克州职业教育学校农艺技术专业建设方案

现代农艺技术专业教学标准目录一专业名称及代码（1二招生对象与学制（1三）培养目标（1四）人才规格（1五）职业领域（3六课程设置及教学要求（3七）教育教学活动时间安排（11八课程设置与教学安排（12九成绩考核（18十）说明（18二“现代农艺技术专业主干课程标准（19植物生长与环境课程标准（19农业生物技术课程标准（22植物保护基础课程标准（26农业科学实验与新技术推广课程标准（30农业机械应用技术课程标准（33现代农业设施课程标准（38农产品营销课程标准（41农作物生产技术课程标准农作物生产经营专门化方向）（45农作物生产技术课程标准（经济作物生产经营专门化方向）（49农作物生产技术课程标准农作物病虫害防治专门化方向）（54农产品贮藏与加工课程标准农作物生产经营专门化方向）（59农产品贮藏与加工课程标准经济作物生产经营专门化方向）（63农作物有害生物防治技术课程标准（67农药使用与经营课程标准（0三、现代农艺技术专业设置标准（75一师资队伍（75二教学文件（75三）教学管理（75四）教学条件（76附件中等职业学校现代农艺技术专业教学标准研究与开发报告（78后记85一现代农艺技术专业教学标准专业名称及代码专业名称现代农艺技术专业代码Q10200二）招生对象与学制招生对象初中毕业生或具有同等学力者学制3年学校可以实行学分管理的弹性学制“建立“学分银行”，允许学生采用工学交替、半工半读等方式完成学业。三）培养目标本专业主要培养与河南省经济建设及农业发展相适应，德、智、体、美、劳全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德及行为规范。掌握现代农艺专业必备的基础知识和基本技能，具有科学生产、规范操作、绿色环保的意识，能够吃苦耐劳，在农作物生产第一线从事农作物栽培、有害生物防治、技术引进推广服务、农产品贮运与加工等工作的高素质劳动者和技能型人才。四）人才规格1知识结构及要求具备中等职业学校学生必备的文化基础知识、现代信息技术基础知识等。了解植物体的基本构造及生长发育规律等知识。3了解农业科学实验和农业新技术推广、农业机械、植物病虫草鼠害防治、农业生物技术的基础知识。掌握农作物、经济作物生产、栽培及田间管理的基础知识。5掌握农产品贮藏加工、农产品营销所必需的基本知识。掌握作物有害生物防治技术、农药使用与经营所必需的基本知识。2能力结构及要求1具有一定的普通话及文字表达能力。2具有农业数据的一般计算和统计能力。3具有计算机基本操作、信息获取和分析加工与应用的能力。具有农作物生产、经济作物生产、农产品加工、农药使用与经营的基本技能以及在某一领域进行集约化生产经营的从业能力。5具有常用农机具的使用与维护、农业科学实验和农业新技术推广、植物病虫草鼠害防治、农业生物技术的初步运用能力。具有社会交往、合作共事、公平竞争和创新、创业的能力。3素质结构及要求坚持四项基本原则、热爱农业、热爱农村，具有较强的事业心和责任感，具有为农民富裕而奋斗的开拓精神和献身精神。2具有科学的世界观，正确的人生观、价值观、职业观，能正确处理国家、集体、个人利益之间的关系。3具有基本的科学文化素养、专业知识，有一定的表达能力、继续学习能力、创业能力。具有健康的体魄和良好心理素质，身心健康。5具有一定的社会交往能力、正确的判断能力、一般问题的解决能力和自控能力。6具有一定的自制、自省和抗挫折能力。7具有团结协作、诚实守信、勇于创新的工作精神。4毕业要求1成绩要求所有必修课和选修课，均要进行理论知识和职业技能考核。理论成绩考核采取考试、考查两种方式。考试成绩采用百分制，考查成绩和技能考核成绩按优秀、良好、合格、不合格4级标准评定。每一门课程均应按照教学大纲要求的标准和考核方式进行严格的考核，成绩合格的学生可取得毕业资格。允许学生对不合格课程进行补修和补考。实施学分制，学生修满170学分即可毕业，允许学生提前或延期完成学业。社会实践活动学分不得少于5分，军训、社会实践、公益活动、入学教育、毕业教育等活动，以1周为1学分。2技能要求按照课程标准规定的技能项目，每项技能均需达到合格以上。3技能证书的要求在毕业前，必须获得国家劳动和社会保障部颁发的农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员等两个或两个以上中级职业资格证书。五）职业领域六）课程设置及教学要求课程设置分为公共必修课程、专业技能课程、选修课程。公共必修课程包括德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、化学、体育与健康等“具体要求按照教育部有关规定执行。公共必修课程课时数不低于总课时数的30。专业技能课程包括专业基础平台课程和专门化方向课程，各专门化方向课程课时数应大体相当，教学中学生至少要选择一个专门化方向的课程学习。专业技能课程和实习实训环节课时数不少于总课时数的50，实习实训环节按照教育部有关规定执行。选修课程由学校根据学校专业特色、用人需求和学生发展需求自行设置，课时数不超过总课时数的20。1公共必修课程公共必修课的任务是引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，提高学生思想政治素质、职业道德水平和科学文化素养）为专业知识的学习和职业技能的培养奠定基础，满足学生职业生涯的发展需要，促进终身学习。