《食品安全教育》班会课教案

1、第43页 共43页食品平安教育班会课教案作为一名无私奉献的教师，常常要根据教学需要编写教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。快来参考教案是怎么写的吧！下面是WTT为大家整理的食品平安教育班会课教案你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？幼儿猜测原因教师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢？送医院教师小结：对了，假设觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体持续安康。教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？播放医生的话，教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？幼儿根据录音答复教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗？教师：我们听医生介绍一

2、下，三无食品是哪三无呢？播放录音教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿理解其含义。教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？讨论教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友不要去路边摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及理解过期食品。教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？幼儿讨论教师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？播放录像教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？PPT展示教师：教师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。幼儿操作教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？

3、我们一齐来听一听吧！点击牛奶图片上的喇叭教师结合牛奶介绍过期食品。教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？播放儿歌录音我们一齐来说一说吧！三、尝试选购平安的食品。1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢？礼物教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必需要注意观察平安标记和消费日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品

4、呢？个别幼儿介绍2、互相检查验证挑选的结果，假设有错及时纠错。3、给懒羊羊送礼物，分享礼物。PPT懒羊羊家活动延伸：家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续理解有关食品的平安的小知识。知识拓展：理解一些有机食品、绿色食品。食品平安教育班会课教案2教学目的：1、使学生理解食品污染的知识，使学生理解食品中毒的知识。2、学生在食品平安工作中的本卷须知及预防措施。教学重点：对食品污染和中毒的预防教学内容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品食物从其作物生长到收获、采摘，从消费加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质

5、，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体安康带来不同程度的危害，这叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。一细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适宜病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达78次，发烧3840。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上

6、。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。二有毒动植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒埋伏期短，最快食后10分钟发病，主要病症为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒三化学性食物中毒1、蔬菜不新颖，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。2、有机磷农药中毒那么怎样预防食物中毒呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后

7、要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。2、选择新颖和平安的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警觉误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生容许证的小摊贩处购置食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，进步自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体安康。食品平安教育班会课教案3活动目的：1、认识食品包装上的消费日期以及平安标志。2、能仔细观察、分析p 哪些食品时平安的，哪

8、些食品存在平安隐患。3、在生活中增强食品平安意识，抑制自己，少吃零食。4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。5、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品假设干。3、教学挂图。活动过程：1、活动导入，谈话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有消费日期和平安标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。1观看教学挂图，认识消费日期和平安标记。教师出示挂图上的消费日期及平安标志的图片，请幼儿观察并识别。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是消

9、费日期、保质期以及平安标记。它们可以告诉我们所购置的食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的消费日期、保质期、平安标志。假设你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。2观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼儿答复，大家评论。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先

10、用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假设颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新颖牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。1师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。2每次请35名幼儿，并集体检查讨论。3讨论零食中的平安隐患，抑制自己，少吃或不吃零食。4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不安康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能因为食物好吃就暴饮暴食。反思：食品平安教育班会课教案4活动目的1、使幼

11、儿建立食品平安意识。2、知道吃绿色食品对身体好。3、加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。活动准备1、兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片假设干张。2、绿色食品水果、蔬菜、干果和垃圾食品火腿肠、方便面等假设干活动过程1、故事导入，引起幼儿的兴趣。播放兔子宝宝住院图片教师认识一位叫兔子宝宝的小朋友，瞧，今天它也来到了我们班。但是兔子宝宝好似住院了，你们想不想知道它为什么住院了呢？你觉得兔子宝宝怎么了？幼儿自由发言和讨论，表达自己的看法。哦，原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西，突然觉得肚子疼了起来。继续播放零食等垃圾食品图片看，兔子宝宝吃了好多零食，还有烧烤还喝了

12、碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小朋友们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那么多？那每天我们应该多吃什么东西？应该少吃什么东西呢？幼儿考虑举手表达观点。及时鼓励和表扬幼儿。2、区分垃圾食品和绿色安康食品小朋友们想一想，每天我们应该多吃什么样的食物？少吃什么样的食物？不吃什么样的食物？多吃粮食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的食物。播放图片，请幼儿认识营养丰富而且安康的粮食、蔬菜等。引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害。3、强化饮食平安中需要注意的其他方面小朋友们除了区分安康食品和垃圾食品之外还需要注意个人卫生，吃饭或吃别的东西前

