人畜共患寄生虫病的检疫优秀课件

人畜共患寄生虫病的检疫第1页，共49页，2023年，2月20日，星期三简介1.猪囊虫病是一种人畜共患寄生虫病，为二类动物疫病。2.猪囊虫病又称猪囊尾蚴病，是由寄生于人体内的有钩绦虫的幼虫寄生于猪体所致的疾病，猪囊虫主要寄生于猪的肌肉组织中，病猪肉俗称“米猪肉”或“豆肉”。第2页，共49页，2023年，2月20日，星期三3.生活史：有钩绦虫寄生于人的小肠中，其孕卵节片不断脱落，随人的粪便排出体外，或孕卵节片在直肠或外界由于机械因素破裂而散出虫卵。猪吞食孕卵节片或虫卵而感染。虫卵或节片经消化液的作用而破裂，六钩蚴逸出，借助小钩作用钻入肠粘膜的血管或淋巴管内，随血流带到猪体的各部组织中，主要是横纹肌内。约经2个月发育为成熟的猪囊尾蚴。猪囊尾蚴在猪体内可生存数年，死亡后钙化。人吃入含有猪囊尾蚴的病肉而感染。猪囊尾蚴在胃液和胆汁的作用下，于小肠内翻出头节，用其小钩和吸盘固着于肠粘膜上，从颈节不断长出体节。感染后2～3个月发育为有钩绦虫，在人的小肠内可存活数年至数十年。一般只寄生一条，偶有数条。第3页，共49页，2023年，2月20日，星期三

本病的中间宿主是猪、野猪、人，终末宿主是人。4.人感染囊尾蚴的途径和方式有两种：一是有钩绦虫的虫卵污染人的手、蔬菜等食物，被误食后而受感染；二是有钩绦虫的患者发生肠逆蠕动时，脱落的孕节随肠内容物逆行到胃内，卵膜被消化，逸出的六钩蚴返回肠道钻入肠壁血管，移行至全身各处而发生自身感染，多见于脑、眼、皮下组织和肌肉等部位。猪囊尾蚴还可在野猪、猫、犬等动物体内寄生。5.猪囊虫病在我国的绝大部分省(市、自治区)都有，但多见于华北、西北、东北、山东等地。造成猪囊虫病发生和流行的原因是猪的管理不善，猪圈兼厕所(即所谓的“连茅圈”)以及生食或半生食猪肉的不良习惯。第4页，共49页，2023年，2月20日，星期三第5页，共49页，2023年，2月20日，星期三危害1.对猪的危害：主要是妨碍猪的发育和生长，特别是影响幼龄猪的生长；中轻度感染的猪一般无明显症状，多表现营养不良，生长发育停滞，贫血或局部出现水肿。若寄生在舌部会引起舌麻痹影响采食；寄生在脑部会引起严重的神经紊乱、癫痫、视觉障碍，有时突然倒毙。第6页，共49页，2023年，2月20日，星期三2.对人的危害：猪囊虫寄生于人体的肌肉和各组织器官对人的健康产生危害。囊虫病的患者可因囊尾蚴的寄生部位而有所不同，可导致肌肉酸痛，无力发胀等症状；可引起视力障碍，甚至失明；可使人头昏，头痛记忆力减退，严重可引起癫痫发作，甚至失语昏迷死亡。体内有成虫寄生的患者主要表现为腹痛、腹泻、消化不良、贫血和消瘦。第7页，共49页，2023年，2月20日，星期三临诊检疫1.宰前检疫：若猪体感染轻微，则不表现明显症状，只有当遭大量虫体侵害时，临床出现消瘦、贫血、声音嘶哑、失明、呼吸困难。患猪腮部肌肉发达，肩胛部、臀部肌肉发达，相对较宽，外观猪体呈葫芦状。眼观患猪的舌底、舌的边缘和舌的系带部有突出的白色囊泡；眼球外突，翻开眼睑，可见眼结膜充血，并有分布不均的米粒状白色透明隆起物。第8页，共49页，2023年，2月20日，星期三2.宰后检疫，比较容易发现，主要检验咬肌、舌肌、心肌、膈肌、腰肌，必要时剖检股内侧肌和肩胛外侧肌肉。呈米粒大至黄豆大，椭圆形，白色半透明的囊泡，囊内充满液体。囊壁上有一个内嵌的头节，头节上有四个吸盘。部分囊尾蚴在发育过程中可能死亡，死后的囊尾蚴，囊壁增厚，囊液浑浊，头节萎僵或崩解，有的发生钙化或被结缔组织代替。第9页，共49页，2023年，2月20日，星期三肌肉中的猪囊尾蚴第10页，共49页，2023年，2月20日，星期三第11页，共49页，2023年，2月20日，星期三脑内囊虫寄生第12页，共49页，2023年，2月20日，星期三舌肌多量囊虫寄生舌肌中的猪囊尾蚴第13页，共49页，2023年，2月20日，星期三心肌中的猪囊尾蚴第14页，共49页，2023年，2月20日，星期三第15页，共49页，2023年，2月20日，星期三实验室检疫

