养蚌育珠 - 长江大学动物科学学院.doc

一珍珠的用途 是华贵的装饰品是名贵的中药材是化妆品的重要原料贝壳是贝雕的原料 二养殖状况 据不完全统计2002年世界珍珠产量1362T其中中国海水珍珠20T淡水珍珠1200T占世界珍珠产量的96销售额约38亿美金占世界销售额45亿美金的8 第一章 养 蚌 育 珠 概 述 一珍珠的用途 是华贵的装饰品是名贵的中药材是化妆品的重要原料贝壳是贝雕的原料 二养殖状况 据不完全统计1999年世界珍珠产量1362T其中中国海水珍珠20T淡水珍珠1200T占世界珍珠产量的96销售额约38亿美金占世界销售额45亿美金的8 第一节 河蚌的生物学特性 一蚌的外部形态 第一节 河蚌的生物学特性 二蚌的内部构造 主要由外套膜斧足肌肉消化系统呼吸系统生殖系统等组成 1外套膜 外套膜的结构 第一节 河蚌的生物学特性 2足和肌肉 斧足 斧状运动和掘穴 肌肉前后闭壳肌前后缩足肌伸足肌 3消化系统 由口胃肠肛门和消化腺等组成 第一节 河蚌的生物学特性 4呼吸系统 三蚌的生活习性 1栖息习性 水生底栖 三角帆蚌喜生活在水质清澈流速较大底质较硬 PH78的水域中 褶纹冠蚌喜水流缓慢或静水PH595的淤泥中 2食性 杂食性主要摄食浮游生物及有机碎屑 3运动 运动器官斧足运动缓慢 1三角帆蚌劈蚌翼蚌 壳大而扁平壳质较厚坚硬壳后缘向上伸展呈三角帆状壳表面为黄褐色或黑褐色壳内珍珠层呈乳白色肉红色或紫色具有美丽的珍珠光泽 其产珠质量好珍珠细腻光滑色彩鲜艳珠形较圆但珍珠生长缓慢 壳大稍膨起壳质较厚壳背缘向上伸展成鸡冠状壳表面黄褐色黑褐色壳内珍珠层呈乳白色淡蓝色粉红色所产珍珠质量次于三角帆蚌 第二节 珍珠形成的原理 一天然珍珠的形成 1外因的形成 河蚌的外套膜受到异物如砂粒小虫侵入的刺激受刺激的外表皮细胞以异物为核陷入外套膜的结缔组织中则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊珍珠囊分泌珍珠质层复一层把核包被起来即形成珍珠由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的称为有核珍珠 一天然珍珠的形成 2内因的形成 外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂发生分离随即包被了自己分泌的有机物质角质蛋白同时逐渐陷入外套膜结缔组织中形成珍珠囊珍珠囊分泌珍珠质层复一层地包被有机质形成珍珠这种原因形成的珍珠由于没有异物为核称为无核珍珠 二人工培育珍珠的过程 从河蚌的外套膜上剪取外表皮的一小片插入另一河蚌外套膜的结缔组织中经一段时间养殖形成珍珠囊培养出无核珍珠或将外套膜的外表皮制成小片连同人工造的珠核一道插入其它河蚌的结缔组织中形成人工有核珍珠 第三节 蚌的捕捞运输和暂养 一蚌的捕捞 1季节 早春或晚秋水温520 2方法 二蚌的运输 1干运 浸泡吸水平放在竹篓或草包中运输途中洒水防曝晒和剧烈震动 2湿运活水船运输 三蚌的暂养 放水质较肥水流畅通的水域中暂养23月后再进行插片手术 第四节 河蚌的人工繁殖和蚌苗培育 一河蚌的繁殖习性 三角帆蚌 一年繁殖一次 多次产卵10次时间48月 56月最盛怀卵量3040万粒 二亲蚌的选择 57龄250500g体长1218cm体质健壮完整无伤闭壳敏捷喷水有力壳色发亮珍珠层光泽美丽生长线稀疏 雌雄鉴别 三亲蚌的培育 