甜品店创业分析实用教案

1、u 前景(qinjng)分析u店铺(dinp)，产品介绍与服务uSWOT分析(fnx)u营销策略u风险分析u执行概况第1页/共17页第一页，共17页。我们(w men)的店名是下一站幸福，希望进入我们(w men)店里的每一位顾客都可以感受到我们(w men)店里带给你的幸福和欢乐，下一个转角，有属于你的幸福！第2页/共17页第二页，共17页。前景(qinjng)分析奶茶甜品店的投入小，见效快，收入稳定，风险小。我们主打的产品主要分为2个消费群，一个是针对学生的经济款型，价格(jig)优惠，一个是适合中层白领的小资款型，精致美味。第3页/共17页第三页，共17页。执行(zhxng)概况l设计和

2、确定产品菜单l店面(din min)装修l设备的配置l购进原料l产品调试和准备开业l选择店铺l处理开店的相关事务l为自己的奶茶店进行经营定位第4页/共17页第四页，共17页。店铺，产品(chnpn)介绍与服务 甜品店是以我们南粤特色为主，主要经营项目以各色甜点与奶茶。例如双皮奶，各种口味的奶茶，还会推出如杨枝甘露(gnl)，芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。第5页/共17页第五页，共17页。店铺(dinp)介绍店铺做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客(gk)一看餐具就产生舒心感觉。第6页/共17页第六页，共17页。

3、甜品店的主消费群甜品店消费人群大多数是大学生及上班族，他们有强烈的消费欲望，有一部分却又受到购买力的限制，因此价格对他们来讲是一个(y )敏感因素。而甜品的价格低廉正好弥补了这一环节。另外，在校学生和白领文化程度比较高，对情调和浪漫情有独钟，并且追求潮流与时尚。第7页/共17页第七页，共17页。这样的条件下，我们的甜品店就是你们(n men)的首选！我们店的产品追求创新与时尚(shshng)，店面装修比较时尚(shshng)，希望能符合广大顾客的希望值。第8页/共17页第八页，共17页。 在心情烦躁时享受一份甜点，让人心(rnxn)生愉悦。 在心情愉悦时享受一份甜点，让人休闲放松。 贴心的服务

4、与优雅的环境，给你宾至如归的感觉！第9页/共17页第九页，共17页。SWOT分析(fnx)优势：对于开甜品店这个选择，主要是考虑到投资与收益这两个方面。甜品店的投资相比其他类型的企业而言是比较小的，而且它的风险较小，利润高，收回成本比较快，很适合我们第一次创业的大学生。目前，越来越多的中国人富裕起来，越来越多的人开始注重生活享受与乐趣(lq)，在这样的背景下，我相信我们的甜品店能走的更远！第10页/共17页第十页，共17页。劣势：甜品店的劣势就是很难把生意扩大，并且难求甜劣势：甜品店的劣势就是很难把生意扩大，并且难求甜品师，一家好的甜品店必须要有一个好的甜品师的参与，品师，一家好的甜品店必须要

5、有一个好的甜品师的参与，所以，寻找有想法有能力的甜品人才所以，寻找有想法有能力的甜品人才(rnci)是比较困是比较困难的。难的。第11页/共17页第十一页，共17页。机会：在现代社会，甜品越来越受到人们的亲睐，不止机会：在现代社会，甜品越来越受到人们的亲睐，不止(bzh)是女生，男生也有许多爱吃甜品的，这就使的我是女生，男生也有许多爱吃甜品的，这就使的我们的市场更加广泛。再加上经济的发展，人们生活水平们的市场更加广泛。再加上经济的发展，人们生活水平的提高，会由更多的人加入到这个甜品的市场来进行消的提高，会由更多的人加入到这个甜品的市场来进行消费。费。第12页/共17页第十二页，共17页。威胁：

6、虽然开一家甜品店具有很多的优势，但也面临这威胁：虽然开一家甜品店具有很多的优势，但也面临这众多的威胁。市场上中小型的甜品奶茶店众多，竞争压众多的威胁。市场上中小型的甜品奶茶店众多，竞争压力相当的大。这就要求我们树立自己力相当的大。这就要求我们树立自己(zj)的品牌知名的品牌知名度，推陈出新，勇于创新，做一家与众不同，有自己度，推陈出新，勇于创新，做一家与众不同，有自己(zj)竞争优势的店。竞争优势的店。第13页/共17页第十三页，共17页。营销(yn xio)策略： 为了可以更好的打市场，我们决定有会员卡或者代金券等一些活动，逢年过节的时候我们也会推出买一赠一的活动，使更多的顾客享受到本店的食品，价钱便宜，品种繁多，甜品迎合大众口味。在我们店我们还会覆盖无线网，使来本店的顾客享受美食(mi sh)的同时可以上网。第14页/共17页第十四页，共17页。风险(fngxin)分析甜品店风险比较小，甜品不仅味道要好，外表要吸 引人，价格还要实惠。如今市场上有很多的甜品店，竞争力强，一不小心就会被别的店抢去客源(k yun)。