ATP的主要来源--细胞呼吸.ppt

,复习：打开名师伴你行第74页检查完成情况学案“5.2细胞的能量通货-ATP”1、写出ATP的结构简式，各部分分别代表什么。2、写出ATP与ADP相互转化的反应式,第五章细胞的能量供应和利用第3节ATP的主要来源-细胞呼吸,细胞呼吸,概念：生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量、生成ATP的总过程，叫做细胞呼吸。（又叫生物氧化）,细胞呼吸VS呼吸,细胞内,+糖类,+水,能量,O2,O2,肺通气（呼吸的现象）,血液循环,呼吸器官,CO2,气体运输,+,CO2,细胞呼吸（呼吸的本质）,细胞呼吸类型,细胞呼吸,有氧呼吸：,无氧呼吸,葡萄糖C6H12O6,生物体主要的供能物质,实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式,一、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。,二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。,三、实验用具（略）,1、NaOH的作用是什么？,2、酵母菌进行什么呼吸？,3、澄清的石灰水有什么作用？,4、如何说明CO2产生的多少？,5、如何控制无氧的条件？,三、实验用具（略）,四、实验结果预测,1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多,五、实验步骤,1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35、环境下培养8-9小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾-浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.试管密封，试管不密封,六、观测、记录,变混浊快,无变化,变混浊慢,出现灰绿色,七、实验结果,酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。,有氧呼吸,场所先在细胞质基质内，后在线粒体内,概念指生物细胞在氧气的作用下，通过酶的催化作用把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和水，同时释放出大量能量的过程。,总反应式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量,酶,1.有氧呼吸过程,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,2CH3COCOOH+4H+能量（丙酮酸）（少量）,场所：细胞质基质,丙酮酸彻底分解,酶,6CO2+20H+能量（少量）,场所：线粒体基质,2CH3COCOOH,（丙酮酸）,H的氧化,酶,12H2O+能量（大量）,场所：线粒体内膜,24H+6O2,+6H2O,有氧呼吸,有氧细胞呼吸的过程示意图,1有氧呼吸过程中，哪个阶段需要H2O？那个阶段产生H2O？那个阶段产生CO2？哪几个阶段有H产生?其去向如何？,2有人说我们呼吸时吸进O2，呼出CO2，是由于O2在体内变成了CO2，你认为这种说法对吗？可以用什么方法来检测？,3大量的能量释放在第几阶段？,4你是怎样理解线粒体是有氧呼吸的主要场所的？,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸H,少量,丙酮酸水,CO2、H,少量,H、O2,H2O,大量,有氧呼吸产生的能量,其余1709kJ主要以热能的形式散失掉。,1mol葡萄糖释放能量2870kJ,有1161kJ转移至ATP能量效率高达40,可以生成多少ATP?,38个ATP,无氧呼吸,1.苹果储存久了，会有什么气味散发出来？,2.剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？,无氧呼吸,1.过程,与有氧呼吸第一阶段相同,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,2CH3COCOOH+4H+能量（丙酮酸）（少量）,场所：细胞质基质,丙酮酸不彻底分解,场所：细胞质基质,C6H12O6,酶,2CH3COCOOH（丙酮酸）,酶,2C3H6O3（乳酸）,+能量,A.产生乳酸的无氧呼吸,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）,C6H12O6,2CH3COCOOH（丙酮酸）,酶,2C2H5OH（酒精）,+2CO2+能量,B.产生酒精的无氧呼吸,例：大多数植物、酵母菌,酶,无氧呼吸,酶一样吗？,无氧呼吸的过程,第一阶段,第二阶段,（均在细胞质基质中完成）,1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ能量，其中61.08kJ储存在ATP中。（产生2个ATP）,无氧呼吸,概念指在无氧条件下，通过酶的催化作用，生物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。,场所始终在细胞质基质内进行,总反应式,无氧呼吸比有氧呼吸释放出的能量要少得多，未释放的能量储存在酒精或乳酸等不彻底的氧化产物中，酒精能燃烧，说明酒精中还储存有大量的能量。,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,葡萄糖,丙酮酸,12H2O+6CO2+能量,2C2H5OH+2CO2+能量,2C3H6O3+能量,或,酶,酶,在有氧时,在无氧时,相同阶段,不同阶段,（有氧呼吸）,（无氧呼吸）,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系：,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,需氧气、酶,酶,H2O、CO2,C2H5OH、CO2或C3H6O3,彻底,不彻底,较多,较少,第一阶段相同,氧化分解有机物，释放能量，合成ATP,四、影响呼吸作用的环境因素：,影响酶的催化作用,自由水的含量影响代谢强度,细胞呼吸的判断：,有水生成，_,有二氧化碳产生，_,若吸收氧气的量和放出二氧化碳的量相等，则该生物进行_,如不吸收氧气，但放出二氧化碳，则该生物为_,若吸收的氧气的量比放出的二氧化碳的量少，则该生物_,一定是有氧呼吸,一定不是产生乳酸的无氧呼吸,有氧呼吸,产生酒精的无氧呼吸,进行无氧呼吸又进行无氧呼吸,能量的释放、转移和利用,1、能量的释放：通过呼吸作用来完成的。C6H12O6+6O2+6H2O12H2O+6O2+能量,酶,2、能量的转移：有机物氧化分解所释放的能量，一部分以热能的形式散失，一部分则转移到ATP中ADP+Pi+能量ATP,酶,3、能量的利用：ATP作为直接能源为生命活动提供能量ATPADP+Pi+能量,酶,分析细胞呼吸原理的应用,粮食储藏和果蔬保鲜,原理：细胞呼吸消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。,粮食储藏,粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。,果蔬保鲜,为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、提高二氧化碳浓度或充氮气，保持适宜的湿度、降低温度等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在01时可储藏几个月不坏；