山东DX酒店员工招聘管理体系研究.docx

山东DX酒店员工招聘管理体系研究 【摘要】本文从山东DX酒店的实际招聘工作的状况出发，详细的分析山东DX酒店现有招聘工作现状，并从中发现山东DX酒店在招聘规划、渠道选择、员工面试等方面存在或大或小的问题。而后根据相关人力资源管理理论，有针对性提出对山东DX酒店招聘体系的优化策略。 【关键词】酒店 员工招聘 管理体系 随着全球科学技术、经济和社会的快速发展，全球经济一体化趋势正在逐步加速。在科技与人才快速发展的今天，企业要想在社会中立于不败之地，必须要有一批优秀的团队及员工，也就是说企业必须拥有良好的人力资源开发与管理能力，能够随时获取高素质人才。在经济全球化、竞争激烈化、人才稀缺的大背景下，如何获得适合企业的员工逐渐成为重要的话题。人力资源招聘是企业获得人力资源的主要渠道，也是企业快速提升人力资本的方法，更是企业人力资源资产重置的必经之路。招聘作为企业人力资源管理中的第一个环节，不仅仅是企业补充新鲜力量，获得优秀人才的重要渠道，也决定着企业能否建立科学有效的人力资源管理体系，从而为企业赢得和保持竞争力的关键。 一、优化山东DX酒店招聘管理体系的必要性 随着市场经济的全球化和科学技术的进步，酒店的经营管理已由服务和产品的经营向智力经营转变，酒店行业之间或地区之间的竞争更多地表现为“人才”的竞争。山东DX酒店是一家快速发展的连锁酒店。该公司于2004年成立至今发展迅速，人员队伍不断扩展，而且在近几年之内，员工招聘始终是重要的工作。在大量招聘的情况下，我们也应关注招聘质量。只有拥有了高质量、高素质、高忠诚的员工，企业才能保持快速稳定的发展。山东DX酒店发展态势良好但是在员工招聘管理中还存在一些问题，缺乏与之发展速度相匹配的员工招聘体系。公司现有的员工招聘情况与现代化的人力资源管理之前还存在着一定的距离。优化完善其员工招聘体系，将有利于促进山东DX酒店招聘工作效率的提高，使山东DX酒店人才招聘工作更加规范化、合理化、科学化和体系化，更有利于山东DX酒店对优秀人才的吸聚，更好、更直观地推动山东DX酒店经营业绩的快速提升。 二、目前酒店招聘管理体系存在的问题 （一）招聘周期、规划及流程不合理 首先体现在招聘周期过短。在调查结果中显示，酒店的招聘周期在每月一次或多次，有时甚至每天都要招聘，尤其是对基层人员来说。招聘过于频繁的原因是由于员工的流动性过高，尤其是对一线员工。一般来说，在酒店工作5年以上的人数少之又少，一般两、三年90%以上的一线员工全部换完。特别是保洁工作，一般都由年龄较大的人员担任， 酒店对这部分人缺乏规范的培训，其主动服务的意识不够强，降低了酒店的整体服务水平。招聘周期短，特别是对基层员工的招聘频繁，这也从侧面反映了员工流动性高的问题。 其次是招聘规划不完善。当酒店的员工离职或出现职位空缺时，人事部经理把招聘需求通过部门经理去了解情况。因人设岗，这是酒店招聘的一个误区。酒店招聘本应由用人部门提出申请，部门经理向人事部门提出所需人数、岗位、要求、并解释理由。然后人事部根据部门递交的需求人员申请单，确定招聘的职位名称和所需的名额。这样因事设岗，能提高人岗匹配度，不仅降低了人力成本，同时也能避免人员冗杂，提升酒店运作效率。 最后是招聘流程存在漏洞。除了没有一个较好的规划之外，酒店的招聘流程也存在过于简单，设计上存在一定的漏洞。完整的酒店招聘流程之下，第一步需要明确需求岗位的职位描述，并通过对岗位任务的分解确定该岗位的关键绩效指标，再行选择具体的招聘方案。