食品厂职责和权限

本文格式为Word版，下载可任意编辑——食品厂职责和权限食品厂职责和权限之相关制度和职责，一、总经理职责⒈以身作那么,带头学习质量安好学识,不断对员工举行质量安好教导:⒉制定公司进展的长远筹划;⒊制定和颁发公司的质量方针,批准和发布QS手册;⒋对公司的质量安好体系的完善和...

一、总经理职责

⒈以身作那么,带头学习质量安好学识,不断对员工举行质量安好教导:

⒉制定公司进展的长远筹划;

⒊制定和颁发公司的质量方针,批准和发布QS手册;

⒋对公司的质量安好体系的完善和实施全面负责,定期组织体系内部检查,使质量方针、目标和质量安好体系保持有效;

⒌监视各部门职能的实施,批准实行各种质量活动。

二、行政办公室职责

⒈管理质量安好体系所需的文件;

⒉对质量文件(包括质量记录)举行操纵;

⒊制定本公司的人员培训筹划,按培训要求组织培训;

⒋举行员工的人事和健康的管理;

⒌考核质量目标;

⒍保持公司内部的环境卫生清洁;

⒎制定采够筹划;

⒏按原材料质量标准举行采够。

三、生产技术部职责

⒈编制工艺操作规程、质量记录表格等文件,处理现场的工艺及质量问题;

⒉向生产车间说明质量要求,向品质部反应车间质量问题,定期组织车间开质量会议;

⒊与化验室共同谈判解决质量问题与生产操作的冲突,不能自行解决的报质检部组织处理

⒋确保质量安好体系的要求得到执行,生产人员按作业指导书和管理制度举行清洁文明生产;

⒌编制公司技术改造筹划和产品开发筹划,革新产品装潢设计;

⒍组织车间生产,并保证按时按质按量完成公式的生产任务;

⒎建立全公司的设备档案及修理、保养记录等资料。

四、生产车间的职责

⒈按生产技术部下达的生产筹划举行生产;

⒉按卫生管理制度以及生产现场的操作文件举行清洁文明生产;

⒊生产前后对车间、设施、工器具举行清洁、整理,确保生产现场的良好秩序;

⒋现场监控关键操纵点,记录原始记录;

⒌核对化验报告,标识、隔离生产过程中的合格与不合格品,阻拦不合格品进入下道工序;

⒍向生产技术部反映生产中存在的质量问题,并提出建议;

⒎清理、整顿、清洁生产车间工作环境。

五、质检部职责

⒈全面负责建立、实施和保持质量安好体系;

⒉编制QS手册、程序文件、卫生管理制度、检验规程、包装材料的标准等,并负责解释;

⒊全公司的质量信息管理;

⒋监视化验室的各项检验活动,操纵不合格进仓、出厂或用于生产;

⒌组织各部门谈判处理不合格品;

⒍检查生产员工的工艺记录;

⒎仪器仪表的检定和维护;

⒏检验原材料的质量;

⒐检验半成品、成品的质量

六、化验室职责

⒈维护化验室的仪器、设施;

⒉管理有毒的有害物品,保障安好;

⒊检测仪器的定期校准;

⒋执行各项检验活动,填写各项检验记录,出具检验报告,签发合格证;

⒌阻拦不合格品的出厂,监视各部门、各环节对不合格品的处理;

⒍定期检查仓库、生产车间的卫生状况;

⒎对产品检验中的某些属监视检验的工程,每年不少于2次送相关权威机构检验检测,保存检验报告;

⒏对质量问题提出提升建议,向品质部反映存在的质量问题。

七、销售部职责

⒈收集市场信息,确定顾客要求;

⒉建立与顾客沟通的有效方式;

⒊处理顾客投诉;

⒋仓储产品的标识和管理。

八、仓库

⒈对库存物资举行数量管理,实时反应物资动态,供相关部门参考;

⒉确保库存物资分类科学、堆放合理、标识领会;

⒊定期检查仓库的卫生状况以及卫生设施的完好性,保障库存物资在有效期内不受影响;

⒋严格执行有检验报告或合格证的原辅材料、产品、包装材料才能入仓出仓的原那么,对不合格产品或无检验报告的物料有权拒收;

⒌入库、出厂前,按检验报告核对每批合格的产品,并标识、隔离合格与不合格产品,报质检部按《不合格品管理制度》处理;

⒍出厂前,合作销售部核对每批合格的产品,防止不合格品出厂。

九、财务部职责

⒈会计核算、银行结算结余报表、产品出货收款报表、财务登记、货款对账、生产统计、生产工人工资计算、日常用品添置;

⒉招工、证照档