各种厨具英文

1、PART1spoon 勺子chopsticks 筷子chopper 切碎机Meat Slicer 切片机，主要是把肉切成片的，尤其用在turkey（火鸡）或者火腿上面steamer 蒸笼strainer 过滤网 wok锅fork叉子whisk扫把mincer绞肉机 同时也可以说meat grinderrolling pin 擀面杖spatula 锅铲microwave 微波炉water bottle 水杯壶chopping board 砧板 ，或者叫cutting boardbowl 碗plate 碟kettle 水壶whistling kettle 鸣笛水壶teapot 茶壶toaster

2、烤箱，但是toaster一般是比较小型的烤箱，在国外，也经常直接叫面包机toaster，大一点的烤箱/烤炉叫Ovendishwasher洗碗机 draining board沥水板stove 煤气灶food processor食品加工机knife刀cleaver切肉刀bread knife 面包刀，不是指涂抹黄油用的那种刀，而是拿来切面包的，尤其是切称slice，就是一片一片的PART 2blender 搅拌机Juicer 果汁机popcorn popper/popcorn machine 爆米花机coffee machine 咖啡机Yogurt maker 酸奶机ice crusher 碎冰机

3、 或者ice shaverice maker 制冰机ice cream maker 冰激凌机Grill 烤炉Pan 平底锅corkscrew开塞钻，就是开葡萄酒的bottle opener 啤酒开can opener 开罐器pot 锅stew pot炖锅cover/lid 锅盖frying pan煎锅handle锅把pressure cooker压力锅pressure valve压力阀ladle 长柄勺(舀汤的那种）pizza peel 披萨托盘pizza cutter 切披萨刀peeler 削皮刀baking mould 烘焙模具Corn peeler/kerneler/striper: 都

4、是剥玉米的东西。Peeler: 这个是我们平时家中最常见的削皮器。Mandolin: 也作Mandoline，就是多功能的切丝切片器Spiral Peeler：螺旋式的切丝器Rotary grater: 旋转刨丝器Cheese Grater: 芝士刨丝器Citrus Grater: 柑橘刨丝器Citrus Zester : 柑橘刨皮器Mango corer: 芒果去芯器Apple corer/slicer：苹果去芯器、切片器Pineapple corer: 菠萝去芯器Banana slicer: 香蕉切片器Citrus juicer: 柑橘榨汁器Citrus creamer: 柑橘绞刀Cher

5、ry pitter: 樱桃去核器Melon scooper: 瓜便器，其实就是舀瓜的 (同理的还有Ice-cream scooper, 舀冰激凌球的)Strawberry huller: 草莓剪，不用手指，1秒钟就可以轻易的取出叶子与根部的东西，同时保护草莓幼嫩的外形，不受损害。Dough scraper: 面团刮板Cheese/Muslin cloth: 天然的棉纱布，拿来包括干酪用的Measuring cup 量杯Measuring spoon 量勺Honey Dipper: 蜂蜜勺子Mortar and Pestle: 研钵和研棒，磨各种东西Colander: 滤器Wooden Skew

6、ers: 木串，竹签Pastry brush: 烘焙用的刷子Aluminum foil: 锡箔纸，Aluminum是铝的意思Rolling pin：擀面棍Ice cream scooper：除了挖冰激凌还可以做肉丸子，分面糊做饼干或小蛋糕等等。Parchment paper：它的不粘性能非常好，所以可以垫在烤盘或蒸锅里。注意还有一种叫wax paper，那个比这个parchment paper薄很多，不粘的性能很差，目前除了包糖果好像没找到其它中肯的用处。关于pastry cutter，是做派皮等需要将大块原料（黄油）混入粉质原料（面粉）时使用的，但它也是做南瓜饼地瓜饼土豆饼等需要将这些块块拌入面粉中的好帮手。关于icing spatula，用这个抹果酱抹黄油一绝，比一般黄油刀勺子什么的好用不知多少倍。Piping bag and Nozzles: 裱花袋，喷嘴。Plastic Icing Bags：裱花袋关于baking mat，这个其实不算很有用，但是它的不粘性能可以放在桌面上当做揉面板，相似的产品还有硅胶silicon材质的，我觉得也很好用。Baking pan 烤盘cookie sheet 饼干用的烤盘c