案例分析企业物流系统再造

案例介绍：企业物流再造5S物流，物流本钱削减30%，实现日本全国范围内第2天交货(获日本物流协会96物流大奖)5S：Soft〔柔性〕Simple〔简洁明快〕Straight〔直通化〕Speedy〔快速〕Strategic〔战略性的物流〕4/23/20244/24/2024企业名：旭松食品株式会社公司总部：大阪分公司：东京，大阪办事处：札晃，仙台，东京，饭田，名古屋，大阪，神户，高松，广岛，福冈等10处工厂：干货产品：天龙〔一〕，天龙〔二〕，饭田，伊那〔长野〕纳豆：友部〔茨城〕，高森〔长野〕，小野〔兵库〕，琦玉〔琦玉〕业种：食品制造业资本金：16亿1700万(日圆)销售额：173亿日圆(1997年3月期)主要产品：方便酱汤(37%),风干豆腐(36%),纳豆(24%),其它(3%)1.企业介绍(日本物流协会96物流大奖获奖企业)4/23/20244/24/2024物流中心：▲工厂：干货产品：★纳豆：◆◆◆◆◆★▲▲▲▲4/23/20244/24/2024灵活性主体的改善组织改革生产、销售、物流等各种信息系统的一体化现有设备的活用人才的活性化与物流企业联合实现全国范围第2天交货2.改善的课题改善的效果：历时2年半，实现了物流综合本钱的削减，提高了顾客满意度，实现了生产、销售、物流的一体化，整体经营上了一个档次。4/23/20244/24/2024通过物流系统的构建，实现管理体制的改革实现以顾客为起点的生产、销售、物流的一体化削减物流本钱3.课题选择的理由与背景物流改善的具体措施：①订单业务的直通化、集约化②需求、供给调整机能的一元化③确立与销售信息对应的生产体制④创立物流中心，构筑全国配送系统⑤加强保鲜管理，提高顾客效劳物流改善活动的内容：①削减物流本钱和库存②强化保鲜管理③消灭索赔现象4/23/20244/24/20244.现行的物流系统保鲜食品〔纳豆〕的物流：实行区域供给体制友部工厂〔茨城〕琦玉工厂〔琦玉〕小野工厂〔兵库〕高森工厂〔长野〕东北地区关东地区西日本地区中部地区4/23/20244/24/2024干货产品的物流：从长野县的4个工厂，经由仙台物流集散中心、琦玉物流集散中心、大阪物流集散中心、广岛物流集散中心辐射全日本的消费者伊那工厂（长野）饭田工厂（长野）天龙（二）（长野）天龙（一）（长野）广岛大阪琦玉仙台中转站九州四国关东中国甲信越东海近畿东北北陆北海道4/23/20244/24/2024物流系统的现状调查：生产与销售相脱节，无法迅速适应市场的要求库存分散在各个分公司、办事处，新鲜度管理不彻底，顾客效劳水平低物流本钱大虽然有生产、销售体制，但是物流体制落后4/23/20244/24/20245.期待的效果1〕根本方针分别构筑干货产品与保鲜产品的物流系统2〕目标物流总本钱的削减支付费用的削减库存的削减人件费的削减物流效劳的提高保鲜度管理的强化消灭缺货消灭赔偿经营效果的改善一元化的信息支持销售活动一元化的供给支持生产活动生产、销售、物流的一体化实现低本钱4/23/20244/24/20246.具体的实施过程在饭田市内设立一个新的物流中心实现4工厂的统一出货机能集中全国的4个物流中心的机能〔除去广岛的局部机能以外〕2〕有效利用现有设施物流中心内的合理布局，解决了场地狭小的问题制定入库和出库的时间表，解决了卡车进出物流中心的拥挤问题3〕构筑新的物流网络委托专业物流公司〔第三方物流〕承担运送任务〔日本通运和西浓运输〕利用物流公司的物流网络，废止3个物流中心〔保存广岛的局部机能〕4〕接单——包装——出货的流程/营业部综合、遵守截止时间到达截止时间后，同时向物流中心和物流公司发送包装明细表按顾客、配送时间分类作成包装明细表物流中心由13位临时工负责流通加工〔上午生产，下午物流〕4/23/20244/24/20247.改善后的物流系统1〕订单处理业务的直通化和集约化改善前：全国的10个营业网点的订单通过3个营业管理科通知4个工厂伊那工厂〔长野〕饭田工厂〔长野〕天龙〔二〕〔长野〕天龙〔一〕〔长野〕西日本营业科东日本营业科中部营业科福冈高松东京广岛饭田名古屋神户仙台大阪顾客札晃4/23/20244/24/20247.