烃的含氧衍生物.ppt

1、烃的含氧衍生物,潮阳一中化学组 蔡田洪,教材分析与处理,第三章 烃的含氧衍生物,高中化学课程标准的要求,1.认识醇、酚、醛、羧酸、酯典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。 2. 根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。,高中化学课程标准的要求,3.结合生产生活实际了解甲醛、苯酚等在生产生活中的应用，以及对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 4.认识实验在有机化合物研究中的重要作用，掌握乙醇的酯化、醛基的检验、乙酸乙酯的水解、苯酚的化学性质及其检验等有关实验的基本技能。,初中和必修化学的知识基础 初中和高中必修中烃的含氧衍生物已涉及乙醇、乙酸，但

2、没有系统性，以常识性知识和典型代表物性质为主，类的概念几乎没有出现。 初中化学(上册) 第七单元 燃料及其利用 乙醇 化学2 两种常见有机物乙醇、乙酸 （与钠、氧化；酸性、酯化）,从典型代表物到类，突出官能团和性质的关系结构与性质的关系 认识有机反应的规律性，介绍有机合成的基本方法,一、教材地位,本章是本书的核心内容之一，结合烃的含氧衍生物的结构特点和性质，进一步加深认识有机化合物的加成、取代、氧化和消去反应。本章通过烃、卤代烃及烃的含氧衍生物等有机物间的相互转化，使学生对所学知识进行综合应用。,一、教材地位,通过学习有机合成与逆合成分析法巩固烃、卤代烃、烃的含氧衍生物的性质和转化关系，并认识

3、到有机合成在人类生活中的重大意义，体会新化合物的不断合成使有机化学具有特殊的科学魅力。教材通过贴近生活实际等内容，体验烃的含氧衍生物的的广泛应用，激发学生学习的兴趣和热情。,一、教材地位,本章介绍的酯的水解反应、银镜反应和酯化反应是学习后续两章内容的基础。如第四章中的油脂的水解反应、葡萄糖和麦芽糖的银镜反应及第五章中的聚酯等，都是本章内容的拓展与应用。,一、教材地位,在课程标准中对烃的含氧衍生物的要求是以类别的概念出现。因此，本章在内容选择上重视类别的概念的引入，并将前三节的节名依此冠以“醇 酚”“醛”“羧酸 酯”。在这5类含氧衍生物中，通过典型代表物的组成和结构特点，介绍各类含氧衍生物的性质

4、和应用。本章的第四节结合实例具体讲述了有机合成的过程和逆合成分析法，并通过逆合成分析，复习、巩固烃、卤代烃和烃的含氧衍生物等各类有机物的相互转化。,本章教学重点,1认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成、结构特点及性质，并根据典型代表物，认识上述各类物质的结构特点和性质。 2了解逆合成分析法，通过简单化合物的逆合成分析巩固烃、卤代烃、烃的含氧衍生物的性质和转化关系，并认识到有机合成在人类生活和社会进步中的重大意义。,本章教学重点,3能结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响。讨论烃的含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。 4进一步学习科学探究的基

5、本方法，初步学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力。各类含氧衍生物的化学性质及衍生物之间的相互转化关系。,本章教学难点：,各类含氧衍生物的性质。 有关有机合成方法。,二、内容结构,方法,全章4节,（不含氧）,三、课时分配建议,第一节 醇 酚 2 第二节 醛 1 第三节 羧酸 酯 1 第四节 有机合成 1 本章复习 1,四、教学建议：,第一节 醇 酚,第一节 醇 酚,教材特点,醇的性质图表结合，“复习与提升” 的编写策略，从结构认识性质； 苯酚的性质采取归纳推理式，通 过实验现象归纳苯酚的性质。,四、教学建议： 第一节 醇 酚,1注重温故知新。要让学生在认真复习必修课程中

6、学习的乙醇的重要物理性质，乙醇与钠的反应、氧化反应、酯化反应的基础上进一步学习乙醇的消去反应，与氢溴酸的取代反应等，进而由点到面认识醇类的结构和性质，了解乙二醇和丙三醇的物理性质和用途。 2用“结构决定性质，性质反映结构”的规律指导学生学习。由乙醇和苯酚的结构特点推测它们应具有的化学性质，将它们的每一化学性质与化学键的断裂、形成情况紧密联系起来。通过上述分析认识到有机物分子中的原子或原子团之间是相互影响的。,四、教学建议： 第一节 醇 酚,3必须重视化学实验。物质的性质可以通过化学实验直观而形象地表现出来，帮助学生去认识、理解和记忆物质的性质并从中发现新的问题。关于乙醇的消去反应、与氢溴酸的取