1德育课德育课的主要任务是以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行思想政治教育、道德教育、法制教育、职业生涯和职业理想教育以及心理健康教育，提高学生的思想政治素质、职业道德和法律素质，促进学表1现代农艺技术专业职业领域序号专门化方向就业岗位职业资格证书1农作物生产经营农业生产、经营、管理、试验农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员2经济作物生产经营农业生产、经营、管理、试验农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员3作物病虫害防治农业生产、植保、农药销售、经营、试验农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员生全面发展和综合职业能力的形成。德育课教学应遵循“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，从学生身心健康发展的规律和中等职业教育培养目标的实际需要出发，注重实践教育、体验教育、养成教育，做到知识学习与能力培养和行为养成相统一，切实增强针对性、实效性和时代感。职业生涯规划以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻落实科学发展观，对学生进行职业生涯教育和职业理想教育。其任务是引导学生树立正确的职业观念和职业理想，学会根据社会需要和自身特点进行职业生涯规划，并以此规范和调整自己的行为，为顺利就业、创业创造条件。职业道德与法律以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深人贯彻落实科学发展观，对学生进行道德教育和法制教育。其任务是提高学生的职业道德素质和法律素质，引导学生树立社会主义荣辱观，增强社会主义法治意识。经济政治与社会以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育。其任务是使学生认同我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身于我国经济、政治、文化、社会建设。哲学与人生以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及人生观的教育。其任务是帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和价值观。2语文在九年义务教育的基础上，培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法，养成讲普通话、用规范字的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。3数学在九年义务教育基础上，使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识。培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力。4英语在九年义务教育基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法）培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力）激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习和继续学习的能力）引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。5计算机应用基础使学生进一步了解、掌握计算机应用基础知识，提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力）使学生能够根据职业需要运用计算机，体验利用计算机技术获取信息、处理信息、分析信息、发布信息的过程，逐渐养成独立思考、主动探究的学习方法，培养严谨的科学态度和团队协作意识。化学在九年义务教育的基础上，指导学生进一步学习化学基础知识，了解物质的组成、结构、性质及其变化规律，为相关专业后续课程的学习奠定基础）指导学生综合运用所学的化学知识、技能和方法，能分析和解决与化学有关的问题，感受化学与人类生产、生活之间的联系，逐步树立环保意识和安全意识。7体育与健康使学生树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健全人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。8艺术通过对音乐、美术基础知识、技能的进一步学习和艺术活动的组织参与，达到提高审美修养、丰富精神世界、发展形象思维、激发创新意识，促进健康成长的作用。表“公共必修课程设置及学时分配2,专业基础平台课程专业基础平台课程的任务是培养学生掌握必要的专业基础知识和基本技能，为专门化方向的学习和专业职业技能的培养奠定基础。1植物生长与环境主要使学生了解植物细胞、组织、器官的形态特征和生理功能）掌握与植物生长相关的环境因子的特点、变化以及与植物生长之间的关系，提高学生运用这些知识解决实际问题的能力。