《溶液的形成》第2课时【知识精讲+能力提升】 人教版 九年级化学下册高效课堂

课题1溶液的形成第九单元溶液第2课时本讲PPT内嵌3个高清视频，点击按钮即可播放，使用时可删除本页。若软件版本太低，可能不兼容，导致视频无法正常播放。下载最新版OFFICE，或者WPS，即可正常播放。溶解时的吸热或放热现象乳浊液的形成和乳化现象去污小能手-表面活性剂1.探究几种物质溶解时溶液的温度变化。2.知道一些常见的乳化现象。3.了解乳化现象在生活中的应用。溶解时的吸热和放热现象01乳化现象02化学反应中伴随有能量变化化学反应放出热量生石灰与水反应缓慢氧化镁与稀盐酸反应燃烧光合作用碳与二氧化碳反应吸收热量交流讨论：溶质溶解于水时，会伴随有吸热或放热现象吗？溶解时的吸热和放热现象溶解时的吸热和放热现象探究实验：探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出热量还是吸收热量。氯化钠硝酸铵氢氧化钠实验仪器：实验药品：试管烧杯玻璃棒温度计溶解时的吸热和放热现象【实验步骤】1.取三只烧杯，各注入100mL水，用温度计测出水的温度。2.分别取两药匙大致等量的NaCl、NH4NO3、NaOH于烧杯中，并搅拌至固体全部溶解。3.测量并记录溶液的温度。4.用手小心触摸三只烧杯的外壁，感觉温度的变化。5.将反应后的溶液倒入指定的容器中。同等条件下，易于比较溶解时的吸热和放热现象【实验记录】水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象溶质溶解后溶液的温度/℃固体溶解固体溶解固体溶解结论：氯化钠溶解时温度变化不大；

硝酸铵溶解吸热，温度降低；

氢氧化钠溶解放热，温度升高。溶解时的吸热和放热现象溶解时的吸热或放热现象1.有的物质溶解时放出热量，温度升高浓硫酸（液体）、氢氧化钠2.有的物质溶解时吸收热量，温度降低硝酸铵3.有的物质溶解时没有明显的热量变化氯化钠、蔗糖等溶解是物理变化注意：氧化钙（生石灰）遇水是反应放热，而不是溶解放热。溶解时的吸热和放热现象将氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种固体分别加入试管中若U型管液面无明显变化，则固体是

水固体若U型管液面左高右低，则固体是

若U型管液面左低右高，则固体是

氯化钠硝酸铵氢氧化钠知识应用

便携式“无电冰箱、冰桶、冰杯”就是利用硝酸铵溶于水时吸热，而起到致冷的作用。便携式无电冰箱、冰桶、冰杯的制冷剂由硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯化钙与碎冰或水按一定重量比混合而得。使用时，温度一般可以降到-18℃左右，5℃以下可维持6－24小时。溶解时的吸热和放热现象溶解时的吸热和放热现象日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？为什么用洗洁精能去除盘子上的油污呢？洗发水是怎么使头发变得干净呢？乳化现象乳化现象水和植物油水和植物油振荡静置分层加洗涤剂振荡静置不分层实验9-4：乳化现象乳化现象现象用水冲洗后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂液体分层形成乳状浑浊液体分层液体分层形成乳状浑浊液体不分层不干净较干净小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。

【实验记录】乳化现象洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。

【实验结论】乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。特征：不均一、不稳定。乳化现象交流讨论：1.油水混合物、牛奶、豆浆是溶液吗？液体，不均一、不稳定，静止后分层。2.泥水是乳浊液吗？固体，不均一、不稳定，静止后分层。悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成的的混合物乳化现象溶液、乳浊液、悬浊液项目溶液乳浊液悬浊液分散在水里的物质溶解性溶不溶不溶状态固、液、气液固分散在水里的粒子分子或离子许多分子的集合体许多分子的集合体现象透明、均一浑浊、不均一浑浊、不均一久置现象不变(稳定)上下分层沉降相同点都是混合物乳化现象交流讨论：3.生活中还有哪些乳化现象？洗洁精洗衣液洗发水4.修汽车的工人常用汽油洗去手上的油污。说明汽油与洗涤剂一样能去油污，二者去油污的原理是否相同？汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。乳化现象1.乳化作用洗洁精乳化油渍3.发生化学反应氢氧化钠与油脂反应2.溶解汽油溶解油渍去污原理科普视频：《表面活性剂》溶解时的热量变化及乳化现象乳浊液溶解时的吸热或放热现象温度升高，如NaOH固体概念温度降低，如NH4NO3固体温度不变，如NaCl固体小液滴分散到液体里形成的混合物乳化现象固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物悬浊液1.如图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混合，杯内食物温度明显上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是(

) A.氢氧化钠 B.食盐 C.蔗糖 D.硝酸铵A2.下列过程中，有一个去污原理与其他三个不同的是(

) A.用酒精除去附着在试管内壁的碘 B.用汽油除去衣服上的油污 C.用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾 D.用洗涤剂洗去餐具上的油脂D3．如图所示，打开止水夹，将液体A滴入试管②中与固体B接触。若试管①中的导管口有较多气泡产生，则液体A和固体B的组合不可能是(

)A．双氧水和二氧化锰B．水和生石灰C．水和氢氧化钠D．水和硝酸铵D4．某同学进行“物质溶解时的吸热或放热”的探究实验：他取三支试管，向试管中分别注入5mL水，测得水的初温为20℃，再分别向三支试管中各加入3gNaOH、NaCl、NH4NO3固体，振荡。(1)“振荡”试管的目的是_______________。(2)用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20℃的是________溶液，这是因为__________________________。加速固体的溶解NaOH氢氧化钠固体溶于水放热