被子植物1胡桃科 2

第二节被子植物Angiospermae一、胡桃科Juglandaceae二、杨柳科Salicaceae三、桦木科Betulaceae四、山毛榉科Fagaceae一、胡桃科Juglandaceae落叶乔木。羽状复叶，互生，无托叶。芳香油花单性，雌雄同株；雄花为下垂的葇荑花序*P(3-6)A3-∞，雌花数朵簇生或形成花序；雌蕊P(3-6)G（2：1）花柱短，柱头2裂，常呈羽毛状。核果或坚果，种子无胚乳.8属，40～50种，产北温带至亚热带。中国7属25种，引入2种，南北均产。胡桃属Juglans——枝髓片状，果实有肉质皮，雄花序单生-雌花序穗状。种类：胡桃J.regia、胡桃楸J.mandshurica、野胡桃、黑核桃山核桃属Carya——枝髓实心，果实有木质皮，雄花序3条聚生-雌花序穗状种类：美国山核桃C.illinoensis、山核桃C.cathayensis枫杨属Pterocarya——枝髓片状，果实为具翅坚果。雄花序单生，雌花序总状种类：枫杨P.stenoptera（一）胡桃属

Juglans

L.落叶乔木。小枝粗壮髓心片状。奇数羽状复叶。雄花序单生；雌花

数朵排成穗状，生于枝顶。核果大，外果皮肉质，果核具不规则皱沟。16～20种，产北温带。中国产4种，引入2种。2裂柱头，羽毛状雄花序单生2裂柱头，羽毛状合生花被胡桃与胡桃楸的区别–胡桃——小枝无毛，叶几无毛，全缘，小叶5-9，雌花序1-3花–胡桃楸—小枝、叶有腺毛，叶有锯齿，小叶9-17以上，雌花序5-10花。习性：–原产新疆及阿富汗、伊朗一带，现广泛栽培。–喜光，喜凉爽气候，不耐湿热。微酸至微碱土。深根性，粗大肉质直根，耐旱怕湿。繁殖：播种及嫁接。砧木：胡桃实生苗-胡桃楸-野胡桃-枫杨。胡桃胡

桃

楸1．胡 桃

Juglans

regia

L.形态特征：落叶乔木，高达30m。树冠广卵形至扁球形；树皮淡灰色，幼时平滑，老时纵裂。小叶5-9（13）枚，椭圆形或椭圆状卵形，全缘，下面脉腋簇生褐色毛。雄花序长13-15cm；雌花序具1-3花，雌花柱头面淡黄绿色。有短柔毛；果圆球形，径3-5cm，果核近球形，基部平，先端钝，有不规则浅刻纹及

2纵脊。花期4-5月，果期9-11月。主要习性：喜光，喜温暖凉爽气候，耐干冷，不耐湿热、严寒，极端最低气温在－5℃以下时易受冻害。深根性，主根发达，生长较快。寿命可达500年以上。人工栽培一般6-8年始果，20-30年盛果，经济年龄80-120年或更长。应用范围：胡桃枝叶茂密，树姿雄伟，树荫浓郁，宜作庭荫树、行道树；其叶、果可分泌杀菌素，自然杀菌效果较好，故可作卫生保健林。核仁可食，为著名的木本粮食，为园林结合生产的优良树种。胡桃J.regia树冠广卵形至扁球形树皮淡灰色幼时平滑,老时纵裂奇数羽状复叶小叶5-9（13）枚胡桃

雌花序具1-3花胡桃

雄花序葇荑花序胡桃核果球形胡桃 即将成熟的果实胡桃

J.regia2．胡桃楸Juglans

mandshurica

Maxim.形态特征：落叶乔木，高达30m。树冠宽卵形；树皮

暗灰色，交叉纵裂。小枝有毛。小叶9-17（19）枚，矩圆形或矩状椭圆形，长6-18cm，宽3-8cm，锯齿缘，幼叶有短柔毛及星状毛，老时表面仅中脉有毛，叶

背有星状毛及柔毛。雄花序长10-27cm；雌花序具5-10花，雌花柱头面暗红色。果近球形至卵球形，先

端尖；果核近球形、长卵形至长椭圆形，具8条纵脊。花期4-5月，果期8-9月。应用范围：地理分布较胡桃更北、材用价值更高些，其它应用同胡桃。胡桃楸J.mandshurica胡桃楸树皮交叉纵裂小叶9-17（19）胡桃楸的奇数羽状复叶胡桃楸的叶缘有锯齿胡桃楸J.mandshurica胡桃楸髓心片状胡桃楸 雌花序具5-10花雌花柱头面暗红色胡桃楸果近球形至卵球形先端尖胡桃楸

果近球形至卵球形先端尖野核桃野核桃Juglans

cathayensis雄花-雌花山核桃属---美国山核桃Carya

illinoens化香属—化香青钱柳（二）枫杨属

Pterocarya

Kunth.落叶乔木。小枝髓心片状。裸芽或鳞芽，有柄。奇数稀偶数羽状复叶。雄花序单生于当年枝基或去年枝侧；雌花序单生于当年枝顶端。果序下垂，坚果两侧有翅。约9种，产北温带。中国7种。3、枫 杨

Pterocarya

stenoptera

C.

DC.形态特征：落叶乔木，高达30m，胸径1m。幼树皮光滑，老时深纵裂。裸芽，密被褐色毛。奇数羽状复叶，顶生小叶有时不发育而成假偶数羽状复叶，复叶轴具叶质窄翅，小叶9-25枚，长椭圆形至长椭圆状披针形，长4-11cm，宽1-3cm，细锯齿缘。坚果，具2斜上伸展的翅，翅长2-3cm，矩圆形至椭圆状披针形。花期4-5月，果期8-9月。地理分布：广布于我国华北、华中、华南和西南各省，在长江流域和淮河流域最为常见，吉林、辽宁南部有栽培。朝鲜亦有分布。主要习性：喜光，幼时稍耐荫。耐湿，野生常见于山谷溪旁或河流两岸。喜温暖气候，但亦较耐寒，对土壤要求不苛，但适生于肥沃、湿润中性至酸性的土壤上。生长较快.繁殖方法：种子繁殖。应用范围：树冠开展，枝叶茂密，适应性