2农业生物技术主要使学生了解农业生物技术发展概况）掌握植物遗传、农业微生物与植物组织培养的基础理论知识）掌握农业生物技术实验室设备和一般操作技术、作物常用的一般育种技术、微生物培养的一般过程、常用农业微生物的生产技术和植物组织培养技术。3植物保护基础主要使学生了解植物保护发展概况）掌握植物病害、虫害、常用农药的基础知识）掌握常见昆虫的形态特征，昆虫标本的采集、制作。植物病害症状，植物病害标本的采集、制作“植物病虫害的调查统计方法“农药和剂型的识别“农药的配制和使用“农田常见草害的防治技术等基本技能。4农业科学实验与新技术推广主要使学生了解农业科学实验方法，田间试验设计的基本原则、布置、管理，田间试验方案的制订，田间试验的观察记载和测定方法，统计图表的制作和试验资料的序号课程名称学时数1德育1122语文1163数学1164英语1165计算机应用基础646化学587体育与健康1128艺术32合计726收集及整理方法，田间试验总结报告的编写，试验结果的统计分析方法，农业推广的基本理论、程序和方法。5农业机械应用技术主要使学生了解农业机械发展概况）掌握耕地机械、播种和栽植机械、植保机械、灌排机械、谷物收获机械、谷物清选和干燥机械、农产品加工机械的类型及特点、构造和工作部件、技术状态检查和使用技术。现代农业设施主要使学生了解现代农业设施的种类、结构和性能等相关知识）掌握设施内温、光、湿、气及土壤条件的综合调控和设施灾害性天气及预防对策、设施内各种育苗技术及设施栽培中化控技术的应用及设施作物的高产优质栽培技术。3,专门化方向课程1农作物生产经营专门化方向农作物生产技术粮食作物）。主要使学生了解粮食作物的生育特点、生长发育规律及产量形成，了解作物各生育时期的生育特点，掌握河南省主要粮食作物的高产、优质、高效的生产方法。农产品营销。主要使学生了解农产品营销基本概念和功能、掌握农产品表3专业基础平台课程设置及学时分配序号课程名称学时数1植物生长与环境1162农业生物技术783植物保护基础904农业科学实验与新技术推广605农业机械应用技术906现代农业设施60合计494市场调查和分析方法，并能对农产品市场进行预测和分析，明确农产品价格构成和定价方法）具备根据农产品具体情况进行市场定位和定价，选择农产品销售渠道和促销策略的能力。农产品贮藏与加工（粮食作物主要使学生了解粮食作物的贮藏特点，能选用正确的贮藏方法，了解粮食作物的加工品种并掌握其工艺流程。2经济作物生产经营专门化方向农作物生产技术（经济作物）。主要使学生了解经济作物的生育特点、生长发育规律及产量形成，了解作物各生育时期的生育特点，掌握河南省主要经济作物的高产、优质、高效的生产方法。农产品营销。主要使学生了解农产品营销基本概念和功能，掌握农产品市场调查和分析方法，并能对农产品市场进行预测和分析，明确农产品价格构成和定价方法）具备根据农产品具体情况进行市场定位和定价，选择农产品销售渠道和促销策略的能力C主要品种及贮藏技术要点）D销售与盈利。参观农产品加工厂天）A加工厂的基本概况；B主要设备及原理主要品种及加工工艺）D市场份额及前景。进行当地典型农、果、菜加工工艺技能训练天）A选择适宜当地加工的农产品原料）B选择23种农产品原料进行加工）C典型加工产品的感官鉴定，通过参观农产品贮藏库，使学生对农产品贮藏库的类型、规模、效益、发展动态等产生感官印象）通过参观农产品加工厂，使学生对农产品加工工艺加深印象，知道食品营养卫生对加工产品质量的影响，激发学生自主创业的积极性）组织学生对典型农产品加工品进行综合实践技能训练，使学生掌握原料各类产品的加工工艺，启发学生进行系列农产品的开发。五）考核与评价1改革传统的出卷考试作为对学习结果进行评价的手段，注重学生实践实训过程的评价“侧重学生的应用知识能力考核。2关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是项目驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个项目评价成绩之和。农产品贮藏与加工课程标准经济作物生产经营专门化方向“课程的性质与任务农产品贮藏与加工是经济作物生产经营专门化方向的一门主干专业课程。主要讲授主要经济作物（棉花、花生、油菜、芝麻、食用菌、烟草等）农产品贮藏加工的基本知识和基本技能。农产品贮藏与加工是直接为农业专门化生产服务的一门实践性很强的学科。本课程根据生产实际需要出发，讲授主要经济作物农产品的贮藏技术及加工技术，同时不断充实新理论、新技术，在理论学习的基础上强化感性认识，为学生致富、创业打下一定的基础。二）课程教学总体目标通过学习本课程，使学生理解农产品贮藏加工的基本理论，掌握主要农产品贮藏的操作技术要点及主要农产品加工的工艺要点，了解主要经济作物贮藏的基本方法及贮藏过程中病虫危害及预防措施）掌握主要经济作物贮藏的管理技术要点）掌握主要经济作物加工中食品的加工工艺的基本技能）能够灵活运用所学知识解决经济作物贮藏中出现的霉烂、异常温度伤害等问题）能够防止或减少农产品加工中出现的原料褐变、干制品霉变、糖制品返砂、罐制品胀罐、腌制品酸败等异常现象。能完成本专业相关岗位的工作任务，具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立质量意识和环保、安全、节能意识。在此基础上形成以下职业能力目标。职业能力目标1能进行油料作物的正确贮藏和加工。2能进行食用菌的正确贮藏、干制和加工。3能进行棉花的正确贮藏和初加工。烟草的烘烤技术。5熟悉其他制品的加工方法。具有在特定环境下自主进行经济作物产品贮藏加工过程中面对问题的初步解决能力。