2018年XX区地方特色食品专项整治行动工作方案

1附件 3XX 区 2018 年地方特色食品专项整治行动工作方案为进一步提高我区地方特色食品的安全质量水平，保障人民群众的身体健康和生命安全，打造地方名牌食品，促进我区食品产业的健康发展，决定在全区范围内开展地方特色食品专项整治行动。为确保专项行动取得实效，特制定本实施方案。一、工作目标坚持整治与帮扶相结合的思路，以执法整治为手段，以规范提高为目标，针对当前我区地方特色食品的安全状况，认真排查食品安全隐患，规范食品企业生产、经营行为，全面提升我区地方特色食品的质量安全水平，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，不断创新监管方式，探索长效监管机制，实现全区地方特色食品产业的良性、健康发展。二、工作内容（一）关闭一批。强化监管力度，坚决关闭不符合食品生产条件的企业，取缔无证无照生产窝点。（二）打击一批。抓住小作坊、小企业等整治重点，严厉查处制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，解决我区特色食品生产加工、经营中存在的突出问题，确保人民群众饮食安全。（三）规范一批。加大帮扶力度，督促、引导特色食品企业严格按照有关标准进行生产、经营，有效改善企业的生产经营环境和条件，全面消除食品安全隐患，提升特色食品质量安2全内在水平。三、整治重点此次专项整治行动以区域特色食品为重点，针对生产加工、经营、消费三个环节，集中力量进行整治、规范。四、整治时间与步骤安排专项整治时间：2018 年 4 月 1 日-12 月 30 日，分四个阶段进行。第一阶段：动员部署（2018 年 3 月 25 日-4 月 10 日）根据本地特色食品质量安全工作实际情况，有针对性地制定出具体工作方案和工作措施，认真组织部署整治规范工作，确定工作标准，落实工作责任。做好宣传发动及集中整治前期准备工作。第二阶段：集中整治（2018 年 4 月 10 日-8 月 10 日）各分局重点针对小企业、小作坊，加大执法巡查和产品抽检的力度频次，结合食品安全工作总体部署，全面查找、整改食品安全隐患，集中力量关闭、取缔不具备生产条件的小作坊、黑窝点和无证无照加工户，及时查封、销毁存在质量安全问题的食品，公开处理一批制售假冒伪劣和有毒有害食品的案件。第三阶段：规范提高（2018 年 10 月 1 日至 11 月 1 日）在前一阶段工作的基础上，逐级配备专（兼）职人员，强化日常巡查，不断巩固整治成果，防止反弹。第四阶段：总结验收（2018 年 11 月 1 日至 12 月 1 日）各分局对专项整治工作进行全面总结、分析，查找存在的3问题，提出改进措施并认真抓好落实。五、工作要求（一）提高认识，加强领导。各分局、相关职能股室要将此项工作作为食品安全工作的重中之重，切实加强组织领导，成立专门领导机构，明确主管领导，抽调得力工作人员，认真谋划，精心组织，科学实施，确保专项整治各项工作有序开展。（二）扩大宣传，营造氛围。要有针对性地组织开展食品安全宣传活动，大力宣传食品安全法律法规和知识，提高广大人民群众的食品安全防范意识。要充分发挥新闻媒体的监督引导作用，积极报道特色食品专项整治行动成果，树立诚信守法经营典型，公开曝光制售假冒伪劣食品的案件，公布被查处取缔的企业和不合格产品名单，震慑违法犯罪分子，营造良好的社会氛围。要进一步完善举报监督机制，鼓励消费者对各类食品安全违法行为进行举报，倡导同行业企业间进行相互监督，及时受理举报申诉，迅速查处举报案件。（三）强化督查落实。州局将对此项工作进行年度考核内容，区局将开展专项整治行动进行督查，各分局要高度重视此项工作，加强对重点地区、重点环节的监管力度，确保地方特色食品的监管责任落实到位，对责任不落实和整治工作不力将进行约谈通报批评。（四）加强信息管理。各分局要做好信