13、一定记得要洗手，生吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃。另外，家里的剩饭菜一定要加热了以后再吃，变质食物和过期食物不能吃。4、总结：每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工产品。不吃变质食物和过期食物。要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。活动延续：1、引导幼儿观察加工食物的保质日期。2、跟妈妈逛超市时提醒妈妈看好食物的保质日期。食品平安教育班会课教案5活动目的：1、知道小食品有优劣之分，知道不能随意吃东西。2、知道一些区分优劣食品的方法。3、知道要到正规的商家购置食品，不能在小摊贩上购置不正规的食品。活动准备：1、幼儿从家带小零食。2、准备比照性较强的两种食品。3、由劣质食品引起幼儿生病的图

14、片假设干。活动过程：一、出示图片导入。提问：1、图上的小朋友怎么了？生病了2、为什么会生病呢？导入故事贪吃的毛毛二、教师讲述故事贪吃的毛毛边看图片边讲述，讲完后提问：1、毛毛怎么了？生病了2、为什么会生病呢？乱吃东西3、他吃的东西在哪儿买的？小摊贩上4、他都买了哪些食品？劣质的方便面，没有消费日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等5、这些东西能吃吗？为什么？6、医生对毛毛是怎么说的？毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购置小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的7、毛毛后来是怎么做的？再也不多吃乱吃东西了三、怎样区分小食品的优劣呢？教师

15、出示一件劣质的小食品和一件正规厂家消费的小食品，引导幼儿观看：1、看外包装图案。是否鲜艳明晰2、看消费日期，保质期，消费厂家。3、看里面的物品，优劣进展比较。4、比较这些物品的购置处。教师小结简单的区分食品优劣的方法。四、幼儿拿出自己带来的小食品。1、引导幼儿查看外包装，进展初步区分。2、翻开以后，看，闻。3、介绍自己小食品的购置处。五、教师总结劣质食品对人体的危害、如何区分食品的优劣以及如何购置优质食品。六、品味带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。食品平安教育班会课教案6活动目的：1、观察食品发霉变质的过程。2、知道发霉的食品是不能吃的。3、培养持续科学探究的兴趣。4、加强幼儿的平安意识

16、。5、初步培养幼儿用已有的生活经历解决问题的才能。活动准备：幼儿用书发霉了、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸活动过程：1、请幼儿自主阅读幼儿用书发霉了，集体讨论：这些是什么食物？为什么会变成这个样子？你是怎么知道这些食物发霉了呢？发霉的食物还可以吃吗？为什么？2、请幼儿分组进展试验：将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他

17、的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。食品平安教育班会课教案7活动目的：1、知道食品袋上有消费日期和保质期，要食用新颖的食品。2、理解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。3、理解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识。活动准备：数个食品外包多品种，牛奶包装，教室里面的各种废旧物品活动过程：一、教师引导幼儿初步理解事物的消费日期和保质期。1、谈话导入师：教师今天的身体有点不舒适，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？幼儿猜测其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，教师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以

18、，教师的肚子如今还疼呢。吃了过期的东西会不舒适的，会生病的。教师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？你知道怎样才能让食物保持新颖呢？有哪些常见的方法？二、教师组织幼儿观察大家事先搜集的食品外包装。引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明消费日期和保质期。教师小结：在购置食品时要注意看清外包装上的消费日期和保质期，这样可以保证我们吃上新颖、卫生的食物。三、教师和幼儿共同进展食品保存方法的调查。教师激发幼儿的调查兴趣。四、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？瓶口上盒子包装的保质期在哪里啊？盒子底部

19、口袋食品的保质期在哪里啊？口袋边上原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。五、总结：我们知道食品袋上有消费日期和保质期的作用，所以我们买东西要认真看保质期和消费日期。也理解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。食品平安教育班会课教案8活动目的1、帮助幼儿理解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的处理方法。2、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。3、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。4、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。活动准备1、教学挂图。2、故事肚子痛活动过程1、活动导入：小朋友，你肚子痛过吗？请你说一说，

