市场分析报告范文_0

1 / 36市场分析报告范文市场分析报告范文范文：XX 饮料行业市场分析报告目录：1、行业整体综述2、行业焦点事件3、区域市场分析区域热卖品牌区域市场分析分类市场分析4、龙头企业动态2 / 365、新品动态回顾6、发展趋势预测1、 行业整体综述时值 4 月，本月饮料市场表现并不热烈，饮料厂商们正忙着为即将到来的旺季预热。厂家忙着完善在前期开发出来的新品，为即将到来的旺季做准备，经销商 则忙于市场的前期铺货，因此市场的促销行为相对较少。但是，茶饮料已在本月显示出高昂地发展势头。养生堂为今夏准备的“农夫汽茶”已在热身，而统一在“茶 里王”已逐渐被消费者接受， “雀巢冰爽茶”也开始在全国范围内推广，娃哈哈在茶饮料行业的雄心壮志在本月可见一斑。碳酸饮料在本月相对沉寂，果汁饮料则依 然强调口味和营养。从各大企业为今夏市场准备的新品来看，功能饮料已并非重点，茶和果汁饮料才是厂商们争夺的焦点。沉寂了两年之后，茶饮料有望在这个夏天 热一把，养生堂的首个茶产品“汽茶” ，统一的新品“茶里王”以及可口可乐和雀巢联手推广的“雀巢冰爽茶”将成为业界关注的焦点。在这些巨头企业的带动下， 其他中小企业必将跟进，越来越多的茶产品将在市场上出现，而在前两年红极一时的功能饮料则可能3 / 36因为消费的理性化而在今年遭遇滑铁卢。2、 行业焦点事件张海 4 月 30 日被正式批捕4 月 30 日，是张海被刑事拘留 37 天的最后一天，在这一天，佛山市检察院正式批准逮捕张海，并由检察院侦察监督科的负责人将批准的卷宗送至公安局经济侦察支队。张海究竟对健力宝做了些什么，目前仍然是迷雾重重。健力宝之所以成为今天的局面，究竟谁应该负责也还在纷纷扰扰地争论当中。毫无疑问，张海经手后的健力宝已是元气大伤，如果拯救这个民族品牌应该是整个行业关注的事情。食品安全法第一稿起草完成食品安全法立法工作在本月取得新进展。4 月 11 日，国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生者透露， 食品安全法第一稿起草工作已经完成，其他相关工作正在加紧实施中。从毒白酒到毒奶粉再到苏丹红事件，随着一系列食4 / 36品安全事件的出现，食品安全问题现已成为举国关注的焦点。 食品安全法的立法工作迫在眉睫。乳业巨头纷纷转产饮料乳品企业在自身主业发展遭遇瓶颈时，将目光瞄向了广阔的饮料市场。今年以来的原材料成本上涨使得乳品企业的经营成本不断增加，利润不断降低。虽然乳品企业已经努力从各方面降低经营成本，但开发新的利润渠道才是企业发展的根本之道。从业界传来的信息来看，光明、依露等乳品企业都计划进入饮料市场，饮料市场的竞争程度将会加剧。光明集团果汁事业部相关负责人表示，光明将在 4、5 月份确实推出低温果汁产品，该产品将成为光明的推广重点。而依露的新产品也在计划中，预计在 6 月左右上市。而据知情人士透露，该新产品并没有完全脱离乳 品，是一种含乳饮料。3、 区域市场分析：区域热卖品牌情况5 / 36区域划分按以下的分法：华北地区市场分析华中地区市场分析华东地区市场分析华南地区市场分析西南地区市场分析西北地区市场分析东北地区市场分析华北地区：华中地区：华东地区6 / 36华南地区西南地区西北地区东北地区：以上图表显示，4 月饮料市场，可口可乐在市场上表现依然不俗，在华北、华中市场业绩最为突出，由此可见可口可乐多年精心耕耘的市场依然比较牢固。不 过，另一巨头百事可乐表现也值得关注，在华东、华南、西南地区，百事可乐在销售排行中都比可口可乐稍占优势。可以说，百事可乐在某些地区已经对可口可乐造 成了极大的威胁。但不论怎样，两巨头在中国碳酸饮料市场的霸主地位依然牢固，只是相互间的竞争愈加激烈。果汁饮料中，统一鲜橙多和汇源果汁在本月雄霸果汁饮料市场，尤其是统一鲜橙多在华北、华中、华南、西南、西北、东北等地区都名列前三甲，充分显示其强大地品牌优势，也说明 XX 年的夏季，果汁饮料仍将是消费主流。7 / 36在各类茶饮料中，康师傅绿茶显然是独占鳌头。在成都、兰州等地，康师傅绿茶在各类饮料排行榜中居于首位，一方面说明这两个地区的消费者对茶饮料的偏 爱，另一方面也显示了康师傅在这个两个地区的品牌渗透力。除了康师傅之外，其他茶饮料暂时还没能出现在榜单之内，说明各大茶饮料品牌还需加强终端建设。区域市场分析XXXXXXX 大学 XXXXXXXXX 学院市场营销学期末案例分析报告题 目： 好又多连锁超市有限公司促销策略分析姓 名： X X X学 号： 201611020511348 / 36专业班级：任课教师： X X X授课学期： 2016-2016-1二 0 一二年十二月引言在服务业企业不断发展壮大的过程中，公司销售始终是至关重要的，所以更好的搞好营销，提高企业市场竞争力，是企业的关键。