高端农产品(蔬菜)市场调研及营销策划方案

1、高端农产品(蔬菜国内市场销售 可行性调研报告及操作方案(预案敬重的公司领导:依据公司进展的现状结合农产品德业的进展趋势,通过大量的调研并吸取同行业相关公司的阅历教训形成该方案,该方案共分三大局部:(1 工程可行性市场调研;(2工程具体实施方案;(3疑议观点解析;请公司领导予以审议。工程可行性市场调研一、主要外部因素分析:(1宏观产业政策:国家“”主题是“科学进展”,具体是“富民”。(2 国家对蔬菜产业的扶持政策:2022 年 5 月国家发改委发出关于完善价格政策促进蔬菜生产流通的通知,提出了进展生产、扶持流通、稳定价格的三项政策。具体措施有以下几点:1实施优待价格政策扶持蔬菜生产经营2运用价风

2、格整3加强市场收费治理4强化价格监视检查5完善菜农利益保护机制6协作落实相关政策等。(3 蔬菜产业趋势:我国已经成为世界上最大的蔬菜、瓜类生产国和消费国,蔬菜已经成为我国仅次于粮食的其次大作物。估量今后我国蔬菜产业将呈以下进展趋势:品种、材料、技术。随着蔬菜消费市场的多元化进展,以设施栽培技中得到普及;以无滴膜、防虫网和遮阳网为代表的材料将在蔬菜生产中得到普遍应用。点和资源优势,目前已经划定了出口蔬菜加工区、冬季蔬菜优势区、夏秋延时菜和水生蔬菜优势区。云贵高原定位为夏秋蔬菜重点区域。的蔬菜质量认证体系,无公害、绿色蔬菜将成为我国蔬菜产品的主体,有机蔬菜将是将来我国蔬菜进展的方向。,可以显著提高

3、产品附加值。2022年我国蔬844.6万吨,5.0%;99.8亿美元,45.2%。(4经济环境:城市化率促进生鲜食品需求增加。,也是生鲜食品含蔬菜需求增加的过程。202236.09%202244.94%,而兴旺国家平均城75%GDP400047%,城市化水2022年中国55%,生鲜产品交易量上升空间巨大。经济环境:收入水平促进蔬菜消费升级近年来,我国城镇居民收入水平增幅明显,人均可支配收入年增长率到达 11%。尤其广东地区,普遍高于全国平均水平,预示着对生鲜食品的消费力量呈不断上升趋势。(5对生鲜食品的支出比例在不断增长2022 年我国城镇居民年人均食品支出 4805 元,支出实际同比增长 7

4、.3%。随着生活水平提高,2022 年至今人们消费生鲜类食品比例明显高于人均食品支出增长比例。消费习惯的转变对于蔬菜的生产经营来说是进展的良好机遇。(6中国富有阶层增速明显消费力量突出波士顿询问公司争辩说明:202228%,5.4万亿美元,67万户百万美元资产家庭,位列全球第三位,仅次于美国和日本。报告估量,202211.9万亿美元,与排名其次的日本接近。财政部最近有一个关于城市居民财产性收入的统计数字显示,10%的富有家庭45%48.5%15万30万元之间,有34.8%15万元以下,16.7%30万元以上。麦肯锡最的调查说明,2022160万个。将该增长速GDP相对应的话,5716%的增长速

5、度,20222502022 400万个家庭。住在中国四个最富有的一线城市(30%,1050%20222022全球年度报告中,中国奢18694亿美元,27.5%,3个百分点。,这一族群的市场消费潜力更是不行,富有消费者的消费力量、生活选择和心理转变中蕴含着的财宝,并且将会转变中国的市场格局。,30%在一线城市。岁之间居多,远远低于其他国家。(7蔬菜产业趋势及市场潜力分析产业容量大,高端蔬菜增速明显:据北京农业信息网调查分析, 2022年我国居民3.04亿吨,202242022年9125亿,是万亿级产业。高端优质蔬菜市场需求正在以20%的速度增长。据麦肯锡全球争辩院(MG最争辩说明,2022中国中

6、等收入2.9亿,115公斤,优质蔬菜3335万吨,1006.2亿元。无污染、纯自然的食品成为一种饮食时尚:随着生活由温饱型向小康型转化,人们的消费观念发生了根本性的转变。在消费蔬菜时,人们不但讲究价格、质量,而且追求口感、养分和安康。目前认证蔬菜市场消费者认知缺乏,企业经营存在不标准现象:依据我们对高端蔬菜市场现状的调查显示78%的消费者表示不能正确识别“有机、绿色、无公害认证”的标识,63%的比例曾买到过假冒伪劣品,45%的消费者表示对目前的蔬菜安全程度、认证的可信度完全不满足,28%的消费者表示只有少局部品牌还行,4%的调查者认为还比较满足。,现有产能缺乏:据专家估量,品牌蔬菜(50%没有

