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犐犆犛 犡 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅 食品添加剂甲基呋喃硫醇 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲犕犲狋犺狔犾犳狌狉犪狀狋犺犻狅犾发布 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 书 犌犅 前言本标准的、为强制性条款,其余为推荐性条款。 本标准技术指标修改采用食品法典委员会()下属的食品添加剂联合专家委员会()制定的甲基呋喃硫醇(代号为),与 ()相比,主要技术差异如下: 相对密度( )由改为; 删除了溶解度要求。 本标准的附录 为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位:北京工商大学、天津春发食品配料有限公司、上海香料研究所、滕州瑞元香料有限公司、石家庄利达化学品有限公司。 本标准主要起草人:郑福平、张颖、徐易、孙宝国、曹怡、金其璋、张力昂、卢秉武。 书 犌犅 食品添加剂甲基呋喃硫醇范围 本标准规定了甲基呋喃硫醇的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于化学合成法制得的甲基呋喃硫醇。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 精油毛细管柱气相色谱分析通用法(:,) 香料填充柱气相色谱分析通用法(:,) 香料相对密度的测定(,:,) 香料香气评定法 香料折光指数的测定(,:,)产品化学名称、分子式、结构式和相对分子质量化学名称:甲基呋喃硫醇,甲基巯基呋喃。号:。分子式:。结构式:相对分子质量:。要求色状:淡粉红色至淡橙色液体。香气:具有烤肉香气。相对密度( ):。折光指数( ):。含量():。试验方法色状的检定 将
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