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- 2024-02-08 颁布
- 2024-08-08 实施
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文档简介
中华人民共和国国家标准
GB190369—2024
.
食品安全国家标准
食品营养强化剂5'-单磷酸尿苷
2024-02-08发布2024-08-08实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会发布
国家市场监督管理总局
GB190369—2024
.
食品安全国家标准
食品营养强化剂5'-单磷酸尿苷
1范围
本标准适用于以酵母核糖核酸为原料经酶解法或以核苷为原料经酶促法制得的食品营养强化剂
,
单磷酸尿苷
5'-。
2化学名称分子式结构式和相对分子质量
、、
21化学名称
.
单磷酸尿苷
5'-
22分子式
.
C9H13N2O9P
23结构式
.
24相对分子质量
.
按年国际相对原子质量
324.18(2018)
3技术要求
31感官要求
.
感官要求应符合表的规定
1。
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽白色或类白色
取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光
状态结晶状颗粒或粉末,、,
线下观察其色泽和状态嗅其气味
,
气味无特殊
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