改善后的物流系统1〕订单处理业务的直通化和集约化改善后：由两个营业中心直接将订单通知给物流中心，由物流中心再通知给4个工厂和运输业者伊那工厂〔长野〕饭田工厂〔长野〕天龙〔二〕〔长野〕天龙〔一〕〔长野〕西日本营业中心东日本营业中心顾客物流中心运输企业4/23/20244/24/20247.改善后的物流系统2〕通过制定合理的生产方案，提高商品的回转率〔保鲜度〕，压缩库存改善前：营业科预测→物流集散中心补给→生产工厂向物流集散中心补给→组织生产改善后：物流中心对生产、销售进行一元化调整◎销售预测◎生产计划◎库存管理◎产品入库◎出货、配送物流管理部伊那工厂饭田工厂天龙工厂生产管理部营业管理部西日本营业中心东日本营业中心4/23/20244/24/20247.改善后的物流系统3〕物流部门的所辖业务改善后：涵盖所有领域物流管理部门生产管理部门营业管理部门半成品生产，产品设计、生产，包装设计生产方案，物料方案库存方案，供给调整物流、购置管理信息系统开发及管理订单业务管理物流效劳调查销售方案、战略，新产品筹划直接生产活动直接销售活动所管业务参管业务参管业务4/23/20244/24/20247.改善后的物流系统4〕物流网络建设改善前伊那工厂（长野）饭田工厂（长野）天龙（二）（长野）天龙（一）（长野）广岛大阪琦玉仙台中转站九州四国关东中国甲信越东海近畿东北北陆北海道4/23/20244/24/20247.改善后的物流系统4〕物流网络建设改善后伊那工厂〔长野〕饭田工厂〔长野〕天龙〔二〕〔长野〕天龙〔一〕〔长野〕西九州西日本东日本广岛物流中心天龙物流中心日本通运东海西浓4/23/20244/24/20248.解决物流中心场地狭小问题1.有效活用出货场地的面积：出货场最多只能容纳6台大型卡车。一天的货物进出量50台卡车。2.解决方案：车位功能划分和入出库时间限制4/23/20244/24/2024AM6789101112123456PMABCDEF卡车位成品入库约10台工厂用原材料入库约12台成品入库约4台各个方向出货约20台成品入库约2台成品入库约2台入库出货车位功能划分和入出库时间限制4/23/20244/24/2024AM1112123456PM订单统计订单受理截止时间出库时间分配名古屋东北中国大阪关东首都圈奈良大阪中京中部四国广岛4/23/20244/24/20249.改善后的效果〔定量与定性〕1.通过构筑新的物流网络，从原来的工厂——物流集散中心——顾客的路径，向利用物流公司现成的网络，实现由工厂直接向顾客配送的直送体系，实现了当日接受定货，次日发货。2.两个营业中心将接受订单信息和物流中心的信息传送给物流公司，物流公司帮助安排车辆的同时，也节省了营业部门的人力3.从原来的业务部门指导生产管理这种生产指示方式向根据实际需要的销售方案的物流中心指导生产管理转变4.提高了商品的保鲜度，工厂、物流集散中心减少了4天的库存。减少了库存转移的移动费用和管理费用。4/23/20244/24/20249.改善后的效果〔定量与定性〕5.削减了物流本钱物流成本及经费项目削减效果削减内容1.所支付的物流费用7468万日元每箱削减数额：40日元（约11%）2.人件费用的削减4811万日元削减职工14人，增加临时工9人3.库存的削减375万日元削减了30%4.原材料调配费用的削减200万日元减少了卡车的空返率5.库存损耗的减少200万日元损坏、丢失，盘点差异减少6.下脚料（豆腐渣）收入234万日元有偿出售合计13288万日元〔注〕1995后半年〔年度换算〕4/23/20244/24/20249.改善后的效果〔定量与定性〕6.每箱物流本钱的推移379375385359357345单位：日元4/23/20244/24/202410.后期展望1.设立物流子公司〔1998年成立〕2.探讨开展共同物流事业，以提高物流效率和降低物流本钱3.原有的10个营业办事处缩减为2个，将来合并为1个，由物流部门代替。将第一手