寿司之神观后感范文

1、寿司之神观后感范文 寿司之神是由大卫贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。 他是一个道道地地的纽约客 ! 从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精 神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年 86 岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨， 被称为“寿司 之神”。在日本地位崇高， “寿司第一人”的美誉更远播全世界。终 其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人 的用餐状况微调寿司， 确保客人享受到究极美味， 甚至为了保护创造 寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口 瞬间，每个步骤都经过縝密计算。 这间隐身东京办公大楼地下室的小

2、 店面，曾连续两年荣获美食圣经米其林指南三颗星最高评鉴。被 誉为值得花一辈子排队等待的美味。 寿司之神的观后感 一个日本寿司美味专家，一个寿司店的经营者，他一生都在捏 寿司。他经营的寿司店不是很大，只有十个座位，每次吃寿司只有十 五分钟左右的时间， 却要客人至少提前一个月预定， 价位从三万日元 起跳，这可以说是世界上最昂贵的寿司了。 但每位慕名而来的寿司客 都觉得“值回票价”。人们来到他的寿司店不仅吃到美味的寿司，更 多的是心灵的体验。 小野二郎几乎一生都在捏寿司，他不提供小菜，只做寿司。他 的专注令人感动 : 这一辈子，他除了戒了烟，几乎没什么变化，他固 执地坚持自我， 甚至连他上车的位置都

3、是固定的。 他日复一日地捏寿 司，这是他的工作，而这项看似单调乏味的工作几乎耗尽了他的一生。 这在我们这些生活在浮躁社会的人感觉很不可思议， 但他做起来却那 么痴迷，放佛他不是在捏寿司，而是在进行艺术创造。事实上，我们 看他捏寿司的确有这种艺术欣赏的感觉。 但他又不仅仅是单一的重复， 不是量变的增加，他还总是琢磨，总是向前看，当人们认为寿司的做 法已经很成熟的时候， 他却思考着如何改进和精益求精， 这是质变的 积累。他喜爱捏寿司，并把它视为一生的职业，不，应该是事业。你 一旦决定好自己的职业， 就必须全心投入到工作当中， 你必须喜爱自 己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成

4、功 的秘诀，也是让人家敬重的关键。小野二郎这样说到。他就是这样穷 其一生来探索寿司的制作， 所以他做的寿司才那么的美味， 那么简单 而有深度，他的寿司也成了驰名世界的品牌， 引得人们慕名前来品尝， 不惜花费高昂的金钱。 我想人们不仅仅是为了品味寿司的美食， 还是 为了目睹他艺术创作般的“极简的纯粹”。 一花一世界， 谁说寿司不能做成尽人皆知的品牌呢 ?小野二郎一 生都在寿司这个行业坚持着。他偏执式固守着自己的理论 : 永远向前 看，这次要比上次更加美味，永远要日臻完美。他对自己近乎变态的 严厉和对完美的执着追求，是他成功的关键。而在他自己看来，只是 坚持日复一日地重复和改进技能， 以达到职人的

5、标准。 他也是用这一 标准来要求他的徒弟的。 他的徒弟煎了几十年鸡蛋， 他才让徒弟做下 一项较难的工作。这不仅让我想起了达芬奇画鸡蛋。可能你想，这么 简单，谁不会啊 ?但是未必。这种看似枯燥的训练正是为了让徒弟关 注细节，不断进取，不断增进技能以至于达到完美的境地。 现在想想， 大师就是这么炼成的 : 简单的事情重复做。将简单的事情做到完美， 做到极致，你就成了专家，成了大师。 小野二郎的专注与执着是他成功的关键。这令我很是惭愧。自 己做事情很少有那种“极简的纯粹”与专注。生活在这个浮躁的社会， 我们很容易变得急功近利，做事情手高眼低，墙上芦苇。不能静下心 来为自己确定目标，更不会为了这个目标

6、去竭尽全力，去拼，凡事吊 儿郎当，浅尝则止，所以很难成就极致，成就品牌。小野二郎的经历 令我想起了日本的另外一个大师 : 稻盛和夫。这个奇迹般地创造了 2 个世界 500强企业的经营之神也说过跟小野二郎类似的话 : 你要喜爱 自己的工作，努力工作还不够，你需要竭尽全力，付出不亚于任何人 的努力。他提出的“六项精进”是他经营和人生哲学的精髓。小野二 郎和稻盛和夫都日本民族。 抛开民族情感， 我们不得不承认他们的民 族精神里有许多值得借鉴的东西 : 认真，关注细节，拼命，危机感。 日本是一个制造神的国家 : 寿司之神、经营之神、销售之神、漫画之 神等等。 当你执着地坚持改进，坚持将简单的事情做到极

7、致，胜利就会 光顾。 电影寿司之神观后感 什么是就业?大多数人马上会跟 就业机会 就业保障联系 在一起，一个身体健全的人，都不会太缺少 就业机会 ，只要有手有 脚总会有饭吃，但如果你没有真正的技能，可能你就不会有很好的 就业保障 。所以，你需要有个过硬的技术。 从职业规划阶段再到职业经理人 ，你通过自己的努力，会 获得很好的职业， 甚至会形成自己很好的 职业品牌 ，会有猎头公司 去挖你跳槽，你很厉害，很优秀，很多个优秀的企业、优秀的公司给 你发展的机会，你的职业保障基本也很稳定。 但什么才是 事业?有人说，事业 是穷尽一生的热爱， 穷 尽一生的追求。 寿司之神小野二郎年近 85岁依然坚持 磨练

