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文档简介

1、豆粕的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 11.5 能量(千卡) 310 能量(千焦) 1297 蛋白质(克) 42.5 脂肪(克) 2.1 碳水化合物(克) 37.9 膳食纤维(克) 7.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.49 核黄素(毫克) 0.2 尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫 克) 5.81 a-E 0 (& Y-E 4.61 5-E 1.2 钙(毫克) 154 磷(毫克) 28 钾(毫克)

2、1391 钠(毫克) 76 镁(毫克) 158 铁(毫克) 14.9 锌(毫克) 0.5 硒(微克) 1.5 铜(毫克) 1.1 锰(毫克) 2.49 碘(毫克) 0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 1546 亮氨酸 2754 赖氨酸 1796 含硫氨基酸仃) 888 蛋氨酸 269 胱氨酸 619 芳香族氨基酸 仃) 3272 苯丙氨酸 1945 酪氨酸 1327 苏氨酸 1427 色氨酸 519 缬氨酸 1706 精氨酸 2614 组氨酸 838 丙氨酸 1536 天冬氨酸 4031 谷氨酸 6924 甘氨酸 1477 脯氨酸 1776 丝

3、氨酸 1776 麸皮的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 14.5 能量(千卡) 220 能量(千焦) 920 蛋白质(克) 15.8 脂肪(克) 4 碳水化合物 (克) 61.4 膳食纤维(克) 31.3 胆固醇(毫克) 0 维生素A(毫 胡萝卜素(毫 灰份(克) 4.3 克) 20 克) 120 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.3 核黄素(毫克) 0.3 维生素C(毫 维生素 尼克酸(毫克) 12.5 0 4.47 克) E(T)(毫克) a-E 0 (3y) 0 0 钙(毫克) 206 磷(毫克) 682

4、钾(毫克) 682 钠(毫克) 12.2 镁(毫克) 382 铁(毫克) 9.9 锌(毫克) 5.98 硒(微克) 7.12 铜(毫克) 2.03 锰(毫克) 10.85 碘(毫克) 0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 483 (xi e)缬氨酸 767 亮氨酸 944 组氨酸 393 赖氨酸 608 丙氨酸 728 含硫氨基酸 方香族氨基酸 422 1127 (T) (T) 蛋氨酸 156 天冬氨酸 1058 胱氨酸 266 谷氨酸 3072 苯丙氨酸 671 甘氨酸 771 酪氨酸 456 脯氨酸 866 苏氨酸 499 丝氨酸 645 色

5、氨酸 201 精氨酸 1026 麸皮含纤维素咼达 18流右,还含有丰富的蛋白质、维生素、 、矿物质等各 种营养素。 我们化验一次的实测值(河南样品):花生秧干物质 90%以上,花生秧粗蛋白8.47%, 粗纤维32.58% ,粗灰分9.83% ,水分11.44 ;大豆杆粗蛋白4.85% ,粗纤维51.46% , 粗灰分 4.36% ,水分 8.82% 玉米面(黄)的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 12.1 能量(千卡) 341 能量(千焦) 1472 蛋白质(克) 8.1 脂肪(克) 3.3 碳水化合物(克) 75.2

6、 膳食纤维(克) 5.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.3 维生素A(毫克) 7 胡萝卜素(毫克) 40 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.26 核黄素(毫克) 0.09 尼克酸(毫克) 2.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 3.8 a-E 0.77 (炉Y) 2.81 5-E 0.22 钙(毫克) 22 磷(毫克) 196 钾(毫克) 249 钠(毫克) 2.3 镁(毫克) 84 铁(毫克) 3.2 锌(毫克) 1.42 硒(微克) 2.49 铜(毫克) 0.35 锰(毫克) 0.47 碘(毫克) 0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量

7、(毫克) 异亮氨酸 294 亮氨酸 935 赖氨酸 244 含硫氨基酸仃) 357 蛋氨酸 142 胱氨酸 215 芳香族氨基酸(T) 663 苯丙氨酸 388 酪氨酸 275 苏氨酸 245 色氨酸 74 缬氨酸 408 精氨酸 356 组氨酸 194 丙氨酸 564 天冬氨酸 490 谷氨酸 1497 甘氨酸 273 脯氨酸 608 丝氨酸 318 紫花苜蓿营养成分 搐袴期 1现H期 f 10怡开# 1 (50第开牡! 扣产加: 胆更自% 阳 16 14 ADF ( % J 30 33 4G NDF I % i 41 42 60 林車(% : 63 62 65 E3 TO 1 %) 63 5SE6 聲持冷紐;MJAg于 4.73 607 4.S0 3.D6 2.60 2 30 1:83 湍乳净 ft 6.45 690 6.23 2翊融繃鼬前财曲t 弭剧卿1 獅) ffO (m SO 刖刊;| 11自闾 21 11 16 u AOF(*) 30 38 册 NDFI

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