冬季养生2

江西中医药大学附属医院 饶旺福教授,1、历法；立冬到立春。有立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。 2、月份。公历12月-2月。农历10-12月。3、气温学。候平均气温在摄氏10度以下。,风、寒、燥、变、短。,风,从11月到翌年的3月，是江浙各地的冬季。在这段时间里，天气变化的显著特点是一次又一次冷空气的活动过程，平均每隔7-10天就有一次冷空气。每次冷空气南下，都会出现一次较大的降温现象、大风和雨雪过程，而后又转晴，并逐渐转暖回升，形成“三日寒，四日暖”有规律的寒暖交替的气候。每一次冷空气南下都是伴有寒风吹袭。,寒,气象学上的寒潮是专指强大的冷空气南下，冷空气势力到达的地方，在24小时内，气温骤降10以上，其最低气温又下降到5以下。当寒潮前锋到来时，往往出现6-8级，甚至10级以上的偏北大风，南方出现大风雪，北方出现大沙暴，从中医角度来说，就是冬天寒冷。,燥,冬季天气干燥，空气湿度在10-30%间。造成人体失水皮肤干裂。上呼吸道受干冷空气影响抵抗力下降。人体蒸发增多，造成血液浓缩变稠，血压、粘度增高。心脑血管病增多。,变,天气变化大、快。说冷就冷，说变就变。遇寒潮一天气温变化在10度以上。老人、小孩、体弱者不能适应。呼吸道、心脑血管病增多。,维,短,日照短，每天仅8-10小时。比夏天短2-4小时。加上室外活动少。太阳光照不足，造成维生素D缺乏，形成缺钙及抵抗力下降。人体兴奋性激素减少。易造成抑郁。,三、冬季人体特点及保养要点,血压高、血液浓、操劳多（节日多）、免疫力低、代谢率低、血钙低。,保养要点 1、 养肾防寒,冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应就较低，因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。,冬季时节，肾脏机能正常，则可调节机体适应严冬的变化，否则，即会使新陈代谢失调而产生疾病。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”，以下几点是贯彻这一原则的要点。,冬季防寒从背、足做起中医认为，背部是人体经脉中，足太阳膀胱经循行的主要部位。足太阳膀胱经具有防御外邪侵入的作用。人一旦受寒，就会损伤人体的阳气，出现上呼吸道感染或陈疾复发、加重等现象。对于老人、儿童和患有胃及十二肠溃疡以及心脑血管疾病的人来说，暖背尤其重要。背部保暖方法:穿一件贴身的棉(羽绒)背心就好。,民间有一说法，“寒从脚下起”。因为脚是人体最远端，脂肪薄，保暖能力差。中医认为足底穴位与人内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患。足部保暖方法: 一是穿好鞋，防过紧、过松、过薄，袜子以棉袜为好。 二是平时多活动脚，以促进局部血液循环； 三是每晚睡前用温水泡脚，温度以50至60摄氏度为宜，能消除疲劳，御寒防冻，促进睡眠。,冬保三暖,头暖头部暴露受寒冷刺激，血管会收缩，头部肌肉会紧张，易引起头痛、感冒，甚至会造成胃肠不适等。,背暖寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏，促发各种不适。,脚暖一旦脚部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入，大量繁殖，使人感冒。,冬养三法,热水泡脚在睡前用55-70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，起到防病治病的作用，尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。,冷水洗脸,在冬天，面部皮肤由于气温低的刺激，毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸，当时会感觉温暖，一旦热量散失，毛细血管又恢复原状，这样一涨一缩，易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸，顿时就有头清眼明的感觉。冷水的刺激既能改善面部血液循环，又可增强皮肤弹性。其冬令保健作用还在于：增强机体御寒能力，预防感冒、鼻炎，对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然，冷水温度不能太低，以略高于10摄氏度为宜。,温水刷牙医学专家对牙齿生态的调查显示，人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱，有利牙齿健康，还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌，达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。,2、精神调养,精神调养：除了重视保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。同时，在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现。,这种现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。因为冬季光照时间短，也是情绪抑郁的一个原因。当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪 黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌；,3、饮食调养：,饮食调养：冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵循“少食咸，多食苦”的原则：冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，因为此类食物属“饮”，易使脾胃之阳气受损。,4、起居保健：,起居保健：黄帝内经里指出：“早卧晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来后为益（尤其对于老人而言）。