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1、期货白砂糖抽样检验细则,主 题,期货白糖质量标准与现行标准的区别 检验与判定方式 抽样细则 注意事项,期货白糖质量标准,分级 技术要求 试验方法 检验规则 标签、包装、贮存、运输的要求,期货交易用白砂糖按技术要求的规定分为一级、二级共二个级别。 感官指标： 1.晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%： 粗粒：0.802.50mm; 大粒：0.631.60mm; 中粒：0.451.25mm; 小粒：0.280.80mm。 细粒：0.140.45mm。 2.晶粒或其水溶液味甜、无异味。 3. 干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点，无肉 眼可见外来杂质。,理化指标,理化指标,卫生指标,检验方法,感官

2、项目 检验按GB317规定进行。 4.2 理化项目 检验按GB317的规定进行。白砂糖样品的混浊度，其中为过滤前溶液衰减指数，MAU，为微孔膜过滤后糖液色值指数，MAU。白砂糖样品混浊度的单位为毫衰减单位（MAU），计算结果取整数。两次测定值之差不应超过其平均值的10%。,二氧化硫、砷、铅 检验按GB/T5009.55的规定进行。 4.4菌落总数、大肠菌群、致病菌、酵母菌和霉菌 检验按GB/T4789.1 、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的规定进行； 螨 检验按GB3

3、17的规定进行。,检验规则,白砂糖期货交割时，提供生产厂的产品合格证，检验执行交收检验 具体检验方式(后详),检验结果的判定,交收检验项目为理化指标要求的全部项目。其中任何一项不合格，判为不合格。入库时,交收双方任何一方对检验结果有异议的，自接到检验结果之日起二个工作日内，可向郑州商品交易所申请一次复检，逾期不予受理。入库复检机构为原检验机构，仅限于有异议的项目，对保留样品进行复检，不再进行扦样。出库时，提货方要求检验的，由郑州商品交易所指定质检机构进行，检验结果为解决争议的依据。,标签、包装、贮存、运输的要求,标签 期货交割白砂糖标签应符合GB7718的规定，须有下列内容： 产品名称； 级别

4、； 净含量（千克或克）； 制造包装或经销单位依法登记注册的名称和地址； 产品标准号； 生产日期。,包装 1.包装袋 期货交割白砂糖须用符合卫生标准的包装袋包装，应有牢固的外包装袋（如编织袋）。 2.包装计量 期货交割白砂糖执行单件50kg包装，单件净含量的负偏差不得超过100g，批量平均偏差应大于或者等于零。 每批期货交割白砂糖，由生产厂附产品合格证、运输与保管条件说明书各一份,贮存 1. 糖仓必须清洁，严禁白砂糖与有害、有毒、有异味和其他易污染物品混贮。 2. 白糖堆垛要打好垫基。糖垛距墙壁、水泥柱不少于1.0米，糖垛高度不超过35个包高。 3. 采取除湿、降温等措施，保持糖仓内干燥和低温。

5、,运输 期货交割白砂糖入库时，运糖工具必须清洁、干燥，严禁白砂糖与有害、有毒、有异味和其他易污染物品混运，用船运载时糖堆下面应有垫层，以防受潮。,抽样方式,插管扦样法 流动扦样法,插管扦样法,白砂糖已进仓而没有留出备流动扦样的糖包时采用此法。 白砂糖的交收批以垛为单位,每垛最多不超过500吨。白砂糖抽样以垛为单位，每垛（含几个生产批号也是）一个检验批。堆垛时要严格把不同生产单位、不同级别、不同生产阶段、不同进仓时段的糖样分开堆放。,从糖垛的四个侧面及上面共五个面抽样。上面抽中心一个点，每个侧面在其中一条对角线上按如下规则均匀抽取若干点；300t 以下(含300t )为三个点；300t以上每增加

6、100t 增加一个点，也即300t 以下(含300 t )的糖垛每垛抽13个点，400 t的糖垛每垛抽17个点， 500t的糖垛每垛抽21个点。300t 以上的垛抽取的点数以公式（1）计算。 n=4m/100 +1 (1) 式中:m为货物重量，t， m /100取整数(四舍五入)；n 为抽样点数，取整数。,每点随机抽取14包，用不锈钢插管每包插取样品约600150克（最前一部分不作样本，回收），每垛各点抽样（应有8公斤）集中于大盆中充分混匀后作为该垛样品，一分为二（每个样约在4公斤，多出部分回收），密封，加封条，填写委托合同，寄（或送）交质检机构检验。 扦样糖袋破损处要用透明胶带密封牢固。 质

7、检机构收到这二个样本，密封良好，没有被调包、拆包迹象的，将进行入库处理，随机将一个开包检验，另一个留作备用。,二、流动扦样法,在白砂糖进仓码垛过程中，根据码垛糖包数量，按照均匀的原则，定出间隔糖包数，每隔一定数量的糖包取一包，堆在旁边（与所代表的糖垛的储存条件一致），作好标识，供抽样用。 300 t以上，每400包随机抽一包。300 t以下，至少抽取16包，按照均匀的原则，根据码垛糖包数量，定出隔多少包取一包。如230 t的糖垛，则隔（2302016=）约290包随机抽一包。,需抽样时，将留样糖包开包，用约一升的塑胶杯，拨开表面，均匀包内糖样后，取约一公斤，集中于大盆中充分混匀后，用四分法，随

8、机取一对角线的二份作为二个样（每个样约在4公斤，多出部分回收），密封，加封条，填写委托合同，寄（或送）交质检机构检验。糖包重新缝口，可作下次抽样用。,三、抽样注意事项,1、抽样工具 2、抽样注意事项,抽样工具,插管以不锈钢制作而成，一般为直径10mm，长度为400500mm。 接样与挖取样本的杯一般用约一升塑料杯。 大塑料盘（可轻松容纳1620公斤糖样充分均匀为准）。 一次性手套。 75%酒精、95%酒精。,可装4公斤糖样的干净塑料袋，可装4公斤糖样的布袋。 宽型透明封箱胶纸。 橡皮筋。 封条。 委托合同单。,抽样注意事项,工具要专用，保持清洁干净，在抽取另一样时要注意先后用75%酒精（消毒）、95%酒精（除水）擦拭。 在需要做生物检验时尤其注意戴手套、工具要消毒！ 集中于大盆中充分混匀这一环节相当重要，决定样本的代表性。,封条要有时间、样本性质、有关当事方代表签名（尤其是有争议的情况），样本的唯一编名。 封样要严密、严谨、固定格式、连续性，不能让人轻易掉包。 至少二联的委托合同单，要有交割仓名称、仓库编号、仓位、进仓时间、生产日期及编号、委托方、生产单位、级别、品牌、样本自编号等。如特殊的，要注明特殊要求。