三）课程教学内容及学时安排1课程主要内容说明农产品贮藏与加工是为经济作物生产经营专门化的学生所设置的课程。它是一门综合性应用学科，所研究的内容涉及经济作物生产技术、食品加工技术、病虫害防治等农业基础知识的基本理论及技术。主要研究经济作物的安全贮藏、贮藏期间病虫害影响因素、主要农产品加工产品加工工艺及其品质影响因素，从而找出农产品安全贮藏方法、农产品加工工艺方法，制定出安全高效的贮藏方法、优质高效的加工工艺措施。设置本课程的目的是通过该课程的学习，掌握经济作物贮藏加工方法，重点培养学生对贮藏方法、加工方法的掌握，具有独立进行农产品贮藏和加工的能力，为进人生产实践做好准备。2课程组织安排说明在教学活动中必须结合实际案例教学，以项目驱动结合理论知识讲解，掌握课程标准要求的教学内容。3课程教学内容项目类型学习领域工作任务（学习情景）活动设计学时安排项目经济作物产品特点1油料作物理化特点2其他经济作物理化特点课堂提问实际分析2项目油料作物贮藏加工1油料作物贮藏及其主要危害防范措施2油料作物加工的基本原理3油料作物加工原料的要求4植物油加工技术5植物油贮藏技术参观学习实际操作20三1皿项食用菌贮藏加工1食用菌贮藏及其主要危害防范措施2食用菌干制品加工3食用菌深加工技术参观学习实际操作12棉花贮藏加工1棉花的贮藏2棉花初加工技术3棉籽的综合利用参观学习实际操作10续表项目类型学习领域工作任务（学习情景）活动设计学时安排烟草贮藏加工1烟草贮藏及其主要危害防范措施2烟草烘烤技术参观学习实际操作10六皿项其他经济作物产品贮藏加工1糖制品加工方法2腌制品加工方法3汁制品加工方法4酒制品加工方法5速冻制品加工方法参观学习实际操作16其他机动2合计72四）实施建议1教学时数安排建议本课程教学时数72学时，综合实训30学时。2教学建议1教学方法应坚持以能力为本位，融知识、技能、态度为一体。贯穿以学生为主体，教师为主导的指导思想）教学内容以“够用、适用、实用”为原则。注重以学生学习为中心的教学资料的准备，包括教学目标、教学方法、问题研究、教学资料单、作业单、技能单、评估单、参考资料以及学生考核等。充分利用实物、标本、胶片、图表、幻灯片、光盘等教具，选择教室、实验室、校内外实训基地开展教学活动，利用综合实习、顶岗实习，强化技能训练，培养学生自我学习、自我评价和自主创业等综合能力。开展现场教学，在教学过程中注重理论联系实际，在讲解实践性较强的内容时，组织学生到实验室或实训基地进行现场教学。在现场教学前，先布置一些思考题，让学生带着问题一边参观一边讨论，把课堂理论知识和实际有机结合起来。以课程组和紧密型合作企业共同开展的研究课题为载体，学生分小组设计实施完成研究课题为工作任务，全程参与真实工作，定期进行总结评比，并展示活动成果。根据本门课程实践性强的特点，要以应用为目的讲清基本概念、基本理论和基本方法，使知识易于理解、掌握和记忆。采用案例法联系生产实践，用讨论法引导学生思考，提出问题，并对其进行分析和解决，给学生留出一定的思维空间和活动时间，避免满堂灌。2教学实习内容和时间安排参观农产品贮藏库天A贮藏库的基本情况；B贮藏方式及原理；主要品种及贮藏技术要点）D销售与盈利。参观农产品加工厂天A加工厂的基本概况；B主要设备及原理；主要品种及加工工艺）D市场份额及前景。进行当地典型农、果、菜加工工艺技能训练天）A选择适宜当地加工的农产品原料）B选择23种农产品原料进行加工）C典型加工产品的感官鉴定，通过参观农产品贮藏库，使学生对农产品贮藏库的类型、规模、效益、发展动态等产生感官印象）通过参观农产品加工厂，使学生对农产品加工工艺加深印象，知道食品营养卫生对加工产品质量的影响，激发学生自主创业的积极性）组织学生对典型农产品加工品进行综合实践技能训练，使学生掌握各类产品的加工工艺，启发学生进行系列农产品的开发。3教材编写建议1建议依据本课程标准，以岗位职业能力和职业技能考证要求为指导，结合生产实际编写教材。教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。2教材应选择本专业若干典型的工作任务，工作目标，适用的职业岗位，农产品加工的主要设备操作规程、生产工艺管理要点、质量检验标准、实训考核要点、思考题等，并结合职业标准组织教材内容。3教材应适合中等职业学校的学生，图文并茂，通俗易懂，提高学生的学习兴趣，加深学生对农产品贮藏加工技术的认识。教材表达必须以生产工艺水平为主线，做到精练、准确、科学。4教材内容应体现先进性、通用性、实用性。要将本专业新技术、新工艺、新设备及时纳入教材，使教材更贴近本专业的发展和实际需要。5教材中的活动设计的内容要具体，尽可能贴近实际工作的需要，并具有可操作性，凡涉及工作岗位的实践活动，应以操作规程为基础，并将其纳人教材中。五）考核与评价1改革传统的出卷考试作为对学习结果进行评价的手段，注重学生实践实训过程的评价，侧重学生的应用知识能力考核。采用项目评价的评价过程。2关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是项目驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个项目评价成绩之和。农作物有害生物防治技术课程标准课程的性质与任务农作物有害生物防治技术是现代农艺技术一门重要的专业课。本课程针对中职教育培养目标、按职业岗位的要求设计教学内容“突出“理论知识够用“实践知识适用”的原则。