冬季起居养生应注意以下几点：首先，穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在3233，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。,其次，要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。其三，冬季定时开窗换气有利于身体健康。四，蒙头睡觉不可取。冬天蒙头睡觉极宜造成缺氧而致胸闷气短。五，夜间忌憋尿。由于冬夜较长，长时间憋尿，会使有毒物质积存而引起膀胱炎、尿道炎等。,5、锻炼强身：,锻炼强身：俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”事实证明，冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加，有益健康。增强大脑皮层兴奋和体温调节。,运动要保暖,但是，由于冬季天气 冷，四肢较为僵硬，所以，锻炼之前热身活动非常重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械 的少量练习，使身体微微汗出后，再进行高强度的健身运动。总的来说，立冬运动要坚 持，保暖是关键，运动内容要因人而异。,运动时衣着要根据天气情况而定，总以保暖防感冒为主，尤其运动后要及时穿上衣服量 以免看凉。锻炼也要根据每人体质、年龄的小同而有所区别。如有心脑血管疾病的人， 应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。患有呼吸系统疾患的中老年人，如慢支、肺气肿 、肺心病等，应避免寒冷的刺激，运动应选择上午、下午中日照充足的时侯，以免诱发 急病发作。老年人更应注意保暖，也应避免起得过早去锻炼，以防脑供血不足诱发中风 形成。,1、增加热量。适当增加糖和脂肪摄入。2、增加维生素。VABCDE。多吃蔬果。每日5-9种。适当增加豆蛋奶。3、限盐增水。盐过多血压升高。易致消化道炎症及肿瘤。损伤动脉内皮。冬季血液浓缩血流慢。每天主动喝水7-8杯。防栓保温抗寒。,4、冬季吃黑。黑补肾气。抗寒。黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡、甲鱼、乌龟等。动物血-液体肉。抗癌愈创排毒净血。5、冬吃红薯。抗癌榜首。熟98.7。生94.4。通便减肥。中国营养学会主荐每年食红薯72斤。,6、鲈鱼,鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。,7、狗肉,狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。,8、黑木耳黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。,9、大豆大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。,10、香菇香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。,11、牛奶牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。,12、黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为冬季理想的高营养蔬菜。,冬令进补的缘由,“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”冬三月“生机潜伏，阳气内藏” 冬天是一年四季中保养、积蓄的阶段。 冬季消化吸收功能增强，食欲旺盛， “补得进” “今年进补，明年打虎。”“三九补一冬，来年无病痛”,什么人适宜冬季进补,1、 阳气虚弱者： 阳虚的人冬天常会流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举。 凡有这类现象的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等共炖食。同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等。使阳气再生、祛除寒气、强壮体质,2、患冬令病者： 一些慢性病，一到寒冬便易发作，故称之为冬令病。如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。 这类病人多肾气亏虚、阳虚外寒，预防和治疗的最佳方法就是温补，以温药和之，可选用熟附子、肉桂、肉苁蓉、海马、狗肾、人参、炙甘草、枸杞子等，可间常食之 。,3、夏病冬治者： 一些体弱的人容易在春夏发作一些如哮喘、疮疡一类的疾病。 这些人冬季应以高蛋白、高热量的食物为主，多为各种鱼类及牛、羊、狗肉，再加上中药人参、黄芪、龙眼肉、当归、红枣等，或做汤或为膳。 只要脾胃功能好，进补后定能使患者储备更多的能量，从而增强身体的免疫功能，减少宿病复发,年老体弱者： 年迈体弱者除注意起居、调养精神以外，善于进补也很重要的。冬天正是增强体质、延年益寿的好时机。 身体虚弱的老年人可以多服一些鸡、牛奶等； 阳气不足可用枸杞子、肉苁蓉等来补充阳气； 血瘀者可用人参酒或黄芩酒来活血祛风。,冬令进补要辨证施补,人体的体质表现出寒热、阴阳、虚实的多样性。人分老幼、男女、有病无病、大病小病、有邪无邪 进补的主要作用是“补虚益损”,气 虚,常见症候：精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。治疗原则：益气为主。可选用人参蜂王浆，补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。,血 虚,常见症候：面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。治疗原则：补血为主。可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。,阳 虚,常见症候：面色白光白，四肢不温、阳萎早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。治疗原则：壮阳为主。可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等。