广东省广州市番禺区广东第二师范学院番禺附中2024届高考考前提分生物仿真卷含解析

广东省广州市番禺区广东第二师范学院番禺附中2024届高考考前提分生物仿真卷注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．若亲代DNA分子经过诱变，某位点上一个正常碱基变成了5­溴尿嘧啶(BU)。BU可与碱基A配对，诱变后的DNA分子连续进行2次复制，得到的子代DNA分子加热后得到5种单链如图所示，则BU替换的碱基可能是()A．A B．T C．G D．C2．如图表示将①②两个植株杂交得到③，将③作进一步处理分别培育出不同品种的过程。下列分析错误的是（）A．由③到④因是人工诱变育种过程，所以③可定向变异为④B．由③到⑧的育种过程中，遵循的主要原理是染色体数目变异C．若③的基因型为AaBbdd，则⑩植株中能稳定遗传的个体占总数的1/4D．由③到⑨的育种方式可明显缩短育种年限3．下列属于运动神经元的轴突支配的结构是（）A．骨骼肌纤维 B．胞体 C．树突 D．轴突4．南瓜果实形状有扁盘形、长圆形和长形三种类型，由位于非同源染色体上的两对等位基因（分别用A、a和B、b表示）控制，将两种不同基因型的长圆形亲本杂交，F1全为扁盘形，F1自交后代为扁盘形：长圆形：长形=7：4：1的表现型比例。下列相关叙述正确的是（）A．每对基因的传递都不符合基因的分离定律B．雌配子或雄配子中的aB和Ab类型均不能参与受精C．如长圆形亲本进行反交，F1仍均为扁盘形D．F2中A和b的基因频率相等，a和B的基因频率相等5．从某二倍体动物的组织中提取一些细胞，通过测定细胞中染色体数目（无染色体变异发生），将这些细胞分为三组，每组的细胞数统计如甲图，乙图是取自该组织中的一个细胞。对图中所示结果分析正确的是A．甲图中B组细胞有些正在进行减数分裂B．甲图中A组细胞都是次级性母细胞C．该组织可能来自卵巢，乙图细胞属于甲图中B组类型D．甲图C组中有一部分细胞可能正在发生同源染色体的分离6．将一盆置于密闭透明容器内的绿色植物放在黑暗环境（温度适宜）中，t1时刻给予充足的光照，t4时刻再补充一定量的CO2，继续培养一段时间。在培养的过程中实时检测装置内O2的释放速率，结果如图所示。不考虑其他生物的影响，下列叙述错误的是（）A．t0~t1，该密闭装置内O2的含量应持续下降B．t3时刻，该绿色植物的呼吸速率等于光合速率C．t3~t4，CO2浓度是限制光合速率的主要因素D．t4~t5，该绿色植物的净光合速率逐渐增大7．下列叙述中，错误的是（）A．新物种形成的三个环节是突变和基因重组、自然选择和隔离B．共同进化就是指不同物种之间、生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展C．“精明的捕食者”策略体现了物种间的共同进化D．人为因素不能导致种群发生定向进化8．（10分）下列不属于次生演替实例的是（）A．原始森林演变为次生林 B．废弃的农田杂草丛生形成草地C．过度放牧的草原演变为荒漠 D．温带草原面貌从夏季到冬季发生改变二、非选择题9．（10分）某生态农业园为降低污染，提高效益，构建了一个架上结葡萄、地面喂鸡、水下养鱼的立体观光农业产业园。鸡食用部分葡萄叶片、掉落的果实和葡萄天蛾幼虫等害虫，鸡粪喂鱼，各类农副产品供游客消费。回答下列问题：（1）构建该生态园依据的生态学原理有______________________________________________________。该生态园吸引了大批游客前来观光、休闲，这体现了生物多样性的_____________价值。（2）鸡在该生态系统中共占有_____________个不同的营养级，其同化的能量一部分通过呼吸作用以热能形式散失，一部分用于____________________________________________。（3）葡萄的开花需要光的刺激，当日照时间达到一定程度时，葡萄才能开花。这说明信息传递的作用是_____________________________________________。（4）与自然生态系统相比，该生态园在遭受害虫侵袭后更易崩溃的原因是_____________________________________________________。10．（14分）小麦旗叶是小麦植株中最顶端的一片叶子，旗叶的寿命虽然只有40天左右，但对小麦籽粒的形成非常重要，小麦籽粒成熟过程中积累的糖类约50%来自旗叶。（1）研究人员对小麦旗叶发育过程中的光合作用效率进行研究，测定其不同发育阶段净光合速率及相关指标的变化，结果如下表（注：“…”表示未测数据）。发育时期叶面积（最大面积的1%）总叶绿素含量（mg/g·fw）气孔相对开放度（%）净光合速率（μmolCO2/m2·s）A新叶展开前20……-2.7B新叶展开中861.25.61.8C新叶已成熟10012.71005.9B时期的净光合速率较低，原因可能是吸收___________和_____________影响光合作用过程。