7、经过认证2%。存在较大的市场缺口。而目前参与的竞争主体规模不大,普遍以农超对接模式经营,在有机蔬菜高端宅配送细分领域根本上是个空白,这为本企业进入供给了巨大的市场时机和进展潜力。(8国内一线代表城市高价蔬菜供给数据(9国内二线代表城市高价蔬菜供给数据(10蔬菜产业的技术因素蔬菜产业作为快速进展的产业对技术依靠性强,目前国内技术研发及与国外及企业的技术对接体系进展相对完善,为以后产业长足进展供给有力保证:也处于高研发状态,产量也高的种质已成为可能,利用它结合常规技术,可在较短时间内选育出高产、优质、抗病或抗虫的品种。让种植环节更科学合理。的提高是促进当前我国蔬菜产业进展的重要因素。4、蔬果深加工

8、技术对产业链延长附加值提高的意义。功能型果蔬制品、鲜和深入挖掘打好了坚实根底。,国内研发机构具备肯定研发实力且与国外及企业对接严密,研发保证性高。随着中国科技体制改革与世界经济一体化进程的加快,农业科研单位担当起建队伍联合攻关,依据中国的实际状况与生产优势,主攻高产、优质、高效三个主要目标,不断开发出适合蔬菜产业持续进展的技术成果,其中具有代表性的科研单位有:中研单位等。二、内部优势、劣势分析S、内部优势:跟当地政府拥有良好的关系,我观察荣誉室内摆满了各种牌、匾,其中有一块很有份量是农业部发的定点单位。2、财力方面:公司股东较有实力,上市公司的子公司。3、公司承受力量强,不存在旧有问题及惯性的

9、阻碍,其次就是能够通过市场引进人才战略,可见公司决策层的高度是很不一般的。W、内部劣势1、缺乏核心竞争力:公司创在品牌效应、渠道建设、技术专利、产品认证等方面还是空白。2、对应的组织构造尚未完善。三、蔬菜产业价值链分析样板:寿光大棚黄瓜利润透视下面以寿光一个生产黄瓜的蔬菜大棚为例,跟踪黄瓜从大棚到餐桌的整个过程,探求在产业链各个环节的利润安排。生产环节:生产本钱包括化肥农药、种苗、水电、地膜、人工、土地租金、大棚折旧等支出,算下来一斤黄瓜的本钱在 0.93元。寿光批发市场的黄瓜成交价为1.15 元,扣除本钱农民每斤获益 0.22 元。加工批发环节:本钱包括收购、清洗、加工、包装、装卸、运输以及

10、一局部损耗等等,本钱大约为每斤 0.23 元,从寿光批发市场动身的运菜车经过 550 公里路程运到北京,批发价格每斤 1.65 元,剔除收购价 1.15 元和加工批发本钱 0.23 元,批发商每0.27元。大型城市二级批发:以北京为例,运菜车只能进入南四环,二级批发商再把菜运到北京其他区域。二级批发商的批发价格变成每斤 1.8元,其中,摊位费、人工费和出0.06元,0.09元。零售环节:最终价格为 2.5 元。零售商需要的本钱开支包括摊位费、人工费、因不能准时卖出造成的蔬菜损耗等等,约合本钱 0.43元,零售商每斤获利 0.27元。小节:农民在生产环节投入的本钱占总本钱的 56%,而获得的利润

11、仅占总利润的26%;两级批发的本钱占总本钱 18%,却切走了利润蛋糕的 43%;零售环节本钱占总本钱26%,31%。蔬菜产业利润增量依据每年 20%的保守估量,估量到 2022 年2.5倍。其中以育种环节、深加工环节及市场终端三个环节利润增长最为明显。土地及种植属于保值环节,利润占比浮动不大。流通环节利润增速放缓。四、盈利模式分析目前农产品德业主为要有以下七种盈利模式,分别是:模式一:经营权模式。(把握有效土地资源,通过转让、租赁使用权获利模式二:品培育模式。(通过良种技术培育,推广品种制造经济价值模式三:种植模式。(通过大规模种植及销售获得经济效益模式四:深加工模式。(通过深加工,提高产品附

12、加值制造经济效益模式五:农超对接模式。(实现基地到超市直接供给,削减中间环节,以提高企业经济效益模式六:仓储流通模式。(专做蔬菜仓储配送,为其他企业效劳,通过提高效劳质量及效率获得收益模式七:品牌蔬菜模式。(打造蔬菜品牌形象,以优质产品、效劳及品牌效应制造高收益、高回报率五、五力模型分析和竞争位势预判程度。五种力气分析分别指:潜在进入者分析、替代品分析、供给商分析、客户分析、竞争对手分析。通过五力模型分析,对以上七种模式进展认真的分析比较,结论如下:模式一:经营权模式。优质土地资源有限具备稀缺性且对资金要求高。进入会形成较高的壁垒。目前市场客户需求不明显。随着品牌蔬菜市场的成熟,高品质土地经营