猪囊虫病快速诊断试剂盒本试剂盒是在单克隆抗体技术和夹心ELISA方法的基础上研制出的一种免疫学快速检测产品，与其他寄生虫（包括猪细颈囊尾蚴、猪旋毛虫、猪住肉孢子虫和猪蛔虫）无交叉反应，敏感性高，操作简便，快速实用。根据显色情况可用肉眼判定结果：在白色背景下，显蓝色为阳性，无色为阴性。本试剂盒适用于猪囊虫病抗原检测。其他实验室诊断方法有间接血凝试验、酶联免疫吸附试验、环状沉淀试验、补体结合反应等。猪囊虫检测试剂盒第16页，共49页，2023年，2月20日，星期三

检疫后处理

按照《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》GB16548∼1996的规定，猪囊虫病的肉尸及其内脏均应化制或销毁。第17页，共49页，2023年，2月20日，星期三旋毛虫病第18页，共49页，2023年，2月20日，星期三简介1.旋毛虫病是我国检疫对象中的二类动物疫病。2.是由旋毛形线虫引起的人、畜和野生动物共患的寄生虫病。流行于哺乳类动物间，人通过吃生的或半熟的含旋毛虫包囊的动物肉及肉制品而感染，主要临床表现为胃肠道症状、发热、肌痛、水肿和血嗜酸粒细胞增多等，严重感染时能致人死亡。3.成虫与幼虫寄生于同一宿主，宿主感染时先为终末宿主，后为中间宿主。成虫主要寄生于宿主的十二指肠和空肠上段，称肠旋毛虫；幼虫寄生于横纹肌，在肌肉内形成幼虫包囊，称肌旋毛虫。第19页，共49页，2023年，2月20日，星期三

病原特点

病原为旋毛虫，分布于世界各地，几乎所有的哺乳动物甚至某些昆虫均能感染旋毛虫。成虫是一种很小的线虫，雄虫长1.4∼1.6mm，雌虫长3∼4mm，阴门位于食道部中央，为胎生。幼虫多寄生于动物的横纹肌细胞之间，可长达1.15mm，能形成包囊，包囊内一般有1∼7条虫体。包囊有内外两层壁。外层薄，是机体炎性反应的结果。内层厚，是机体对被损伤细胞进行修复中由成肌细胞转化而成。虫体蜷曲在包囊内。包囊呈椭圆或圆形，连同两端的囊角便呈梭形，长约0.5∼0.8mm。第20页，共49页，2023年，2月20日，星期三

生活史动物采食含有活的幼虫的肌肉后，幼虫在胃内破囊而出，在小肠内经40h发育为成虫。7∼10天内产出幼虫。一条雌虫约能生活6周，产出幼虫可达1500条左右。

肠内的旋毛虫雌雄交配后，雄虫死亡，雌虫钻入肠黏膜的淋巴间隙，在此产出长约0.1mm的幼虫，幼虫随淋巴经胸导管、前腔静脉流入心脏，然后随血液散布到全身，在随意肌，特别是膈肌、舌肌、喉部肌肉、眼肌、咬肌、肋间肌等处停留下来继续发育。幼虫进入肌肉后14天可达0.8∼1.0mm，并开始蜷曲，周围形成包囊，3个月后包囊形成完成，囊内可有1∼3个甚至6∼7个幼虫。包囊长轴与肌纤维平行。被侵害的肌纤维变性，6个月后包囊开始钙化，但囊内幼虫仍能存活数年。此幼虫如不被另一动物吞食则不能继续发育，而以全部钙化死亡告终。