按11或12相间配组混合吊养培肥水质定期泼洒生石灰1020kg666m2 四钩介蚴虫的人工采集 1采苗鱼的准备 成熟的钩介蚴虫排出母体后必须附着在鱼类的鳃丝和鳍条上营寄生生活一段时间后才能完成其变态被寄生的鱼叫采苗鱼 2钩介蚴虫成熟度的检查 第四节 植珠操作技术 一手术的操作季节 最适温度范围1525生产上以35月为主910月为辅 二手术蚌的选择 手术蚌在蚌的植珠过程中进行手术操作的蚌统称 为手术蚌 制片蚌用于制作细胞小片的蚌 插片蚌用于插植小片或珠核的蚌 育珠蚌已插上小片或珠核进行育珠的蚌 当龄和1龄68cm壳体完整无伤闭壳迅速喷水有力壳体珍珠层色泽美丽 与制片蚌为同一品种2龄812cm 外套膜完整内表皮呈白色体质健壮无病无伤壳面生长线稀疏 制片蚌与插片蚌的比例 11或23 有核珠的小片小和插片蚌的比例是110或115 一小片的制备 小片制备技术要点 1开壳 三角帆蚌开1cm左右 以不损伤闭壳肌为准 3整圆手术 用送片针的圆头在外套膜伤口的 外面整理小片成鼓状突起 小片插植技术要点 四植珠技术与珍珠质量的关系 常 用 营 养 液 2小片插植与珍珠质量的关系 1珠核材料及制备 材料蚌的贝壳一般选丽蚌属的 加工经机械加工成圆球形光滑核直径210mm 2育珠蚌选择和手术季节 58龄 手术操作以911月份较好 3小片制备 同无核珠的小片制备只是片小些一般为核直径的13较合适 4植核方法 1模形材料及制备 质地坚硬的贝壳塑料雕刻精细纹理分明形象清晰模型贴壳的一面要有一定的弧度紧贴贝壳不留空隙防污泥进入 2手术操作 1附壳像形珠可培育出大型像珠 1天然彩色珍珠的形成因素 1与小片蚌壳色的关系 2与养殖水域的关系 3与育珠蚌品种的关系 4与其它因素的关系 2人工的控色方法 1生化控色法珠核经生化显色剂处理 2透析式控色法打孔注入染料 3辐射呈色MnCO3 MnO Mn2O3 Mn3O4 第五节 珍珠养殖 三珍珠养殖的用具 养殖架养殖笼等 第五节 珍珠养殖 试对串吊笼吊和底养三种方式进行比较 定期检查 清除附着物 调节水层 水质管理 病害防治 第七节 疵珠产生的原因及预防 一烂片 症状外观伤口已愈合已烂的小片鼓起在外套膜的内表皮层象热疖 原因小片干死或擦伤从而失去分泌珍珠质的能力引起溃烂 防止小片制作要轻快滴水保持湿润 二焦头珠 症状珍珠半粒裸露在外套膜表皮之外呈黑色另一半在结缔组织中有光泽 原因植片太浅或伤口开得太大 防止植片深一些0 7cm伤口开得小一些 3附壳珠 症状生在贝壳内层上不是游离外套膜中 原因植片时小片送到了外套膜的外表皮以外或水域 贫瘠营养不良 防止植片时不要伤及外表皮培肥水质 4烂核珠 症状珍珠空心内部是臭豆渣状物珠光暗淡 原因洗擦小片过重大部分细胞坏死小部分活细胞围绕坏死细胞增殖植片正反面弄错有结缔组织肌纤维的一面包在囊内腐烂而成 防止擦洗小片轻快注意小片正反面 5骨珠 症状产生的珍珠全部或部分如骨头状暗淡无光 原因外套膜的色线未剪除干净其次是小片太厚太老 防止切净色线小片厚薄适当选年轻健壮的蚌作小片蚌 7僵珠 症状饲养两年珍珠个体比米粒还小形似谷壳 原因小片蚌太瘦小片过份地薄小片冻伤擦伤 防止选肥壮的小片蚌防止小片冻伤擦伤 9尾巴珠 症状一端或多端带有尖形或长形的尾巴 原因小片边缘没切整齐留有齿形或斜形部分小片不平 防止小片四周切齐用刀锋利 第八节 珍珠的采收 一养殖周期和采收季节 1养殖周期一般23年 