成功的市场营销活动，不仅需要制定适当的价格，选择合适的分销渠道向市场提供令消费者满意的产品，而且需要采用适当的方式进行促销。促销战略是四大营销战略之一。通过对服务企业即好又多连锁超市的服务和顾客进行分析，并针对这些问题提出一些建议。这样才能使该企业在服务市场中占领更大的市场，吸引更多的顾客，才能使自身立于不败之地。正确制定并合理运用促销策略是企业在市场竞争中赢得竞争优势的必要保证。一、市场营销的概念和内容9 / 36市场营销的概念市场营销涉及到其出发点，即满足顾客需求，还涉及到以何种产品来满足顾客需求，如何才能满足消费者需求，即通过交换方式，产品在何时、何处交换，谁实现产品与消费者的联接。内容市场营销的核心概念应当包含需求及相关的欲求、需要，产品及相关的效用、价值和满足，交换及相关的交易和关系，市场、市场营销及市场营销者。在市场营销组合观念中， “4P”策略产品策略、价格策略、分销渠道策略和促销策略已定型为研究市场营销问题的主要方法：产品策略开发满足消费者需求的产品，并将产品迅速、有效地传送到消费者手中，构成了企业营销活动的主体。主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略，促销策略和分销策略的基础。价格策略根据购买者各自不同的支付能力和效用情况，10 / 36结合产品进行定价，从而实现最大利润，以满足市场需要和实现企业盈利为基础的定价办法。又称定价策略，主要研究产品的定价、调价等市场营销工具。促销策略如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。是将组织与产品讯息传播给目标市场之有计划性的行销活动，它主要的焦点在于与消费者沟通。渠道策略是整个营销系统的重要组成部分，它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义。是规划中的重中之重。它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义。随着市场发展进入新阶段，企业的营销渠道不断发生新的变革，旧的渠道模式已不能适应形势的变化。 包括渠道的拓展方向、分销网络建设和管理、区域市场的管理、营销渠道自控力和辐射力的要求。二、好又多连锁超市有限公司实施促销策略的意义11 / 36公司简介好又多公司是经国家商务部批准的外资商业企业，自 1997年 8 月成立至今，队伍不断发展和壮大。旗下经营的大型连锁店达 100 多家，总营业面积四十多万平方米，员工总数 30000 余人，经营品项近 2 万种。好又多成为中国大陆连锁分店数量最多的外资商业企业。公司销售网络遍布国内 20 多个省、区、直辖市 。广州、深圳、湛江、中山、东莞、番禺、佛山 、福州、福清、厦门、上海、南京、无锡、苏州、杭州、温州、宁波、绍兴、义乌、嘉兴、常州、武汉、长沙、北京、大连、哈尔滨、成都、南充、绵阳、重庆、昆明、西安等城市均设有分店。好又多百货商业广场有限公司是一家大型的流通业量贩型台资企业。主要经营产品有：零售日用百货、日用杂品、针纺织品、五金交电、照像器材、仪表仪器、工艺美术品、精品、精细化工产品、音像制品、副食品、粮油制品、冷冻食品、干货类食烟、酒类、书籍，并提供相关的商务咨询和商务服务，配套中西快餐、电子游戏机娱乐务、食品加工及销售等。随着开店数的迅速增加，好又多公司的管理机制日臻完善。营运、系统等方面都不断精益求精、整合及规范。12 / 36工程招投标，做到公平、公正、公开；新店设计、规划实行标准化；管理干部实行本土化战略；育才留才上提供完善的教育训练体系和晋升制度。 公司开通了总经理投诉专线，内容涉及商品面、服务面、财务面等各方面，全面接受厂商、顾客的建议和监督，以求做到良性互动。 “服务永远第一，顾客永远第一，保证满意” ，公司始终以顾客为中心，会员制度正在进一步推动中。 现代化的管理模式，加上雄厚的经济实力，公司力争在日趋激烈的市场竞争中独占鳌头，为中国的商业发展做出一份贡献。为回报广大顾客，该公司在节假日等特殊活动时，采用促销的方式，回报消费者。公司实施促销策略的意义1、突出特点，诱导需求在市场竞争激烈的情况下，同类产品很多，并且，有些商品差别微小，消费者往往不易分辨。企业通过促销活动，宣传、说明本公司产品的特色，便于消费者了解本公司产品在哪些方面优于同产品，使消费者认识到购买、消费本产品所带来的带来的13 / 36利益较大，促使消费者乐于认购本公司销售的产品。中间商作为卖方向购买者提供有关信息，特别是能够突出产品特点的信息，能激发消费者的需求欲望，让潜在需求变为现实需求。2、指导消费，扩大销售在促销活动中，营销者循循善诱的产品知识性介绍，在一定程度上对消费者起到了教育指导作用，从而有利于激发消费者的需求欲望，让潜在需求变为现实需求，实现扩大销售的功能。