第八章 视频拍摄

第八章视频拍摄近几年网络的普及和宽带提速直接带动了视频产业，其中一个重要的原因是视频拍摄硬件成本越来越低，几乎所有的相机都具备视频摄像的功能。技术的革新使得某些单反甚至具备了摄像机的专业功能。单反相机拍摄的视频画面效果能够满足大部分拍摄的需求，经过调整甚至可以达到专业级别，数码单反相机大尺寸的感光器也更加容易得到浅景深效果，加上单反售价便宜，普及率高，轻便易携带，数码单反相机与体积庞大操作复杂的专业摄像机相比有着得天独厚的优势，这使得视频创作更加普及。很多专业的电影和电视制作人，也用数码单反相机进行拍摄，因为相机的机身、镜头以及拍摄附件都比摄像机便宜很多，在某些情况下，数码单反相机视频的拍摄效果也不逊于后者。数码单反相机具有较大尺寸的传感器，再配合较大光圈的镜头，反而容易产生好看的景深效果，使画面赏心悦目。图8-1数码单反拍摄的高素质画面，视频拍摄作者：本土范文化传媒，器材：BMCC剪辑：Finalcutprox调色：DaVinciResolve8.1第一节：视频的格式与输出8.1.1视频的封装格式与编码

相机视频有AVI,MP4,MOV,AVCHD等格式，这些都是视频封装格式的名称，视频封装的格式就是将已经编码压缩好的视频轨和音频轨放到一个文件中，仅仅是起到一个“包装盒子”的作用，它是把视频轨和音频轨整合在一起，然后通过视频播放器播放出来。视频编解码标准有国际电联的H.261、H.263、H.264，运动静止图像专家组的M-JPEG和国际标准化组织运动图像专家组的MPEG系列标准，广泛应用的还有RealNetworks的RealVideo、微软公司的WMV以及Apple公司的QuickTime等。图8-2Premiere导出格式界面，在此可选择导出时所需的视频格式。AVIAVI是音频视频交错(AudioVideoInterleaved)的英文缩写。AVI这个由微软公司发表的视频格式，在视频领域可以说是最悠久的格式之一。AVI格式调用方便、图像质量好，压缩标准可任意选择，是应用最广泛、也是应用时间最长的格式之一。MPEG

MPEG系列标准已成为国际上影响最大的多媒体技术标准，其中MPEG-4（ISO/IEC14496）则是基于第二代压

缩编码技术制定的国际标准。MPEG系列标准对VCD、DVD等视听消费电子及数字电视和高清晰度电视、多媒体通信等信息产业的发展产生了巨大而深远的影响。MOVMOV是美国Apple公司开发的一种视频格式，具有较高的压缩比率和较完美的视频清晰度等特点，但是其最大的特点还是跨平台性，即不仅能支持MacOS，同样也能支持Windows系列。AVCHDAVCHD是索尼与松下联合发表的视频压缩技术，AVCHD标准基於MPEG-4AVC/H.264视讯编码，支援480i、720p、1080i、1080p等格式，同时支援杜比数位5.1声道AC-3或线性PCM7.1声道音频压缩。现代单反一般都支持MOV、H.264，MPEG-4AVC等视频格式。8.1.2视频码率码率就是数据传输时单位时间传送的数据位数,一般我们用的单位是kbps即千位每秒。也就是取样率（并不等同与采样率，采样率的单位是Hz，表示每秒采样的次数），单位时间内取样率越大，精度就越高，处理出来的文件就越接近原始文件，但是文件体积与取样率是成正比的，所以几乎所有的编码格式重视的都是如何用最低的码率达到最少的失真，围绕这个核心衍生出来cbr（固定码率）与vbr（可变码率），“码率”就是失真度，码率越高越清晰，反之则画面粗糙产生马赛克。图8-3Premiere导出界面的比特率选择界面。8.1.3视频尺寸目前大部分相机的视频拍摄尺寸都可以达到全高清，FULLHD（全高清）是FullHighDefinition的简写，是指物理分辨率高达1920×1080显示（包括1080i和1080P），其中i（interlace）是指隔行扫描；P（Progressive）代表逐行扫描，这两者在画面的精细度上有着很大的差别，1080P的画质要胜过1080i。对应地把720称为标准高清。很显然，由于在传输的过程中数据信息更加丰富，所以1080P在分辨率上更有优势，尤其在大屏幕电视方面，它能确保更清晰的画质。图8-4几种视频格式大小对比图部分相机的视频尺寸已经达到了4K分辨率，4K分辨率是指水平方向每行像素值达到或者接近4096个，多数情况下特指4096*2160分辨率。而根据使用范围

