已阅读5页,还剩6页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
FDA严重不符合项 1 严重不符合项罗列1 SSOP管理 未执行 生产加工用水不符合饮用水标准 加工用水与非加工用水管网相连接 未装防回流装置 U P S型存水弯 防异味 2 SSOP的八大方面 1 接触或与食品接触物表面接触的水 冰 的安全2 与食品接触的表面 包括设备 手套 工作服 的清洁度3 防止发生交叉污染4 手的清洗与消毒 厕所设施的维护与卫生保持5 防止食品被污染物污染6 有毒化学物质的标记 储存和使用7 雇员的健康与卫生控制8 虫害的防治 3 4 严重不符合项罗列2 CCP点监控 HACCP计划 未执行 异常未作纠偏 如何进行纠偏 3 记录管理 不真实性 不准确性 伪造 5 严重不符合项罗列4 设备和工器具的设计不便于清洗 消毒 不能防止产品受污染 6 严重不符合项罗列5 食品接触表面维护不良 6 食品接触表面使用前未作清洗消毒 清洗与未清洗必须分开放置并有标识 7 严重不符合项罗列7 生产人员未经清洗消毒即进行操作 培训 警示语 8 在生产区存放个人物品 吃东西 吐痰 抽烟 8 严重不符合项罗列9 不同卫生程度加工区隔离不良 工序间有交叉污染 10 加工区墙面 地面保养不良 有坑洼 照明灯无防护装置 9 严重不符合项罗列11 清洗消毒方法不当 使产品受到污染 12 车间内无洗手消毒设备 数量不当 位置不便 清洗池 13 加工区有冷凝水 10 严重不符合项罗列14 有毒化学品管理不当 有毒有害品的管理 15 有虫鼠藏匿 防蚊虫实施 风幕 pvc 防鼠设施 16 前提方案未予实施 1
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 医院员工培训协议书
- 2024年高精度数字电压表合作协议书
- 活力盛夏(共10篇)
- 读《查理和巧克力工厂》有感作文共九篇
- 门教案3-粤教版
- 2024年医用电子仪器设备项目发展计划
- 难忘的日子作文800字
- 沧浪之水读后感5篇
- 二年级语文上册课文515大禹治水同步练习新人教版
- 2024年聚光太阳灶项目合作计划书
- 市政设施管理项目可行性研究报告
- 我们身边的知识产权智慧树知到期末考试答案2024年
- 足球校队选拔专项方案
- 2024年时事政治题及参考答案ab卷
- 中考数学二轮复习课件微专题(七)相似三角形的四种基本模型
- 中外政治思想史-形成性测试二-国开(HB)-参考资料
- 2024春期国开电大本科《人文英语3》在线形考(单元自测1至8)试题及答案
- 2023中考时事政治真题库及答案
- 高中论述类文本阅读教学中逻辑思维能力的培育研究-以部编版必修上册第六单元为例
- 我的家乡吉林
- 消防科普馆建设方案设计
评论
0/150
提交评论