3、传递信息，强化认知销售产品是市场营销活动的中心任务，信息传递是产品顺利销售的保证。在超市里进行促销活动，吸引消费者前去购买，为没有购买力的顾客提供了条件。4、培育偏爱，稳定销售在激烈的市场竞争中，公司产品的市场地位常不稳定，致使有些公司的产品销售起伏波动较大。公司运用适当的促14 / 36销方式开展促销活动，可使较多的消费者对本公司的产品产生偏爱，进而巩固已占领的市场，达到稳定销售的目的。对于消费者偏爱的产品，即使该产品市场需求下降，也可以通过一定形式的促销活动，促使消费者对该品牌产品的需求得到一定程度的恢复和提高。三、好又多连锁超市有限公司的市场分析、竞争对手分析与好又多公司同样以综合服务为主的公司数不胜数。研究竞争对手的营销策略策略，不但可以取其优点，还可以从中得到一些启示，从而对自己的营销策略进行改进，这样不仅能提高公司的知名度，也可以提高公司的美誉度。好又多公司在服务市场上面临着越来越激烈的竞争，以下是对其同行业竞争对手的分析。合力购物有限责任公司：本着“始于需求，至于需求”的经营理念，坚持“学习、创新、进取”的团队精神，牢牢铭记“合力同心，共创辉煌”的核心价值观，始终以“丰富新鲜，天天低价”的经营宗旨，服务于社会。多年以来，15 / 36通过借鉴和吸收当今世界先进的零售管理技术，形成了自身较成熟的管理模式，取得了较好的经济效益和社会效益，在消费者中树立了良好的口碑。该公司现有员工 3500 余人，企业资产达 2 亿元人民币，年销售额近 6 亿元，是贵州大型零售连锁企业，是优秀的连锁企业。心连心有限责任公司：整个心连心公司创办于 1997 年，九年多的征程，从一个小超市到今天在湖南、江西等省开设流行百货、购物广场和生活超市 52 家，拥有湖南乡里美食集团、农副产品物流配送中心、心连心系列食品企业、心连心生态农业产业基地等一系列企业。拥有心连心、乡里美食两大湖南著名品牌，是湖南民营企业 100 强，全国超市 100 强。拥有职工近万名，固定资产亿元，流动资金亿元，年销售收入达 16 亿元，年创利税 5000 多万元。目前正在向集团化、多元化、规模化发展。公司拥有固定资产 8000 万元，流动资金 4000 万元，安置 1000 余名下岗职工再就业，上交各种税费近 300 万元。并在公益事业方面投入资金 90 余万元。16 / 36公司实施促销策略的影响因素1、促销目标分析公司在不同的时期或不同的地区，经营的目标不同，促销目标也不尽相同。无目标的促销活动收不到理想的效果。因此，促销策略的制定，要符合企业的促销目标，并根据不同的促销目标，采用不同的促销策略。2、产品因素产品的市场生命周期 在投入期，促销目标主要是宣传介绍商品，以使顾客了解、认识商品，产生购买欲望。所以广告是最好的促销形式。 在成长期，由于产品已经打开销路，销量上升，同时也出现了竞争者，这时仍然需要广告宣传，以增进顾客对本产品的购买兴趣，同时运用公共关系、销售促进等形式，尽可能扩大销售渠道。17 / 36 在成熟期，竞争者增多，销售活动也增进购买兴趣为主，各种促销工具的重要程度依次是销售促进、广告、公共关系。 在衰退期，由于更新换代产品和新发明的产品的出现，使原有产品的销量大幅度下降。销售促进还是主要的销售手段，并和广告、公共关系一起相辅相成。市场调查与分析报告调查单位：重庆电子工程职业学院工商管理系物流班(转载于: 海 达 范 文网:市场分析报告范文) xxx小组调查对象：陈家桥地区物流配送调查目的：了解陈家桥地区物流配送中心的现状及今后发展的趋势18 / 36调查地点：陈家桥地区小组成员：xxx、xx、xx、xx、xxx、xx、xxx报告提交日期：2016/6/26 指导老师：xxx 老师一、前言当前的消费市场中，随着经济社会的纵深发展，我国的物流发展水平也不断地在发生着变化。了解我国目前消费者之间对物流的需求以及我国物流配送的运作现状，及时的掌握供需情况。为了给陈家桥地区带来更加优质的物流服务，为此我们小组对陈家桥地区的物流配送现状及今后的发展趋势作出调查。根据所调查的结果对陈家桥地区的物流配送进行分析。调查范围覆盖陈家桥地区周围的居民、大学城各大高校学子等。二、问卷情况本问卷共发放 100 份，收回问卷 100 份。其中有效问卷 9919 / 36份，发放以陈家桥地区周围的居民以及大学城各大高校学子为主。三、数据统计和分析1.您一般选择的购物时间为每次购买食品消费大约在据上述图表所示，图 1 选择周末购物的占%，选择工作日购物的占%；图 2 食品消费金额在 1030 元的占%，在 3060元的占%，在 6080 元的占%，在 80 元以上的占%。由图 1图 2 可知，陈家桥地区消费人群选择周末购物的人数占的比例较多，选择周末购物的人群主要集中于学生和上班族。