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夜场规章制度3篇 公关部各项管理规定 一.公关部考勤制度 公关经理一律7点之前到位，超过7点半，少发一次台.（或者罚款100元） 公关小姐一律7点半上班，上班后一律签到。（按照签到的顺序进行试台）当天没来的，计为旷工，旷工一次50元，并取消一次试台）紧急情况，向公关经理请假 二.公关部试台. 1.在试台前按照前天订包及今天的签到顺序来安排 2.试台公关的人数比客人人数多35人 3.在走廊上按个子排好队.以一字形领好队 4.进入后统一问好,大哥晚上好！ 5.如客人选中后先感谢对方,同时开始敬酒. 6.如客人没有选中先向客人说谢谢:祝大哥玩得开心后,依次走出包厢 三.公关部培训资料 基本技能 四能：能说、能唱、能喝、能跳 五有：有组织、有纪律、有素质、有职业道德 六善：善解人意善于沟通善于表现善于攻守善结情缘善待小费 十不准： 1、服从管理、安排，不准与上司发生争吵，出言不逊； 2、不准挑选、冷落客户，工作中不得显出厌烦的姿态和神情； 3、不准在房内接听外界电话； 4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工； 5、不准与客人争抢唱歌，随意插播歌曲； 6、不准欺骗客户； 7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密； 8、不准在客户面前数落上司，同事的不是； 9、不准偷、骗客人财务，与客人发生争执、对骂、甚至纠缠； 10、不准向客人额外索取小或追加小费。 十文化： 形象包装专业化、公众场所文雅化； 队列行走整齐化、入房受选礼节化； 坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化； 掌声呼声隆重化、退台背景要美化； 坐台小费任意化、顾客开心经常化。 基本要求 一、仪容仪表 “三分人才，七分打扮”，一个人打扮得大方，就让客人从心理上给你多打几分，也平平添了几分好感，爱美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮的女孩，同时适当的化妆也是对客人的一种尊重，所以每位推广员上班时，必须化淡妆，着装整齐、清洁。这也是自己自信的表现，也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现。 二、站姿：（优雅） 公关人员在选台时应有良好的站姿，站为静态美，以显示出女人气质，女人长的丑与美，不在于漂不漂亮，而在于有没有气质，女人有了气质，才显示出外在美，站姿标准，在走的基础上，进入房间内应直行“一”字排开，立正、抬头挺胸、收腹、提臀，眼睛平视客人面带微笑，笑时应发自内心，“一”字发音，两嘴角微向上翘，两手自然下垂，抱与腹前，两肩微向后张，脚为“丁”字型。 三、走姿 任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力，走为动态美，走姿标准，在立正的基础上先迈出左脚，摆右手，女孩行走应走“一”字步，所谓“一”字步就是走直线，特别是穿旗袍与裙子，则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感，前脚压后脚走，走路应注意： 1、走路时，应自然地摆动双肩，幅度不能太大，只能小摆动，摆动的幅度在45左右，不要左右式摆动。 2、应保持身体的挺直，不要摇头晃肩或左右摇摆，膝盖和脚裸应软松自如，以免显得浑身僵硬，同时不要走外“八”字或内“八”字，不要低头，后仰，更不要扭动臀部。 3、行走时，身体重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬头时，眼睛平视面带甜美微笑，遇到客人和领导时要鞠躬问好。 四、鞠躬 鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节，如“握手、问好”，鞠躬的标准为：在立正的基础上身体前倾30,鞠躬时上体保持立与此有关站位姿势，上前倾30，鞠躬时眼睛要平视对方，面带微笑，忌鞠躬时只点头而腰不动、晃肩、摇头等不雅动作。 五、包房内的服务 公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人，选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台，公关人员被点台后，应立即说谢谢，入座后迅速观察客人的喜好和性格，开始服务；对话服务（如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果），进房后510分钟非常关键，你的热情和服务，平衡你的外表、身材的弱点。客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思， 打搅了”，然后离去，切不可给客人脸色看。因为客人不选择你，可能是眼缘问题，或许客人有特别爱好。 如果要客人接受你，就要考虑如何为客人服务，（如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等），服务期间观察客人是否有以下特点：1、善谈2、抽烟3、虚荣心4、要面子 5、害羞6、小气7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光临的目的13、对你那方面满意与否。