13、权将会有较高的市场议价,壁垒优势得以表达,将来(长期进展趋势看好。模式二:品培育模式。品培育模式市场需求空间富有想象力且利润较高,对技术和研发力量要求高,目前国内行业集中度低,国外大公司对高品质蔬菜品种垄断明显,国内公司多为基地配套建设,有肯定的经营风险。模式三:种植模式。种植作为蔬菜产业的根底环节,是产业和企业稳定进展的根底保障,进入壁垒不高,但是利润空间有限。模式四:深加工模式。深加工环节利润高,将来增长空间明显,从中长期的视角看,现有品种深加工规模将会越来越大,但对技术、设备要求较高,现有规模企业布局较早已形成肯定的竞争壁垒。模式五:农超对接模式。深圳是全国“农超对接”的试点省份之一,该

14、模式营运效率较高,便于企业提升稳定的盈利空间,终端渠道关系会形成肯定的竞争壁垒。但易于被复制超越,消费终端仍存在细分的可能。模式六:仓储流通模式。仓储流通环节无明显壁垒,参与企业较多,市场相对混乱。目前处于较高利润阶段,但是随着产业升级进展,价值将被转移。模式七:品牌蔬菜模式。品牌蔬菜是将来的主要趋势,最具利润空间。市场尚未形成全国性品牌,随着消费升级,谁先建立市场或者某细分市场确实定地位,企业的产品品牌将会构建明显的竞争壁垒。六、市场调研结论模型等方面进展具体的分析,可以格外清楚明白的得出如下结论:政策,可以说蔬菜产业迎来了前所未有的奇特时间。蔬菜产业进展趋势:高效安全标准化生产技术将在蔬菜

15、生产上得到普遍应用。经济环境:城市化率促进生鲜食品需求增加,中国富有阶层增速明显且消费力量突出。30%的富有阶层居住在一线城市,富有阶段年龄段为 18-44 周岁居多,远低于其他国家。一般蔬菜与高端蔬菜价格差异较大,低端蔬菜利润空间不大,治理欠缺很简洁造成亏损,而且根本不行能形成品牌优势,高端蔬菜利润空间较大,对打造品牌有格外大的优势。公司与当地政府关系较为亲热,可以争取到国家的政策扶持。最为明显。土地及种植属于保值环节,利润占比浮动不大。流通环节利润增速放缓。品牌蔬菜是将来的主要趋势,最具利润空间。市场尚未形成全国性品牌,随着消费升级,谁先建立市场或者某细分市场确实定地位,企业的产品品牌将会

16、构建明显的竞争壁垒。综上所述,已格外清楚地为我们指明白将来我们必需要走的路线就是品牌蔬菜模式。(品牌蔬菜是将来的主要趋势,最具利润空间。市场尚未形成全国性品牌,随着消费升级,谁先建立市场或者某细分市场确实定地位,企业的产品品牌将会构建明显的竞争壁垒工程具体实施方案一、产品的战略定位:战略:滇池春芽高海拔蔬菜(产品品牌+ 蔬菜连锁品牌(乌蒙山珍目标:5 年后成为中国高端蔬菜消费领域及蔬菜连锁销售领域的第一品牌。通过品牌打造和产品及效劳优势获得行业地位,成为一家受人敬重的具有行业领导地位的公司。二、品牌及战略步骤设计:滇池春芽高海拔蔬菜:高海拔:高海拔种植基地选购高品质:有机、绿色、无公害认证(产

17、品建立可追溯记录体系高速度:配送入户,隔天到达乌蒙山珍连锁品牌:(待定便民、连锁高品质的产品统一形象战略步骤设计步骤一:行业客户的拓展(银行、电信、酒楼步骤二:宅配送(高品质蔬菜专供主要针对高端社区客户群步骤三:社区店(高品质蔬菜零售,同时维护好现有会员客户步骤四:增值效劳+休闲生态旅游+基地托管三、产品与效劳产品:蔬菜礼品卡蔬菜消费卡(体验、月、季度、年蔬菜基地观光采摘家庭基地托管养分蔬菜搭配及共性化定制方案高档活动配菜(包括大型体育赛事效劳模式:会员制(宅配送电子商务 营销社区店加盟店行业客户银行、电信、酒楼的开拓与配送四、组织架构五、增机构阿洛斯(ARS成功系统Area Roller S

