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西南科技大学毕业设计(论文)开题报告学院 制造学院姓名 闫广亮题目 块根状蔬菜切片机的设

专业班学

机械080320085527题目类型 设计开发出主要参考文献)蔬菜切片机是食品机械设备的一种。食品机械与设备是把食品原料加工成食品或致的片状产品的机械。1.国外发展状况:国外的切片及技术始于20世纪60切片机都可以加工125mm以上大直径单晶例如瑞士的迈尔公司的卧式内源切片及切割棒料直径可以达到304.8mm切片及技术发展到了鼎机如瑞士的rG公司的S系列机日本os株式会社的TSK的方式也多种多样。2.国内发展状况:我国的切片机技术始于20世纪70有30片及也没有得到大面积的应用虽然在我国已有切片机的生产厂家如山东省诸城市大洋食品机械厂的大洋牌土豆切片机40型600突破近年来中国切片机机行业取得了很大的发展,但是行业发展中也存在一些问题造”普遍的生存模式。很多高端产品表面上市中国生产,其实核心技术都来自国外。3.生产需求状况:块根状蔬菜在我国分布很广,有20约1.4量2至3千万吨是世界上产薯最多的国家随着社会经济发展的加速人们生活节奏也相应加快加工过程中需要将其切成切片。因此,切片机应运而生。参考文献[1]陈斌《食品加工机械与设备,高等教育出版社。[2]顾荛臣,现代粮食加工技术,中国轻工业出版社。[3]黄中伟《魔芋加工实用技术和装备,中国轻工业出版。二、主要研究(设计)内容、研究(设计)思想及工作方法或工作流主要研究:块根状蔬菜切片机机构的工作原理,结构。1.离心式切片机:电动机 传动轴 叶轮盘设计思想:约260r/min的7紧挤压在机壳内壁并与固定的刀片做相对运动此相对运动将物料块砌成后度均匀的片,切下的薄片从排料槽卸出。以上就是对该设计的基本思想。简图如右图所示:工作流程毕业实习→明确设计目的→开题报告→构思总体方案→计算得到数据→利计算机软件完成总装配图和主要部件装配图→编写设计说明书→毕业答辩。三、毕业设计(论文)工作进度安排第1—3周,毕业实习。。2)第4—5周,初步原理实现方案设计,进行必要的实验设计总体方案;3)第6—8周,结构设计、传动零件设计、装配图设计、总装图设计;4)第9—11周5)第12周,结;6)第13周,答辩。指教意见指导教师签字 院系难毕业设领小审意

综合练程

年 月 日是否隶科研项教学院长(公章) 备注1、题目类型分为:研究型、设计

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