在大学生中，食品消费金额主要在 1060 元左右，而一些居民和上班族食品消费金额介于 80100 元之间。由此可见，陈家桥地区配送区域应主要分布在各大高校附近，配送时间应集中在周末，这样可以方便人们的购物，也有助于陈家桥地区物流配送的进一步发展。20 / 362.您认为一周需要送货几次您比较喜欢哪种配送方式据上述图表所示，图 3 显示，一周中需要 1 到 2 次送货的占%，需要 3 到 4 次送货的占%，需要 4 次以上送货的占%；图 4 在选择配送方式中，较喜欢按单配送的占%，而按时配送的占%。消费者在选择购物的过程中，不仅希望能够送货上门，而且也比较看重配送中心按时配送的效率。按时配送的效率越高，那么客户的满意度也就会相应的有所提高。按时配送能为消费者节省购物成本，同时，也使配送中心的流程得到优化。3.您平时吃以下哪类食品较多您一般喜爱喝哪种饮品据上述图表所示，图 5 中选择膨化食品的占 15%，油炸食品21 / 36的占 23%，加工食品的占 26%,烘烤食品的占 18%，新鲜食品的占 18%；图 6市场调查报告格式及范文市场调查报告是在对目标市场了解、分析及研究的基础上做出的，一般是为企业的经营管理者或者是相关机构负责人阅读的，因此，在写市场调查报告时，一定要要言简意赅、条理清晰。调查报告是方法、手段，一定要通过这些资料为决策提供依据。一、市场调查报告格式市场调查报告的格式一般由：标题、目录、概述、正文、结论与建议、附件等几部分组成。(一)标题标题和报告日期、委托方、调查方，一般应打印在扉页上。关于标题，一般要在与标题同一页，把被调查单位、调查22 / 36内容明确而具体地表示出来，如关于哈尔滨市家电市场调查报告 。有的调查报告还采用正、副标题形式，一般正标题表达调查的主题，副标题则具体表明调查的单位和问题。(二)目录如果调查报告的内容、页数较多，为了方便读者阅读，应当使用目录或索引形式列出报告所分的主要章节和附录，并注明标题、有关章节号码及页码，一般来说，目录的篇幅不宜超过一页。例如;目 录1、调查设计与组织实施2、调查对象构成情况简介3、调查的主要统计结果简介4、综合分析23 / 365、数据资料汇总表6、附录(三)概述概述主要阐述课题的基本情况，它是按照市场调查课题的顺序将问题展开，并阐述对调查的原始资料进行选择、评价、作出结论、提出建议的原则等。主要包括三方面内容：第一，简要说明调查目的。即简要地说明调查的由来和委托调查的原因。第二，简要介绍调查对象和调查内容，包括调查时间、地点、对象、范围、调查要点及所要解答的问题。第三，简要介绍调查研究的方法。介绍调查研究的方法，有助于使人确信调查结果的可靠性，因此对所用方法要进行简短叙述，并说明选用方法的原因。例如，是用抽样调查法还是用典型调查法，是用实地调查法还是文案调查法，这些一般是在调查过程中使用的方法。另外，在分析中使24 / 36用的方法，如指数平滑分析、回归分析、聚类分析等方法都应作简要说明。如果部分内容很多，应有详细的工作技术报告加以说明补充，附在市场调查报告的最后部分的附件中。(四)正文正文是市场调查分析报告主体部分。这部分必须准确阐明全部有关论据，包括问题的提出到引出的结论，论证的全部过程，分析研究问题的方法，还应有可供市场活动的决策者进行独立思考的全部调查结果和必要的市场信息，以及对这些情况和内容的分析评论。(五)结论与建议结论与建议是撰写综合分析报告的主要目的。这部分包括对引言和正文部分所提出的主要内容的总结，提出如何利用已证明为有效的措施和解决某一具体问题可供选择的方案与建议。结论和建议与正文部分的论述要紧密对应，不可以提出无证据的结论，也不要没有结论性意见的论证。(六)附件25 / 36附件是指调查报告正文包含不了或没有提及，但与正文有关必须附加说明的部分。它是对正文报告的补充或更祥尽说明。包括数据汇总表及原始资料背景材料和必要的工作技术报告，例如为调查选定样本的有关细节资料及调查期间所使用的文件副本等。二、市场调查报告的内容市场调查报告的主要内容有;第一，说明调查目的及所要解决的问题。第二，介绍市场背景资料。第三，分析的方法。如样本的抽取，资料的收集、整理、分析技术等。第四，调研数据及其分析。第五，提出论点。即摆出自己的观点和看法。26 / 36第六，论证所提观点的基本理由。第七，提出解决问题可供选择的建议、方案和步骤。第八，预测可能遇到的风险、对策。市场调查报告写作范文例文 市居民家庭饮食消费状况调查报告为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是 2001 年 7 月至 8 月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是 2000 户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：一、调查对象的基本情况(一)样品类属情况。