8、技能 ，使得仅可 容纳 10人左右的二郎寿司店 连续两年荣获米其林三星。如果二郎 在最初开一家寿司店， 只想维持全家人的温饱， 那寿司店就只是他可 以填饱肚子的饭碗 ; 如果二郎在生病以后将寿司店马上传给了自己的 儿子，也许 二郎寿司 只是众多美味寿司中的一个，不会成为 第一 寿司。 如果你决定了你的职业， 就应该全身心的投入到工作中， 热爱 你的工作，没有怨言 。既然决定了要将一件事情做成 事业 ，就要 做好苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤 的准备，随时奉献。等大家都 说你事业有成 的时候，所有的苦都将是你最美好的回忆。 样品中心刚刚成立， 坚持这份事业，必然困难重重， 问题重重， 但是如果每一

9、个人都坚信这是一份伟大的事业，到 85 岁 还不知疲 惫，对这份事业充满无尽的热爱， 做着每日都比前一天更美味 的工 作，让每位到访的客人 每次都不会失望 ，那么明天的明天，我们也 将拥有一份 三星级 的事业。 日本寿司之神观后感 寿司之神讲述了二郎炉火纯青的寿司制作工艺和他工作的 态度与理念。 我不敢大谈关于寿司的话题， 也不敢与二郎大师的理念 望其项背， 根据实际情况我们所面对的是纺织行业， 那么我们能从这 部电影里面学到什么呢 ?这又能为我们提供多大的帮助呢 ? 第一，首先是工作态度与坚持，二郎日复一日，年复一年的坚 持自己的梦想，在工作中他稳扎稳打，脚踏实地，一心提升自己的技 术，固执

10、的坚持自己的方式，有的时候甚至有些偏执，谈到这里我想 起了西北酒王 杨强说的一句话： 唯有偏执狂，才能成就自己的事 业 电影中二郎说过： 进入这一行便做好没有回头的打算 ，他这 种破釜沉舟，背水战一生的精神终使他走向成功。 第二，坚持与态度是建立在对工作的兴趣上，没有兴趣二郎能 坚持一辈子吗 ?但是有一点：创意是保证兴趣一直延续下去的源头， 所以这一点显得尤为重要。 二郎会不断的想出新点子， 半夜做梦都不 例外，只有这样不断创新， 做出的寿司才能一定比上次好吃，所幸我 们也正是这样的团队。 一个团队始终处于一个恒定的工作氛围中， 势 必滋生惰性，扼杀激情，降低工作效率。所以创意显得非常重要。

11、第三，二郎采购寿司的原材料非常讲究，这一点恰好说明了采 购的重要性， 采购的原材料直接决定寿司成品的质量与口味， 质量与 口味才是寿司店生存的命脉。 他的供应商们都是各自领域的专家， 这 一点让人叹为观止。 他们用质量最好的鱼货加上自己精湛的手艺， 让 一个不起眼的地下小店变成让所有人为之向往的寿司美食天堂。 最后，二郎还非常注意细节，注重培养新人。在工作中二郎非 常注重细节，左右手用餐，男女上菜分量上，常常让顾客感动。 70 岁以后二郎就不去鱼货市场，执意锻炼儿子，让儿子亲自体验。二郎 在经营中慢慢放权，拒绝事事亲为，不越俎代庖，让儿子自己去寻找 感觉，这恰恰说明了在工作中， 作为领导来说尽

12、量不要亲力亲为或帮 助员工做事， 要将员工的潜能想方设法挖掘出来， 让他们在工作中发 挥极致。 以上就是我们值得去拿来的，模仿始终成不了经典，但是电影 中的主人翁的工作精神非常值得我们借鉴， 对于我们的工作之路， 我 们应探索一条更适合自己发展方向的道路， 并持之以恒去实现它， 我 们前段时间也感受了海底捞， 这些不能只作为茶余饭后谈谈笑笑并羡 慕的话题，我们临渊羡鱼， 不如现在退而织网，为企业做一些实实在 在的事。 寿司之神日语观后感 电影寿司之神如同一部和谐柔美的协奏曲带领我们在跳转 的音符中感受日本寿司之神小野二郎的人生奋斗之路。 这是一部纪录 片，与商业片不同，它没有绚丽的特技和浮夸的

13、艺术手法，只用真实 而质朴的语言与场景来展现主人公的工作、 生活与心灵诉求。 小野先 生代表着传统日本男子的形象，冷峻、刻板而又一丝不苟，但是正是 从这样一位瘦小沉默的老人身上我却看到了一种强大的精神力量。 其实电影从一开始就直接把这种小野先生的特质讲了出来，那 就是： 全心投入 ，爱 ，穷尽一生，磨练技艺 。正是在这种精神 的支持下，小野先生年近 85 高龄依然健朗地工作着。其实，在各行 各业，都需要小野先生这样热爱职业、专注敬业的职人精神。 现在的市场经济环境对于每个行业、每个职位的技艺要求都是 不断变化发展的，每个行业职人一生对于技艺的追求是无止境的， 每天不断重复的努力 ，是我们保持与时俱进的唯一方法，也是我们 可以领先于其他人的必经之路。 热爱是一种心灵的感受，是一种无法言明的力量。就像电影里 的寿司师傅在做寿司时的神情， 那么的专注和虔诚， 就像他们在做一 项神圣的事业。 没有热忱的工作者是只会赚钱的人