针对性地发挥自己的能力，要以客人为中心，投其所好，对待不同的客人要用不同的手法服务，其目的是让客人心甘情愿地给小费，认为给得值得，服务期间中途如需外出应征求客人同意，外出时间不要太长，以免客人等得不耐烦而发脾气（切忌绝不要中途串房）。要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候。整个服务过程下来，要求公关人员说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会，同时和客人天南地北闲聊时，必要的时候也可以了解商场上的事情，这们你就与客人有一点共同话题，他也会认为你还不错，是有一定的素质，不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了。公关人员应该了解的客人的情况（记住客人的姓名，记住客人的职业、职位或工作的情况及特点（但不要让客人觉得是刻意打听）针对客人的情况投其所好。巧妙奉承，时按其特点要求服务，但过分的要求可以婉言拒绝，如果客人第二次和你接触，你要知道他的姓氏、职业并准确地叫出他的称呼，这样客人就会觉得倍受 摄界酒吧营销部规章制度 一、营销部职责及工作流程 有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的拼台促销意识。 1、营销经理19:30打卡上班，班前换好工装、佩戴好工牌对讲机。 2、19:30经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电话问候或短信祝福。3、营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认真填写散客记录本。 4、配合歌手唱歌，带动好所在卡台的气氛。 5、每月必须学会两种以上的手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得会，配合现场的集体舞气氛。 6、营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。 7、赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。 8、中途配合促销部工作人员、服务员进行二次促销。 营销部制度 二、考勤制度 1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨2：00打卡下班，（注：视场内顾客多少而定） 2、每月公休两天，休假之前提前一天以书面形式向部门主管提出申请，经同意后方可休息，否则按照旷工处理，事假同上，病假需经理批准后方可休假。第二天开病历单，不允许电话请假，无病例视旷工处理（特殊情况除外） 3、迟到一次罚款50元，迟到三次算旷工一天，旷工一天罚款200元，旷工三次算自动离职（扣除当月所有工资及押金） 4、迟到，早退一次罚款100元，在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特殊情况（如醉酒等）须向经理请假。 三、工资制度 销售组：销售经理基本工资4500元，按团队完成任务的2%提成。销售基本工资1500元，按3万任务以下10%，3万-6万12% 提成，6万以上15%提成，10万20%提成。 四、定台制度 1预定时间规范准则： A、所有定台的客人10：00之前必须到达，活动或节假日9:30点之前到达，过时未到者，则所有台位取消，公司有权转让给其他客人，不需任何通知，定台时间有效期为1小时、21:00以后 B、周末与派对日、节假日，不得延时预留。 C、营销人员定台时间内未到且需保留的，需由经理以上认可，方可保留，最长可保留20分钟（特定情况下） D、所有定台必须提供姓氏、电话号码，预订信息不得随意更改，一经发现给予严惩。E,所有营销每月订台取消不得超过十五次。十五次以上部分按每个50元计算 2、定台资料： 预定人应在客人达到5分钟前将相应的客户资料告知迎宾台，客人姓名，联系电话，人数，达到时间，特殊要求，以便迎宾台及楼面安排相应台位。 3、有效定台： 所有预留定台资料5分钟以上算有效订台，且客人需向迎宾报出所订台位号及该台位电话号码以便迎宾核台。 4、无效订台 A、客人身份与预定资料不符 B、客人到达时间没有向迎宾说清所订台号及预定人资料迎宾无法核实及确认 C、未经迎宾同意私自换台算散客 D、没有提前5分钟预留台位，或者客人到场不到5分钟一律算散台 E、私自在公司门口拉自来客定假台，或者把散客点单的金额点到自己所定的台位上（业绩清零） F、多人时为同一顾客预定算散客，同一桌客人有不同人订台谁先定算谁的 G、所有签单或免单的预定 H、任何打折客人 I、赠送超过该台位消费 J、没有买单或跑单的订台，由订台人承担该台位所有消费的金额 L、凡是营销的订台，客人有自带酒水现象，营销应及时劝阻客人把酒水存入寄存台，否则此台位无效。（特殊情况经经理级以上同意） 5、转换台之规范 A、如需要转台，必须第一时间通知迎宾部领班以上，由迎宾根据场内情况统一安排。私自转台的一律算散客 B、低消费台位转高消费台位需补满高消费台位的低消。 C、如发现营销人员勾结其他工作人员或管理人员徇私舞弊，公司将追究责任，视情况而定，直至开除（不退还所有工资及押金） 五、行为规范 1、营销人员例会前必须更换好工装，戴好工号牌，仪容仪表整洁，保持良好的精神状态，如有个人卫生不清洁者，视轻微过失处罚 2、请假公休必须提前一天书面申请，经部门经理同意方可生效，临时请假或电话请假做旷工处理（特殊情况除外） 3、工作时间内身上严禁带钱物，否则视飞单处理 4、工作时间内不能离开营业区域，如有特殊情况，必须由部门主管批假条方可离开，否则视严重过失处理，如有超时未归者，视迟到处理。