（2）去掉一部分正在发育的籽粒，旗叶中有机物含量增加，一段时间后旗叶的光合速率会____________（上升/下降），推测其原因是由于去掉一部分正在发育的籽粒后，旗叶光合产物的____________降低，进而在叶片中积累。（3）小麦旗叶因叶面积大、细胞中叶绿体数目较多，叶绿体中基粒数量多，对小麦籽粒的产量有着决定性的作用。科研人员认为，在小麦的灌浆过程中，小麦胚乳中的淀粉主要由旗叶提供。请补充完成以下科研实验设计思路并加以验证。①在小麦的灌浆期，将旗叶和其它叶片分别包在密闭的透明袋中，分别通入充足的___________和_____________并始终保持25℃及给予合适的光照的条件。②将小麦培养至籽粒成熟时期收获籽粒。③检测、测定籽粒胚乳中含14C的淀粉及所有淀粉的含量并计算比例。预测结果：如果__________________________，则证明科研人员的认识是正确的。11．（14分）回答下列（一）、（二）小题：（一）混菌发酵是指利用两种以上具有共同作用的微生物，联合完成某种发酵的新型技术，回答下列与发酵有关的问题。芒果挑选和清洗→打浆→___?___→加热→过滤→灭菌→果酒发酵→果醋发酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算开展芒果醋的研究，若该研究考虑混合菌发酵，则最可能选择________菌。如图为芒果醋酿造的工艺流程图，图中“?”处应填写为_________。（2）芒果醋发酵过程中需提供的氧气条件是________________________________________，影响其产物风味的原因有___________________________（至少写两点）。（3）为提高乙酸含量和缩短发酵时间，科研人员开展了酵母菌接种量对发酵影响的实验，实验结果见图：当酵母菌接种量超过1．15%时，___________明显下降，原因最可能是___________________________。（4）发酵结束后，发酵液常需进行_______________处理，若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀、加热或___________等方法获得澄清果醋。（二）回答下列关于植物克隆方面的问题：（1）在不断搅动或摇动的液体培养基中进行的培养叫植物细胞液体悬浮培养，通过该方法可获得药用植物细胞的______________产物，如抗癌药物紫杉醇等。（2）进行培养的细胞大多数来自愈伤组织，愈伤组织通过长时期的___________培养，多个细胞之间发生了_____________差异，筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系。该培养基可选择含有大量元素、___________和有机物的MS基本培养基。（3）在培养方法上可选择先使用适用________________的生长培养基，然后再使用产物合成培养基。（4）如图表示某植物体内物质的合成图：由代谢过程图可知，可通过人工增加______________物质来提高C物质的产量，原理是______________。促进更多的B物质转化为C物质，也可以通过克隆酶2基因并进行________________，然后转基因构建出C物质高产细胞系。12．科学家发现，单独培养的大鼠神经元能形成自突触，（见图甲），用电极刺激这些自突触的神经元的胞体可引起兴奋，其电位变化结果如图乙所示，请回答下列问题：（1）____________是神经元产生和维持-68mV膜电位的主要原因，此时膜内的Na+浓度比膜外的____________(填高或低)（2）胞体受到刺激后，电位变化出现第一个峰值的原因是：____________使兴奋部位膜内侧阳离子浓度高于膜外侧，此时产生的兴奋以____________的形式沿着神经纤维传导至轴突侧支的突触小体，然后引起突触小体内的突触小泡将神经递质释放至突触间隙，神经递质与突触后膜上的受体特异性结合，引发____________，产生第二个峰值．（3）谷氨酸也是一种神经递质，与突触后膜受体结合后，能使带正电的离子进入神经元，导致其兴奋．利用谷氨酸受体抑制剂(结合上述实验)，证明大鼠自突触神经元的神经递质是谷氨酸．写出实验思路并预测实验结果．实验思路：_____________________________________________________________________预测结果：_____________________________________________________________________

