《养殖水化学》 养殖水体水质调控与养殖环境状况

1、? ?养殖水化学养殖水化学? ?第十章第十章 养殖水体水质调控与养养殖水体水质调控与养殖环境状况殖环境状况渔渔 业业 水水 域域 海洋渔业环境水域包括海洋渔业环境水域包括潮间带潮间带、海湾海湾、浅海浅海和和深海大洋深海大洋等等内陆渔业水域环包括内陆渔业水域环包括江河江河、湖泊湖泊、池塘池塘、水库水库等等鲸在横沙岛东滩搁浅鲸在横沙岛东滩搁浅海海 湾湾海海 湾湾 网网 箱箱 养养 殖殖浅浅 海海 养养 殖殖深深 海海 网网 箱箱 养养 殖殖河河 道道 养养 殖殖湖泊、水库养殖湖泊、水库养殖湖湖 泊泊 网网 围围 养养 殖殖池池 塘塘 养养 殖殖我国水产养殖中存在的问题我国水产养殖中存在的问题(1)

2、根底设施、设备不完善根底设施、设备不完善(2)养殖技术落后养殖技术落后(3)管理薄弱管理薄弱(4)意识多以粗放型为主意识多以粗放型为主(1)根底设施、设备方面根底设施、设备方面我国水产养殖业尤其是工厂化养殖过程所用的我国水产养殖业尤其是工厂化养殖过程所用的设施不完善，机械化、自动化程度不高，水处理设施不完善，机械化、自动化程度不高，水处理设备落后，根本为流水式开放系统设备落后，根本为流水式开放系统而国外的先进工厂化养殖如微机控制技术，一而国外的先进工厂化养殖如微机控制技术，一切水质监测管理和饵料投喂均为自动化切水质监测管理和饵料投喂均为自动化室内对虾养殖场室内对虾养殖场河蟹苗种繁育工厂河蟹苗种

3、繁育工厂(2)(2)养殖技术方面养殖技术方面 目前我国海淡水养殖技术普遍落后，海淡水养目前我国海淡水养殖技术普遍落后，海淡水养殖鱼类普遍用的是天然饵料及人工粗配制的饲料，殖鱼类普遍用的是天然饵料及人工粗配制的饲料，饲料利用率低，浪费严重饲料利用率低，浪费严重 造成渔场老化，水质污染严重。而且，天然饲造成渔场老化，水质污染严重。而且，天然饲料极易传染疾病病原，饲料来源不稳定料极易传染疾病病原，饲料来源不稳定(3)(3)管理方面管理方面 我国水产业管理落后，养殖环境自身污染程度高，病害严重，我国水产业管理落后，养殖环境自身污染程度高，病害严重，如福建沿海地区网箱养殖由于长期管理不力，造成养殖水域海

4、如福建沿海地区网箱养殖由于长期管理不力，造成养殖水域海底残饵及粪便堆积达半米厚，造成水质污染，产量下降。底残饵及粪便堆积达半米厚，造成水质污染，产量下降。 管理方面落后于国外兴旺国家的原因主要是：管理方面落后于国外兴旺国家的原因主要是： 盲目追求高产盲目追求高产 环境控制手段落后，水产药物使用混乱，药物残留问题严重，环境控制手段落后，水产药物使用混乱，药物残留问题严重，疫苗使用可行性差疫苗使用可行性差 饲料技术在海水养殖中的营养研究薄弱饲料技术在海水养殖中的营养研究薄弱 海水养殖及名优水产品养殖的抗逆品种的选育工作很少海水养殖及名优水产品养殖的抗逆品种的选育工作很少孔孔 雀雀 石石 绿绿氯氯霉

5、霉素素(4)意识方面意识方面国外兴旺国家的水产业把水产养殖与环境保护紧国外兴旺国家的水产业把水产养殖与环境保护紧密结合起来，注重人类生存环境与水产养殖的协调，密结合起来，注重人类生存环境与水产养殖的协调，早已形成健康养殖意识，并且在这方面的研究工作早已形成健康养殖意识，并且在这方面的研究工作起早也很早。起早也很早。而我国的水产业普遍还处于粗放型养殖状态，养而我国的水产业普遍还处于粗放型养殖状态，养殖户普遍追求产量的最大化，而不计本钱，无视风殖户普遍追求产量的最大化，而不计本钱，无视风险，导致目前我国水产业持续低迷险，导致目前我国水产业持续低迷养殖水域环境调控养殖水域环境调控监控、保证进水水质符

