（旅游管理专业论文）论我国假日旅游市场的转型升级.pdf

东南大学硕士学位论文论我国假日旅游市场的转型升级 摘要 1 9 9 5 年5 月我国开始实行五天工作制，至1 9 9 9 年9 月国务院改革出台新的法定 休假制度，假日经济从无到有，从小到大，已迅速发展成为我国新的经济增长点。经 过多个黄金周各景点人山人海、拥挤不堪的尴尬之后，旅游者明显地增强了调节出游 时间、避开旅游高峰的意识，假日旅游逐步从异常走向平衡协调的发展。 论文由假日旅游市场需求与供给的现状入手，对我国的假日旅游市场进行了s w o t 分析，认为其优势在于资源丰富；产业规模扩大；刺激了消费，拉动了内需。其劣势 在于信息不对称；供需矛盾；管理混乱；环境破坏。而新世纪旅游业面临的新基础、 新环境和新市场正是假日旅游发展的机遇。威胁也仍然存在，观念上的偏差；假日旅 游热干扰了某些地方旅游规划的科学性：大批旅游者的涌入使目的地文化受到影响： 趋同消费使假日旅游数量大，质量却不高：其它休闲消费对假日旅游消费存在分流的 现象。单一的“黄金周”式的集中旅游已不能完全适应我国公民的休闲需求，假日旅 游必然走向新的发展阶段。 论文对当前假日旅游发展的趋势进行了初步的探讨。一假日旅游消费方面：旅 游由享乐型消费到生活必需型消费的观念转变；旅游消费普遍化，消费水平提高；旅 游消费的方式，呈现出团队旅游与半自助旅游各自发展的格局。二假日旅游需求方 面：需求继续升温；需求热点集中于自然风光；高学历、高收入群体成为假日旅游的 高频群体；假日旅游需求不断多元化。三供给方面：供给数量的增长；类型的增多： 质量的提高。四假日旅游发展模式也逐步由数量型增长向质量型增长过渡，其社会 性和可持续的发展观得到普遍认可。五体闲度假旅游的兴起，度假旅游市场的潜力 凸现，预示着我国假日旅游主要的发展方向在于休闲度假旅游市场的扩大与提升。 论文以杭州作为我国假日旅游发展的典型案例，通过研究杭州市面对旅游需求的 变化与供给的危机，以体闲度假市场为未来目标市场，采取旅游城市一体化、“旅 游空间系统性拓展”、“区域合作”等发展战略，从单一型传统观光产品向集体闲、度 假、会议、商务、观光为一体的复合型城市休闲度假产品转变，从单独的风景区、旅 东南大学硕士学位论文论我国假日旅游市场的转型升级 游点建设向整个城市作为接待地的综合休闲度假目的地转变，实现了假日旅游时间上 的延续、空间上的拓展。并通过区域的合作利用江浙沪三省市空间上的整体性、文化 上的同源性、资源上的互补性，携手开发，建设旅游整体形象，提高假日旅游产品的 综合竞争力，假日旅游的内涵与外延不断扩大，杭州市的旅游开发经验为其它地区发 展假日旅游提供了指导与借鉴。 本文提出我国假日旅游的市场定位必须国际与国内并重，以国际化、标准化、优 质化为发展方向。我国的假日旅游在“掌握优势、提高价值”的前提下，作为一种推 动社会主义精神文明建设的动态的教育形式，未来更要以“创造品位”为突破。最后， 拟定出两项假日旅游政策与发展战略：一建构多元化内涵的供给面战略，以本土、 生态、文化的特色为旅游内涵，发展多元化的与社会生活相衔接的休闲旅游，营造优 质的旅游环境；二行销优质配套旅游产品的市场面战略，以市场为导向，迎合不同 的需求，拓展市场的深度与广度，均衡时间与空间的需求，塑造休闲度假旅游新形象， 提升综合竞争力。 关键词：假日旅游休闲度假旅游转型升级 需求供给 i i 东南大学硕士学位论文 论我国假日旅游市场的转型升级 a b s t r a c t i m a y1 9 9 5f i v ed a y sw o r ke v e r yw e e k w a sp r a c t i s e d ，a n di ns e p 1 9 9 9t h es t a t e d e p a r t m e n ta d o p t e dt h en e wl e g a lh o l i d a yr e g u l a t i o n d u r i n gt h i sp e r i o dh o l i d a y e c o n o m yd e v e l o p e dv e r yf a s ta n db e c a m ea ni m p o r t a n tf a c t o ri ne c o n o m i cg r o w t h a f t e re x p e r i e n c i n gt h ee m b a r r a s s m e n to fb e i n gi nt h em i d d l eo fah u g ec r o w da tt h e s c e n i cs p o t s ，m a n yt o u r i s t st e n dt oa v o i dt r a v e l i n gd u r i n gt h ep e a kt i m e c h a n g i n g a n d p r o m o t i n g o fo u r h o l i d a yt o u r i s mb e c o m en e c e s s a r yd e v e l o p e d t r e n d t h r o u g ht h e s w o ta n a l y s i so ft h e h o l i d a y t o u r i s mm a r k e ti n c h i n a ，t h e a d v a n t a g e s a r ef o u n d n a t u r a ll e $ o u r c 伪a l ea b u n d a n t ，t h ei n d u s t r i a ls c o p ei s e n l a r g i n g ，t h ed o m e s t i cd e m a n d sa r es t i m u l a t e d h o w e v e rt h ei n f e r i o rp o s i t i o n sa r e a l s of o u n d t h ei n f o r m a t i o ni s d i s s y m m e t r y t h er e l a t i o n b e t w e e ns u p p l ya n d d e m a n di si nc o n t r a d i c t i o n ，t h ea d m i n i