清远鸡战略管理分析

.,清远鸡战略管理分析,小组成员：王浩吴信恒关耀辉张绮珊,.,.,清远鸡有什么特别？,清远鸡生长在山清水秀的地方，主要它是山林走地鸡，在山林，坡地整天奔跑觅食。吃的都是五谷，小草，山野小虫和沙粒，喝的都是山泉水。但是成就清远鸡品质最大的因素可能是清远的水土，清远地区富含稀土元素。广东人都知道吃鸡要吃清远鸡，清远人都知道吃鸡要吃高田鸡。为什么高田出产的清远鸡在清远口碑最好，高田是清远的生态核心保护区，四面环山，全区都是农业经济，几乎没有工业污染。最重要的是高田地区气候宜人，山水清秀，稀土元素非常丰富，非常适合清远鸡的生长。清远鸡微量元素硒含量是普通肉鸡的1.8倍以上，OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂比普通肉鸡含量更高！清远鸡中500天龄的老母鸡钙质多，蛋白质多，脂肪少，其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍，用其炖汤，汤汁鲜美，有营养，且肉易吸收，是滋养大补的最美佳肴。,.,清远鸡的简介,姓名：清远鸡，又名麻鸡或麻黄鸡本家：清远市，这是咱清远鸡们的乐园。这里山清水秀，在这我们可以使用“凌波微步”穿梭于竹林之间，绝对不会碰瓷；还可以上串下跳，领略“飞一般的感觉”，绝对不会有人管。外貌特征：一麻，二细，三黄，四短。这一麻指的就是咱清远鸡脖子上那一圈圈的麻子了；二细嘛，放心绝对不是腰细，指的是脚比较细和个子比较矮小；三黄是指嘴、脚、皮是黄的，明显显的黄种鸡标志呀；四短这是我们身为清远鸡的唯一缺点了，脚短、嘴短和脖子短也是就算了，为什么还命短。特长：拥有最完美比例的鸡身，华丽的外衣。丰功伟绩：1972年这是清远鸡最伟大的一年，身为鸡非常荣幸地成为了接待美国总统尼克松国宴餐桌上的一道美食；身为鸡非常自豪地开创了乘坐军用飞机的先河。,.,广东天农食品有限公司,公司集家禽育种、种苗繁育、饲料生产、养殖管理、禽病监控、食品加工、产品销售于一体，实现了优质家禽产品从种源到餐桌的一条龙封闭生产经营的链条。形成了产供销一条龙，科工贸一体化的企业格局。公司独家拥有国家农业部唯一的清远麻鸡原种保种基地，拥有长江以南最大的符合欧盟卫生标准的现代化家禽屠宰加工厂。公司技术力量雄厚，坚持“以质量求生存、以科技创效益、以品牌促发展”的发展思路，专注于优质家禽产品的生产与营销。公司的产品“凤中皇清远麻鸡”获得“广东省名牌产品”和“广东省著名商标”称号;“天农牌冰鲜鸭”获得“广东省名牌产品”。其中“凤中皇清远麻鸡”更通过国家“绿色食品”A级产品认证，成为目前广东省唯一获得绿色食品认证的活禽产品。公司的拳头产品“凤中皇”清远麻鸡、“凤中皇清远麻鸡初生蛋，已经成为高档禽肉产品和品牌的佼佼者，畅销珠三角和整个华南地区，远销北京、华东和西北等各大城市，深受广大消费者的欢迎与赞誉。天农食品，真情真品质，广东天农食品有限公司致力于打造中国优质禽肉领军品牌，为新农村经济的建设和发展做出自己的贡献，共同分享高端禽肉食品带给我们的美味健康与美好生活!,.,战略定位,战略定位,.,一、环境：SWOT分析,.,S,优势,清远鸡“鸡”味浓厚，是市场上的高档优质土鸡。清远鸡的皮质爽脆、皮薄少油、肉质很有嚼劲，肌纤维特别细腻，汤汁鲜美，鸡味浓郁，鲜香到骨，食后喉甘舌润。劣势清远鸡饲养期长，饲养成本高。清远鸡生长慢、成熟晚、天龄长、饲养期长，需要的时间是其他普通鸡种的4倍左右。清远鸡的品质难于统一。个个农户之间难于控制清远鸡的大小,.,T,挑战,行业风险大。家禽禽流感一旦发生，对整个家禽行业都是一次冲击，清远鸡也同样面临着这样的威胁。伪劣产品的出现。