18、ales:,掌控终端,提升客户关系价值,滚动式培育与开发市场,取得市场综合竞争优势,冲击区域市场第一的有效市场策略与方法。:“集中优势、强力切入、区域第一、滚动进展”,最终实现整个区域市场中成为第一,是区域销售取得滚动第一地位的根本战役;它目的在于建立确定优势:1.732倍,以近于两倍确实定优势压倒其次位对手才能保持并发挥优势把握区域市场主动权;它有利于获得更多、更好的情报:;它有利于提高顾客的忠诚度:,竞争对手也在混淆视听、客户只记得住第一(No.1,只有数一数二才值得信任;它意在发育组织力量,并留住优秀人才;它能大幅度提高利润率,降低单位分销费用:提高人员效率、降低过失率、提高成交率、提高

19、响应市场速度ARS模型七、工程实施阶段及目标3 -5年的进展方向、进展战略和要实现的目标:进展方向:“壶瓶山珍”高海拔蔬菜;渠道第一品牌:(壶瓶山珍宝馆社区专卖店进展战略:第一阶段(2022-2022 以深圳为第一目标城市,在 2 年内打造深圳高端蔬菜配送市场第一品牌,年销售收入估量到达六千五百万左右,深圳高端蔬菜市场占有率到达10%左右。这一时期主要通过品牌推广、产品质量与效劳占据市场,猎取稳定的客源,积存营销阅历,完善队伍治理机制,通过品牌建设为公司积存无形资产。其次阶段(2022 -2022:是公司的高速进展期。我们将大力开拓全国市场,上海、 北京、广州、杭州、武汉、长沙(沈阳、青岛、大

20、连、成都作为备选将作为公司其次轮扩展期的主要目标市场,在进一步完善效劳质量,不断推出产品和效劳创的根底上,稳定老客源。乐观开展公关活动,通过立体式宣传推广,树立市场第一品牌形象,在经营规模不断扩大的同时,建立一个浩大快捷的物流系统和信息效劳中心,宅配送高端客户群(16357 户和(1000 社区专卖店将成为公司将来一笔贵重的资产。要实现的目标:5年的高速成长,旨在打造中国高端认证蔬菜配送领域的第一品牌,届时公司年7.4亿元左右,全国高端认证蔬菜市场占良好的市场前景,可观的投资回报将为公司以中国高端蔬菜第一品牌的价值进入资本市场制造坚实的根底,为顺当启动上市目标铺平道路。八、融资打算5年战略规划

21、的顺当实施,3次融资,6.3亿。( 53.72亿融资方式:由股东按股份比例增资/银行贷款/政府农业扶持基金打算安排:2022 3000万;20221亿;2022 2亿; 20223亿。九、市场增长数据推测十、工程收入支出表十一、本钱核算表十二、工程损益表十三、现金流量表自然灾难:公司全部承受协作基地,不自己生产蔬菜,可以将风险转驾给协作基地种植户。将来假设有自有基地,风险无法完全避开,我们会通过大棚技术,水利浇灌技术等方案进展调整,将自然灾难程度降到最小。菜品口感差:调换供给商或与农科院合作,通过良种培育技术把握风险。本钱费用偏高:货比三家,取性价比最高的为我司供给商,另外可与收购当地政府亲热

22、合作,流转一局部土地,带动当地农户种植,申请政府农业扶持资金补贴,做细基地治理工作,尽可能降低种植本钱。协作基地种植户不履行收购协议:和农户的利益关系,并与当地政府协同做好收购任务。认证时间长(一般 2 年左右,不能满足业务推广要求:尽可能收购已有认证的土地,没有认证的借助社会人脉资源尽快做好认证工作。品牌风险:精准“高海拔蔬菜”和“滇池春芽”品牌定位,结合有效的策略做好市场推广宣传。人才风险:要确保打算的实现,营销队伍建设格外重要,公司需要建立一套选才、用才的合理机制以及相对应的绩效治理制度(如中、高治理层到达目标后拥有期权鼓励,及早建立店长培育人才库。竞争风险:目前市场上已有一些小规模公司在做配送及连锁店模式。聚焦认证蔬菜市场,全力打造高端领先品牌,以速度和渠道规模建立公司先发优势,确保公司竞争地位。疑议观点解析为什么要强调从高端动身,树立品牌效果?只有高质量的产品才能树立起品牌效应,高质量无疑是高价格,低端产品,如菜市场的菜,卖了一百年还是没有任何品牌,假设公司不做品牌,还是依据原有的思路,走低端大流通,利润低,操做不好就会造成亏损,依据前期调研结果将来几年流通领域的利润增速还会放缓,而高端品牌会深入人心引导消费,所以我认为应当从高端动身,树立品牌效应。如何解决既要做品牌产品又要保证完成业绩的问题?