如外出一个小时以上矿工处理 5、工作时间内必须服从上级安排，不得顶撞上司，更不能怠慢客人，如有违反，视严重过失处理，情节严重者直接开除 6、工作时间内接待客人必须有礼貌，热情大方，不得带有私人情绪，不得因醉酒影响公司现象，破坏公司与客人之间的良好关系，违者视为严重过失处理 7、上班时间内不得长时间停留在一桌客人处,必须轮流照顾好场内需要营销人员服务的每桌客人,促进客人消费,尽量满足客户的一切要求 8、营销人员必须团结一致，互助互爱，不得因任何原因与同事之间发生口角，斗殴及在客户之间相互诋毁，如有违反，开除处理 9、工作中必须爱护公司任何财产，严禁损坏及因个人原因导致公司利益受损者，处以价值两倍以上罚款 10、工作中不得接触黄、赌、毒及其它违纪违法行为，违者处以开除处理，情节严重者，交公安机关处理 11、工作时间内，不得以任何接口向客人索要小费，违者处以五倍以上罚款，如有客人自愿给予小费，必须第一时间交予主管，落实后下班方可发放 12、营销人员不得与其他部门串通弄虚作假，公饱私囊，一经发现处以十倍以内罚款并且开除，所牵涉金额巨大者移交公安机关处理 足每一位客户的要求，因营销人员自身业务知识不合格而导致一切损失由自己承担 14、营销人员在工作时间内因做到多巡台，以便适时认识或发觉新客户并代表公司与客户保持良好的关系往来，代表公司在客户心中树立企业形象，因营销营销人员个人原因导致公司形象受损及客户流失者，以严重过失处理 15、积极做好拼台工作，以便做好业绩额 16、作好老客户的巩固和新客户的开拓 17、严禁将公司客户资料以及商业机密透露给其他竞争对手，违者以开除处理（不退还所有工资及押金） 六、营销部奖惩制度 1、拾金不昧,视情节,物品贵重程度,奖励50-500元. 2、爱岗敬业,工作表现突出,多次获得客人表扬者,奖励100-500元. 3、提出合理化建议,并被采纳者,奖励50-200元. 4、爱护公司财务,见义勇为,为公司做出重大贡献者奖励200-500元. 5、对于损害公司利益之情况,勇于检举揭发者,奖励100-500元. 6、迟到,早退者罚款100元，事假一天200元，必须由部门经理同意方可，旷工一天500元。每月迟到3次算旷工一天，每月旷工3次者视自动离职，公司部退还所有工资及押金. 7、未经允许私自外出酒吧罚款200元 8、违反仪容仪表规定者50元/次 9、未完成上级领导安排者,50-200元 10、待人接物不礼貌者,罚款50-300元（导致客人投诉的罚款300） 11、客户维护不当,导致流失客户者,罚款100-300元 12、当日未交客户资料者,罚款100元 13、未及时满足客人之服务需求者,罚款200元（过分要求除外） 14、私自泄漏客户资料者,罚款1000元，情节严重开出处理，公司不退还所有工资及押金 15、与同事之间吵架者罚款500元,打架者无薪劝退 16、不服从上级领导安排者罚款100-500元 17、不得向客人索要小费或变相索取小费,违者罚款500元. 18、与同事之间发生恋爱关系者公司将劝退一方 19、.私自为客人存放物品罚款100元，造成或损失的自行承担所有责任。 DJ部规章制度 一、自觉遵守公司的各项行政管理制度及国家法规。 二、上下班签“到，退”，准时参加例会，例会中手机调为震动或静音模式。 三、例会完毕后，所有公主认真做好分配房间清洁卫生。 四、积极参加和支持公司组织的各项活动（如聚餐或聚会） 五、上班时间内，不许东走西窜或和其他房间公主少爷在包房内、过道聊天嬉闹。 六、公主之间要相互团结，相互配合，不拉帮结派，不煽动是非，在工作中互相监督。 七、公主之间不能打架斗殴，一经发现，立即开除。 八、每位公主必须服从公司管理人员的领导，执行各项工作，做到先服从后上诉。 九、公主必须严格维护公司的整体形象，以公司的利益为重，正确树立以公司为家的理想。 十、公主在服务过程中，必须对客人实行半跪式服务，正确运用本公司的包房服务流程。 十一、在公主轮房过程中，必须按照顺序轮排，做好公平、公正、公开。（点房除外） 十二、如果在工作过程中，出现客人不要公主的情况，先自己与客人 交流，如在行不通的情况下，应立即向管理人员反映，由管理人员与客人沟通后处理。 十三、在客人消费半小时内，因自身或公司原因自动离去，所值房的公主在无小费的情况下，可继续轮房。 十四、任何公主不允许有选择客人上房的权利，一经查实，直接轮房排尾。 十五、爱护公物，不侵吞公物、财务，不谋私利。 十六、不准在未经客人的同意下私自点酒水、小吃自用。一经发现，从重处理。如导致客人不买单者，后果自负。 十七、所有公主不允许与咨客、客户经理等工作人员串通一气，在轮房、点房、订房上做手脚，做有损公司利益的举动。一经查实，按规定重罚。 十八、所有公主必须明确点房规定： 1、必须在得知点房的第一时间内通知管理人员，需管理人员证实后方可进入。 2、在未通知管理人员之前进入包厢，按私自串房处理。 3、严禁公主以任何方式点公司的某组客户经理或酒水促销员。 4、不允许公主接受客户经理或酒水促销员直接点房。 十九、公主在包房内服务过程中应主动配合客户经理的工作，解决各种应急问题，并监督客户经理在包房内强行索取小费的行为，如有知情不报的，都以串通违规处罚。 二十、每日公主应准时到指定地点站位，站位前好自己的仪容仪 表，遵守站位纪律。 二十一、站位期间内不允许超过两人以上休息（喝水、打电话、上厕所等），如特殊情况可向管理人员申请。 二十二、每日迟到者到公司后应提前向管理人员通知，未通知者轮房排尾。（有一定时间限制，超过时间