,阴 虚,常见症候：潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。治疗原则：滋阴为主。可选用大补阴丸，参杞蜂皇浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等。,冬季进补的禁忌,忌胡乱进补 忌以贵贱论优劣 忌过于滋腻厚味 忌外感进补,老人冬令进补法,体虚及患有慢性病的老人进补法 1、表现为疲乏无力，气短喘息，食欲不振，有时腹胀等气虚症状的老人。 此类体质老人宜进食补气养血的食物。诸如瘦肉、火腿、牛肉、鸽肉、鲫鱼、黄鳝、红枣、鸡蛋、莲子、木耳、海参、花生等。,2、表现为面色无华，心悸怔忡，形体瘦肉血虚的血虚症状的老人。 此类体质老人宜进食补血、养血的食物，如猪肉、羊肉、牛肉、猪血、海参、龙眼肉、胡萝卜、菠菜、葡萄干、豆制品等 。,3、表现为形寒肢冷，腰膝酸痛、夜尿增多等阳虚症状的老人。 此类体质老人宜进食温补壮阳的食物，如狗肉、鸡肉、羊肉、牛肉、泥鳅、虾、鳗鱼、核桃、红枣等,4 、表现为形体消瘦，干咳无痰，盗汗，大便干结阴虚症状的老人。 此类体质老人宜进食滋阴润燥的食物，如甲鱼、龟、鸭、银耳、梨、百合、兔肉、蜂蜜、芝麻、鸡蛋、海带等。,冬天常用的补益类中药,补气类，可选用人参、黄芪、党参、白术等；补血类，宜选当归、白芍、阿胶、熟地、枸杞子、桑椹子等；补阳类，以选鹿茸、海狗肾、核桃、冬虫夏草、附子、肉桂为佳；补阴类，则可选用龟板、沙参、天冬、麦冬、山萸肉、何首乌等。,冬季养生话食粥,山药粥：山药为滋补肾、脾之佳品。 栗子粥：栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。 芝麻粥：芝麻分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻可利肠补肺气；黑芝麻入肾、强筋骨。,杏仁粥：杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。 核桃枸杞粥：为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。 梨粥：润肺清心、祛痰降火，对小儿肺热咳嗽有食疗作用 牛肚大米粥：为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。,御寒强身，冬天的四大名“补”,入冬后，很多老百姓特别是体虚的人都有用中药进补的习惯。中医认为，冬季选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。那么，在众多的补益药之中，应该如何辨证选择呢?针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，选用补益药中的“四大名补”人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。,人 参,补气虚为主人参,人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，调节血脂，防止血管硬化等作用。,人参的常识,品种和分类：一般可以分为：甘温的“红参”、甘平（或甘寒）的“白参” 2 大类。另按栽培方法又可分：“野生”和“园参” 2 类；并有“野 山参”、“移山参”、“林下参”、 “生晒参”、“掐皮参”、“白糖参”、“大力参”等。,补益功能：,人参有“补气”、“大补元气”、“补益五脏”、“安神益智”、 “生津养血”等 5 个方面。,保健作用：,“抗疲劳”、“抗衰老”、“抗肿瘤”、“增强机体免疫力”、“调节神经系统功能”、“调节代谢”、,“促进生长发 育” “增强性功能” “护肝” “强心” “兴奋造血系统功能”等,人参贮藏,最好不要直接贮放冰箱中。因冰箱内湿度大、温度低，容易使人参变 软、发霉。用塑料袋封装时，塑料也有渗透性，时间长了也不保险。冰箱贮存只宜于短期。,各种人参功效的比较,野山参：功效最佳，价格昂贵。园参：作用较弱，药源多，价格较廉，最为常用。以生晒参、红参质量为好，白参较差，参须更次。生晒参适用于气阴不足者；白参功同生晒参，但作用较弱；红参偏温，适用于气弱阳虚者。朝鲜参：功同红参，作用较强。,基本用法：将人参切成薄片，每次取23克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服。如用于急救，每次取30克，浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝。,正确食用,炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，置于锅内蒸炖45小时即可服用嚼食。以23片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次11.5克。,冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用5060度的白酒浸泡，每日斟情服用。 炖煮食品。,补阳虚为主鹿茸,鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在本草纲目中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服。,温阳补肾议鹿茸,鹿茸的现代研究 研究发现，鹿茸含有大量的骨胶原，并含 有雌二醇、雌酮、胆固醇、卵磷脂、脑磷脂及 甘氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、 羟脯氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷 氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、 苯丙氨酸等多种氨基酸。此外，还含有中性糖、 氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性黏多糖及脂肪酸、 核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质 以及钙、磷、镁等成分。,鹿茸的功用,鹿茸在壮元阳、益精髓、强筋骨、 补虚衰、调冲任、益气血等方面有较好 的效果。 