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】

1、基因突变是DNA分子中碱基对的替换、增添和缺失，而引起的基因结构的改变。

2、DNA分子遵循碱基互补配对的原则即：A与T配对，C与G配对。3、5-溴尿嘧啶（Bu）是胸腺嘧啶（T）的结构类似物，DNA复制时，Bu可与A互补配对，代替T作为原料。【详解】设突变的正常碱基为P，该碱基突变后变成了5­溴尿嘧啶(BU)。BU可与碱基A配对，根据半保留复制的特点，DNA分子经过一次复制后，突变链形成的DNA分子中含有A—BU，该DNA分子经过第二次复制后，形成的两个DNA分子上对应位置的碱基为A—BU、A-T，水解形成的单链类型为图示中的前面三种情况。后面的两种单链类型说明亲代DNA经过两次复制后的另两个DNA分子上的碱基对为C-G，由于突变链上正常碱基P突变为BU，故最左面的单链为突变链，根据碱基互补配对原则，可知最右面的链为亲代DNA分子的另一条模板链，根据最下面碱基为C，可知对应突变链上正常碱基P应该为G，即鸟嘌呤，综上分析，C正确，ABD错误。故选C。2、A【解析】

单倍体育种：单倍体育种是利用花药离体培养技术获得单倍体植株，再诱导其染色体加倍，从而获得所需要的纯系植株的育种方法。其原理是染色体变异。优点是可大大缩短育种时间。题意分析：由③→④为诱变育种过程；③→⑤×⑥→⑧为多倍体育种过程；①×②→③→⑤→⑩为杂交育种过程；①×②→③→⑦→⑨为单倍体育种过程。【详解】A、由③到④因是人工诱变育种过程，人工诱变的原理是基因突变，基因突变具有不定向性，所以③出现的变异是不定向的，然后通过人工选择从不定向的变异中选择符合要求的④品种，A错误；B、由③到⑧的育种过程为多倍体育种，遵循的主要原理是染色体数目变异，B正确；C、若③的基因型为AaBbdd，则自然生长的⑤植株的基因型为AaBbdd，根据自由组合定律可推知该植株自交产生的⑩植株中有9种基因型，4种表现型，其中能稳定遗传的个体占总数的1/4，C正确；D、由③到⑨的育种方式为单倍体育种过程，其典型优点是可明显缩短育种年限，D正确。故选A。3、A【解析】

由题意可知：运动神经元（传出神经）的轴突支配的结构应该是肌肉细胞或腺体细胞构成效应器。【详解】A、骨骼肌纤维属于肌肉细胞，运动神经元的轴突和其支配的肌肉构成神经肌肉接头，A正确；

BCD、胞体、树突和轴突均属于神经元的组成部分，不符合效应器的定义，BCD错误。故选A。【点睛】本题考查反射弧中效应器的组成，要求考生能熟记反射弧的结构并识图，知道各部分的组成及作用。4、D【解析】

