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文档简介

20xx领班年终个人工作总结与计划5篇领班不但要刚好精确的把领导交办的工作任务传达给员工,还应当经常把员工的状况反映给主管。20xx领班年终个人工作总结与打算有哪些你知道吗?一起来看看20xx领班年终个人工作总结与打算,欢送查阅!

20xx领班年终个人工作总结与打算1

回忆这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自我的本职工作,透过学习与摸索,工作方式有了较大的变更,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的确定与信任,现将半年来的工作状况做如下总结。

一、日常管理工作

谨慎完成每一天的接待工作,专心协作主管做好餐厅效劳接待的日常工作,合理支配员工的工作资料,上半年餐厅员工流淌性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会全部的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的根底培训资料比拟多,专心帮助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自我的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工作环境中去。

二、管理工作中的一点体会

经过近两年的学习熬炼,自我从平凡员工转换到基层管理人员的过程中成熟了很多,也明白了很多道理,使自我更加清晰在餐厅这个团队,如何发挥自我的潜力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然应对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自我好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,专心向上,这个团队才有战斗力。以前我只明白完成自我的工作却不能有效的带着其他员工共同进步,管理上自我虽然能够坚持原那么,但方式和方法过于直白,让有些员工对自我不太理解,也给自我造成了很大的压力,今后我要谨慎学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进展沟通,耐性讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作那么的行为带发动工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉___开心,让员工有干劲,构成团结友好的工作气氛。当然这些完备的愿望还需全部餐厅员工共同去建立,我们管理人员带头去努力。

三、加强自身的学习,提高业务水平。

虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自我的学识、潜力等还有许多须要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,透过过去的一年努力学习,谨慎领悟,使自我感觉到半年来还是有了必需的进步,在管理潜力、协调潜力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自我在当班时的工作得以顺当进展。

四、存在的问题

半年来,虽然顺当完成了工作,但也存在了一些问题和缺乏,主要表此刻,第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有许多的缺乏,例如有时还是不能做到把事情支配、思索周全,导致有些工作支配不合理,效劳中出现一些问题和漏洞。其次,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清晰的思路,自我又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自我的培训潜力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自我要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。第三,在一些工作上不够细心、不够耐性,如在工作完毕后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够耐性,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持究竟。第五,自我的理论水平还不够。第六,心里经常存在惰性,不主动去学。

五、下一年的工作打算

1、专心谨慎协作主管做好餐厅的日常工作。

2、加强学习,拓展学问面,敏捷用运到自我的工作中,优化工作质量。

3、做好餐厅的物品盘点工作。

4、针对新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的指导,提高员工的业务水平和效劳意识。

5、对日常卫生质量要严格把关合理支配好打算卫生。

6、协作主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。

7、谨慎学习,打算培训,把培训潜力提高,挣取做到最好。

20xx领班年终个人工作总结与打算2

一年的时间转瞬已逝,这一年在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺当完成各项工作任务的同时有力推广品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际,有必要回忆总结过去一年的工作、成果、经历及缺乏,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、管理情景

外聘经理人,理清经营思路。酒店聘请专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。经过本地从业人员的大力传播及多年工作经历,使酒店对外工作得到有力提升。

内部人员整合,实现人尽其能。经过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到刚好解决;客房部经理由具有专业学问管理人员担当,提升客房效劳质量、统一效劳流程。

顺当完成三星级酒店市级评定工作。酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店根本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

二、其他方面

提高产品质量。首先,推出广受__人民宠爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,许多购置客房客用物品,满意来宾需求,实现人性化效劳。提升效劳。造就员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理接受来宾看法,针对性解决问题,使__效劳成为对外竞争的着力点。优化选购方式,降低本钱。本年多样物品经过网上购物方式进展比拟并购置,经过较低价格购得质量合格产品。

提高员工待遇,增加员工福利。人均工资较前一年增加...元左右;采纳奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关怀员工生活。开展培训。培训是酒店永恒的主题,本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、效劳技能实操培训等,采纳上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。

三、缺乏之处

客源市场不科学,大型接待所占比例较低;效劳管理不达标,效劳意识不深厚;各项实惠活动未收到预期效果。团队缺乏凝合力及执行力;管理人员本领有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。人员流淌性较大;效劳技能欠缺;员工队伍文化建立缺失。

四、工作目标

中层人员执行力确定酒店运转本领,酒店将接着选派部门中层人员外出沟通、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。将接着在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际情景提出销售方法,争取营业额实现新突破。以三星级酒店效劳标准及流程为依据,对员工效劳和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及来宾的珍贵看法及提议,在人性化效劳上狠下功夫。

由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进展效劳意识、效劳技能培训;经过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地标准停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的情景,接着推动节能减排工作,强化员工节省意识。落实酒店关于与局部员工签订相对固定劳动合同并购置保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。

成果是对过去的确定,新的挑战已然降临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充溢期望、催人奋进的。风正济时,正值扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚决信念,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里乘风破浪、勇立新功、再创辉煌!

