有机物主要反应类型归纳

有机物主要反响类型归纳有机物的性质主要由官能团决定，其发生化学反响时也主要发生在官能团上，为了比拟现归纳如下：类型概念举例〔化学方程式〕反响物类属取代反应分子里某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替卤代反响CH4+Cl2

CH3Cl+HCl烷烃、环烃、芳烃硝化反响

芳烃、苯酚磺化反响

芳烃酯化反响

酸、醇分子间脱水2C2H5OH

C2H5OC2H5+H2O醇水解反响CH3CH2X+H2O

CH3CH2OH+HX

卤代烃、酯加成反应有机物分子中的双键〔或三键〕两端的碳原子与其它原子或原子团直接结合生成新的化合物加氢气

芳烃、烯烃、炔烃加卤素

烯烃、炔烃加水CH2＝CH2+H2O

CH3－CH2OH〔工业制醇〕CH2≡CH2+H2O

CH3－CHO〔工业制醛〕

烯烃、炔烃加卤代烃CH≡CH+HCl

CH2＝CHCl烯烃、炔烃加氢气CH3CHO+H2

CH3CH2OH

醛聚合反应由相对分子质量小的化合物互相结合成相对分子质量大的高分子化合物加聚反响

烯烃、炔烃、醛、酚等缩聚反响：生成高分子的同时还有小分子消去反应有机化合物在一定的条件下，从一个分子中脱去一个小分子而生成不饱和〔含双键或三键〕的化合物分之内脱水CH3CH2OH

CH2＝CH2↑+H2O

醇、烃、卤代烃等卤代烃脱卤化氢CH3CH2CH2Br+NaOH

CH3CH＝CH2+NaBr+H2O裂化〔深度裂化也叫裂解〕C4H10

CH4+C3H6

C16H34

C6H18+C8H16

氧化反应分子中加氧或去氢以及跟强氧化剂发生的反响燃烧〔得氧〕CH4+2O2

CO2+2H2O去氢

有机物的燃烧、烯、炔、甲苯、醛等能使酸性KMnO4溶液褪色银镜反响

跟新制的Cu(OH)2悬浊液反响CH3CHO+2Cu(OH)2

CH3COOH+Cu2O↓+2H2O

还原反应有机物分子中加氢原子或失去氧原子的反响加氢

去氧

醛、苯、油脂等例题分析：【例题1】〔2011新课标全国〕以下反响中，属于取代反响的是①CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br②CH3CH2OHCH2=CH2+H2O③CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O④C6H6+HNO3C6H5NO2+H2OA.①②

B.③④

C.①③

D.②④解析：①属于烯烃的加成反响；②属于乙醇的消去反响；③属于酯化反响，而酯化反响属于取代反响；④属于苯的硝化反响即为取代反响，所以选项B正确。答案：B【例题2】在2HCHO+NaOH〔浓〕→HCOONa+CH3OH反响中，HCHO〔甲醛〕A．仅被氧化B．仅被复原C．未被氧化，未被复原D．既被氧化，又被复原解析：在有机反响中，把有机物得氧或去氢的反响叫做氧化反响，该有机物被氧化；把有机物失氧或得氢的反响叫做复原反响，该有机物被复原。分析题中反响知：另解：在有机物中，H通常为+1价，O为－2价，那么甲醛中的C为0价。HCOONa中C为+2价，CH3OH中C为－2价。答案：D点拨：在有机化学中，除了用化合价升降法来分析氧化复原反响外，还可用得失氢原子〔或氧原子〕来分析。“得氢去氧”是复原反响。如：对CH3CHO来说，变为CH3CH2OH实际上是加上了氢原子，所以CH3CHO发生了复原反响〔H2发生了氧化反响〕。相反“得氧去氢”是氧化反响。如：上述反响中CH3CH2OH变为CH3CHO是去氢，CH3CHO变为CH3COOH是加氧，因此它们发生的是氧化反响〔O2发生了复原反响〕。当然，对于有机反响，通过分析元素的化合价的变化情况，同样也可以判断是发生了氧化反响还是复原反响。【例题3】以下有机反响中，不属于取代反响的是A．B.C．D．解析：取代反响是有机物的原子或原子团被其它的原子或原子团所代替的反响，所以选项B不是取代反响而是氧化反响。答案：B【例题4】以下关于有机物的说法正确的选项是A.乙烯和聚乙烯可发生加成反响B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，且水解产物相同C.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反响解析：聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反响，乙烯能发生加成反响，A项错误；淀粉水解的产物是葡萄糖，油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸钠和甘油，蛋白质的水解产物是氨基酸，B、C项错误；乙醇和乙酸的酯化反响属于取代反响，乙酸乙酯的水解也属于取代反响，D项正确。答案：D点拨：掌握官能团的结构和性质是判断有机反响类型的关键。【练习1】俗话说：“饭后一苹果，疾病远离我。”吃水果能帮助消化，当我们把苹果切开后不久，果肉上便会产生一层咖啡色的物质，好似生了“锈”一样，其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌，这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚合物。〔1〕这一变化〔酚变为二醌〕的反响类型为__________〔填序号〕。a.氧化反响b.复原反响c.加成反响d.取代反响〔2〕假设要防止苹果“生锈”，请你选择一种保存切开苹果的方法___