1.细胞膜──系统的边界.ppt

1、第2章 细胞的基本结构,第2节 细胞膜系统的边界,资料一 1895年，英国人奥弗通研究各种未受精卵细胞的透性，注意到:脂溶性的化合物通过细胞膜的速度比水溶性的化合物快。,结论,细胞膜中含有脂类,体验制备细胞膜的方法,一、实验:,1、选择材料:,2、实验原理:,3、实验过程,猪成熟的红细胞,红细胞吸水涨破,4、观察现象:注意比较加水前后细胞的变化,在试管中可用离心从混合液中分离出较纯的 细胞膜,细胞识别、免疫反应、 信息传递、决定血型,二、细胞膜的成分,脂质（约50%） 细胞膜的骨架 蛋白质（约40%） 执行细胞膜的功能 糖类（约2%-10%） 糖脂、糖蛋白,E. Gorter & F.Gren

2、del 1925年用有机溶剂提取了人类红细胞膜的脂质成分，将其铺在水面上，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。,二、细胞膜的成分,糖蛋白,胆固醇,磷脂分子,磷 脂 双 分 子 层,质,糖脂,蛋白质分子,二、细胞膜的成分,结构特点：流动性 细胞膜的功能越复杂，机能活动越旺盛，蛋白质的种类和数量越多。因为膜的功能活动主要由蛋白质来承担。,人细胞,鼠细胞,结论细胞膜有一定的流动性,膜流动性的实例,二、细胞膜的成分,正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质，以此可作为细胞是否癌变的指标之一。,三、细胞膜的功能,将细胞与外界坏境分隔开 控制物质进出细胞 细胞膜有选择透过性

3、 进行细胞间的信息交流 保护细胞 参与细胞运动、分泌等,.信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性 .与不同激素分子结合的受体是不同的 .细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关,关于细胞间信息交流的叙述，,四、细胞壁,化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全通透的,五、拓展训练,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。你能解释其原理吗？,原理：活细胞的细胞膜能控制物质进出细胞。 台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色；而死细胞的细胞膜不具有控制物质进出的能力，所以染色剂进入细胞，使其被染成色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。,六

4、、练习题,1、动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中： A、脂质不同 B、磷脂不同 C、蛋白质不同 D、水不同,C,2、（多选）下列关于细胞膜的功能不正确的是： A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞 E、使细胞呈现特定的形状,D、E,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,一、制备细胞膜,为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成?,哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜混在一起。,一、制备细胞膜,正常红细胞形态,一、制备细胞膜,红细胞吸水后形态,一、制备细胞膜,红细胞失水后形态,一、体验制备细胞膜,一、体验制备细胞膜,细胞识别是指生物细胞对同种和异种细胞的认识，对自身和异己物质的鉴别。 开花植物雌蕊上的柱头能识别花粉，进行受精 精子对卵细胞的识别 高等动物和人类的免疫功能更要依靠细胞的识别能力，白细胞会吞噬侵入体内的细菌，但从不吞噬循环血液中的正常细胞。 不同血型的人之间