20xx领班年终个人工作总结与打算3

时间如流水,咱们的火锅店正式开业已有半年了;在这半年来,我从一个平凡的效劳员透过自我的努力和领导的栽培下,变成了领班。虽然有时候,自我很辛苦,但我觉得生活得很充溢。这对我来说是一个很好的熬炼时机,尤其是在工作中遇到许多的第一次有点担忧怕处理不妥当的时候。

第一次和领导们在一齐开碰头会的时候,自我留意翼翼的看着每一个人,细致地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳,怕自我一时间说错话,或做出不雅的动作;

第一次开班前例会的时候,怕自我的语气损害到大家,可我还是损害了大家;

第一次安排工作的时候,生怕自我会安排得不够合理;

第一次给员工开罚单的时候,我的里忐忑不安,生怕自我会损害到员工;

第一次聘请给别人面试,心里还是有些悸动,不明白来应聘的人是什么样的人,是多大,我就应怎样做显得不生疏,我须要更多的自信,要对工作有足够的了解,要问在以后实际工作中有帮助的问题,还要最多的抓住第一面的细微环节问题,等等……好在对业务岗位有足够了解后,明白我们须要什么样新生力气来参加我们的团队,接下来面试胜利的人经过考核根本都贴合要求,虽然都是凭直觉做的确定,但还是让我很欣慰;

第一次,站在上方给大家做工作总结汇报,如有什么欠缺或缺乏的地方,望领导同事能给我帮助。

现将20__年度工作状况作总结汇报,并就20__年的工作准备作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特性是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的看法。

3、严抓定岗定位和效劳意识,提高效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作资料,进展分工合作。

4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人须要效劳的马上进展为客人效劳。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必马上清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比拟集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就须要领班组长人员作好接待顶峰前的接待打算,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好说明工作,缩短等候时间,谨慎接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。

9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及效劳带给重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进展分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,削减了顾客的投诉几率。

20xx领班年终个人工作总结与打算4

在领导的正确领导下,在同事们的进取支持和大力帮助下,较好的履行酒店领班职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定。现将主要工作总结如下。

一、加班加点工作,早日完成装修

今年客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班后,为了使新客房早一天投入运用,我和大家克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自我本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和刚好出租,为酒店增加收入做出了我们的奉献。

二、帮助部门经理做好客房部的日常工作

为更好的帮助部门经理做好日常工作,今年以来领班一向进展常白班制。这项制度的实施就意味着领班必需每一天参与工作,每一天监视和参加各项效劳工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了,还不必需落好。可是,为不辜负领导的重望,不影响酒店的正常运营,我不辞劳苦的每一天上班,除因伤不能参与工作的几天病休外一向参与工作。使我们未因监视不力或人为因素出现意外。

三、合理支配楼层效劳员的值班、换班工作

换班值班是一个非常重要的环节。做到让效劳员既做好酒店工作又不误家里的事宜,我们采纳领班每一天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监视效劳员的每一项工作,尽可能做到仅有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到效劳工作中,每一天以崭新的姿态应对客人。

四、协作经理做好各项接待、支配工作

做为领班,最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情景下投入到开张顾客的接待工作中。许多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多生疏的面孔来来往往,加上一大局部工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细微环节进展跟踪,提示,做细致的支配,使开张接待工作顺当进展。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题,每一个细微环节都做具体记录并刚好上报给经理快速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也刚好将工作人员的期望心声经过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

五、做好楼层的平安、防火、卫生工作

从参与工作的头一天,酒店领导对平安问题再强调,所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重。所以每一天支配工作的每一项我都强调平安问题。查房时留意环节,床铺上头、地板上头,楼道内地毯上头的烟头是隐患。天经地义是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的支配。

这段时间以来,在酒店领导的正确指导和大家的共同努力下,取得了必需的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在以后我将不遗余力,带着同事们再接再力,抓好我们的效劳质量,提升我们的效劳标准,全面提高酒店效益。开创效劳工作新局面。

20xx领班年终个人工作总结与打算5

回忆这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自我,遵照酒店的要求,较好地完成了自我的本职工作,透过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的变更,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作状况总结如下:

一、日常管理工作

楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自我扮演的主角是承上启下,协调左右的作用,我们每一天应对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零起先,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原那么,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重,上半年屡次接待了海关的重要来宾,但由于客房效劳人员因种种缘由经常短缺,这就要求自我强化工作意识

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