20、你肚子痛的时候感觉怎样？2、请幼儿观察挂图，教师提示：今天，云云突然肚子痛，为什么呢？让我们来看看她今天做了什么事吧。教师讲述故事肚子痛。师：夏天到了，云云可快乐了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品，可是如今他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们来看看发生什么事情。观看情景剧表演。3、讲完故事后，活动展开：观看教学挂图。1出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。提问：云云一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？然后发生了什么事？妈妈带云云去了哪里？你觉得医生会说什么？云云会说什么？2幼儿观察并逐幅图讲述。3教师引导幼儿完好讲述：云云一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜

21、，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着云云去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”云云说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。4、教师提问帮助幼儿理解食品平安1哪些事情可能引起肚子痛呢？2吃路边的羊肉串为什么会引起肚子痛？喝生水为什么会引起肚子痛？吃太多冷饮为什么会引起肚子痛呢？3你要给云云说些什么呢？4引导幼儿说一说：还有哪些原因可能引起肚子痛？5幼儿分组交流，教师巡视指导。6引导幼儿讨论：假设你感觉肚子痛，该怎么办呢？”5、活动讨论：夏天怎样消暑？1师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢？2请幼

22、儿分组讨论。6、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。假设觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品。食品平安教育班会课教案9设计意图：小班到了下学期个性开始形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探究与体验，却往往无视了自身的平安。在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品；个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园这些都表示幼儿的自我保护意识差，缺少生活经历和常识。新纲要明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼

23、儿安康放在工作首位，要亲密结合幼儿的生活和活动进展平安、保健等方面的教育，以进步幼儿的自我保护才能。为了帮助孩子们建立正确的平安观念；进步自我平安保护意识；学习应对平安事件才能，所以我设计此次不乱吃东西教学活动，此活动幼儿，又效劳于幼儿；既符合幼儿的现实需要，又利于其长远开展，有助于拓展幼儿的生活经历和视野。活动目的：1、认知目的：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。2、才能目的：进步自我保护的意识及应对平安事件的才能。3、情感目的：引导幼儿乐于探究、交流与分享，激发幼儿的想象力。活动准备：1、物质准备：一个铁制五角星、真实案例卡在喉咙里的五角星；课件进餐时、肚子为什么疼；

24、情景表演好吃的鱼；一些不可食用的食物图片：老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗干净的食物；每组一小筐内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等；音乐一段120急救录音、一段轻音乐2、精神准备：生活中注意不能乱吃东西。3、知识准备：幼儿知道哪些东西特别危险，不能放入口中。4、环境准备：留一面带有边框的主题墙。活动过程：一、兴趣导入。1、播放“120急救车”声音师：“发生什么事啦？”幼儿大胆猜测，互相交流2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告诉你？”二、故事导入1、讲述故事卡在喉咙里的五

25、角星2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么？为什么会这样？医生对龙龙说了什么？你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？”3、师小结：“当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。”龙龙那么不小心，让我们看看录像中的小朋友要小心些什么？三、课件及情景表演深化。1、课件进餐时内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。观看后讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假设吃饭时

26、说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。2、课件肚子为什么疼内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。观看后讨论：小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？观看图片：1老鼠、苍蝇叮咬过的食物。2过期的食物。3腐烂变质的食物4假冒、劣质的食物。5没洗干净的食物。提问：这些东西你吃过吗？说一说，

27、这些东西为什么不能吃？小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量平安标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否那么会食物中毒的。三、游戏判断对错1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。小结：不生病时，不能随意吃药，否那么也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定

28、不要吃小的果冻。3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。食品平安教育班会课教案10一、活动目的1、掌握什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，掌握吃了这些食品会危害安康。2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。3、增强对平安食品的自我意识，回绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，进步自我保护才能。二、活动准备1、在家长的配合下，让幼儿简单理解食品平安方面的知识。2、课件

29、、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品假设干包和其他平安食品假设干包、装食品的篮子假设干个。三、活动过程一应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢？知不知道它是关于什么的食品？今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧！二观察讨论，分析p 讲解，什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和平安食品1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析p 讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲讲讲解生活中还有那些食品是垃