的不同，4K分辨率也有各种各样的衍生分辨率，如4096*3112、3656*2664、3840*2160等都属于4K分辨率的范畴。

视频比例是指影视播放器播放的影视画面长和宽的比例。以前普通家庭所用的CRT电视机，其显示画面的长和宽的比例是4：3，即视频比例为4：3。目前正在发展的高清显示，视频比例一般要求为16：9。2.35:1这个尺寸，正式名称cinemascope，作为现在好莱坞使用最为广泛的宽高比之一，经过历史演进，目前它的实际比例是2.39:1，不过由于它跟2.35:1的区别实在太小，而之前的习惯很难改变，所以一直沿用2.35:1这个称呼，DCI规范里的2K电影cinemascope的尺寸标准为2048*858，也是2.39的比例。图8-4几种视频格式大小对比图8.1.4帧速率帧速率是指视频文件中每秒钟播放的图片数量，指每秒所显示的静止帧格数。捕捉动态视频内容时，要生成平滑连贯的动画效果此数字愈高愈好。单反数码相机帧速率大致有60帧/秒、50帧/秒、30帧/秒、25帧/秒、24帧/秒（实际为23.98帧/秒，记为24帧/秒）几种，电影的帧速率为24fps。高速镜头的速率一般可以达到96帧/秒，120帧/秒，甚至1200帧/秒等更高。60和30是NTSC制的标准，50和25是PAL制的标准。图3-9《跳水运动员》（美）哈罗德．艾杰顿/摄频闪技巧图8-5Premiere中导出帧数的设置图3-9《跳水运动员》（美）哈罗德．艾杰顿/摄频闪技巧美国等NTSC制地区的电视台使用60或30的帧速率；中国或欧洲的电视台播出使用50或25的帧速率。影片如果网络传播，那么选24帧/秒或25帧/秒都是合适的。视频信号的传输有隔行扫描和逐行扫描区别。采用逐行扫描拍摄的视频素材，在某些后期特效的制作中可以获得比隔行扫描更好的效果。网络视频和电脑视频也可以采取逐行扫描的方式拍摄方式，可以获得更好的视觉流畅度。在实际应用中，为了方便，我们通常会把分辨率、帧速率和扫描方式这三项或其中的两项合在一起，用一些缩写来描述。比如我们常见到的一些专业术语：1080p50、720i60。（1080p50表示垂直像素点1080，采用逐行扫描方式，帧率为50的媒体显示格式；720i60则表示垂直像素点720，采用隔行扫描方式，帧率为50的媒体显示格式。）8.2第二节:数码相机视频拍摄设置8.2.1光圈、快门、感光度使用数码单反拍摄视频时，对光圈、快门、感光度的设定与图片摄影时是有些类似的，但设置这些参数的出发点是不一样的，因为视频拍摄要考虑一组镜头的画面颜色是否匹配，镜头是否衔接流畅，光线是否一致等。对光圈的选择，图片拍摄者只需要考虑单张照片的画面景深效果，而视频拍摄则需要根据实际情况进行参数的调整，要把一组场景的光线保持一致，景深保持一致，否则就会造成视听语言的不流畅。所以，我们在拍摄一个场景的镜头视频时尽量保持光圈景深一致。在单反数码相机中，高速快门可以将画面中的物体静止，慢速快门会造成物体模糊。而视频拍摄快门速度的设定需要根据拍摄内容而定，快门的速度设置的过高，会导致视频中的运动变得不流畅；快门的速度设置的过慢，会导致视频中的运动产生拖影现象。为保持视频画面效果，可以将运动效果快门速度设定为帧速率的两倍，如果的帧速率设定在24或25，可以把快门设定在50，此外快门的调整还要考虑避免产生日光灯的频闪现象。视频常见的帧率为30帧/秒，60帧/秒，24帧/秒，25帧/秒。如果环境光源为频闪光源，例如荧光灯（日光灯），这种灯的闪烁频率为交流电的频率50Hz，即每秒闪烁50次。帧率比频闪低，那么就会出现波纹跳动，但如果帧率高于频闪，视频又会出现比较明显的闪烁。所以无论如何都是不好的，解决的方法是避免用频闪光源，比如用白炽灯。现在的数码相机提供了越来越高的ISO值，感光度的提升可以让相机在较暗的环境下也可以拍摄到曝光合适的画面。但如果ISO值过高，根据电子感光器的特性，画面就会产生大量噪点，影响画质。在光线充足的情况下，尽量使用官方推荐的ISO或较低数值的感光度，以便得到较高的画质。8.2.2色温与白平衡