旨在让现代农艺技术专业中职学生通过理论学习和实践“掌握农作物病、虫、草及鼠害防治的基本知识。注重反映最新的科学成果和先进技术“并兼顾教材的稳定性、先进性和适应性。适合中等职业教育人才的培养“真正体现中职教育特色。二）课程教学总体目标通过本课程的学习“能理解作物有害生物的发生的原因“能识别作物常见的病、虫、草及鼠害“能掌握农作物主要有害生物的发生规律和防治方法。明确“预防为主“综合防治”的植保方针“并能运用所学知识创新实践“为作物生产作出贡献。培养学生爱岗敬业、诚实守信“树立安全、环保和服务意识“善于沟通和合作的品质“具有从事田间劳动的吃苦耐劳精神和踏实的工作作风“养成良好的职业素养和从事有害生物防治工作的责任感和事业心“在此基础上形成以下职业能力。职业能力目标1能识别常见害虫的种类及习性。2能对害虫进行分目、分科“并能根据害虫发生的特点进行综合防治。能根据病症病状来识别常见作物的病害，并能根据其发生的特点进行综合防治。4能掌握各种防治方法的优缺点。5能在生产中针对特定的有害生物制定安全、科学的综合防治措施。6能掌握主要作物常见病虫害的综合防治措施。7能对其他有害生物进行防治。8能独立进行工作并有较强的环保意识。三）课程教学内容及学时安排1课程主要内容说明该课程属于专业课，内容包括农作物病害与防治，农作物害虫与防治，农作物田间杂草防治，农作物鼠害防治，实验实习及综合实训等。课程的重点是植物病虫害的防治，难点是各种植物病虫危害的识别和判断。建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合实际环境，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。在教学过程中，以满足社会需要为目标，使学生具备植物保护的基本理论和较强的结果分析、判断和解决问题的能力。2课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3课程教学内容项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农作物害虫与防治1小麦害虫2水稻害虫3禾谷杂粮害虫4棉花害虫5油料作物害虫6薯类害虫7地下害虫8烟草害虫9储粮害虫10实训农作物主要害虫的识别课堂提问标本识别田间调查42项目农作物病害与防治1小麦病害2水稻病害3禾谷杂粮病害4棉花病害5油料作物病害6薯类病害7烟草病害8实训农作物主要病害的识别课堂提问标本识别田间调查36项目农作物化学除草技术1麦田化学除草技术2水稻田化学除草技术3玉米田化学除草技术4大豆田化学除草技术课堂提问标本识别田间调查18续表项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农作物化学除草技术5棉花田化学除草技术6花生田化学除草技术7薯类作物田化学除草技术8烟草田化学除草技术9实训农作物主要杂草的识别课堂提问标本识别田间调查项目四农作物鼠害防治技术1鼠类的形态结构、分类2鼠类的生物学特性3鼠类的防治技术课堂提问标本识别田间调查8其他机动4合计108四）实施建议1教学时数安排建议本课程总教学时数108学时，综合实训60学时。2教学建议1教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。2作物有害生物防治技术不是一个独立于专业之外的课程，它是立足于一些基础课之上，该课程应设置在植物保护基础等课程之后。3本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握农作物病虫害防治的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，深入田间地头，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。在教学过程中，应用模型、标本、挂图、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解作物病虫害防治的前沿科学与先进技术。5注重校际间、与农业科研院所间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。3教材编写建议1必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。2应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。3教材要体现先进性、通用性、实用性。并立足于植物保护的发展现状，将前沿性的科技成果和实用技术及时编人教材，并关注最新农业技术措施，使教材更贴近专业的发展和实际需要。五）考核与评价1改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。2关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。农药使用与经营课程标准一课程的性质与任务农药使用与经营是一门重要的现代农艺技术专业课。本课程旨在让现代农艺技术专业农作物病虫害防治方向的中职学生通过理论学习和实践，掌握农药的科学使用方法、农药市场的开发、销售与经营管理。本课程针对中职教育的培养目标及岗位要求以基础理论“必需”、“够用”、基本技术“会用”为原则，将当前农药使用新技术新成果反映出来。切实加强了学生实践技能的培养，适合中等职业教育人才的培养。