第21页，共49页，2023年，2月20日，星期三流行病学特点

已知100多种动物在自然条件下感染旋毛虫病。在腐败肉类中的旋毛虫能活100天，腌肉、薰肉只能杀死表层的旋毛虫，深层的可能存活1年。在人体经31年、猪约11年还有感染力。因此生吃或吃不熟而有旋毛虫的肉都可感染。猪感染的原因多因吞食了未煮熟的带有旋毛虫的碎肉垃圾或带有旋毛虫的尸体如鼠、蝇蛆、步行虫以至某些动物排出的含有未被消化的肌纤维和幼虫包囊的粪便物质都能感染。猪对旋毛虫的耐受性大，按每千克体重计算，猪吞食10条才能致死。第22页，共49页，2023年，2月20日，星期三临诊检疫

动物对旋毛虫的耐受性大，往往无明显症状。旋毛虫病可分为由成虫引起的肠型和由幼虫引起的肌型两种。猪肠型成虫侵入肠粘膜而引起食欲减退、呕吐、腹泻、粪中带血。对猪危害主要是肌型，幼虫进入肌肉，表现体温升高、疼痛、麻痹、运动障碍、声音嘶哑，呼吸、咀嚼与吞咽呈不同程度的障碍。消瘦、眼睑和四肢水肿。死亡的极少，多于4~6周后康复。第23页，共49页，2023年，2月20日，星期三实验室检疫

旋毛虫检验的方法主要有目检和镜检法、集样消化法、酶联免疫吸附试验、间接血凝试验和免疫荧光抗体技术等。常规镜检法：在每头猪的左、右横膈膜肌脚各剪取一块约15∼30克肉样，与胴体编为同一号码，送检验室检验。在充足自然光线下，先剥离膈肌的肌膜，再将肉样顺肌纤维方向拉紧，肉眼观察有无针尖大小的小亮点或灰白色或浅灰白色的小钙化点，然后从肉样两面顺肌纤维方向各剪取6个麦粒大的肉片（每侧膈肌剪取肉粒12个）共24片，用玻璃板压平展开，在50∼70倍低倍镜下逐一检查有无虫体。第24页，共49页，2023年，2月20日，星期三肌肉中的幼虫包囊，其

长轴与肌纤维平行，一般内含1条幼虫，少数为2-3条，也有的达6-7条，包囊长0.25-0.5cm旋毛虫幼虫包囊（10*），呈棱形第25页，共49页，2023年，2月20日，星期三检疫后处理

按照《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》GB16548∼1996的规定，旋毛虫病的肉尸及其内脏均应化制或销毁。第26页，共49页，2023年，2月20日，星期三猪弓形虫病第27页，共49页，2023年，2月20日，星期三简介1.弓形虫病是我国检疫对象中的二类动物疫病。2.猪弓形虫病又称弓浆虫病、弓形体病等，它是由龚地弓形虫寄生于猪及其他动物有核细胞内引起的一种的人畜共患的原虫病。3.特征—突然发病，高热、呼吸困难、共济失调和孕猪流产等。4.猫是弓形虫的终宿主，中间宿主广泛，包括哺乳类、鸟类、爬行类、鱼类和人都可作为中间宿主，弓形虫对中间宿主选择不严。第28页，共49页，2023年，2月20日，星期三病原特点

弓形虫病的整个发育过程分五个类型，即滋养体、包囊（两者出现在中间宿主体内)、裂殖体、配子体、卵囊（三者出现在终宿主—猫体内）。滋养体呈新月形、香蕉形或弓形，主要发现于急性病例，在腹水中见到游离单个虫体，在有核细胞内可见到正在繁殖的虫体；包囊呈卵圆形，有较厚的囊膜，囊中的虫体数目可由数十个至数千个，主要出现在慢性病例或无症状病例，寄生在脑、骨胳肌、视网膜以及心、肝、肺、肾等处；配子体是在猫的肠细胞内进行有性繁殖时的虫体，小配子体色淡、核疏松，大配子体核致密，较小含有着色明显的颗粒；裂殖体在猫的上皮细胞内进行无性繁殖；卵囊呈卵圆形，有双层囊壁，表面光滑，见于猫的肠细胞或粪便中。未孢子化的卵囊包含一个孢子体。孢子形成时，孢子体分化为2个孢子胚的圆形体，以后延长为孢子囊，两个孢子囊内有4个孢子。

