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文档简介

1/3春节期间食品安全温馨提示一、购买食品时应注意1、看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法；、看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、联系电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容；、看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期；、看产品标签，注意区分认证标志；、看食品的色泽，不要被过于鲜艳、好看的食品外观所迷惑；、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无合格有效的健康证明，有无防蝇防尘设施；、看食品价格，注意市场上其他同类同种食品的价格，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品；、肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。二、外出就餐时应注意2/31、选择良好的就餐场所，消费者要选择有餐饮服务许可证、食品安全等级较高、环境整洁的餐饮服务单位就餐，建议消费者不要选择在路边露天无证摊点用餐，防止发生食物中毒；2、选择安全的菜肴，注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，如发现异常，要立即停止食用；少食凉卤菜，在选购卤菜等熟食食品时，注意鉴别，发现有异味、色泽异常的不要购买；3、注意饮食卫生，注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险；就餐前要观察餐饮具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐饮具有光、洁、干、涩的特点；提倡用公筷、公勺，要尽量避免用个人使用的餐具在公用的餐盘中夹取食物或为他人夹菜；4、科学合理饮食，节日期间，应注意饮食节制。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。三、提高维权意识消费者在购买食品或外出就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证，食用后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，同时可拨打3/3食品药品监管部门投诉举报热线12331。要注意保留消费凭证、病历卡、检验报告、
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