二）课程教学总体目标本课程任务是使学生了解农药的基础知识、农药毒性、农药田间试验的内容原则，农药经营的基本理论）掌握农药科学使用方法，农药中毒的救治方法，农药市场的开发与推广方法，农药销售的关键技术，农药销售渠道管理，农药销售中常见问题的分析及处理方法等基本技能）掌握该岗位所要求的核心技能。同时养成良好的职业道德，具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神“且具备以下职业能力。职业能力目标1能科学地使用农药。2会进行一般的农药田间试验。3会进行农药中毒的一般救治。4能正确进行农药市场的开发与推广。5会进行农药的销售与管理。6能分析、处理农药销售中常见的问题。7具备销售渠道决策选择、促销策略选择能力。8具备使用和推广新产品、新技术的能力。9具备良好的职业道德意识和环境保护意识。三）课程教学内容及学时安排1课程主要内容说明该课程属于专业课，本书共分两部分。第一部分主要介绍农药的基础知识、农药的毒性及中毒救治、农药的科学使用及田间试验方法等）第二部分主要介绍农药市场的开发与推广、农药销售员的知识储备、农药销售的关键技巧、农药销售渠道的建设与管理、农药销售中常见问题的分析与处理等。课程的重点是农药的科学使用方法，难点是农药的田间试验和农药的销售。2课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3课程教学内容序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排1农药的含义及分类农2农药的毒性和药效药的项目3农药的剂型4农药的使用方法6使一农药的基础知识5农药浓度表示方法与稀释计算课堂提问实际操作用6实训农药的使用续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排1农药的毒性2农药进人人体的途径项目农药的毒性及中毒救治3引起农药中毒的原因4农药中毒的救治5安全使用农药6实训农药的毒性试验课堂提问实际操作61合理使用农药农2植物药害的发生和预防药项3病、虫、草的抗药性及对策课堂提问的目农药的科学使田4农药对环境的污染及防治批阅实验8使三使用5绿色食品的农药使用报告用6实训抗药性试验1田间药效试验的内容2田间药效试验的设计原则项3田间药效试验的取样与调查方法课堂提问目4田间药效试验的结果计算批阅调查8四农药的田间药效试验5田间药效试验报告的撰写6实训农药的田间药效试验及调查报告1农药市场现状2市场开发与推广的重要性农药市场的3市场开发与推广的流程O项目开发与推广4农药市场开发的方法O5实训课堂提问批阅调查报告农农药市场调查药的项目农药销售员6/T4T|N口/T欠1农药销售员的职责2农药销售员的素质课堂提问6经二的知识储食3农药销售员的基本能力营1访前准备2与客户沟通的技巧农药销售的3鉴定客户资格项目关键技巧4建立客户档案105实训课堂提问批阅调查报告客户档案建立四）实施建议1教学时数安排建议本课程教学时数72学时，综合实训30学时。2教学建议1教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。2农药使用与经营不是一个独立于专业之外的课程，它是立足于一些基础课之上，该课程应设置在植物保护基础等课程之后。3本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握农药使用与经营的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，深入田间地头、农化市场加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。在教学过程中，应用投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解前沿科学与先进技术。5注重校际间、与企业间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。3教材编写建议1必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。2应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项农药销售渠1农药销售渠道的类型、特点课堂提问目道的建设与2农药销售渠道的选择资料收集8农四管理3农药销售渠道的管理与调整与整理药1顾客异议的产生原因的2顾客异议处理的原则、时机和步骤经3处理顾客异议的基本方法课堂提问营项目五农药销售中常见的问题分析与处理4对待顾客异议的策略和方法5实训客户异议的处理模拟实训其他机动4合计72合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。3教材要体现先进性、通用性、实用性。并立足于现状，将前沿性的科技成果和实用技术及时编入教材，并关注最新农业技术措施，使教材更贴近专业的发展和实际需要。五）考核与评价1改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。2关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。三现代农艺技术专业设置标准现代农艺技术专业设置必须符合中华人民共和国教育部颁布的中等职业学校专业设置管理办法试行2010的有关规定。