6、合要求监控、保证进水水质符合要求养殖期间水质的稳定养殖期间水质的稳定养殖废水的排放达标，目标是零排放养殖废水的排放达标，目标是零排放水的预处理 养殖场水源养殖场水源养殖循环水的处理 工厂化养殖循环水处理池工厂化养殖循环水处理池20072007年中国渔业生态环境状况公报年中国渔业生态环境状况公报 2007 2007年，全国渔业生态环境监测网对黄渤海年，全国渔业生态环境监测网对黄渤海区、东海区、南海区、黑龙江流域、黄河流域、区、东海区、南海区、黑龙江流域、黄河流域、长江流域和珠江流域及其他重点区域的长江流域和珠江流域及其他重点区域的108108个重个重要渔业水域的水质、沉积物、生物等要渔业水域的水

7、质、沉积物、生物等1818项指标进项指标进行了监测，监测总面积行了监测，监测总面积20632063万公顷万公顷结果说明：中国渔业生态环境状况总体保持稳定，结果说明：中国渔业生态环境状况总体保持稳定，局部渔业水域污染仍比较严重，主要污染物为氮、局部渔业水域污染仍比较严重，主要污染物为氮、磷、石油类和铜磷、石油类和铜 海洋天然重要渔业水域主要受到无机氮、活海洋天然重要渔业水域主要受到无机氮、活性磷酸盐和石油类的污染性磷酸盐和石油类的污染 无机氮污染以东海区、黄渤海区局部渔业水无机氮污染以东海区、黄渤海区局部渔业水域和珠江口相对较重域和珠江口相对较重 活性磷酸盐污染以东海区、渤海及南海近岸活性磷酸盐

8、污染以东海区、渤海及南海近岸局部渔业水域相对较重局部渔业水域相对较重 石油类污染以渤海局部渔业水域相对较重石油类污染以渤海局部渔业水域相对较重 江河重要渔业水域主要受到总磷、非离子氨、高江河重要渔业水域主要受到总磷、非离子氨、高锰酸盐指数及铜的污染锰酸盐指数及铜的污染总磷污染以黄河、长江及黑龙江流域局部渔业水总磷污染以黄河、长江及黑龙江流域局部渔业水域相对较重域相对较重非离子氨污染以黄河及辽河流域局部渔业水域相非离子氨污染以黄河及辽河流域局部渔业水域相对较重对较重高锰酸盐指数污染以黑龙江、辽河、黄河流域局高锰酸盐指数污染以黑龙江、辽河、黄河流域局部渔业水域相对较重部渔业水域相对较重铜污染以黄河

9、及长江上游局部渔业水域相对较重铜污染以黄河及长江上游局部渔业水域相对较重湖泊、水库重要渔业水域主要受到总氮、总磷湖泊、水库重要渔业水域主要受到总氮、总磷和高锰酸盐指数的污染，总磷和总氮的污染依然和高锰酸盐指数的污染，总磷和总氮的污染依然比较严重比较严重2007中国海洋天然重要渔业水域监测结果说明中国海洋天然重要渔业水域监测结果说明注：比例为所测指标超标的水域面积占全国监测点总面积注：比例为所测指标超标的水域面积占全国监测点总面积无机氮符合评价标准的监测水域数量与监测面积无机氮符合评价标准的监测水域数量与监测面积分别占分别占35.3%和和25.6%儋州洋浦湾沙丁鱼、蓝圆儋州洋浦湾沙丁鱼、蓝圆鲹鲹

10、等经济鱼类产卵索饵等经济鱼类产卵索饵场平均含量最低场平均含量最低0.042mg/L吕四近海小黄鱼、马鲛、鳓等多种经济鱼类产卵吕四近海小黄鱼、马鲛、鳓等多种经济鱼类产卵索饵场平均含量最高索饵场平均含量最高1.142mg/L，超标，超标4.7倍倍洋浦湾洋浦湾吕四吕四活性磷酸盐符合评价标准的监测水域数量与监测面活性磷酸盐符合评价标准的监测水域数量与监测面积分别占积分别占41.2%和和33.1%。莱州湾对虾、小黄鱼、鲈。莱州湾对虾、小黄鱼、鲈等多种经济鱼虾类产卵场平均含量最低等多种经济鱼虾类产卵场平均含量最低0.002mg/L珠江口伶仃水域中华白海豚自然保护区平均含量最珠江口伶仃水域中华白海豚自然保护

