酒店管理职业兴趣文章范文共5篇

1、Word 酒店管理职业兴趣文章范文共5篇酒店管理职业爱好文章范文 第一篇 人们常说生活是一个五味瓶：酸甜苦辣咸。以前从没领悟这句话的真正内涵，实习给了我这句话的诠释。六个月的实习生活和我们挥挥手告辞了，停下来细细体会，一路上我们有过欢声笑语，有过泪水交融，有过美妙时间，也苦痛的时刻，总之实习让我尝到了人生的五味瓶。这六个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信念，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了许多实际的东西，熟识酒店组织结构，人事关系，企业文化，经营理念，把握了中西餐服务流程规范，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。 实习生活

2、不知不觉就这样结束了，回想刚来酒店的一幕幕似乎昨天发生的一样。在带队老师的带领下，我们十五个同学一路辗转来到金陵酒店，一下车，大家都疲乏不堪的拖着行李在酒店前厅经理和客房经理的带领下，穿过酒店大堂来到我们住的地方，哇，环境还真不错，五人一间，房间还有地毯，有单人卫生间，不用出门下班回到寝室就可以洗澡，我们待遇还真不错，比想象中的好多了，这在心理上给我们极大的满意，加之酒店领导对我们无微不至的关怀，对我们盛情款待，百般呵护，无论在生活上还是心理上都给了我们极大的关心，使我们想家念头都压在心底，工作起来也特殊有精神，现在我都能回想到我们第一次跑菜的场景，虽然累，但很快乐。经受了很多，学到了很多，感

3、慨也颇多。在这六个月中，我从中餐厅的一名跑菜员，到中餐宴会服务员再到西餐厅的员工，可以说这才叫正真的实习，由于我很幸运的可以在半年的实习中接触两个部门，这两个部门实习让我了解了东西，学到了中西方文化的不同。作为一个刚初出茅庐的新人，对一切都是生疏的，平常在学校学的学问到这都没勇武之地，书本上的学问大多都是纸上谈兵，向一些最基本的铺台布、餐巾折花、上转心都没详细操作过，来到这都是从最基础的做起，要理论联系实际，才能学以致用。很快我就适应了这里的生活，把握了中餐宴会服务流程和宴会服务标准，也能自立的服务一桌客人，处理一些突发大事。中餐实习一个月后，我被掉到了西餐厅，西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓

4、是截然不同，从服务程序到员工的管理都没有中餐厅规范和严格。刚来到西餐厅感觉似乎是卸下了一个很重的包袱似的，由于这里的就餐环境特殊轻松，不用一对一的服务，不用被那些客人使唤，同时还可以一边工作一边听音乐，西餐厅的人员也没中餐简单，相处起来简单多了。可一段时间下来，才知道胳膊酸痛的感觉，由于我们要不停的搬盘子。要把客人用过的盘子送到洗碗间，然后再将洗好的盘子搬回来，这就是所谓的工作，没有一点技术含量，一天下来只知道累，这就应了我们酒店的那句话：“xx宾馆女的当男的用，男的当牲口用”。 六个月，刻在我脑中最深的也就是累了，除了累还是累，知道脚底不敢着地的感觉，知道的筋疲力尽的感觉，好多次都想放弃，好

5、多次都想逃走，但我不能，我不能半途而废，不能当逃兵，不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。我不断地告知自己：张聪，你要坚持。我喜爱酒店管理工作，由于这是一项具有挑战性的工作，当客人遇到麻烦时我会在第一时间供应关心；当客人投诉时，我会准时、快速的以恰当的方式去解决投诉，这让我感到自己价值所在，假如我连这一点苦，一点累都克服不了，将来怎么能胜任岗位呢？是这种信念让我坚持下来了。 经过这六个月的实习，我们对酒店有了更深的熟悉，也有机会把我们在课堂上所学的理论学问运用到实践中来，初步体验到服务别人的艰辛与不易，也体会到了收获的欢乐。还有，在人际关系如此简单的单位如何处理好与领导和同事之间的关系。虽然离开了酒