2采收季节1012月份最好是次年的2月左右 二采收的方法和处理 1采收 2处理用水洗涤放入饱和的食盐水中浸510min 用布揩去体液和污物 在01502十二醇硫酸钠溶液中浸泡12h 用清水漂净 绒布打光晾干 即成商品珠 第八节 珍珠的采收 三质量的鉴别 1比重2527 2硬度3545级 3形状以圆为好 4色泽耀眼 5大小 6弹性 钱伟平等注射法培育三角帆蚌有核珍珠的研究 摘要珍珠囊体外培育采用胰蛋白酶对外套膜组织块进行解离收集细胞悬液于珠核上培养珍珠囊然后将体外育成的有核珍珠囊再进行插核并将酶解处理后的细胞悬液注注射到所插核部位 结果表明外套膜组织细胞悬液贴核生长正常并能培育出体外珍珠囊将体外珍珠囊插到蚌的外套膜内同时注射外套膜组织细胞悬液经60天养殖后可以看到在珠核外面已有珍珠层开始沉积 施志仪等三角帆蚌外套膜细胞培养与组织培养的比较 摘要 对三角帆蚌外套膜外表皮进行组织培养和细胞培养的比较研究表明组织培养比细胞培养更易获得大量游离细胞并且通过原子吸收光谱分析证明体外培养的三角帆蚌组织和细胞皆能正常分泌珍珠质且两者的分泌能力大体相同 一三角帆蚌瘟病Hyriopsis cumingii plague of freshwater clam 病因 病原为嵌砂样病毒Arenavirus 症状 发病初期蚌不运动滤食减弱喷水无力排粪减少或停止时有少量粘液附着于排水孔最后张壳而亡 流行与危害只感染三角帆蚌具专一性该病是我国迄今为止流行最广危害最大的一种病毒性蚌病流行于夏秋两季发病当年的死亡率可达80存活下来的蚌在下一个发病季节仍会死亡连续23年死亡率接近100 诊断目检根据症状及流行情况可作初步诊断 镜检电镜 下可见消化腺细胞浆内有很多病毒颗粒 确诊须进行病毒的分离与鉴定 一三角帆蚌瘟病 预防严格检疫制度避免从疫区引种养殖池用生石灰彻底清塘消毒管理和控制好水源提高插片技术严格无菌操作每只手术蚌注射2的氯霉素12ml合理放养定期用生石灰20mgl消毒水体 治疗生石灰30mgl全池泼洒用壳质蛋白结合剂CE05mgl和CC02mgl抑制剂两种药物同时泼洒二周后可治愈 二三角蚌气单胞菌病Aeromonsis of Hysisopsis cumingii of freshwater clam 病因 病原为嗜水气单胞菌嗜水亚种当水体条件恶化放养密度过大尤其是育珠蚌经植珠手术后极易暴发流行 症状刚发病时病体内有大量粘液排出体外喷水无力排粪减少两壳微开呼吸缓慢斧足有时糜烂腹缘停止生长重症时蚌体消瘦闭壳肌失去功能胃中无食斧足突出外露不久即死亡 流行与危害危害对象主要为24龄的三角帆蚌发病季节为每年的410月以57月为发病高峰死亡率可达65100 二三角蚌气单胞菌病 诊断根据症状及流行情况进行初步诊断从病蚌的肝组织中作细菌分离培养和鉴定最后确诊 预防池塘要清淤用200mgl生石灰泼洒消毒合理放养密度严禁从疫区引种强化珠蚌手术前后的消毒在发病季节定期用20mgl生石灰消毒 治疗发病池用03mgl三氯异氰尿酸消毒每天1次连用23天一周后用30mgl生石灰全池泼洒在水体消毒的同时将蚌置于10mgl呋喃唑酮溶液中浸浴2030分钟放回水中养殖每10只蚌用蚌毒灵5g挂袋隔5天后换药1次或用1mgl蚌毒灵泼洒 三肠炎 Emteritis of freshwater clam 病因病原菌为点状产气单胞菌当水温较高水质较肥缺氧饱食情况下易发此病 