厨房美食菜谱三文鱼蛋黄粥做法

厨房美食菜谱：三文鱼蛋黄粥的做法为什幺常听闻吃鱼会变聪慧？实际上是有科学依照的，鱼类所含的DHA，它们在人体内主假如存在脑部，视网膜和神经中，DHA可保持视网膜正常功能，宝宝特别需要此种养份，促使视力健全发育和脑部发育。特别是深海鱼，它的营养价值会更高，除了蛋白质的含量高，它里面的DHA还有利于宝宝的大脑及视力发育，此中三文鱼的肉质软嫩，刺比较少，很合适给宝宝做辅食。食材主料：大米三文鱼娃娃菜熟鸡蛋1个步骤1.1.准备食材：大米20g，三文鱼20g，熟鸡蛋1个，娃娃菜适当。PS：关于不可以吃腥的宝宝来说，在准备资料的时候，能够提早用柠檬片腌制一下三文鱼，以便去除三文鱼的腥味。这里的娃娃菜，也替代成宝宝平常里不喜爱的蔬菜，蔬菜的颜色能够娇艳点，宝宝也能被吸引的食欲大开！2.2.将三文鱼切成小块。3.3.用柠檬汁帮三文鱼去去腥。PS：除了柠檬的去腥成效好以外，把家里平常用的葱姜泡水，做出的葱姜水同样有很好的去腥成效呢！4.4.把三文鱼放入水中焯熟。PS：三文鱼切成了小块，并且自己鱼肉就很好熟，所以一般煮5分钟左右就熟了，姐妹们能够把三文鱼肉扯开看看，确认熟了就能够捞出。5.5.把煮熟的三文鱼用擀面杖碾碎。PS：姐妹们把煮好的肉切碎能否是特别费事呀？教你一招吧，假如没有辅食碾磨碗，那就把我们家里都有的擀面杖取出来，用擀面杖轻轻碾压一下，肉肉就成最后。6.6.锅中烧开水，将娃娃菜放入锅中焯一下。PS：一般我都会把青菜用开水焯一下，姐妹们千万不要嫌麻烦不去做，这样能去除青菜上的亚硝酸盐和残留农药。大体焯个30秒钟即可。7.7.把焯好的娃娃菜捞出来，放到凉水中镇一下。8.8.把娃娃菜切得碎碎的。PS：假如是小宝宝吃，咀嚼能力还不太好，必定要切得碎碎的再给宝宝吃哈！9.9.提早把鸡蛋煮熟，剥皮，取出蛋黄。PS：宝宝6个月增添辅食以后，先试试蛋黄，假如对蛋黄可是敏的话，就能够吃蛋黄了。假如以后试过对蛋清不过敏，就能够把蛋清也加上。宝宝周岁前是能够吃蛋清的，只需对它可是敏就行。前几年有宝宝周岁前不可以吃鸡蛋或许蛋清的说法，近两年好多国家的育儿指南都作了改正，一岁前不可以增添的辅食有牛奶、蜂蜜，其余食品增添没有次序要求。由于晚增添某种食品也不会降低过敏的风险，但有可能造成偏食。因此，假如周岁前只需能确认宝宝对蛋清可是敏就是能够增添蛋清的，不过首次增添必定要注意能否有过敏的反响。10.10.把蛋黄放入小碗中，用勺子碾碎成蛋黄末。11.11.把大米洗净，沥干水分后加入锅中，倒入适当清水。PS：一般给宝宝煮粥，我一般都做十倍粥，就是清水的量是大米的十倍，此次用了20g大米，就加入100g清水，由于还要在里边加入其余食材，因此再略微多加一点水。12.12.先把粥煮好，煮的稠稠的状态。PS：我大概煮了15-20分钟，粥就好了，姐妹们做的时候，也是先煮粥再加其余菜，这样粥才能熬得稠稠的哟。煮粥的时候，必定要看好火，随时用勺子搅拌一下，防止溢锅糊锅。13.13.把三文鱼末加入到熬好的米粥中。14.14.再加入娃娃菜碎。15.15.最后加入蛋黄末。16.16.用小勺把粥搅拌平均，再多煮2分钟，把粥煮熟，滋味交融就能够出锅了。过了周岁的宝宝假如需要调味，你能够另一点点盐在里面调味哟。17.17.三文鱼的香味很鲜浓，娃娃菜吃起来也甜甜的，这样一碗暖粥特别合适在秋冬的时候给宝宝做，暖胃还补营养，提升宝宝的免疫力。别忘了最后在粥里加上2滴亚麻籽油，拌着吃，还可以增补α-亚麻酸，促使宝宝脑部发育