师资队伍1专业教师应具备中等职业学校及以上的教师任职资格，应具有较强的专业实践能力。专业教师数与学生数之比应大于120，专职教师中具有中级专业技术职务人数不低于4，高级专业技术职务人数不低于15。2根据专业教学需要，建立相对稳定的行业、企业兼职教师资源库。聘请有实践经验的兼职教师应占专业教师总数的20左右。专业技能课程主要由兼职教师承担，兼职教师承担的课时数应达到专业技能课时总量的50以上。兼职教师应具有本科以上文化程度和中级以上职称，并从事与本专业相关的实践工作5年以上。3每年至少有一定数量的专业教师进行相应的专业实践，“双师”型教师数应占专业教师总人数的60以上。二）教学文件1有所在地省市及以上政府教育行政部门或相关部门认可的指导性教学文件，学校有符合专业培养目标的完整的实施性教学计划和相关教学文件。2建立有由行业、企业、教科研机构和教育行政部门等组成的中等职业学校专业建设指导组织或机构，有完善的运行办法和管理制度。3有完善的专业教学管理制度。三）教学管理1管理机构设置。建立专业建设指导组织和专业教学管理机构。专业建设指导组织由行业、企业、教科研机构和教育行政部门等组成，主要职责是评议专业定位、专业内涵和教学内容等，指导专业建设）专业教学管理机构负责教学实施，根据专业建设的特点和教学管理的需要，可按以下方式构建专业负责人专业基础教研组长、专业教研组长任课教师、实训指导教师。其中，实践性教学纳入相应的教研组管理。2专业负责人应具有高级专业技术职务职称，有较高的教学研究能力、专业实践能力和组织管理能力。3教研组长应具有中级专业技术职务以上职称，实训指导教师应有3年以上的企业技术工作经历或有“双师”证书。四）教学条件1本专业应配备植物生长环境实训室、生物技术实训室、植物保护实训室、农机与农业设施实训场等通用实训场所，同时应配备能用于专门化课程实验实训的作物生理和栽培实训室、农产品加工贮藏实训室，1个实习实训农场，能够满足课堂实验和教学实习需要。2具有与专业设置相匹配、满足教学要求的实验、实习设施和仪器设备。专业生人均仪器设备价值不低于25QQ元。专业课主要实验设备种类齐全。主要仪器类型实训室名称仪器名称超低温冷冻储存箱棉纤维强力仪棉纤维气流仪光电自动数粒仪农产品加工真空数粒仪贮藏实训室谷物硬度计高速冷冻离心机台式离心机种子低温低湿储藏柜电泳仪多功能微型耕作机栽培实训室光照发芽箱光照培养箱农药残毒测定仪植物保护实训室照相型体视显微镜显微摄像装置3专业课的实验开出率应达到课程设置和教学基本要求规定实验数的90以上，其中实验自开率应不低于60。4具有专业教学所需的挂图、教具、视听教材、教学录像片、多媒体课件等，与本专业直接相关的书籍和期刊总数不低于30册/每位学生。5具备能够应用现代教育技术手段，实施现代远程职业教育及学校管理信息化所需的软、硬件设施、设备。其中，计算机拥有数量不少于每百生15台。6有与专业相适应的校内实训基地和相对稳定的校外实习就业基地，能够满足学生实习、实训及就业的需求，能满足结合专业教学开展技术开发、推广和社会服务的需要。附件中等职业学校现代农艺技术专业教学标准研究与开发报告为了适应我省职业教育发展的要求，为贯彻国家中长期教育改革和发展规划纲要（20102020和教育部中等职业教育改革创新行动计划，落实有关中等职业教育改革会议精神，在河南省教育厅职教室主持下，2010年12月，河南省启动了中等职业学校现代农艺技术等22个专业教学标准的编制工作。中等职业学校现代农艺技术专业教学标准编制课题组，按照河南省教育厅职教室的整体部署，认真进行了调查研究，按照进度安排如期完成了中等职业学校现代农艺技术专业教学标准续表实训室名称仪器名称紫外可见分光光度计PCR仪酶标仪生物技术实训室凝胶成像与分析系统生物显微镜植物生长环境实训室全自动切片机的编制，现将项目的研究开发报告如下。项目研究开发背景一我省农业生产的发展正处在战略机遇期河南是农业大省，也是人口大省，农业生产在国内占据着举足轻重的地位。改革开放30年来，河南农业生产条件日益改善，生产规模不断壮大，粮食生产不断迈上新台阶，河南粮食总产量在“十一五”期间，累计达到53098亿斤，比“十五”期间累计增产11615亿斤，实现连续5年保持全国第一。河南粮食总产量占全国比重由“十五”末的95提高到目前的100，提高05个百分点。河南以占全国1/16的耕地，生产出占全国总量1/10的粮食。除了解决近1亿人口的粮食消费，每年外输粮食或粮食制品300多亿斤。同时，农业和农村经济总量迅速增长，农民收人稳定增长，农民人均纯收人从2006年的3261元增加到2009年的4765元，农业综合实力显著增强。但是，由于河南省人口基数大，人均农业资源占有水平低，全省人均耕地11亩，人均水资源占有量不足全国平均水平的1/5。生态环境总体恶化的势头没有得到有效遏制，水土流失、土地荒漠化、农业污染等问题依然相当突出，环境约束、资源约束矛盾突出。同时，农业基础设施薄弱，设施装备条件不完善，河南省目前还有5600万亩中低产田，占耕地面积的52，加上近几年的干旱、倒春寒等灾害性天气频发“抵御灾害能力弱“导致农业生产波动很大“制约粮食综合生产能力的稳定提高。农机产品结构性矛盾突出“不同作物、不同环节的高性能机具供给不足“技术含量低。部分地区主要靠手工和畜力作业“某些环节的机械化配置十分薄弱“农机装备与现代农业的要求差距较大。同时“农产品加工精度、深度不足“我省农产品加工产值与农业产值之比仅为071“农产品加工程度只有45“全省规模以上农产品加工企业仅有3000多家。