6、店，但大家还是有许多的不舍，究竟那里有关怀我们的人，也有我们关怀的人，更重要的是在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚决了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。也使我们重返校内后，更加珍惜学习的每一分钟，加倍努力学习， 人生就是一个舞台，而我的舞台就是通过为客人供应细致、周到、热忱、有好的服务，对客人自然、真诚和发自内心的友好，让客人有宾至如归的感觉，在为客人供应这些服务时这就是我的表演。当我看到客人脸上扬起满足、欣赏、认可的德笑容后，我看到自己的价值。实习让我更加坚决了我的幻想。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。我经受了xx酒店高峰期磨练，我信任明天我将会做的更好。 酒店管理职业爱好文章范文 其次篇

7、 第一部分 员工派遣管理服务目标 本着全心全意为客户服务的理念，海纳公司将全力为酒店的派遣业务服务，为酒店降低用工成本，削减用工风险和更加敏捷的用工贡献力气。 其次部分 派遣方式 一、转移派遣 酒店将部分已有员工转做派遣工。和海纳重新签订劳动合同。同时酒店要负责解决和这些员工解除劳动合同的全部后续问题。 二、聘请派遣 酒店将部分新增员工用作派遣工。这些员工与海纳公司签订劳动合同，然后派遣到酒店工作。 第三部分 员工的培训 一.培训内容 （一）企业文化、职业道德及规章制度培训 1. 酒店企业文化及经营理念； 2. 员工职业道德规范； 3. 酒店员工管理制度； 4. 本岗位职责和工作标准； 5.

8、相关政策法规和派遣员工管理规定。 （二）岗位技能培训： 由酒店方支配各相关岗位对派遣工进行岗位技能培训，并进行考核。 二、培训原则： （一）以酒店所要求具备的条件为前提； （二）培训内容与员工所从事的岗位工作相适应； （三）凡可在员工进岗前完成的培训内容尽量支配在进岗前完成。 二. 培训方式： 由酒店方打算对派遣工的培训方式。或者由酒店方自己培训或者由海纳公司进行部分培训。培训教材和内容由酒店打算。 第四部分 员工劳动合同的签定及录用手续的办理 一、 员工劳动合同签定的原则 （一） 属于酒店方面试合格，同意录用的本市、外埠人员； （二） 员工的工作岗位、工作标准、工时制度以及福利待遇由酒店确定

9、，且符合国家及地方政府劳动政策法规的规定； （三） 员工劳动合同期限由员工和酒店商定； （四） 劳动合同可以商定试用期，试用期限应符合劳动法律法规规定。 二、 劳动合同的签定 （一） 由海纳负责与员工签定书面劳动合同； （二） 对酒店符合国家政策的规章制度和对个别岗位员工的特别要求，海纳可以作为劳动合同书的附件，一并商定在劳动合同书中； 三、 海纳负责相关手续的办理 （一） 调转本市失业、存档人员的人事档案； （二） 完善社会保险； 四、 酒店现已使用人员劳动关系的规范； （一） 已与酒店签定劳动合同的人员； 方案一 由酒店与其解除劳动合同，并根据其在酒店的实际工作年限，支付经济补偿金并将人事

10、档案和社会保险关系转出，由海纳重新办理录用手续后，以派遣员工身份在酒店工作； 方案二 待其劳动合同到期终止后将其人事档案和社会保险关系转出，由海纳重新办理录用手续后，以派遣员工身份在酒店工作； （二） 未与酒店签订劳动合同的人员： 1. 酒店与全部派遣工分别签订劳务协议； 2. 由酒店根据有关标准，支付社会保险费； 3. 由海纳与派遣工签订劳动合同，完善社会保险和办理转移人事档案等相关手续； 第五部分 劳动合同及相关协议中的特别商定 一、依据行业特点和员工从事岗位的特别性，酒店可在海纳与员工签订劳动合同或者相关协议前，提出针对行业和岗位特点的详细商定，以便作为合同附件一并商定在劳动合同中，其中