主要用于肾阳偏虚、虚劳倦怠、赢 瘦早衰、精神不振、耳呜耳聋、头昏眼 花、腰脊酸软、记忆力衰减、性功能低 下、阳痿、滑精、子宫虚冷、不孕、不 育症、崩漏带下、畏寒肢冷、舌胖 、脉 弱者。,食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1- 2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。食法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。,补阴虚为主冬虫夏草,冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪(其中82.2%为对人体有益的不饱和脂肪酸)、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸(D-甘露醇)、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。,冬虫夏草,为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生于蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫上的子座及虫体。冬季菌丝侵入蜇居于土中的幼虫体内，至幼虫全体充满菌丝而死，春、夏季此菌由虫体头部生出子座，露出土外，67月采收，晒干。,十大功效冬虫夏草是中国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年本草从新中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实是一种真菌-麦角菌科冬虫夏草菌。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。,一、调节免疫系统功能 免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。,二、抗肿瘤 中国癌症治疗保护网吕迪主任及国内外肿瘤权威专家认为，冬虫夏草抗肿瘤是通过调节人体免疫力实现的，免疫力降低是肿瘤发生、进展、转移、复发、难于控制治愈的根本原因。冬虫夏草中的虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌、肝癌等恶性肿瘤患者。,三、提高细胞能量、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂-线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。四、调节心脏功能 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。 五、调节肝脏功能 冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。,六、调节呼吸系统功能 冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。 七、调节肾脏功能 冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。 八、调节造血功能 冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。,九、调节血脂 冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。 十、其他 冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。,用法：取老公鸭1只，冬虫夏草10克。鸭去毛及内脏，将鸭头顺颈劈开，将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内，再用棉线缠紧，余下的和生姜、葱白一起装入鸭腹内，放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后拣去生姜、葱白，加味精，即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭”。,煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮610分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水46次。,补血虚为主阿胶,阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐。用法：取阿胶510克，加黄酒适量，隔水蒸服。或取阿胶500克，浸在1500克黄酒内，等胶块散发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖1000克，当糖与胶溶为一体时，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取12匙，以温开水送服。,阿 胶,阿 胶,性味归经：甘，平。归肺、肝、肾经。功效：补血止血，滋阴润肺。应用：1、用于血虚诸证。2、用于吐血、衄血、便，崩漏等出血证。3、用于阴虚心烦，失眠等证。黄连阿胶汤。4、用于阴虚燥咳。补肺阿胶汤用量用法：615克。入汤剂烊化后冲服。,滋阴养血谈阿胶,阿胶又叫驴皮胶，是以脊椎动物的马科动物驴的皮去毛后，熬制而成的胶块。自唐代陈藏器主张选用驴皮后，大多数医家采用了这一做法。取驴皮熬制而成的胶块。 本草图经说：“本经阿胶亦用牛皮，是二皮通用。”李时珍在本草纲目中也说：“古方所用阿胶多是牛皮，后世乃贵驴皮”。现 在药店则有“阿胶”（驴皮）和“黄明胶”（牛皮） 两种药物。,阿胶的功能：,阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等。所含蛋白质水解后能产生多种氨基酸，其中赖氨酸10，精氨酸7，组氨酸2等。,阿胶可以促进细胞再生，防止进行性肌变性症的发生阿胶能迅速地增加人体红细胞和血红蛋白。阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤生长减慢，症状改善，寿命延长。 