面试环节首先应该由人事部预约应聘人员进行初试，再由部门经理根据工作说明进行面试，通过之后方可录用。好的招聘程序可以提高人力资源部门招聘工作效率，便于招聘工作的组织和实施。 （二）对岗位的分析不够深入 高层酒店人员招聘的内容没有准确描述对人才的需求，根本原因在于对岗位分析不够深入，例如任职资格、主要责任、关键工作标准等;酒店最缺的就是一线服务人员，但从以上服务人员的招聘广告还可以看出人员招聘的内容无法准确描述对人才的具体需求，而任职资格主要有责任心，对于具体工作岗位的关键工作标准没有提出。比如：同样是招聘服务员，招聘的客房服务员的素质要求应提出不怕脏、不怕累、能吃苦，而餐饮服务员就要求应该具备随机应变的能力;其三：无论是高层或是一线员工的招聘工作的开展，不应有年龄的局限，过分强调外在的形象和经验，更应该看重内在的素养。总的来说，招聘说明没有把酒店对各级人才的要求描述清楚，这将增加招聘的困难度。 （三）招聘渠道没有侧重点 酒店的招聘渠道虽然很多，例如校园招聘，网络招聘，广告招聘，内部推荐以及人才市场，但是缺乏侧重点以及创新度。以上招聘方式是目前企业招聘最为常见的方式，每一个方式所带来的招聘效果定当不一，在酒店规模以及招聘队伍不够强大时理应有所取舍，选择高效率高质量的招聘渠道。此外，在新渠道的拓展方面，亦可以考虑。例如，越来越多的企业与高校的相关专业或学院展开合作，通过职业前沿讲座、座谈会等形式吸引学生关注，并通过校企合作为酒店培养未来潜在员工。 （四）面试与测评不够科学 首先是面试环节。酒店当前的招聘过程中，在面试环节较多的依赖面试者的主观判断能力，例如一线员工一般由人事部负责，基层、中层管理员工的面试多由人事部经理负责，而高层管理者的面试则由更高级别的管理者负责。这种面试形式的结果将会导致诸多负面结果，例如不能较为全面的观察应聘者的各项素质，面试官如果不是具备极专业的人力资源素养，那么其主观判断极易由于应聘者的表演或掩盖性质成分所影响，也不能够很好的挖掘应聘者的隐藏素质，或者不能很好地总结应聘者的综合知识能力与素养。 其次是测评环节。酒店每年的评估方案基本不变，过于陈旧，难免会出现酒店管理松解，任务难以完成等问题。随着时间的推移，酒店业的发展速度不断增快，酒店对于自身的服务将提升层次和质量，因此对于酒店人员的评估标准也应发生相应的变化。在当前所调查的酒店之中，很少有酒店对应聘者进行素质测评，一方面是由于酒店频繁招聘的员工总体上来说学历水平较低，且由于招聘团队的建设不力无法对整个招聘过程进行非常完善的规划，即便是有所考虑也会因为过程的繁琐费时而放弃。对于应聘成功的员工，在进入酒店一段时间以后，酒店也很少对其进行满意度测评，这也反映了酒店与自身员工之间没有一个互动的过程，这为以后员工离职实际上埋下了一个隐患。招聘后期，应当重点关注应聘者与公司之间的相互适合程度。例如，关注应聘者对福利待遇、假期、晋升空间等要求，了解其职业目标与规划。如果事先不做好沟通，待到其成功应聘录用之后再发现酒店所提供的条件并未使其满意，则会埋下离职的隐患。多数的酒店经理人表示对满意度测评不重视，认为员工只要在其职谋其政即可，如员工更替率高那么原因也会被归结为是酒店行业的惯性使然。 三、完善山东DX酒店员工招聘管理体系的对策 （一）完善山东DX酒店人员招聘流程设计 山东DX酒店当前的人员招聘主要分为四个阶段，即：发出人员需求信息阶段等待应聘者的信息反馈阶段人员甄选（面试）阶段一招聘录用阶段。招聘流程的制定是招聘工作中的重中之重，如果没有一个符合酒店实际情况、科学的招聘工作流程，不仅会给酒店造成一定的人、财、物上的浪费，还会影响到整个招聘工作的顺利进行。