11、包括： 1. 赔偿责任的商定； 2. 员工提出解除劳动合同给企业造成经济损失的商定； 二、 酒店涉及员工管理制度和作为劳动合同附件的商定，应符合劳动政策法规规定； 三、 涉及员工罚款或者辞退的内容，应尽量详细、具体，且具有较强的可操做性，以削减和避开引发劳动争议； 酒店管理职业爱好文章范文 第三篇 一、 人员机构设置及人力资源的有效管理及利用 一般意义上的客房部因其管理区域的大小会在客房部经理或客房部总监之下，针对分部门设置相应区域的负责人，进行有针对性的管理。而各分部的负责人均要求具有肯定的专业素养及敏捷机变的力量，客房部是一个介入直接面客与不直接面客之间的特别部门，PA部维护维持的是酒店清

12、洁卫生、保证供应给客人一个符合标准的消费环境；楼层则是一个饭店主要的赢利部门，它供应给客人一个宁静干净的休息环境，使客人在客房中得到充分的休息，客房干净与否往往是推断一个酒店是否能够得到客人认可的重要标准之一。 如何在不影响服务质量的状况下，尽可能地降低人力成本是一个重要的问题，对于部门人力成本掌握的方法主要有以下五种： 掌握员工数量：众所周知，肯定数量素养高的员工是饭店做好对客服务的基本保证，但是假如员工数量得不到有效地掌握，也很简单造成人力成本过大，给部门经营带来过重的负担。 二、 各区域各岗位人员的工作职责的有效履行 所谓在其位、谋其政，全部客房部这个团队的成员都有其固定的工作内容和工作

13、标准，及不断更新变化的工作方法及经营理念，岗位职责的履行可分为管理人员岗位和服务人员两类进行论述。 管理人员的职责履行要务 为下级供应明确的岗位职责描述：作为一个管理人员必需具有对下属进行明确岗位职责描述的力量，这关系到下属能否明确自身的工作定位、能否真正发挥其应有的工作职责与力量，所以在部门管理中要将此项工作提前进行，针对每一层管理人员进行有效培训，使他们明确自己及所管辖区域每一名员工应尽的职责，以便在今后有效开展工作。 三、 营运成本的有效掌握 部门赢利不仅在于出入和支出两方面，一方面的缺失都会造成部门营运的失控，所以在正式进行营业前，必需在部门内部建立起完善的成本掌握体系，并将成本掌握意

14、识深化员工中，以便真正将此项工作落到实处。客房部将立足制度化、便利化，采纳有效的管理方法对部门成本进行有效掌握。 制度化是成本掌握的有效途径 对于客房部这一个大区域的经营部门而言，能源的掌握是一个重要的问题，节能降耗必需深化员工意识之中，同时必需建立起制度化的管理模式，在全部经营区域的灯光、电器、空调都必需实行制度化掌握，可以依据客人需要在不同时间内定制空调温度和灯光。不但为客人供应共性化服务，又为饭店节省能源。 四、 重视服务与管理创新的有效开展的空间 酒店行业是一个创新性行业，以新的服务项目和服务理念作为支撑的行业竞争态势、同质化竞争日趋激烈的市场环境导致把创新工作提上了重要日程，对一个新

15、开业饭店的客房部而言，必需在对行为可行性充分探讨并达成共识的基础上，拓宽服务项目的外延与内涵，以“新、奇、特、优”吸引更多的客源，增加酒店经营利润。 酒店管理职业爱好文章范文 第四篇 一.前言 时间如白驹过隙，从刚进校时见人就叫学姐/学长，到现在成为了大一新生的学姐，我才发觉我的高校生活已过半，但我对于将来、对于就业却是一片茫然，于是我打算结合自身实际制定做出明确的规划。 二.自我分析 始终以来，我都生活得无忧无虑，家庭条件虽然谈不上非常富裕，但也可以让我衣食无忧，过去的我几乎从不为自己的将来过于担忧，总是觉得就业距离自己太遥远。但是眼看身边越来越多的前辈毕业后找不到工作，我才意识到就业的艰辛