阿胶还能改善体内钙平衡，促进钙的吸收，升高血钙。,气虚：表现为动则气短、气急无力。怕冷的感觉不明显。 阳虚：表现为身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀。 阴虚：表现为五心烦热或午后潮热，盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。 血虚：主要表现在心肝二脏。心血不足表现为心悸、失眠多梦、神志不安等。肝血不足则表现为面色无华，眩晕耳鸣，两目干涩，视物不清等。,其它,黄茋山药羊肉当归,黄 芪,黄 芪,性味归经：甘，微温。归脾、肺经。功效及主治：1、补气升阳：用于脾肺气虚或中气下陷证。2、固表止汗：用于卫气虚所致表虚自汗。3、托毒生肌：用于气血不足所致痈疽不溃或溃久不敛。4、利水消肿：用于浮肿尿少。,含蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质、氨基酸、苦味素、胆碱、甜菜碱、叶酸等。由提高机体的抵抗力及强心、降压、利尿、保肝、抑菌等作用。黄芪确有明显的强壮作用。血清总蛋白、白蛋白增高，尿量增加。耐力增加。黄芪还可降低动脉压，减慢心率，舒张冠状动脉，加强心肌收缩力，增加心输出量，防治循环衰竭。对实验性肾炎也有很好的疗效，可使肾脏病变减轻，尿中蛋白定量减少。,山 药,山药是补气类食物的代表，是物美价廉的补品，补而不腻，历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。民间有“气短体虚弱，煮粥加山药”之说。常人久食可白肤健身，为老幼皆宜的食疗滋补品。因其作用和缓，久服方知功效良。,1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； 3.益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症； 4.降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。,冬令进补佳品羊肉,益气血、壮肾阳、补虚劳、健脾胃、理虚寒、消浮肿、补形衰、益产妇。 适用于脾胃虚弱所致消化不良、脾虚吐食、肾虚阳萎、阴虚遗尿、血虚，以及男子五痨七伤、妇女产后带下和一切虚寒疾患。,当归生姜羊肉汤 暖中补虚 适用于： 老人，血虚有寒的人，怕冷、腰痛、脚软、夜尿、尿频、易感冒咳嗽、气喘的人，体弱血虚怕冷畏寒的贫血病人和营养不良者， 妇女月经不调、痛经、经期头痛乳胀、经血衰少、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、血晕、头晕、面色苍白、血枯经闭等妇科疾患。,当 归,当 归,性味归经：甘、辛、温。归肝心脾经。功效：补血、活血、止痛、润肠应用：1、用于血虚诸证。2、用于月经不调、闭经、痛经。3、用于虚寒腹痛、瘀血作痛、跌打损伤、痹痛麻木。4、用于血虚肠燥便秘。5、用于痈疽疮疡用量用法：515克。补血用当归身，破血用归尾。,（一）、防感冒。原因：1.冬季冷干，使鼻咽粘膜干燥。加温加湿作用减弱。支气管纤毛运动减弱。痰液由气管下段到声门从正常20-30分延长到3-5小时。加上冬季空气污染，粉尘和二氧化硫加重呼吸道损伤。2.冬季感冒病毒繁殖较快。3.新病毒甲流H1N1出现诱因：疲劳、受凉、衰弱、精神创伤、食物药物影响。,1、锻练。2、生活起居。多通风、多晒太阳。衣服、被褥凉晒。少吃甜食咸食。多喝水。多吃水果蔬菜。早睡晚起。多洗手洗鼻。减少集体活动。多吃萝卜、生姜。接触病人戴口罩。3、打预防针。4、治疗。少用药，良好休息护理。防止并发症。5、多洗手洗鼻。防止冬季呼吸道疾病重要一条。,最好的医生是自己。最好的药物是时间(早期预防)。最好的心情是宁静。最好的运动是步行。,1、防寒保暖。头暖脚暖胸背暖。少用电热毯。2、多饮水、粥和热汤。3、适量运动。,4、合理膳食。5、注意三个三。三个30秒。晨醒不急于起床，先平躺30秒，再盘腿坐床上30秒，再双腿下垂坐床檐30秒，再起身活动，能避免60%以上心脑血管意外发生。三个半小时。晨起活动半小时，中午午睡半小时，晚上活动半小时。,6、坚持正常服药高血压药。服长效药、早晨服、坚持服、联合用、常监测、要达标。活血药要常吃。阿斯匹林、麝香保心丸、复方丹参滴丸、通心络长期吃。降脂药要常规吃。他汀类药物应用。保健药对症吃,7、防肥胖。肥胖标准： 体质指数（BMI）=体重（公斤）/身高x身高（米）。,减肥办法：a、饭前喝汤，苗条健康。b、饭前水果。c、慢嚼细咽，每口饭咀嚼30次。减肥，保胃，抗癌，助消化。d、晚饭少吃、早吃（睡前3小时以上）。e、饭吃八分饱。f、多吃杂粮。,8、乐观平衡的心态 知足常乐 助人为乐 自得其乐 健康快乐,学习健康、投资健康、管理健康,1、良好睡眠。2、不吸烟。3、保持正常体重。4、适量饮酒。5、适量运动。6、饮食平衡。7、不过劳。8、乐现豁达,小结 ： 冬季养生敛阴护阳把握十“点”保健康,冬季是一年当中最寒冷的季节，此时草木凋零，万物生机皆闭藏潜伏，昼短夜长，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内，冬季养生应顺应自然界的闭藏规律，以敛阴护阳为根本，把握十个“点”能够保平安。,一、进“点”补冬季人们为了抗寒，便开始进补了，但是补也要因时而异。冬天属水，而人体的肾亦属水，到了冬季，肾较易受到伤害，故而冬季应以补肾为宜。五味中咸是入肾的，而甘是克肾的，能够了解这个理论，在冬季进补时就可以有一些选择。冬季进补包括食补和药补两类。食补方法因人因地而异，一般阳气偏虚的人，可选羊肉、鸡肉、狗肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。对于不宜生冷又不宜食燥热的人，可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。药补则一定要遵医嘱，一人一法，切不可不顾实际情况，全家上下齐进补。冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。,二、出“点”汗,冬季属阴，养生应以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬祛寒就温，预防寒