7、代反应，苯酚的酸性、取代反应和显色反应等要积极创造机会给学生动手操作，无条件的学校也应该播放实验录象，让学生认真观察记录实验现象，并积极参与对实验现象的分析讨论，从而提高学生的实验能力和分析推理能力。关于乙二醇、丙三醇的用途除了介绍教材相关图片，还可以播放视频材料，以增加学生的感性认识。,四、教学建议： 第一节 醇 酚,4用好教材上的图表，让学生认识醇的沸点和溶解性规律，加深理解乙醇和苯酚的分子结构和化学性质，从中提高学生的观察能力和分析归纳能力。 5、教学中要利用教材中的“思考与交流”“学与问”“实验”充分发挥学生主动学习的积极性；有机中的氧化和还原反应在课标中未提及，放在“资料卡片”中，可

8、以介绍；结合实践活动，对学生进行环境保护教育。,第二节 醛,醛,醛的物理性质和用途,化学性质,通过图,实验,氧化反应,加成反应,有机中的氧化还原反应,有关“甲醛”的信息搜索,四、教学建议： 第二节 醛,1用“结构决定性质，性质决定用途”的规律指导学习，如醛基中的C=O键与C=C键类似，因此能与H2发生加成反应。醛基上碳元素的化合价为+l，因此，醛基易被氧化成为羧基。 2重视化学实验。银镜反应和乙醛与新制Cu(OH)2的反应是两个很重要的实验，有条件的学校可以组织学生实验；积极创造机会给学生动手操作，无条件的学校应该播放实验录象，让学生认真操作，仔细观察，积极参与对实验现象的分析讨论和实验中必须

9、注意的问题的探讨，从中提高学生的实验能力、分析推理能力，归纳总结能力。,四、教学建议： 第二节 醛,3通过乙醛加氢还原为乙醇和乙醛氧化为乙酸的反应加深理解氧化反应和还原反应。并建立起醇、醛、羧酸之间的相互转化关系。 4指导学生有效利用网络资源，要求学生通过上网查询了解甲醛的重要用途以及对人体还原的器官和安全使用甲醛的方法。,第三节 羧酸 酯,四、教学建议： 第三节 羧酸 酯,1可以通过复习乙醛氧化生成乙酸这一反应的价键断裂和生成情况来理解乙酸和羧酸的组成和结构特点，特别是羧基的结构，这个结构是个整体，不是羰基和羟基的加和。对于羧酸的分类，知道因分类依据的不同而有不同的分类方法，了解根据烃基和羧

10、基进行分类。 2对于羧酸的酸性，可以通过复习回顾酸的通性和乙酸的性质进行理解。要充分利用教材中的科学探究部分根据教材所给的仪器等自己设计实验，以验证乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱，进一步理解羧酸具有酸性。,四、教学建议： 第三节 羧酸 酯,3对于酯化反应和酯水解反应，要知道这是可逆反应。可要求学生根据设计方案进行实验探究，应要求学生注意观察并对所观察到的现象进行积极思考，从价键的断裂和生成部位来理解酯化反应和水解反应的机理，但是化学平衡移动原理的内容在此不要扩充加深。 4通过多写多练，使学生理解巩固羧酸的酸性和酯化反应及酯的水解反应。,第四节 有机合成,四、教学建议： 第四节 有机合成,1在学本节

11、之前，要充分复习烃及烃的衍生物的基础知识和相互衍生关系。学生只有熟练掌握各类有机物的组成、性质及相互衍生关系，才能迅速选择出有机合成简单合理的路线。 2要充分运用正向思维和逆向思维方法，掌握有机合成的解题方法特别是逆合成分析法。通过教材例题让学生掌握逆合成分析法的解题思路，并能熟练运用。,五、教学资源介绍及应用建议,第一节 醇 练习： 学材学习训练材料 第2、6、7、9、11、13、15题 学材学习阅读材料 第一节 酚 练习：学材学习训练材料 第3、4、5、8、9、10、11、12、14题 学材学习阅读材料,五、教学资源介绍及应用建议,第二节 醛 练习： 学材学习训练材料 第1、2、3、4、8、9、10、11、14题 学材学习阅读材料,五、教学资源介绍