16、，我很有必要对自己进行一次全面的分析。通过进行自我分析，我得出以下结果： 1、我的优点：性格开朗外向，思维活跃，擅长思索问题，待人友善，交际力量好，态度乐观乐观。 2、我的缺点：说话太直，做事不认真，恒心不足没毅力，对没爱好的事态度懒散。 3、生活中胜利的阅历：学校到高校多次担当班委，有丰富的阅历;人缘好，伴侣多，人脉广。 4、自我完善：我深知人的性格一旦形成是很难转变的，但是假如想成为新世纪的人才我们就肯定要克服重重困难，发扬自己的优势，转变自己的劣势，所以我下决心改掉自己做事恒心不足的缺点，我发觉 以前制定方案完不成还有一个问题就是自己的方案太宽泛，难度较大，我从现在开头要从简洁的做起，制

17、定方案时先从简洁易行的做起，由小到大，渐渐把自己做事的恒心一点一点的积累起来!但是有时单凭自己的努力还是不够的，所以我也会时时留意别人的看法与评价，请老师与同学监督与协作。 三.职业定位 就业前景分析： 1、从全国看：近年来中国旅游业进展很迅猛，国家在旅游方面出台了许多利好政策。国家全面提高我国旅游产业的综合素养，全面改善我国旅游业的进展配套条件，全面加强我国旅游业进展的协作和支持体系，到2022年中国将成为世界第一位旅游接待大国。对高素养旅游从业人员的需求量巨大 2、从云南省看：云南省是中国的旅游大省，是祖国西南的门户，接壤多个国家，省内旅游资源及其丰富，省内旅游和国际旅游都非常火热。旅游业

18、富强发达。 3、从自身条件看：我是云南人，非常喜爱云南这片土地，对云南特别了解，就读昆明学院旅游管理专业，学习专业性强，专业特色明显，符合市场对高素养旅游从业者的要求。 职业选择： 由于我就读的专业是旅游管理专业，所以对于将来的就业方向优先以与旅游相关的职业为主。相关职业有：旅行社(导游，计调，销售等)、酒店(销售总监，大堂副理等)、旅游国际机场航空公司(航 空机票定位员，空中小姐等)、旅游局(公务员) 旅游景区规划与开发(讨论,设计人员) 度假村、会展(策划师，销售等)旅游财会等等。 四、详细方案 1.大三上学期过英语四级 2、大三下学期到大四报考导游资格证、英语六级、会计从业人员资格证、老

19、师资格证、人力资源师证等等。 3、乐观参与旅游活动，了解行业动态。 4、方案大三就到与专业相关单位实习，向有阅历的人学习，学习求职简历 五.结束语 方案当然好，但更重要的，在于其详细实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都会是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标方案随时都可能遭受问题，要求有糊涂的头脑。其实，每个人心中都有一座山峰，雕刻着抱负、信念、追求、理想;每个人心中都有一片森林，承载着收获、芳香、失意、磨砺。一个人，若要获得胜利，必需拿出士气，付出努力、拼搏、奋斗。胜利，不信任眼泪;胜利，不信任颓废;胜利不信任幻影，将来，要靠自己去打拼! 如今高校时间已被我挥霍大半，现在做职业生涯规划也好像晚了点，不过亡羊补牢，为时不晚，我会尽力朝着目标前进，不让人生留圆满! 酒店管理职业爱好文章范文 第五篇 首先我觉得自己还是存在许多问题的，这是一个比较严峻的事情，在这个过程当中的确还是应当仔细去做好的，应当端正好心态，对自己各方面有正确的熟悉，工作方面还是缺少一些阅历的，这是我应当要对自己有的态度