题干中描述果实形状这一性状是由“位于非同源染色体上的两对等位基因来控制的”，因此可以确定控制该性状的两对基因遵循自由组合定律。两个长圆形的亲本杂交，后代全部为扁盘形，因此可以确定双显性为扁盘形，且F1为双杂合子，能由自由组合定律的相关知识分析显隐性是本题的突破点。【详解】A、控制每对性状的基因在传递时是符合基因分离定律的，A错误；B、长圆形的个体杂交，F1均为扁盘形，可判断出F1扁盘形南瓜的基因型为AaBb。F1自交，扁盘形：长圆形：长形=7：4：1，与正常的9：6：1的比例相比，扁盘形、长圆形中均缺少2/16的个体，出现这种结果的原因最可能是雄性或雌性一方产生的aB或Ab配子不可育，B错误；C、假设题干所述长圆形亲本杂交时AAbb为父本，aaBB为母本，此杂交下，F1为扁盘形，亲本产生的Ab雄配子和aB雌配子是可育的，而B项已判断出雄性或雌性一方产生的aB或Ab基因型的配子不育，所以，如进行反交，则或父方或母方产生的配子是不育的，因此不产生子代，C错误；D、假设aB的雄配子不育，F1产生的可育雄配子有3种，即AB、Ab和ab，雌配子有4种，即AB、Ab、aB和ab，受精后产生的子代中AA：Aa：aa=2：3：1，BB：Bb：bb=1：3：2，可求得其A和b的基因频率均为7/1，同理，假设Ab雄配子不育，则A和b的基因频率均为5/1．假设其中一种雌配子不育时效果相同，D正确；故选D。5、A【解析】

对甲图进行分析可知：A组细胞中染色体数量为N，说明细胞处于减数第二次分裂前期、中期或该细胞为减数分裂后产生子细胞；A组细胞中染色体数量为2N，说明细胞处于有丝分裂的间期、前期、中期，或处于减数第一次分裂时期，或处于减数第二次分裂后期；C组染色体数量为4N，表示细胞处于有丝分裂后期。对乙图进行分析可知，细胞中存在同源染色体，且纺锤丝牵引着同源染色体分别向细胞两极移动，说明该细胞处于减数第一次分裂后期。【详解】在减数第一次分裂时期或处于减数第二次分裂后期，染色体数目均为2N，故B组细胞有些正在进行减数分裂，A正确；A组细胞只含一半的染色体，所以可能是次级性母细胞或性细胞，B错误；乙图细胞中同源染色体分离，且细胞质均等分裂，所以该细胞为初级精母细胞，因此该组织可能来自精巢，C错误；由于C组细胞的染色体为4N，只能是有丝分裂后期，所以C组中不可能有细胞正在发生同源染色体的分离，D错误。故选A。【点睛】熟记有丝分裂和减数分裂过程中染色体数目的变化规律，准确判断题图细胞所处的时期是解答本题的关键。6、B【解析】

0-t1时刻，没有光照，植物只进行呼吸作用，给予光照后，植物进行光合作用，并且光合作用大于呼吸作用，所以不断有氧气释放，在密闭的容器中，CO2的量不断减少，所以光合作用不断降低，所以在t4时刻补充CO2光合作用速率上升。【详解】A、t0~t1时刻，植物不能进行光合作用，不断进行呼吸作用消耗氧气，所以O2的含量应持续下降，A正确；B、t3时刻，该植物氧气释放速率最大，所以光合作用强度最大，B错误；C、从曲线图中看出在t4时刻，补充CO2后光合作用速率上升，所以t3~t4时刻，光合作用速率不断下降的原因是缺少CO2，C正确；D、t4~t5，该绿色植物氧气释放速率不断增加，所以其净光合速率逐渐增大，D正确。故选B。【点睛】本题需要考生明确这是在密闭容器中完成的实验，CO2的含量是一定的，所以会影响光合作用的速率，进而发生这个曲线的过程。7、D【解析】