s t r a t i o ni sc o n f u s e d ，t h ep o l l u t i o no ft h e e n v i r o n m e n ti s c o n t i n u i n g i nt h en e wc e n t u r yt h eh o l i d a yt o u r i s mh a st ob ef a c e d w i t hn e we l e m e n t s ，n e we n v i r o n m e n ta n dn e wm a r k e t t h e s en e w c o m p l e x i o n sa r e t h e o p p o r t u n i t i e s a t t h es a m et i m e ，t h em e n a c e ss t i l lo c c u r t h e c o n c e p t i o n i s d e v e l o p i n gaw r o n gw a y ；t h eh o l i d a yt r a v e lc r a z ei sd i s t u r b i n gt h et o u rp l a n n i n gi n s o m el o c a l i t i e s ；t h el o c a lc u l t u r ei si n f l u e n c e ds i n c ec r o w d so f p e o p l ep o u r e di n t ot h e l o c a l i t y ；t h eq u a l i t yo fh o l i d a yt o u ri sn o th i g hb e c a u s eo ft h es i m i l a rc o n s u m p t i o n ； t h ec o n s u m e r s a t t e n t i o n sa r ed i s t r a c t e df r o mo t h e re n t e r t a i n m e r i ta e t i v i t i e s t h e h o f i d a y t o u r i s mm u s tt e n dt o w a r d san e w d e v e l o p a b l es t a g e 。 i nt h et h e s i st h ec u r r e n to f h o l i d a yt o u ri sd i s c u s s e dp r e l i m i n a r i l y f i r s t , i nt h ef i e l d o fc o n s u m p t i o n t h es e n s eo fc o n s u m p t i o ni sc h a n g i n g ；t h es t a n d a r do f c o n s u m p t i o n i s r i s i n g ；t h em a n n e r sa n dc u s t o m so fc o n s u m p t i o na r ea l s oc h a n g i n g s e c o n d ，i nt h e f i e l do fd e m a n d s ，t h ed e m a n d sa r ek e e p i n go ni n c r e a s i n ga n dc h a n g i n g ；t h ef o c u si s n a t u r es c e n e s t h i r d ，i nt h ef i e l do fs u p p l y ，t h eq u a n t i t yi s i n c r e a s i n g ；t h et y p ei s c h a n g i n g ；t h eq u a l i t yi sr i s i n g f o u r t h ，t h em o d e lo ft h ei n c r e a s e i s t r a n s f o r m i n g q u a n t i t yi n t oq u a l i t ys t e pb ys t e p t h es o c i a l i t ya n dt h es u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n ta r e m 查堕查兰堡圭兰篁堡苎 望墨里堡里壁塑皇堑塑茎塑望 a p p r o v e dg e n e r a l l y f i f t h ，r i s i n g o ft r a v e l i n gt h a t s p e n dh o l i d a y s i nr e c r e a t i o n i n d i c a t e st h em a i nd e v e l o p i n g d i r e c t i o no ft h eh o l i d a yt o u r i n o u rc o u n t r y 。_ e n l a r g e m e n ta n dp r o m o t i n g o ft h et o u r i s tm a r k e tf o rh o l i d a y so fr e c r e a t i o n r e g a r dh a n g z h o ua s t h et y p i c a le a s eo fh o u d a yt o u r i s md e v e l o p m e n to fo u r c o u n t r y t h ea u t h o rh a v e s t u d i e dt r a v dd e m a n dc h a n g ea n ds u p p l ye r i s l sw i t hr i g h t b u s i n e s so fh a n g z h o u t h el e i s u r ev a c a t i o nm a r k e ti s ag o a lm a r k e ti nt h ef u t u r e h a v i n ga