相机设置中自带有多种色温，比如：自动、日光、阴影、阴天、钨丝灯、白色荧光灯、闪光灯等，不同品牌的相机内置模式名称也各有不同。其中自动白平衡是大家使用最多的，而在平时日光正常拍摄环境下，自动的确可以满足大家的拍摄需求。专业的摄像会使用到灰卡和色卡等辅助工具来保持色温的一致性。在图片拍摄时相机的无损RAW格式的第八章：视频拍摄图8-6单反相机不同色温下调整下颜色的差异

图片可以在后期制作中根据需要来改变色温，而相机视频的拍摄使用的是压缩后的视频格式，后期调整的余地非常有限,所以在拍摄时应该把白平衡设置在合理的范围内，在一样的环境中，应该设定一样的白平衡，可以方便后期制作的调整。在摄像时，白平衡的设置没有一个绝对的正确值，后期的调整也没有一个标准的概念，色温白平衡只是一个作品根据自身特点而出发的一个设置，如科技感的画面色温可以偏冷一些，温馨甜蜜的画面可以设置得偏暖一些，视频展现出来的不同的情绪也会采用不同的白平衡设定。8.3第三节:拍摄附件8.3.1稳定与移动三脚架是数字相机拍视频中非常重要的一个辅助工具。三脚架的作用无论是对于业余用户还是专业用户都不可忽视的，它的主要作用就是能稳定照相机，以达到画面稳定的效果。晃动的镜头会给观众心理不稳定和观看不适的感觉，所以，选择三脚架的第要素就是稳定性。阻尼是摄像三脚架另一个重要的指标，阻尼的好坏直接影响了视频的流畅度，使用中要求阻尼上下左右都能够轻松实现匀速运动，操作时尽量避免时快时慢的摇摆。机械稳定器也称斯坦尼康，是一种摄影机稳定器，其在电视剧制作、文艺晚会、运动节目使用非常广泛。稳定器的优点是平衡支柱重量轻、承重高，可伸缩，摄像机的承重背心也适合男女操作者使用，非常省力，稳定器需要人为去控制它的平衡，所以成片质量需要操作者具有深厚的摄影技术、丰富的操作经验。电子稳定器是目前行业内比较新的视频电子稳定附件，可以辅助拍摄出行云流水般的运动视频。电子稳定器使用电池供电，采用电子的算法达到机械的平衡，目前以三轴稳定器的方案最为成熟，电子稳定器操作更为简便，只要操作者具有镜头运动意识，就可以轻松上手，具有小巧、轻便、易用、易携带等特点。电子稳定器发展到现在，已经能支持到10公斤以上的数字电影机，应用范围非常广泛，也是未来视频稳定运用的大趋势。图8-7为便携式三脚架图8-8为电子稳定器8.3.2录音数字相机的录音一直是数字相机的弱项，由于视频的拍摄对于录音要求特别高，单反自带录音效果无法满足视频的录音的较高需求。为了采集更好的声音，一般会在数字相机上装上外置麦克风或者采取话筒外录的方法来采集更好的画质。