1、“精明的捕食者”策略：捕食者一般不能将所有的猎物吃掉，否则自己也无法生存。捕食者一般不会将所有的猎物都吃掉，这样就会避免出现一种或少数几种生物在生态系统中占绝对优势的局面。2、种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的改变。突变和基因重组，自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种形成。在生物进化过程中，突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件。【详解】A、突变和基因重组、自然选择和隔离是新物种形成的三个基本环节，A正确；B、共同进化是指不同物种之间，生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展，B正确；C、“精明的捕食者”策略体现了物种间的共同进化，有利于种群的发展，C正确；D、人为因素可导致种群发生定向进化，即人工选择也可以导致种群的进化，D错误。

故选D。【点睛】本题考查生物进化的相关知识，要求考生识记现代生物进化理论的主要内容，掌握进化的基本单位种群的概念和可遗传变异提供进化的原材料等知识，能结合所学的知识准确答题。8、D【解析】

群落演替：随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程。初生演替指在一个从来没有植被覆盖的地面，或者原来存在植被，但是被彻底消灭了的地方发生的演替，如在沙丘、火山岩、冰川泥进行的演替。次生演替指在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体（如能发芽的地下茎）的地方发生的演替，如火灾后的草原、过量砍伐的森林、弃耕的农田上进行的演替。【详解】A、原始森林演变为次生林是从有生物的群落开始的演替，属于次生演替，A不符合题意；B、废弃的农田中保留有原有土壤条件、含有生物的种子等，故废弃的农田中杂草丛生形成草地属于次生演替，B不符合题意；C、过度放牧的草原演变为荒漠也属于是从有生物的群落开始的演替，属于次生演替，C不符合题意；D、温带草原面貌从夏季到冬季发生改变属于群落的时间结构，不属于次生演替，D符合题意。故选D。【点睛】本题考查群落演替的相关知识，要求考生识记演替的类型及实例，属于考纲识记层次的考查。二、非选择题9、物质的循环利用、能量的多级利用直接两生长、发育和繁殖等生命活动种群的繁衍离不开信息传递该生态园营养结构简单，抵抗力稳定性差【解析】

1.农业生态工程的原理：生物群落共生原理，多种成分相互协调和促进和功能原理以及物质和能量多层次多途径利用和转化的原理。2.信息传递在生态系统中的作用：（1）个体：生命活动的正常进行，离不开信息的作用。（2）种群：生物种群的繁衍，离不开信息传递。（3）群落和生态系统：能调节生物的种间关系，经维持生态系统的稳定。3.生态价值：直接价值、间接价值、潜在价值。【详解】（1）根据以上分析可知，人类构建该生态园依据的生态学原理主要有物质的循环利用、能量的多级利用；该生态园吸引了大批游客前来观光、休闲，这体现了生物多样性的直接价值。（2）在该食物网中，由于鸡食用部分葡萄叶片、掉落的果实，同时也吃葡萄天蛾幼虫等害虫，所以鸡占两个营养级。鸡同化的能量一部分通过呼吸作用以热能形式散失，一部分用于生长、发育和繁殖等生命活动。（3）葡萄的开花需要光的刺激，当日照时间达到一定程度时，葡萄才能开花。在此过程中起作用的光属于物理信息，这说明信息传递的作用是