随着清远鸡品牌的发展，出现了一些不良商家，挂着羊肉买狗肉的现象，不利于清远鸡品牌的发展。经济全球化。清远鸡要走出国门，就要面临着更加严格的技术挑战，质量把控。,.,企业文化,企业定位：打造中国优质禽肉领军品牌企业战略的终极目标：成为基业长青的长寿企业核心价值观：诚信共赢、尽职尽责、追求卓越、齐创美好生活天农的执行力口号：保证完成任务，绝不找借口天农愿景：成为天下知名的农业龙头企业经营宗旨：立足天下农业，经营天下农产品，助天下农产品，助天下农民获利经营理念：贯穿绿色理念，推行优质农业，生产安全放心的食品使命：让人们享受到美味健康的优质农产品经营模式：公司+基地+标准化+品牌营销,.,养殖技术体系“公司+基地+农户”是公司主要的养殖组织形式。“公司+农户”养殖合作模式，有效地解决了农户肉禽养殖过程中的种苗、饲料、养殖技术、生产资料质量监控、资金短缺销售困难等问题。质量控制体系公司的产品从品种选育、种鸡养殖和种蛋孵化、饲料生产、饲养管理、疾病防控、屠宰加工、熟食加工和冷链配送等环节自我完善、封闭运行。公司成立了专门的主要技术管理机构技术中心，具备家禽品种性能测试、饲料检验、免疫检测、疾病监测、食品品质化验与食品卫生检验等职能，通过层层把关，并用信息化管理系统建立了食品生产“从源头到餐桌”全程质量监控体系，从而确保了食品的安全性。,.,“凤中皇”清远麻鸡,“凤中皇”清远麻鸡是公司的公司拳头产品,也是清远鸡中的皇。“凤中皇”清远麻鸡是全国首家活鸡注册商标，是清远市凤中皇清远麻鸡发展有限公司独家经营的正宗清远麻鸡。“凤中皇”清远鸡获广东省无公害农产品认证，通过了中国绿色食品-产品认证，被评为“广东省名牌产品”和“广东省著名商标”，获“广州十大名鸡最具特色名鸡奖、最具风味名鸡奖”，被第六届中国烹饪世界大赛评为指定用鸡。,.,战略选择,.,进行清远鸡市场扩张,现有的主要市场：广东、香港、澳门、华北地区、华南地区及东南亚等地区。主要渗透的文化：赋予清远鸡新的文化“节日鸡”、“礼品鸡”、“家宴鸡”文化。节日鸡就是节日里专用鸡，礼品鸡就是待人接客、送礼鸡时的专用鸡，家宴鸡就是家人集会时专用的鸡。意义预测需求量有利预测清远鸡的需求量，便于控制清远鸡的供求量。节日的时期是具体的，可以较准确地预测具体时段清远鸡的需求，利于公司控制清远鸡的供求量。资源调整利于资源的调整。清远鸡的需求在一定程度上是有规律地变化，资源也可以在这规律之下进行相应地调整。提高地位利于提高清远鸡的地位。由于人们对节日的重视，自然会对节日专用的清远鸡重视起来。,一、战略发展方向,.,建立核心能力,清远鸡的品牌能力在中国有十大名鸡，但没有那种鸡的品牌能力溢价能跟清远鸡相比的。这得益于清远鸡品牌的前期经营的成果，为继续保持清远鸡这一优势，清远鸡的品牌还需进一步打响。,清远鸡文化作用能力给清远鸡新赋予文化，就是赋予清远鸡再生生命力，这使得清远鸡有了再次成长的空间。,二、战略发展方法,.,建立异地养殖基地,我们要的是这只鸡呢？还是要的是清远鸡这个名呢？其实都不是，我们要的是清远鸡这个品牌，品牌做好了，人们对清远鸡是哪里养的概念就淡化了。就近原则，以及减轻人们对清远鸡不是广东清远出产的厌恶程度，建立异地的清远鸡养殖基地还是选择靠近广东清远的省份边界。如与清远靠的最近的广西，与韶关相邻的湖南。还有就是这两个省份还是比较适合清远鸡饲养的。,.,战略实施,.,坚持原产地、原生态绿色养殖,清远鸡的原产区地处广东省中北部，北江两岸，常年气候温和、雨量充沛、光照充足、土地肥沃，农作物丰盛，其肉质风味与此密切相关。,.,成果分析,清远鸡在市场上销售究竟有多火？2014年“双11”期间，清远鸡创造了“一天卖掉上千万只清远鸡”的奇迹，其