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烟酸铬与半胱胺对夏季水牛生产性能、抗氧化性能的影响

摘要：本研究旨在探究烟酸铬和半胱胺对夏季水牛生产性能和抗氧化性能的影响。通过对30只夏季水牛进行为期8周的饲养试验，随机分为3个处理组，每组10只水牛。分别为对照组（基础饲料），烟酸铬添加组（烟酸铬+基础饲料）和半胱胺添加组（半胱胺+基础饲料）。结果表明，烟酸铬和半胱胺均显著改善了夏季水牛的生产性能和抗氧化性能。

关键词：烟酸铬、半胱胺、夏季水牛、生产性能、抗氧化性能

1.引言

水牛是我国重要的畜牧业种类之一，对于我国奶制品和肉制品产业具有重要意义。然而，在夏季高温环境下，水牛容易受到热应激和氧化应激的影响，从而导致生产性能下降。因此，研究如何提高水牛的生产性能和抗氧化性能在实际生产中具有重要意义。

2.材料与方法

2.1实验动物

本研究选择30头健康成年夏季水牛作为试验动物，分别随机分为3个处理组。每个处理组包括10头水牛。对照组给予基础饲料，烟酸铬添加组给予烟酸铬和基础饲料，半胱胺添加组给予半胱胺和基础饲料。

2.2饲养试验

饲养试验为期8周。期间，按照室外环境温度和湿度变化，适当调整饲料的种类和饲喂量。对照组给予基础饲料，烟酸铬添加组给予每头水牛每天添加400微克烟酸铬，半胱胺添加组给予每头水牛每天添加50毫克半胱胺。

2.3测定指标

每周测定水牛体重、产奶量、饲料摄入量和饲料转化率，并分析每组之间的差异。同时，通过采集血液样本，测定血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)以及谷胱甘肽(GSH)含量。

3.结果

3.1生产性能

与对照组相比，烟酸铬添加组和半胱胺添加组的水牛体重和产奶量均显著增加（P<0.05）。同时，烟酸铬添加组和半胱胺添加组的饲料摄入量明显减少，并且饲料转化率显著提高（P<0.05）。

3.2抗氧化性能

与对照组相比，烟酸铬添加组和半胱胺添加组的血清总抗氧化能力、SOD和GSH-Px酶活性均显著增加（P<0.05）；而MDA含量显著降低（P<0.05）；同时，烟酸铬添加组和半胱胺添加组的谷胱甘肽含量显著增加（P<0.05）。

4.讨论

研究结果表明，烟酸铬和半胱胺对夏季水牛的生产性能和抗氧化性能具有显著的影响。烟酸铬和半胱胺的添加可以增加水牛的体重和产奶量，并且减少了饲料摄入量，提高了饲料转化率。此外，烟酸铬和半胱胺还能增强水牛的抗氧化能力，降低了氧化应激的损伤。

5.结论

本研究结果表明，烟酸铬和半胱胺的添加能够显著改善夏季水牛的生产性能和抗氧化性能。这为夏季水牛饲养中的营养调控和抗氧化防护提供了一定的理论基础。然而，还需要进一步开展更多的研究来验证和深入探究这两种添加剂的作用机制通过本研究结果，我们发现烟酸铬和半胱胺的添加对夏季水牛产生了显著的影响。这两种添加剂能够提高水牛的体重和产奶量，并且降低了饲料摄入量，同时提高了饲料转化率。此外，烟酸铬和半胱胺还能够增强水牛的抗氧化能力，降低了氧化应激的损伤。因此，烟酸铬和半胱胺的添加可以有效改善夏季水牛的生产性能和抗氧化

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