症状病蚌肠道充血水肿发炎有淡黄色粘液流出时有血斑等 流行与危害从稚蚌到成蚌均有发生流行季节为410月以57月为发病高峰发病面积较广可引起较高的死亡率 诊断根据流行情况及病症作为诊断取病蚌的肝心液等接种在R-S选择和鉴别培养基上如长出黄色菌落可确诊 三肠炎 预防由于该病为一种条件致病菌因此做好预防工作十分重要具体措施参见气单胞菌 治疗 用03mgl三氯异氢尿酸全池泼洒连用2次每天1次间隔5天后以30mgl生石灰泼洒1次 每6667m2池用黄豆2kg磨浆加10kg呋喃唑酮调匀后沿吊蚌线均匀撒入连用3天 用葡萄糖酸钙配制02盐酸四环素或12氯霉素每只蚌斧足肌注射12ml注入后再放入10mgl呋喃唑酮药液中浸泡20分钟最后放入经消毒的水域吊养 四水肿病 Oedema disease of freshwater clam 病因初步认为该 病为营养性疾病由于水体中含钙不足导致蚌排泄功能失调所致 症状发病初期蚌壳后端微开喷水无力病重时出水孔不能喷水只能滴水外膜的中央膜因积水而高鼓成流动状的水泡无法排出边缘膜成波浪状鼓胀刺破水泡有淡黄色粘液流出有味更严重时病蚌两壳完全裂开该病常与烂鳃病并发 流行与危害流行季节多集中在每年的56月以插珠蚌多发病情发展较快可引起蚌大量死亡 四水肿病 诊断将病蚌捞出置于清水中观察喷水孔出水情况检查斧足外套膜是否因水肿而形成的透明状水泡等症状可作出判断 预防一般以石灰或钙肥来增加水质中的钙离子含量 治疗将吊养的蚌取下洗去壳表面的污物用针轻轻刺破中央膜排出积水再用1葡萄酸钙配制成01的盐酸金霉素进行注射每只蚌01ml之后将病蚌浸入12的盐酸金霉素溶液中15分钟移至另塘中培育隔天后用相同方法再治疗1次 五烂鳃病 Gili-rot disease of freshwater clam 病因由细菌引起当池水透明度偏低水质恶化时容易发生该病 症状鳃丝糜烂残缺不全呈苍白色或淡紫色有淡黄色粘液鳃片上附着许多泥浆污物闭壳肌弹性差 流行及危害无论是手术后修复期间或养殖期间均可发病多在49月份水温较高时有传授性互相感染如不及时治疗很快死亡 五烂鳃病 Gili-rot disease of freshwater clam 诊断目检即可可见鳃腐烂多粘液鳃片附着污物 预防洗涤手术蚌外套膜时 对开壳加塞的蚌不能在水中作来回用力摆动否则会损伤鳃瓣 治疗用04mgl优氯净全池泼洒隔天再用1次或用30mgl的生石灰全池泼洒23次隔1天1次 六鳃霉病Branchiomycosis of freshwater clam 病因 鳃霉感染所致 症状病蚌鳃组织肿胀坏死鳃丝脱落多粘液呼吸困难 流行与危害此病仅发现于三角帆蚌各地均有发生发病期以57月较多可导致蚌暴发性死亡 诊断镜检取病变鳃组织在显微镜下观察可发现大量鳃霉菌丝体及孢子 预防用生石灰彻底清塘夏秋季多换水避免在同一水体中蚌鸭混养 治疗患病塘大量注入清水并用20mgl生石灰消毒也可用maxbook118com汁加食盐05kg与45kg人尿掺和后泼入水体内 七水霉病Saprolegniasis of freshwater clam 病因病原体主要为水霉和绵霉当鳃组织受伤及手术创伤后病原体从伤口侵入所致病原体主要为水霉和绵霉 症状发病初期肉眼难以发现严重时患处组织肿胀坏死可见絮状菌丝病灶常附着大量污物严重影响蚌的呼吸并导致死亡 流行及危害手术蚌多发病46月为流行时间 诊断病灶部位有絮状物镜检可见大量菌丝 