11、区平均含量最高高0.053mg/L，超标，超标2.5倍倍石油类符合评价标准的监测水域数量与监测面积石油类符合评价标准的监测水域数量与监测面积分别占分别占62.5%和和59.6%海南临高县后水湾白蝶贝自然保护区平均含量最海南临高县后水湾白蝶贝自然保护区平均含量最低低0.007mg/L渤海湾对虾、毛虾、梅童鱼等多种经济鱼虾类产卵渤海湾对虾、毛虾、梅童鱼等多种经济鱼虾类产卵场平均含量最高场平均含量最高0.380mg/L，超标，超标6.6倍倍 海州湾多种鱼虾海州湾多种鱼虾类产卵索饵场平均含类产卵索饵场平均含量最低量最低0.09mg/L0.09mg/L 珠江口伶仃水域珠江口伶仃水域中华白海豚自然保护中华

12、白海豚自然保护区平均含量最高区平均含量最高2.21mg/L2.21mg/L，超标，超标0.10.1倍倍 化学需氧量符合评价标准的监测水域数量与监化学需氧量符合评价标准的监测水域数量与监测面积分别占测面积分别占94.7%和和82.6%锌、铅、镉、砷、汞所监测渔业水域中除河北近锌、铅、镉、砷、汞所监测渔业水域中除河北近海对虾等重要经济鱼虾产卵索饵场和秦皇鸟近岸文海对虾等重要经济鱼虾产卵索饵场和秦皇鸟近岸文昌鱼自然保护区镉、汞超标外，其他监测水域均符昌鱼自然保护区镉、汞超标外，其他监测水域均符合评价标准。合评价标准。渔业水质标准值渔业水质标准值0.1mg/L渔业水质标准值渔业水质标准值0.05mg/

13、L渔业水质标准值渔业水质标准值0.005mg/L砷：砷：0.00060.0169mg/L渔业水质标准值渔业水质标准值0.05mg/L渔业水质标准值渔业水质标准值0.0005mg/L2007年，我国湖泊、水库重要渔业水域监测面年，我国湖泊、水库重要渔业水域监测面积为积为98万公顷。结果说明，总氮、总磷、高锰酸万公顷。结果说明，总氮、总磷、高锰酸盐指数、石油类及铜的监测区域超标比例分别为盐指数、石油类及铜的监测区域超标比例分别为100%、94.4%、75.0%、17.6%和和22.2%，挥发，挥发性酚平均含量符合评价标准性酚平均含量符合评价标准总氮所监测渔业水域均超过评价标准总氮所监测渔业水域均超

14、过评价标准小浪底水库主要经济鱼类产卵索饵场平均含量最小浪底水库主要经济鱼类产卵索饵场平均含量最高高4.64mg/L，超标，超标8.3倍倍兴凯湖兴凯湖小浪底小浪底总磷符合评价标准的监测水域数量与监测面积分总磷符合评价标准的监测水域数量与监测面积分别占别占5.6%和和15.1%云峰水库吉林池沼公鱼等主要经济鱼类产卵云峰水库吉林池沼公鱼等主要经济鱼类产卵索饵场平均含量最低索饵场平均含量最低0.017mg/L乌粱素海内蒙古主要经济鱼类产卵索饵场平乌粱素海内蒙古主要经济鱼类产卵索饵场平均含量最高均含量最高0.541mg/L，超标，超标20.6倍倍云峰水库云峰水库乌粱素海乌粱素海高锰酸盐指数符合评价标准的监测水域数量高锰酸盐指数符合评价标准的监测水域数量与监测面积分别占与监测面积分别占25.0%和和45.1%云峰水库池沼公鱼等主要经济鱼类产卵索饵云峰水库池沼公鱼等主要经济鱼类产卵索饵场平均含量最低场平均含量最低1.67mg/L红碱淖海水库内红碱淖海水库内蒙古主要经济鱼蒙古主要经济鱼类产卵场平均含量类产卵场平均含量最高最高12.00mg/L，红碱淖海红碱淖海石油类符合评价标准的监测水域数量与监测面积分石油类符合评价标准的监测水域数量与监测面积分别占别占82.4%和和78.3%云峰水库池沼公鱼等主要经济鱼类产卵索饵场云峰水库池沼公鱼等主要经济鱼类产卵索饵场红碱淖红碱淖nao海水库主要经济鱼类产卵