已阅读5页,还剩19页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
2012年度原始记录培训,制酒十二车间 牟明月,主要内容,一、原始记录概述 二、原始记录的要求 三、2012年度原始记录详解 四、注意事项(易犯错误) 五、车间原始记录考核管理 六、主要工艺数据,一、原始记录概述,1、顾名思义就是最初的记录,最真实的记录,反应生产或工作的原始过程。 2、 原始记录的重要性 为下道工序提供溯源,为下一环节提供分析的数据和依据。 3、特点 a、真实性 b、溯源性 c、及时性 d、有效性,二、原始记录的要求,1、 真实 不能弄虚作假,胡编乱造,无中生有。 2、 准确 不能用范围值来表示 ,8:59 9:00 99kg 100kg。 3、规范 a、 单位统一(国际单位) b、小数有效位数统一(1.0不能为1),二、原始记录的要求,c、记录用仿宋体 d、及时(记录必须在生产当天完成) e、按工艺参数记录,不违反工艺要求。 f、记错时用划改,不能涂改,严禁使用 涂改液。每一页 错误不能超过三处。 g、字体大小尽量一致。 h、划除空格(从左上到右下)。 i、每轮次每窖次合计。,三、2012年原始录详解,四、注意事项(易犯错),1、窖号(下沙:4#、5#、6#、10#、11#、12#) 2、上、下甑时间相同 3、相同的温度,相同的浓度,折算值不同 4、合计(页脚和尾页) 5、上堆温度低于气温 6、每排酒精浓度,尾酒量、尾酒浓度、谷壳用量相同 7、八次酒操作不记录,五、原始记录考核管理,1、及时性(超前、滞后) 2、错记 3、漏项 4、涂改多(严禁使用涂改液) 5、不真实 6、工整清洁,六、主要工艺数据,高粱用量,谷壳用量计划(单位:kg),拌曲品温:下造沙:2430;烤酒:2635,室温高于上限时与室温平,上堆温度:下造沙:2326;烤酒:
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 军训个人小结大学生
- 五年级数学(小数四则混合运算)计算题专项练习及答案
- 境外劳务派遣员工管理制度范文
- 建筑垃圾处置方案两篇
- 中药制剂分析-复习题-(含答案)
- 制造业职业病风险识别与风险控制(2024职业病防治宣传周培训)
- 作文活动课3-中国成语大会
- 小托班教育心得
- 中小学安全学习心得体会(3篇)
- 用职业精神引领青年创新创业心得体会
- 2022年内蒙古出版集团及所属单位招聘考试试卷及答案解析
- 领导干部个人业绩相关信息采集表
- 《眼与视觉》作业设计方案-2023-2024学年科学华东师大版2012
- 人教版三年级下册数学期中测试卷(典优)
- 字节跳动财务监管制度
- 2024届安徽“江南十校”3月联考数学解析
- 2024年大学试题(宗教学)-伊斯兰教文化笔试历年真题荟萃含答案
- 安措费清单完整版本
- 2024年3月江西省高三联考历史试卷(含答案)
- 钢结构桥梁的设计与建造
- 《国家“三包”法》PPT课件
评论
0/150
提交评论