果然爱创业计划

1、L/O/G/O创业介绍创业介绍第一章第一章 创业背景创业背景第二章第二章 创意介绍创意介绍 第三章第三章 风险与规避风险与规避 第四章第四章 选址与宣传选址与宣传 第五章第五章 投入与预算投入与预算 第六章第六章 策略与分析策略与分析 第七章第七章 总结与展望总结与展望 健康水果美食店不同于以往的水果店或者是奶茶果汁之类的传统餐饮店，是以水果为载体的，集“果汁，果片，果盘，果粉”等招牌美味的美食店。以“健康新鲜无添加”为主旨，倡导绿色饮食，也给顾客一个休闲的去处 v 随着人们的生活质量越来越高，对食物的需求，也有了改变，在追求其美味的同时，也关注是否吃的健康。食之道食之道问题问题123行业问题

2、：行业问题：餐饮业竞争激烈，饮品调制类店家特别多 经验问题经验问题 ：第一次创业，没有什么经验 资金问题：资金问题：初始创业，资金是一大问题初始创业，资金是一大问题 水果供应问题：水果供应问题：水果是果然爱的核心，需要水果是果然爱的核心，需要新鲜水果且要种类多样新鲜水果且要种类多样 4鲜榨果汁鲜榨果汁 鲜烤果片鲜烤果片自助果盘自助果盘 果然爱水果美食店果然爱水果美食店主打经营主打经营提供各类新鲜当季水果，自行挑选，想喝到什么样的水果汁，就可以购买什么样的水果原料，然后由我们的工作人员当面加工水果并放入榨汁机，过程全透明，且可多样选择，混合榨汁，方便消费者购买。最后对果汁进行封口许多水果能在加工

3、后进行烤制，不需要油且健康美味，口感类似薯片，不过可有甜咸之分，且低卡路里，满足消费者心理。根据顾客选择进行装袋和装盘。可以这样制作的有梨片、香蕉片等等 每天准备各种切片水果，数量随客流量定。并用维生素C进行水果片的暂时防氧化，分门别类放置在各个玻璃罩盘中，顾客可以根据自己的喜好来选择水果，进行自助DIY水果拼盘 141. 鲜榨水果汁定价（约五至九元）鲜榨水果汁定价（约五至九元）2. 果片（约五至十五元每袋）果片（约五至十五元每袋）3.果粉（根据原料定价）果粉（根据原料定价）234.果盘（自助收费十元至二十元每人，在果盘（自助收费十元至二十元每人，在不浪费的基础上随便取用）不浪费的基础上随便取

4、用） 利润构成利润构成固定成本一：店面租金固定成本一：店面租金 员工雇佣员工雇佣 装修费用装修费用必要成本二：设备及原材料配料包装必要成本二：设备及原材料配料包装 宣传宣传 非固定成本三：店内流动资金非固定成本三：店内流动资金 应急资金应急资金 员工雇佣宣传费用水电杂费02.必要支出必要支出 预备货款等03.流动资金流动资金店面租金设备购买水果供应01.启动资金启动资金 流动资金流动资金60%必要支出必要支出启动资金资金分布资金分布收获收获：1.肯定收获：经验2必要收获：尝试的快乐3.想要收获：赚回本金 持续经营选址分析选址分析第一要考虑交通是否便利，基于此点，店面选址不能远离城市中心，这样才

5、能拥有基础的客流量。三大考三大考虑虑第二要考虑到店面位置，现在已经不是酒香不怕巷子深的年代，店面最好是能处在显而易见的位置，且招牌醒目，以吸引顾客。第三要考虑成本，租金太贵则难赚回本金，成本上涨，所以可以稍稍偏离点中心位置，可以减少租金，方便回拢资金。可充值消费，会员制消费，充值金额满多少折多少，如此类推。开业初期印制精美宣传单，在人流量多的地方进行发放。 123增加店面曝光率，把店内产品进行折扣，放入美团等软件的页面中，也是一种迂回的宣传方式，能吸引更多的尝鲜顾客。店面装修风格，也是能不能吸引到顾客的一项重点，使小空间明亮大方也很关键。 店面宣传店面宣传果然爱果然爱 吃的健康 营养丰富 无有害添加 水果新鲜 果汁新鲜 顾客优先健康健康干净干净鲜美鲜美 店内环境卫生设备卫生可放心食用经营理念经营理念果然爱美食果然爱美食果然爱创意创意美食美食美味美味服务服务主推主推新品研发新品研发优质服务优质服务果粉果粉果盘果盘果片果片果汁果汁果粥果粥果奶果奶果饼果饼果糕果糕微笑以