Unit3FoodandCultureReadingandThinking教学设计-高中英语人教版选择性

教学设计

课程基本信息学科英语年级高二学期秋季课题Unit3FoodandCulture（OpeningPage&ReadingandThinking）教科书书名：普通高中教科书英语选择性必修第二册出版社：人民教育出版社教学目标1.通过阅读，学生能够了解中国典型菜肴和其中所反映的文化内涵、历史特色等，思考食物与地域、文化传统、当地人性格等之间的关系。2.通过阅读活动，学生能够预测文章内容，梳理文章的段落结构，理解文本中的因果关系，找出主题句，理解文章细节，探寻主题意义。3.学生能够了解博大精深的中国饮食文化，坚定文化自信。教学内容教学重点：1.引导学生研读语篇，梳理信息，挖掘主题，了解和探讨中国菜肴所蕴含的文化内涵和所体现的地域特点、历史传统等。

2.引导学生结合自身知识和体验，思考饮食与文化、饮食与人物性格之间的联系；透过表象，挖掘背后隐含的文化深意。

教学难点：引导学生借助文本中的语篇衔接词，或通过理解文字背后的隐含意义，准确把握信息之间的因果关系，提升阅读理解能力。教学过程Openingpage:活动1：教师引导学生看主题图，并结合主题图讨论问题。1.Whatimpressedyoumostinthepicture?2.Whatarethepeopledoing?Whydoyouthinktheyaregatheringtogether?3.Whereandwhendoyouthinkthisphotowastaken?学生观看TheLongTableBanquet的照片，教师简要介绍。活动2：学生浏览单元标题,思考饮食与文化的关系1.Howdoyouunderstandthequotebelowthetitle?2.Whatdoyouthinkyouwilllearninthisunit?ReadingandThinking:读前活动1：学生讨论以下问题，并汇报。HowmanykindsofChinesecuisinearethere,andhowcanthesecuisinesbedescribed?WhatcausethosedifferentcuisinesthroughoutChina?Whatdothesecuisinestellyouaboutthepeoplewhoeatthem?读前活动2：学生浏览标题的图片，预测课文内容。Whatisthetitleofthetext?Fromthetitleandthepicturesofdifferentfood,canyoupredictwhatthetextmightbeabout?读中活动1：学生快速浏览课文，验证预测，并找出作者写作顺序、文章主题段落及主题句。1.Inwhatorderdoesthewriterdescribehisexperience?Findcluewords.2.Whichisthetopicparagraph？3.Whichisthetopicsentence?读中活动2：学生泛读全文，梳理文章结构，填写鱼骨图。Howisthetextdeveloped?Howdoestheauthororganizethetextlogically?Fillthefishbonechart.读中活动3：学生细读每一段，理解细节信息，教师分段讲解。Para1：1.Howdoesthewriterunderstandthesaying“Youarewhatyoueat.”?Whatdoesitmean?2.WhydoestheauthorquoteJean’swordsinthefirstparagraph?Para26:Inwhatwaydoesthewritershowusthatcultureandcuisinegohandinhand?Pleaseusetheinformationfromthetexttofillinthechart.PlaceChinesecuisine(typicalfood)MymentsPeople/cultureAmericaBeijingShandongNorthwestChinaSouthChina/CentralChinaPara7:1.Whatistherelationshipbetweencultureandcuisine?2.Whatishissuggestion?3.Whatisthewriter’spurposeinwritingthispassage?读中活动4：学生细读课文，理解文中信息之间的因果关系（causeandeffect），完成信息匹配练习，并在课文中找到更多的例句。读后活动1：学生讨论问题，并分享和交流。1.Doyouthink“cultureandcuisinegohandinhand”?Giveyourreasons.2.Imaginethatitistruethatpeople’spersonalitiesarecloselylinkedtothefoodstheyeat.Whatdoeseatingthefollowingfoodstellyouaboutaperson?读后活动2：教师引入“文化冰山”概念，并具体阐述、说明。教师总结本课，并布置课后作业：Oral:Retellthetextintheorderoftimeandspacewiththehelpofthefishbonechart.Written:1.WriteashortpassageintroducingyourfavoriteChinesecuisine,including:1)thenameofthedish2)ingredient