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文档简介

3不买摊子上的食物,三年级安全教育课,1,2,一、说教材,3,二、说教学目标,知识目标,1、认识摊子上的食物。,2、了解摊子上的食物是不卫生、不安全的。,3、明白食用摊子上的食物会对人体造成危害。,(重点）,(重点）,4,二、说教学目标,技能目标,通过观察探究，发现摊子上食物的问题,5,二、说教学目标,情感目标,树立和强化安全饮食的意识，在思想上能够自觉抵制摊子上的食物，拒绝购买，养成良好的饮食习惯。,（难点）,6,三、说教法学法,教法：谈话法、创设情境法、观察发现法和启发法,学法：讨论法、交流法、合作探究法,7,四、说教学准备,多媒体课件和卡纸。,8,五、说教学过程,(一)摊上食物品种多,(二)争当“小小侦察员”,(三)设计“自备小点心”,(四)齐唱“食品安全歌”,层,层,递,进,环,环,相,扣,9,(一）摊上食物品种多,10,同同逛摊买零食,11,12,13,设计意图：不仅引起学生的兴趣，还在毫无防备的情况下，让学生说出了真实感受，了解到摊子上的食物对孩子的诱惑力真的很大。,14,（二）争当“小小侦察员”,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,侦察大发现,1、小摊一般在街道上，环境比较肮脏。,2、摊主用黑漆漆的手盛装食物。,3、用塑料袋装热食,4、食物上趴满苍蝇,5、添加多种添加剂,6、售卖过期的食品,7、用腐烂变质的肉作原料,27,设计意图：通过“交流感受观看视频寻找秘密”这个过程，孩子们对摊子上食物的情感，由贪恋、质疑、震惊、再到害怕，从内心会产生抵制的情绪,安全饮食意识得到了强化,良好的饮食习惯得到了培养。既突出了重点，又突破了难点。,28,（三）设计“自备小点心”,29,30,桔子牛奶红枣,蛋糕苹果香蕉梨,鸡蛋西红杮饼干蛋糕,西红杮三明治樱桃,八宝粥花生面包,面包玉米桃子,31,（四）齐唱“食品安全歌”,32,食品安全歌,食品安全真重要，病从口入危害大。购买食品要仔细，看清厂名和厂址。过期变质买不得，三无食品更别要。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。油炸腌制要少吃，
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