预防手术开壳固塞后先用整鳃板将鳃瓣轻轻从外套膜一侧推到内脏团上以免植片核作业损伤鳃瓣而受污染伤口最好用磷脂类或抗菌药作涂片处理 治疗全池泼洒孔雀石绿0205mgl间隔2天后再用1次每次用药后24小时适量加注新水若套养食用鱼的养蚌池该药禁用 八纤毛虫病 sessilinasis of freshwater clam 病因病原体为纤毛虫斜管虫车轮虫等 症状病蚌鳃上有白点鳃瓣组织增厚因鳃组织受破坏常并发烂鳃病 流行及危害该病多发生在夏秋两季蚌被原虫寄生后并发烂鳃病影响了蚌的呼吸严重时引起死亡 诊断目检可见鳃上有白点在显微镜下观察病灶组织可见原生虫虫体 预防改良水质河蚌在放养前用20mgl高锰酸钾浸泡20分钟在发病季节定期泼洒晶体敌百虫1mgl 治疗用4食盐或40mgl高锰酸钾浸病蚌5分钟水体用1mgl晶体敌百虫消毒 九萎瘪病 Atrophy of freshwater clam 病因主要是养殖密度过大或混养鱼类过多导致饲料生物量不足所致或由于水域中的PH溶氧等长期不适珠蚌生存范围导致摄食下降所致 症状病蚌贝壳停止生长生长年轮间隔小内脏团萎缩干瘪闭壳肌松弛无力珍珠质分泌迟缓 流行及危害非传染性疾病不会出现大量死亡但珠蚌生长迟缓影响产量和效益 诊断根据养殖情况作出诊断 治疗将其迁移到新的水域中养殖捕出过多的混养鱼类补充肥料饲料调节水质 思 考 题 一简述无核珠的手术操作过程 二谈谈植珠技术与珍珠质量的关系 三如何进行育珠蚌的饲养管理 四疵珠产生的原因有哪些如何进行防止 五请你查阅资料了解体外珍珠囊培育的相关生物技术进展 六名词解释外套膜中央膜边缘膜色线天然有核珍珠天然无核珍珠附壳珍珠采苗鱼同位移植 七水霉病Saprolegniasis of freshwater clam end 有核珠手术工具 1 1通道针 2开口针 3送核器 4送片针 5珠核 四无核珠的手术操作方法 一工具和手术蚌的准备 二小片制备 整修和切片 剪取外套膜 的外表皮 剖蚌 剪除色线 分剥内外表皮 剪 片 法 分剥内外表皮 削片法 撕片法 剥离法 切成45mm见方长宽 32一般一只小片蚌 可切40片左右 大型正圆优质淡水珍珠的养殖加工 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心潘炳炎等 改正方形小片为长方形片条158以能卷成圆球形为度 小片的厚度0508mm 2小片制备的形状 参考 文章 1第一刀应在色线内 2第二刀应在外套膜肌痕处或尽量靠中央以制取较宽的 组织带 3撕膜应从外套膜前部开始以便尽量利用出水孔附近的 小片 4组织带放在玻板上应对两边切平再切片切口要求 平滑 5用镊子夹药棉擦除粘液 6切片后应及时滴加专用滴片液保养 7制处过程由一人连续完成要求在2分30秒内结束并及 时插植 横插法用钩针横开伤口送片针圆头将小片送达伤口 底部三角帆蚌植片深度 0508mm左右 三小片插植 2插植小片 直插法小片由伤口与蚌的腹缘成垂直方向插入深度 08mm左右 结缔组织 一面在外 排蚌 开壳 植片顺序 从后端到前端从边缘到中心 数量每侧可植3排20片左右 间距1cm左右后端可植密些 横插法 直插法 4准备吊养 三小片插植 拨塞刻上编号日期等浸泡在清水中现一般采用笼养 1右手握送片针左手握开口针从左到右操作 2送小片要一次送到伤口内注意送片深度更不能戳 穿外套膜造成附壳珠 3注意小片的结缔组织一面在下 