另外，我省农业社会化服务体系不健全，农业科技成果转化率低，农业科技对农业生产的贡献率不足50。这些问题导致我省农业发展仍面临较大问题，阻碍了河南省农业现代化发展进程。近些年，围绕这些问题，我省加大农业产业结构调整，改变农业弱势地位，促进农业增效，农民增收。走优势特色农业发展道路，在传统作物生产保持优势的基础上，优化品种结构，发展精深加工，延长产业链。同时，加大科技投入，积极推动标准化生产，推进无公害、绿色、有机农产品开发力度，加强农业生产监管，依靠龙头企业带动作用，发展农村合作组织，提高农业生产效益。这些改革为我省农业发展提出了新的要求，更为我省现代农业的发展提供了机遇。二我省已经迎来了职教发展的春天改革开放以来，全省各级党委、政府坚定不移地实施科教兴豫、人才强省战略，教育改革和发展取得了巨大成就。进入21世纪以来，职业教育位置更加突出，职业教育快速发展，职教攻坚成效显著，为适应经济发展方式转变和产业结构调整要求，我省积极宣传终身教育理念，建立了以中等职业教育为主体、中职高职相互衔接、职前职后相互沟通的具有河南特色的职业教育体系。提出了以服务为宗旨，以就业为导向的教育教学改革。积极实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。积极探索学分制、分阶段学习等更加灵活的弹性学习制度，方便学生工学交替、分阶段完成学业。加强“双师型”教师队伍、实训基地的建设，加强职业指导和就业服务。实施职业教育基础能力建设工程，使职业学校办学条件达到国家制定的基本办学标准。完善符合职业教育特点的教师资格标准和专业技术职务职称评聘办法。建立健全职业教育发展质量保障体系，吸收企业参加教育质量评估。提升了职业教育服务经济社会发展的能力和水平。通过近十年职业教育的跨越式发展，截至2009年底，河南省共有中等职业教育学校118Q所校数、招生数和在校生数均含技工学校），招生7311万人，在校生18791万人。中等职业教育的招生数和在校生数已分别占高中阶段教育的5313和4829。职业教育在校生和招生规模居全国第一。职业教育的发展，极大地提高了我省人民的整体素质，推进了科技创新、文化繁荣，为经济发展、社会进步和民生改善作出了不可替代的重要贡献。三现代农艺技术专业定位中等职业学校现代农艺技术专业设置的定位是“以服务为宗旨，以就业为导向，结合地方经济发展，重点培养应用型人才，以特色求生存和发展”，“围绕现代农业生产的需求，以服务农业现代化建设为宗旨，培养高素质劳动者和高技能专门人才”。本专业的专业定位使学生掌握农作物生产技术、经济作物生产技术、农作物病虫害防治、农产品贮藏加工等关键技术和技能。现代农艺技术专业定位服务面向农资行业、现代农业、农业合作组织、新农村建设就业部门农业合作社、农资企业、农业园区就业岗位农业技术员、农业生产一线岗位、种子及各类农资的经营岗位培养目标面向现代农业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳等全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，掌握现代农艺技术专业的基本能力和基本技术，精通本专业操作技能和分析解决生产实际问题的能力，能够从事现代农业生产的一线技术应用型人才。学位证书获取农技推广员、植保员、农艺工等职业资格证书四）现代农业发展对人才的素质需求通过对历年的现代农艺技术类专业毕业生较集中的16家用人单位进行的调查，从问卷调查的结果发现，在所选项的11项内容中，除计算机应用能力和创新能力有“一般”等级（选择的比率为8575和8320外，其余各项如工作表现、专业知识、实践动手能力、学习能力、诚实守信、敬业精神、吃苦耐劳精神、团队合作意识、综合素质等方面对现代农艺技术专业学生给予了充分注重，选择比率均为100。用人单位普遍认为，现代农艺技术类专业毕业生必须具备爱岗敬业、踏实肯干、吃苦耐劳、实际动手能力强、综合素质高、有较强的竞争能力等特点。用人单位对现代农艺技术专业学生的总体要求为思想进步、政治觉悟高、思维活跃、视野开阔、创造性强“在各种活动中表现出较强的组织能力和综合表达能力）善于钴研、谦虚谨慎、勤学好问“能够发现问题并及时解决问题“并能够把所学专业知识与实际工作紧密结合起来“在业务中起到骨干作用）生活作风正派、人格健全、有较好的人际关系）集体观念强）在业务方面和专业技能方面具有明显优势。用人单位强调“随着人才竞争的不断加强“用人单位不仅重视学生的专业知识“更重视学生的创新能力和综合素质。希望学校在拓宽学生的知识面上“加强基本理论、基础知识的学习与训练的基础上“注重对学生的创新意识与开拓精神的培养“提高他们的组织能力、应变能力、公关能力、交际能力、协调能力、口头表达能力、写作能力和服务意识与能力等“使毕业生不仅有较强的专业知识和业务能力“同时也具备较高的综合素质“成为一个“多面手”，以便适应新环境和新形势的挑战。综上所述在现代农艺技术专业领域，培养既懂理论又有实践操作技能的一线应用型技术人才将有着广阔的发展空间。本专业毕业生就业范围广、就业岗位多，对社会的适应性强，这与我们的专业办学目标与理念完全一致。因此，大力发展中等职业学校现代农艺技术专业符合现代农业生产发展需要，大有可为。二、项目研究开发的可行性一“中原崛起战略与中原经济区建设的需要2003年7月，中共河南省委七届五次全会，讨论通过了河南省全面建设小康社会规划纲要。该纲要中指