话筒种类：1、立体声话筒，这类话筒适合录制环境音，因为它有两个声道，可以很好地记录环境气氛，并且可以区分左右声道。2、指向性话筒，这种话筒能录制单一方向的声音，而其他方向的声音会被消弱，使用时应将话筒尽量靠近并指向录音对象，这种话筒也是拍片时最常用的一种。3、领夹式话筒，领夹式麦克风的好处是离嘴很近，能清晰录制说话声音，当需要话筒同拍摄对象一起运动时，可以选择这种话筒，而不用担心话筒距离的情况而产生录音的不稳定性。图8-9单反数码相机常见外接录音设备录音方式：1.数字相机内录，使用单反相机直接录音时，总会有底噪，因为相机自带的录音效果会把周围所有的声音录制下来，这意味着声音损失巨大，录音质量很差，但这是种快速简单的录制方法非常适合拍摄新闻或纪录片，如果要求快速的交付视频，可以使用内录的方式。2.录音机话筒外录，当你使用外置录音机录音时，你可以根据不同的场景使用不同的录音设备，会得到很好的录音效果，同时也增加了任务量，意味着在拍摄时要多加一个人手进行录音，也意味着剪辑时需要更多的工作，因为音轨和视频轨要做同步剪辑。图8-10数码相机录音菜单8.4第四节：后期制作影视后期制作就是对拍摄完的素材做后期的处理，使其形成完整的影片的过程。它包括剪辑，加特效，加文字，制作声音等工作流程。在传统的磁带和胶片时代，影视的后期的编辑方式是靠录像机、胶水和剪刀等机械设备，把素材按故事的时间轴的方式，依次复制在新的载体上，有着具体的物理位置，这种方式称之为线性编辑。线性编辑假如过程出错，都必须从新安排素材的位置进行复制。线性编辑对采编设备要求也非常复杂，比如：录像机、编辑控制器、特技发生器、时基校正器、字幕机等。今天，基于计算机的数字非线性编辑技术的发展，使得视频后期制作变得轻松而且丰富。把素材记录到计算机中，利用计算机进行剪辑，称之为非线性编辑模式。鼠标和键盘操作代替了传统的手工操作，大大提高了编辑效率，它不仅可以让剪辑结果可以迅速回放试播，还可以插入复杂特技效果。数字非线性编辑是影视剪辑技术的重大进步。常规的非线性编辑包含了一下工作内容。1．素材处理：为视频素材提供片段删减、段落顺序重组、历史素材并入、相关素材引入组合等。2．特效处理：在编辑过程中为视频素材加入转场特技、蒙太奇效果、三维特效、多画面、画中画效果、视频画面调色等。3．字幕处理：为视频素材添加Logo、中外文字幕、说明字幕、修饰字幕、三维字幕、滚动字幕、挂角字幕等等。4．音频处理：为视频素材添加背景音乐、特效音乐、专业播音员多语种配音解说、对口型配音、配乐。5．包装处理：为视频素材剪辑后全方位特效包装，蒙太奇效果、制作三维片头片尾、Flash片头片尾、形象标识特效等等。6．成品输出：制作好的影视作品输出到各种格式的录像带、播出带，压制或刻录至DVD、VCD，或输出各种格式的数据文件。非线性编辑有Mac和Windows这两个主流平台。苹果公司的剪辑软件Finalcutprox在系统优化以及兼容性方面比第三方的软件更加具有优势，所以Mac平台上视频编辑软件首选当然是Finalcutprox。Windows平台上比较常见的剪辑软件有Premiere、Edius、Vegas、会声会影等等。8.4.1剪辑剪辑注意事项：1、镜头的组接必须符合观众的思想方式和影视表现规律，要符合生活的逻辑。视频的叙事与表达一定要明确，在这个基础上我们才能够确定选用那些镜头，影调色彩的统一以及怎么样将他们组合在一起。2、景别的变化要采用“循序渐进”的方法。景别的变化有许多固定的程式与方法。前进式句型：远景，全景，近景，特写过渡，表现有低沉到高昂向上的情绪和剧情的发展。后退式句型：近到远，表现由高昂到低沉，压抑的情绪，在影片中表现由细节到拓展到全部。环形句型：全景，中景，近景，特写，再特写，近景，中景，远景，表现情绪由低沉到高昂，再由高昂转向低沉。3、镜头组接要遵循动从动，静接静的规律。如果画面中同一主题或不同主体的动作是连贯的，可以动作接动作，达到顺畅，简洁过度的目的，简称为：动接动。如果两个画面中的主体运动是不连贯的，或者他们中间有停顿时，那么这两个镜头的组接，必须在前一个画面主体做完一个完整动作停下来后，接上一个从静止到开始的运动镜头，这就是“静接静”。

4、镜头组接的时间长度。镜头组接的时间长度首先要根据要内容完整程度和观众的接受能力来决定，其次还要考虑到画面构图等因素。远景中景等画面包涵内容多，可以时间长些；近景特写包含内容少，可以画面停留时间短些。另外，一幅画面要表现亮的部分时，长度应该短些；要表现暗部分的时候，则长度应长一些。重点表现动态的部分时，画面要短些；表现静态的部分时，持续时间该稍长些。

5、镜头组接的影调色彩的统一。

影调与色彩的统一是美化视频的重要因素，如果把明暗或者色彩对比强烈的两个镜头组接在一起，会使人感到生硬和不连贯，影响内容通畅表达。图8-11Windows系统上的Premiere剪辑界面图8-12Mac系统上运行Finalcutprox剪辑界面8.4.2调色视频调色通常指在素材剪辑完成后，结合视频表现内容和客户要求，赋予影片风格化色彩的过程。类似我们传统摄像中的添加各类风格滤镜，如黑白风格、复古风格、柔美风格等等。Premiere的主要功能是剪辑，AfterEffects的主要功能是后期特效制作，不过Premiere和AfterEffects软件自身就带有调色功能，已经足够应付一般的调色需求。目前专业调色软件主要有DaVinciResolve和AdobeSpeedgrade。DaVinciResolve是最专业的电影级别调色工具，其节点式调色方法也最难入门。DaVinciResolve有免费的学习版本，主要功能都有，但只支持1080p以下的调色。AdobeSpeedgrade是Adobe家族的调色软件，有优点是软件兼容性较好，可以和其他Adobe家族软件