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文档简介
1、名校名 推荐第三节真菌课型:新授课时:一课时一、学习目标:1. 认识日常生活中常见的真菌,并能说出霉菌的营养方式2. 描述真菌结构特点及繁殖方式二、重点:真菌结构特点及繁殖方式难点:能说出霉菌的营养方式三、学法指导:观察、讨论交流教学过程:一、问题导入:你见过哪些蘑菇?桔皮上的霉与馒头上的霉一样吗?为什么我们吃剩的馒头上的霉是怎么样长出来的?二、预习检测:讨论交流说说身边的真菌有哪些?三、展示目标四、 自学指导 1自学课本75-77页,完成下列问题。1、右图中的左侧是霉;它们的直立菌丝的顶端长有成串的,都是靠进行繁殖的。2、真菌的特征是: 既有个体微小的种类,如也有个体较大的种类,如,细胞内有
2、成形的细胞核,细胞内没有,能产生孢子,能发育为新个体。3、青霉菌怎样获得营养?4、观察课本76 页的青霉菌和酵母菌,注意它们的形态和颜色。并思考讨论题。5、归纳真菌的结构特点:自学指导2比较细菌和真菌结构的异同点:列表比较五、课堂反思检测:1.下列各组生物,都属于真菌的一组是()a. 大肠杆菌、银耳、猴头b.酵母菌、灵芝、黄曲霉c. 青霉菌、口蘑、紫菜d.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大镜观察青霉,其青绿色的结构是()a. 叶b.菌丝c.种子d.孢子3.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是()a. 菌落b.细菌形c.细菌体积d.细菌结构4蒸馒头时为使馒头暄软多孔,和面时要加入一些()a. 乳酸菌b.
3、酵母菌c.青霉菌d.曲霉5.下列属于单细胞真菌的是()a. 酵母菌b.青霉c.曲霉d.大肠杆菌6.腌肉长时间不易腐烂,重要原因是()a. 气温低,不利于细菌的生长和繁殖b.空气中没有漂浮着细菌1名校名 推荐c. 盐分多,不利于细菌的生长和繁殖d. 大多细菌是对人类有益的,不会使肉腐烂7真菌不同于细菌的结构特点是()a. 没有成形的细胞核;b.有芽孢和鞭毛;c. 有细胞壁;d.有成形的细胞核。8. 夏天,食品和衣物上会发霉长毛,这是由什么引起的?()a. 霉菌b.细菌c.病毒d.放线菌9多数细菌和真菌在生态系统中的作用是()a. 生产者b.消费者c.分解者d .三种都不是10. 下列哪项是细菌、
4、真菌、病毒的共同特征。a. 都是单细胞生物b.都利用现成的有机物c. 都用孢子繁殖后代d.都对人类有利11. 真菌的生殖方式是:()a. 营养繁殖 b. 孢子生殖c.分裂生殖d.出芽生殖12夏天吃剩的饭菜很容易变质,你知道这是什么原因吗?为了使剩饭保留的时间长一些,某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。取同一餐的剩饭,等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中,用塑料薄膜将杯口封好,然后分别将4 个玻璃杯进行处理:微波炉中加热1 分杀菌; 高压锅盖气阀后10 分;蒸锅水沸腾后10 分;不做任何处理。然后,将上述4 个玻璃杯均放在室温的环境中,每天进行观察比较。请你思考:上述四种处理方式中,你认为最好的
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