4排列第一排6粒第二排5粒第三排4粒呈梅花 型布局行列间距适中 5推拉压挤整圆严格 与小片制备的关系 小片大小与珍珠质量的关系 小片厚度与珍珠质量的关系 小片形状与珍珠质量的关系 用药物处理小片与珍珠质量的关系 长形部分烂片工艺珠为20 710mm见方 珍珠大长形珠或不规则珠多工艺珠为50 78mm见方 珍珠大圆形或椭圆形工艺珠达70 56mm见方 珍珠小圆形珠多工艺珠达90以上 小片34mm见方 能量合剂保养液 04生理盐水1000ml NaHCO3 002g 能量合剂10ml ATP辅酶A 胰岛素复合制剂 卵磷脂保养液 卵磷脂05g KCL002g 002g 04NaCL1000ml 蚌用营养液1号 PVP保养液 过滤池水1000ml 15PVP05ml 四环素10万单位 四植珠技术与珍珠质量的关系 小片同位移植 植片部位 种间移植 手术次数与育珠蚌成活率的关系 小片移植到育珠蚌外套膜的对应部位 外套膜后端产生的珍珠一般大而圆 中间的较好前端多扁平且小 同种移植效果好于种间移植 五有核珠的手术操作方法 外套膜 内脏团 后端区厚实植46mm珠核植3粒 中央区较薄植23mm珠核 植68mm或810mm珠核每边植1粒 植核部位 植核方法 先植核后植片 先植片后植核 贴片植核 围心腔下方 1柄 2针 3针尖 4透孔 5穿孔核 6小片 珠核插入器 六像形珠的手术操作方法 2不附壳像形珠方法同有核珠育成的是小型像形珠 11cm 68cm 50cm 弥勒佛 厚 11cm 宽 35cm 高 105cm 南海观音 七彩色珍珠的培育技术 白色 黑色 水深153m微流水溶氧丰富PH775钙10mgl 以上透明度30cm浮游生物丰富底部无水生维管束植物 四养殖方式 吊 养 底 养 串吊 笼吊 一珍珠养殖的水域类型 二珍珠养殖的水域条件 每亩水面吊养6001000只 统计资料 笼养法比底养法培育的珍珠产量高38吊养法又比笼养法培育的珍珠产量高274 五养殖期间的管理 四养殖方式 鱼蚌混养 哪些鱼类可以和蚌混养 一般混养品种有草鱼鳊鲫 适当搭配鳙每亩100200尾 切忌混养鲢青鱼鲤 6乌珠 症状珍珠中含有泥沙等杂质外观看珠质发黑 原因操作时用水或工具不清洁小片未洗净伤口过大污泥进入 防止用水卫生工具干净蚌伤口愈合前养在清瘦的水中 8粉珠 症状珠表面无光泽象白粉笔或煮熟了的鱼目 原因小片过厚或小片蚌过老育珠蚌染病失去分泌珍珠质的能力但角质蛋白分泌增加 防止小片厚薄均匀防育珠蚌患病 10沟纹珠 症状珍珠表面带有深浅不一的沟纹或皱纹 原因送片针头与小片大小不相称小片过薄形成的珍珠囊也易成折叠状 防止送片针针头宽度与小片大小相适应植片时送片针头刺准小片正中小片不要过薄 在育珠中是否可采用一些新的生物技术 参考资料 钱伟平等注射法培育三角帆蚌有核珍珠的研究 浙江农业学报20022 施志仪等三角帆蚌外套膜细胞培养与组织培养的比较 上海水产大学学报20023 请你谈谈 第 九 节 蚌的疾病诊断与防治 第一篇 无脊椎动物养殖 INVERTEBRATE PEARL CULTURE SURVEY 珍珠饰品 贝雕工艺品 蚌壳的结构 角质层 棱柱层 珍珠层 角质层是外层为黑褐层的薄层 棱柱层由极细的方解石组成最厚 珍珠层由富有光泽的霰石组成富有珍珠光泽 1壳顶 2生长线 3前端 4翼部 5后端 6腹缘 位于贝壳内面紧贴贝壳为左右两片软的薄膜它包住内脏团保护内部器官 边缘膜指外套肌痕以外