因此，制定科学完善的符合酒店特点的招聘流程非常有必要。具体来说：首先，酒店需在一定周期内（如三年、五年）制定战略发展目标，进行战略发展规划，其中包括人力资源规划;人事部门及用人部门在该周期内的不同阶段根据岗位需要设定方案，通过对具体岗位的工作分析以确定用人标准;然后才是人员招聘的具体环节，通过不同的渠道发布招聘信息，收集应聘者资料，根据简历的数量、质量选择最优化的笔面试方案，在笔面试的过程中后过程对应聘者进行能力及岗位匹配度的评估，择优录取;在录取工作完成后，对新员工的岗前培训亦非常重要，这决定了其对自身岗位的认知从而影响其工作态度及表现，一定的试用期过后，再进行任职的考核;考核通过，最终完成新员工的正式上岗。 （二）完善山东DX酒店人员招聘职位说明书 现在大多数酒店在招聘过程中都进行的很艰难，严重体现除了盲目性和随意性。要么盲目跟风，要么随意选择。而这些不规范的现象说明了，规范缺乏对职业进行规范、详细的工作职务说明书。企业或组织内部各岗位工作的详细分析，这是对职业分析的理解，职业分析分为几部分，主体是职位分析者，客体是工作岗位，面向的是岗位中的工作内容、责任、技能、强度、环境、工作的心理以及岗位在企业中的运作关系。分析结果是所谓的职务说明书。它是对某企业或组织内部各岗位工作的详细分析。分析者对每个职位同类岗位工作的结构因素及其相互关系，运用科学的技术手段来处理，从而进行分解、比较与综合，从而确定该职务岗位工作要素特点。 （三）建立适合山东DX酒店的招聘渠道 （1）改变用人观念，选好人。酒店是服务性行业，是以出售服务为主的企业，酒店的发展与酒店的员工息息相关。只有聚集了最优秀人才的酒店，才能在激烈的竞争中取得胜利。而优秀团队的建立是从人才选拔开始，酒店招聘到合适的员工，应将人才作为酒店的战略资源和核心竞争力，坚持以人为本的观念。酒店最大的成功在于选对了员工，关注每一个员工现在和未来，发展、尊重每一个员工，通过鼓励与设定期望，促进每一个员工自我发展，弓丨导他们挑战激励自己，以高标准要求自己。酒店管理要以人为本，鼓励创新，不仅通过待遇留人，感情留人，更多的通过事业与员工的自我实现留人，培养一流的员工队伍，使之自尊、自信、自立，使之诚实、踏实、务实;使之信任、信用、信赖，使之有思想、会思索、不断进取，与企业共奋斗、共同成长。 （2）建立山东DX酒店的招聘渠道。山东DX酒店的人员招聘渠道比较广泛，但是应用的不是很好，酒店应该结合自身所在行业（酒店业）、对招聘的职位和目标群体的特点做出初步的定位或选择;并对不同层次、不同招聘职位的人员，可以针对性的采用不同的招聘渠道。根据山东DX酒店的实际情况，招聘渠道的有效性排序为：网络招聘、内部推荐、校园招聘或与高职院校的校企合作、猎头公司招聘、广告招聘。山东DX酒店有自己的网站，在需要招聘员工的时候，就要好好利用网站，适时开展人员招聘工作。网络招聘可以分三个阶段：寻找求职者、会见应聘者、录用应聘者。但是网络招聘渠道存在一些无效简历，需用大量的时间进行筛选和面试，网络招聘适用任何职务的人员招聘工作，作为山东DX酒店一线员工长期紧缺，可以在全国各地网络人才，为自己增加人才队伍的储备力量。此外，从政府职能角度出发，也应该加强对网络招聘建立法律法规，设立相关管理机构，以更好的促进我国企业网络招聘的发展。 华为公司在其战略性招聘计划中，有一个亮点就是与众多高校开展战略合作，?哉蛊笠迪喙乜纬蹋?引导有意向进入华为或专业相关的同学