30、圾食品？2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进展比照，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品消费小作坊后告诉幼儿在这种环境下消费出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋其中有些开始腐烂变质请客人吃。再一次提出问题：这些食物有何不同？幼儿进展观察后讨论，然后进展总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。4、观察视频课件画面四，认识安康的食品。教师出示安康

31、食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是安康的。三采购食品，游戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进展食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又平安。教师以食品检验员的身份参与游戏。四、活动延伸请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。食品平安教育班会课教案11活动目的：1、理解吃各种食物果冻、鱼、热汤、水果等时要注意的平安事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。活动准备：挂图活动过程：一、教师透过与幼儿谈话，引出活动

32、主题1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢？零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？引导幼儿答复。2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？教师引导幼儿用心答复。二、引导幼儿理解进食可能遇到的危险1、教师：小朋友，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃，但是假设我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在

33、吃东西的时候就应要注意哪些事情呢？2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才可以防止危险的发生。3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加注意，就不会发生这些危险。四、出示挂图，进一步理解进食时要注意的平安1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢？2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热

34、的食物要等到稍凉以后再吃。五、教师引导幼儿回忆并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食平安。食品平安教育班会课教案12活动目的1、幼儿认识到垃圾食品对身体安康的危害。2、教育幼儿自觉抵抗垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。3、帮助孩子进一步理解吃的科学，培养幼儿自觉保护身体安康的意识。活动准备PPT课件垃圾食品我不吃活动过程1、谈话导入1、小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗？例：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、方便面等。2、小朋友们，你们喜欢吃这些食品吗？师小结：这些可都是垃圾食品哦！我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们的身体安康有危害。2、欣赏故事馋嘴皮皮猴的梦

35、境之旅动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特别的喜欢吃这些垃圾食品。我们皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事！下面教师要给你们讲一个故事，看看故事里的小猴子发生了什么事！3、提问1、有那位小朋友记得，刚刚故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了？2、兔子先生对皮皮猴说了些什么？3、小朋友们如今你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗？师小结：垃圾食品对我们的身体非常有害哦！会让我们营养不良，降低免疫力，容易生病，还会越来越胖！4、看图区分对错逐一出示图片让幼儿判断对错。活动完毕小朋友们要记住，路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，保护自己的身体安康。活动延伸：欣

36、赏平安儿歌小朋友，拍拍手，我们来把安康找。安康安康在哪里，就在我们嘴巴里。水果蔬菜奶蛋肉，营养全面不能少。荤素搭配要平衡，挑食偏食损安康。样样食物都爱吃，个子高高身体棒。附：故事内容：皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天，皮皮猴在梦境里遇到一个精灵，要带皮皮猴去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王，它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气球似的。皮皮猴因为宏大的肚子吓醒了，醒来懊悔极了，发誓再也不吃垃圾食品了。食品平安教育班会课教案13活动目的：1、增加队员的食品卫生平安知识，进步食品平安意识，

37、并实在拿出实际行动。2、队员能初步识别食品是否平安。3、队员能自觉养成饮食的良好习惯。4、队员在有趣的游戏活动中能懂得一些生活的根本道理，感悟真善美。活动准备：1、精心布置活动场景。2、设计、打印调查问卷。3、队员的四人小品表演。4、活动涉及的相关课件。活动过程：一、仪式1、全体立正、各小队整队。2、各小队长向中队长报告人数，中队长向中队辅导员报告人数。3、出旗、奏乐、敬礼。4、唱队歌。二、导入安康的身体是我们每一个人更好地学习、工作和生活的根底，是做其它事情的重要前提。安康需要有乐观开朗的生活态度，同时也需要我们每一天养成良好的生活习惯。今天我们就来学习一些食品卫生平安知识，学习一些保健养生

38、知识、安康小窍门，你们学了之后也要回去教给你们的爸爸妈妈，希望大家能更好、更科学地调理好自己的身体，“吃出安康”，安康快乐地度过每一天！三、发放问卷，当场答对，摸清队员饮食现状。主持人：下面让我们一起来做一份调查问卷吧。1、判断题抢答，并说明理由。给最先答复并答对的孩子一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。2、答复以下问题，同桌合作抢答。给最先答复并答对的同桌每人一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。3、击鼓传花，谁拿到花谁就答复。假设答对就加两个笑脸，假设答错就减两个笑脸4、最后总结，并奖励超过五个笑脸的学生每人一份礼物。四、表演小品，贴近生活，展示队员饮食现状并体会到饮食平安重要性主持人：大家拿到