滋养体、包囊、感染性卵囊等三种类型具有感染力。第29页，共49页，2023年，2月20日，星期三第30页，共49页，2023年，2月20日，星期三流行病学特点

弓形虫可通过口腔、眼结膜、鼻腔、呼吸道黏膜、肠道、皮肤、胎盘侵入感染。病畜和带虫者的肉、内脏、血液、渗出液、排泄物均可能有弓形虫，多种昆虫、蚯蚓，可以传播卵囊。人、猴、狗、狼、沙狐、家兔、猫、猪、牛、山羊、骆驼、禽类等多种动物均能感染。各种年龄的猪均易感。第31页，共49页，2023年，2月20日，星期三症状

隐性感染比例高。急性发病时体温升高达41℃∼42℃，稽留热；食欲减退或不食；精神沉郁；粪便干硬或便秘，有时下痢；呼吸困难，咳嗽，流鼻液，眼结膜充血；耳、下腹及下肢等处皮肤有紫红淤血斑或间有小出血点；体表淋巴结肿大；孕畜发生死胎、流产。慢性病猪发育不良，下痢，伴有失明和神经症状，生长受阻成僵猪。第32页，共49页，2023年，2月20日，星期三病变

肺充血水肿、间质增宽；全身淋巴结肿大，灰白色、切面湿润，有灰黄色坏死灶和出血点。肝脏肿大、质脆，表面有针尖大坏死灶和出血点；肾有灰白色坏死灶和少量出血点；脾肿大；胃底出血有溃疡；心包、胸腹腔有积液体。

第33页，共49页，2023年，2月20日，星期三淋巴结淋巴组织增生肿大、坏死左：肺水肿，小叶间质增宽，充积半透明水肿液；

右：肾脏瘀血肿大猪皮肤出血，结痂（4月龄）第34页，共49页，2023年，2月20日，星期三肺高度水肿，特别是间质水肿第35页，共49页，2023年，2月20日，星期三脾脏肿大（下），上为正常对照脾肿大极明显（8月龄猪）第36页，共49页，2023年，2月20日，星期三肝散在出血、坏死点、脾滤泡坏死（2月龄猪）肾散在小白点第37页，共49页，2023年，2月20日，星期三实验室检疫1.涂片检查：采取患畜和病死尸体的胸腹腔渗出液、血液或肝、肺、肺门淋巴结等直接抹片或涂片镜检，可发现虫体。其中以肺脏涂片和急性感染期的血液片检出率较高。2.动物接种试验：取病死猪肝、肺、淋巴结等病科，研碎后加16倍生理盐水，制成1：10悬液，室温下沉淀，取上清液0.5～1毫升，接种于小白鼠腹腔，接种后观察4周，小白鼠发病死亡，取腹腔液或脏器涂片镜检，可见弓形虫。3.血清学诊断：方法有间接血凝试验、补体结合反应、荧光抗体法、酶联免疫吸附试验。第38页，共49页，2023年，2月20日，星期三弓形虫：血液涂片中的

滋养体，呈新月形或棱

形，中央有细胞核，稍

偏钝端猪弓形虫虫体第39页，共49页，2023年，2月20日，星期三第40页，共49页，2023年，2月20日，星期三检疫后处理病变部分化制或销毁，其余部分高温处理后出场。第41页，共49页，2023年，2月20日，星期三棘球蚴病第42页，共49页，2023年，2月20日，星期三

简介1.棘球蚴病也称包虫病，是由寄生于狗的小肠内的细粒棘球绦虫的幼虫棘球蚴寄生在牛、羊、人等多种哺乳动物的脏器内而引起的一种危害极大的人兽共患寄生虫病。主要见于草地放牧的牛、羊等。2.人感染是误食有棘球蚴的生肉或未煮熟肉而发生。

第43页，共49页，2023年，2月20日，星期三

病原及其形态特征

病原为棘球蚴，棘球蚴是犬细粒棘球绦虫的幼虫期。1.成虫(细粒棘球绦虫)：寄生在犬、狼及狐狸的小肠里，虫体很小，全长2～8mm，由三个或四个节片组成，头节上具有额嘴和四个吸盘，额嘴上有许多小钩，最后的体节为孕卵节片，内含400～800个虫卵。2.幼虫：棘球蚴寄生于绵羊及山羊的肝脏、肺脏以及其他器官，它的形态是多种多样的，大小也很不一致，从豆粒大到人