种群的繁衍离不开信息传递。（4）与自然生态系统相比，该生态园在遭受害虫侵袭后更易崩溃的原因是该生态园营养结构简单，抵抗力稳定性差。【点睛】本题考查生态系统的构建原理和功能的知识点，要求学生掌握农业生态系统构建以及的生态学原理，把握生态系统能量流动的过程和流经每一营养级时的去向，识记信息传递在生态系统中的作用和生物多样性的价值以及实例，这是该题考查的重点。10、光能CO2下降输出量14CO2CO2含14C的淀粉所占比例大【解析】试题分析：熟记并理解光合作用的过程及其影响因素、实验设计的原则等相关知识，据此围绕表中信息和题意，对各问题情境进行分析解答。(1)叶绿素具有吸收、传递、转化光能的作用，大气中的CO2是通过气孔进入植物体的。表中信息显示：B时期总叶绿素含量和气孔相对开放度都明显低于C，据此可推知：B时期的净光合速率较低的原因可能是吸收的光能和CO2都较少而影响了光合作用过程。(2)去掉一部分正在发育的籽粒，旗叶合成的有机物输出量减少，导致旗叶中有机物含量增加，抑制了光合反应的进行，因此一段时间后旗叶的光合速率会下降。(3)本实验的目的是验证小麦胚乳中的淀粉主要由旗叶提供。依据给出的不完整的实验步骤可推知：自变量是不同类型的叶片以及通入的14CO2中的C是否用放射性同位素标记，因变量是检测籽粒胚乳中含14C的淀粉及所有淀粉的含量并计算比例。在实验过程中需满足光合作用发生的条件。所以实验设计思路为：①在小麦的灌浆期，将旗叶和其他叶片分别包在密闭的透明袋中，分别通入充足的14CO2、CO2，并始终保持25℃及给予合适的光照等条件（前者为实验组，后者为对照组）。②将小麦培养至籽粒成熟时期收获籽粒。③检测、测定籽粒胚乳中含14C的淀粉及所有淀粉的含量并计算比例。因本实验是验证性实验，实验结论是唯一的，即小麦胚乳中的淀粉主要由旗叶提供，因此测定的结果应是含14C的淀粉所占比例大。【点睛】本题的难点在于对（3）小题的解答：解答此类完善实验步骤类型的实验题，应由题意准确把握实验目的，据此结合实验步骤找出实验变量（自变量、因变量、无关变量），围绕实验设计应遵循的原则，补充并完善实验步骤。11、酵母菌和醋化醋杆酶解（或加果胶酶）先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧菌种、发酵温度乙酸产量（或醋酸产量）酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制过滤离心次生代谢继代遗传性微量元素细胞生长D抑制物质B转化为物质D修饰（或加工）【命题意图】本题主要考查果酒和果醋、植物克隆等知识，意在考查学生的理解与表达能力。【解题思路】（一）（1）因为需要的产物是醋酸，原料为葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵；图中是为获得澄清果汁，后面有了加热处理，所以“?”处应填酶解（或加果胶酶）。（2）本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。（3）本实验是为了生产乙酸，所以需提高乙酸产量；据图分析可推测酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制。（4）发酵结束后，发酵液常需进行过滤处理；若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀﹑加热或离心等方法获得澄清果醋。（二）（1）通过植物细胞培养可获得药用植物细胞的次生代谢产物。（2）植物细胞在进行继代培养过程中，细胞会发生变异，从而筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系；MS基本培养基含有大量元素、微量元素和有机物。（3）生长培养基是适合细胞生长的培养基。（4）据图分析可知通过人工增加D物质来提高C物质的产量；原理是抑制B物质转化为D物质，促进更多的B物质转化为C物质；也可以通过克隆酶2基因并进行修饰，然后转基因构建出C物质高产细胞系。【解析】

本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵，发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。据图分析可知通过人工增加D物质来提高C物质的产量；原理是抑制B物质转化为D物质，促进更多的B物质转化为C物质；也可以通过克隆酶2基因并进行修饰，然后转基因构建出C物质高产细胞系。【详解】（一）（1）因为需要的产物是醋酸，原料为葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵；图中是为获得澄清果汁，后面有了加热处理，所以“?”处应填酶解（或加果胶酶）。（2）本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。（3）本实验是为了生产乙酸，所以需提高乙酸产量；据图分析可推测酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制。（4）发酵结束后，发酵液常需进行过滤处理；若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀﹑加热或离心等方法获得澄清果醋。（二）（1）通过植物细胞培养可获得药用植物细胞的次