39、了这么多奖品肯定很快乐吧，如今让我们一起来欣赏一个小品。小品梗概：一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩，一个学生扮卖棒冰的小贩，两个人互相吆喝着自卖自夸，一个学生扮演一个顾客，结果被两个小贩逗留，但因顾客只有1元钱，不知买涮羊肉好呢，还是买棒冰好，一时无从下手，使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察，对马路小贩进展了惩罚教育，并对顾客进展了说服教育。队员1：香喷喷的涮羊肉，快来买咯队员2：好吃的棒冰，1元钱一根啦队员3：又热又饿，掏出1元钱左顾右盼，无从下手买什么好呢？队员4：处分你们黑心的无证小贩！小朋友，你也站住，以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了，好吗？否那么，不仅

40、要肚痛，还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的，还可能会变成缺牙老公公呢！队员3：我知道了，叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了，我要长得像你这样高。队员4：问全班同学大家都能做到吗？全体队员异口同声：能！五、摒弃不良饮食习惯1正确洗手，是饮食平安第一步。人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70以上再食用；3不吃隔餐鸡蛋、牛奶。4尽量少吃或不吃剩饭菜，假设吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；5瓜果洗净并去除外皮后才食用，以免造成农药中毒；6少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。7不购食无卫生容许证和营业执照的小店或路边摊点上的食

41、品。8到正规商店里购置，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。9购置正规厂家消费的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。10仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、消费日期、保质期、产品标准号等。不买标签不标准的产品。11不吃已确认变质或疑心可能变了质的食品。12不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生平安标准的食品。13白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的安康；14食品是否适宜自己食用。15不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的表达。六、辅导员讲话：看来，大家对平安饮食都进步了认识，增进了理

42、解，还学到了一些生活的根本道理：食品就像人一样，华而不实的东西，我们不愿吃，也不敢吃。请珍爱我们的身体吧，首先得注意饮食平安。食品平安教育班会课教案14教学目的：让学生理解食品卫生平安知识，认识食物中毒特征，进步自我救护意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品平安教育课”，让孩子们树立起严格的食品平安观念。教学过程：一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖一月一次。保持教室

43、环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。1、认识食物中毒特征。埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、进步自我救护意识出现上述病症，应疑心是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。b、不吃生、冷、不清洁食物。c、不吃变质剩饭菜。d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零

44、食。e、不要长期吃辛辣食品。f、不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。h、不到无证摊点购置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购置食品或者就餐。i、不喝生水，建议喝标准的纯洁水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j、慎重选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、 、消费日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生平安，国家质量监视检验检疫局自20_2年起，在全国范围内施行食品平安市场准入制度，对出厂食品，经过强迫检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20_2年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋

45、等5类食品；20_3年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，施行了市场准入制度。4、食品饮食卫生的根本知识。1、细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。1有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后12至36个小时出现中毒的病症，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。2有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现病症，病症有恶心、剧

46、烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。3有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现病症，主要的病症也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。2、细菌性的食物中毒的预防措施1食堂从业人员应该坚持安康的检查制度，但凡患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。2食堂从业人员假设有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。3食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。4严格把握食品的采购关，制止采购腐烂、变质或者其他感官性食品平安教育班会课教案15设计理念：当

47、今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻那么会食物中毒，重那么会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品平安等知识，使学生懂得平安的重要，在购置食品时要进展选择和鉴别。从而树立平安意识，从精神上远离平安隐患，加强自身的素质培养，使学生平安、安康地成长。教学过程：一、启发谈话，提醒新课同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大实事？那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？染色馒头事件、同学们知道的真不少。下面请看相关报道新闻录像知道这件事后，你有什么感想？学生自由谈是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些把戏繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了平安问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品平安的这个话题。这就是我们要学习的第9课板