在有效样本户中，工人 320 户，占总数比例%;农民 130 户，占总数比例%;教师 200 户，占总数比例%;机关干部 190 户，占总数比例%;个体户 220 户，占总数比例%;经理 150 户，占总数比例%;科研人员 50 户，占27 / 36总数比例%;待业户 90 户，占总数比例%;医生 20 户，占总数比例%;其他 260 户，占总数比例%。(二)家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在 1000 元左右，样本中只有约%的消费者收入在2000 元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。二、专门调查部分(一)酒类产品的消费情况1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。2、白酒消费多元化。(1)从买白酒的用途来看，约%的消费者用来自己消费，约%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。28 / 36买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在 20 元以下，其中 10 元以下的约占%，1020 元的占%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在 1020 元之间，其中，10 元以下的占%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在 80150 元之间(约%)，约有%的消费者选择 150 元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有%的消费者选择五粮液，%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有%的消费者选择 4080 元的价位，选择 80 元以上的约%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名29 / 36牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。(3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的%，偶尔换的占%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的%，持无所谓态度的占%，明确表示不喜欢的占%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。(二)饮食类产品的消费情况。本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：30 / 361、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：泰福大酒店是大家最看好的，约有%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是%，然后是锦花宾馆。调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占%，以绝对优势占领餐饮类市场。31 / 364、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的%，喜欢火锅的约占%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有%，在冬天的约为%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。三、结论和建议(一)结论1、本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在 1000 元左右，相当一部分居民还没有达到小康水平。2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费，并且以白酒居多，红酒的消费比较少，用于个人消费的酒品，无论是白酒还是红酒，其品牌以家乡酒为主。3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包