20210510微生物在自然界分布的认知

消毒与灭菌项目三食品与药品学院张贺伟CollegeofFoodandDrugs任务一微生物在自然界的分布一、土壤环境中的微生物二、水体环境中的微生物三、空气中的微生物四、正常动物体的微生物一、土壤环境中的微生物

土壤具备了各种微生物生长发育所需要的营养、水分、空气、酸碱度、渗透压和温度等条件，微生物的种类和数量是其他任何生态系统无法比拟的。土壤是微生物的天然培养基，是微生物生活的大本营，对人类来说，则是最丰富的菌种资源库。

（1）土壤的矿物质成分，提供微生物需要的矿质养料，可为微生物提供S、P、Fe、Mg、Ca、B、Mo、Zn、Mn等无机元素；（2）土壤中的动植物残体，以及耕作土壤中有机肥料，源源不断地供给微生物碳素养料和氮素养料；（3）土壤的持水性为微生物提供水分条件；（4）土壤的孔隙性和土壤水分多少，直接影响土壤的通气条件。（5）土壤的pH范围在3.5~10.5之间，多数在5.5~8.5之间，这是大多数微生物活动最适宜的pH；（6）土壤的保温性，比地面空气温度变化小，也为微生物的生长提供了良好的条件。1.土壤是微生物生活的良好环境每克土壤的含菌量大体上有一个十倍系列的递减规律：

细菌（～108）＞放线菌（～107）＞霉菌（～106）＞酵母菌（～105）＞藻类（～104）＞原生动物（～103）2.土壤中微生物的分布

每克肥土中通常含有几亿至几十亿个微生物，贫瘠土壤每克也有几百万至几千万个微生物。

（1）细菌数量：70~90%；种类：主要为腐生，少数自养分布：表层最多，随土层加深减少，厌氧菌反之。（2）放线菌数量：5~30%

（3）真菌（4）藻类（5）原生动物3.土壤微生物的作用参与土壤中几乎所有的生物化学变化，异养微生物分解有机质，自养微生物转化矿质养分存在状态。微生物是合成土壤腐殖质的主要成员，因此成为土壤肥力和土壤结构的决定者之一。光合微生物能增加某些环境中有机碳素的含量，尤其在无植被的环境中，藻类是土壤形成或恢复的先行者。二、水体环境中的微生物

水具有微生物生命活动适宜的温度、pH、氧气等，水体中也具备微生物生长繁殖的其他条件，因此成为微生物栖息的又一天然场所。

1.水体中微生物的来源

土壤、空气、动植物尸体、人和动物的排泻物、工业及生活污水。水中存在的微生物90%为革兰氏阴性菌。通过水体传播的病原微生物主要有沙门氏菌属、志贺氏菌属、霍乱弧菌等。

2.微生物在水体中的分布

表现为水平分布和垂直分布的规律。此外，相同水域的不同浓度微生物的含量及分布也不同。

3.影响水体微生物分布的因素有机物含量温度水的深度日光与水体的溶解氧量

海洋微生物具有耐压、嗜冷和低营养要求的特点。淡水的pH值变幅从3.7到10.5，多数为6.5-8.5，因而适合于多数水生微生物的生长。原因：除物理性的沉淀、扩散、稀释作用和化学性氧化作用外，主要还是生物学和生物化学作用。

好氧菌对有机物的降解和分解作用，

原生动物对细菌的吞噬作用，

噬菌体对细菌的裂解作用，细菌糖被对污染物的吸附、沉降作用

藻类对无机元素的吸收利用（光合作用），

浮游动物等通过食物链对有机物的摄取和浓缩作用等。在自然界，有些水体中的污染物质浓度，可通过河水向下游流动而自然减低，这种现象称为水体的自净作用（稀释、沉淀和微生物分解）4.水体的自净作用

在自然水体尤其是快速流动、氧气充足的水体中，存在着水体对有机或无机污染物的自净作用。5.水体评价细菌总数不得超过：100个/毫升（37℃，24h)大肠菌群指数不得超过：3个/1000毫升(37℃,48h)我国相关法规对饮用水微生物指标的规定水华：发生在淡水水体中的富营养化现象。赤潮：发生在河口、港湾或浅海等咸水区水体

的富营养化现象。富营养化现象:在人类活动的影响下，氮、磷等营养物质大量进入湖泊、河口、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡的现象。赤潮1.空气是传播微生物的重要介质

空气本身缺乏微生物生活所必需的营养物，日光对微生物也具有很强的杀菌作用，另外空气一般是干燥的，因此空气不是微生物生活的良好环境。

三、空气中的微生物2.空气中微生物的种类和数量空气中的微生物主要来源于带有微生物菌体及孢子的灰尘，这类微生物大多数是腐生性的，还来源于人和动物，它们大多数是通过呼吸道排出的，其中也包含有病原微生物，悬浮在大气中。空气中微生物的分布随环境条件及微生物的抵抗力不同而呈现不同的分布规律。空气中存在较多的、存活时间较长的是各种真菌、放线菌的孢子及细菌芽胞。空气中微生物的数目决定于尘埃的总量。不同地点空气中的微生物数量地点微生物数量（个/ｍ3空气）北极(北纬80°)0海洋上空1-2市区公园200城市公园5,000宿舍2,000畜舍1,000,000-2,000,000四、正常动物体的微生物一、概况动物的皮肤、黏膜以及与外界相通的腔道，如呼吸道、消化道和泌尿生殖道等，都存在着很多微生物。在正常情况下，它们对宿主非但无害，而且有益，而且是必需的，所以这些微生物称为正常微生物群。四、正常动物体的微生物条件致病菌：有些微生物，如寄生在猪肠道中的大肠杆菌或猪上呼吸道和扁桃体上的巴氏杆菌等，在机体因受外界环境不良因素影响而防御机能减弱时，或当寄居部位改变，或由于某种原因破坏了正常生物群之间的生态平衡时，都可能引起疾病，这些细菌称为条件致病菌。四、正常动物体的微生物1.体表的微生物动物的体表由于与外界环境密切接触，常附着有各种各样的微生物，如细菌、放线菌和霉菌等。2.呼吸道的微生物 呼吸道上部，特别是在鼻粘膜上，经常存在着由于吸气随空气进入的细菌。呼吸道下段，细菌逐渐减少。支气管末梢及肺泡内是无菌的。寄生在动物上呼吸道中的细菌有葡萄球菌、链球菌、双球菌、巴氏杆菌及其他革兰氏阴性菌等。四、正常动物体的微生物3.消化道的微生物

◆胚胎期和新分娩的幼畜，其消化道是无菌的。在出生后数小时的幼畜消化道中即能发现微生物。◆正常情况下胃内的胃酸有杀菌作用，因而胃内微生物含量极少。但反