d o p t e dt h ef o l l o w i n gd e v e l o p m e n t s t r a t e g i e s t r a v e l i n gi n t e g r a t e sw i t ht h e c i t y ；s y s t e m i ce x p a n s i o n o ft r a v e ls p a c e ；r e g i o n a lc o o p e r a t i o n t h e s es t r a t e g i e sh a v e r e a l i z e dt h ec o n t i n u i t yo nh o u d a yt o u rt i m ea n d t h ee x p a n s i o no nt h es p a c e r e g i o n a l c o o p e r a t i o ni s t ou t i l i z eg i o b a f i t yo ns p a c eo fj i a n g s ua n dz h e j i a n gp r o v i n c 鹤a n d s h a n g h a it h r e ep r o v i n c e s a n dc i t i e s ；h o m o l o g yo nc u l t u r e ；c o m p l e m e n t a r i t y o n r e s o u r c e st o i m p r o v et h es y n t h e s i z e dc o m p e t i t i v e n e s s o ft h et r a v e l i n gp r o d u c t so f v a c a t i o n t h ei n t e n s i o na n de x t e n s i o no ft h eh o l i d a yt o u ra r ee x p a n d e dc o n s t a n t l y t h et o u r i s md e v e l o p m e n te x p e r i e n c eo fh a n g z h o uh a so f f e r e dg u i d a n c ef o ro t h e r a r e a s o u r c o u n t r ym a r k e t o r i e n t a t i o no fh o l i d a yt o u r i s mm u s t w i t hr e g a r d i n gw o r l da s e q u a l l yi m p o r t a n t o nt h ep r e m i s eo fg r a s p i n gt h ea d v a n t a g e , i m p r o v i n g v a l u e ，t h e h o u d a yt o u ro fo u rc o u n t r ys h o u l db eb y “c r e a t i n gt h eg r a d e ”i n o r d e rt ob r e a k t h r o u g hi nt h ef u t u r e a tl a s tt h et h e s i sm a p s o u tt w op r o g r a m sf o rt o u r sp o l i c ya n d s t r a t a g e m - - - b u i l d a p r i n c i p a l a x i sa b o u tt h e s u p p l y w h i c hh a sa v a r i e t y o f c o n n o t a t i o n s ；b u i l d a p r i n c i p a l a x i sa b o u tt h em a r k e tw h i c ho f f e r sh i g hq u a l i t y c o m p l e t e t o u rp r o d u c t s k e y w o r d s ：h o l i d a y t o u r i s m c h a n g e a n d p r o m o t e d e m a n d l e i s n r et o u r i s m s u p p l y 东南大学学位论文独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研 究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人 已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得东南大学或其它教育机构的学位或 证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中 作了明确的说明并表示了谢意。 东南大学学位论文使用授权声明 东南大学、中国科学技术信息研究所、国家图书馆有权保留本人所送交学位论 文的复印件和电子文档，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。本人电子 文档的内容和纸质论文的内容相一致。除在保密期内的保密论文外，允许论文被查 阅和借阅，可以公布( 包括刊登) 论文的全部或部分内容。论文的公布( 包括刊登) 授权东南大学研究生院办理。 魏啦一名笋日期娜盔牛 东南大学硕士学位论文 论我国假且旅游市场的转型升级 第一章绪论 第一节研究背景 改革开放2 0 多年来，我国人民收入逐年增加，消费水平不断提高，家庭消费结构进 入转型阶段，从以往的“吃、穿、用”转向更高级别的文化教育、休闲娱乐、旅游消费等 方面。我国旅游业目前的状况，正处于发达国家2 0 世纪7 0 一8 0 年代的水平，旅游成为国 内群众生活的新需求，假日旅游迅猛发展的动力源于我国经济的长足发展。从国外情况 看，人均年收入5 0 0 - - - 8 0 0 美元左右，是旅游消费的急剧扩张期。而最新资料显示，我国 城乡居民存款余额已从1 9 7 8 年底的2 l o 亿元增加到2 0 0 0 年的6 0 0 0 0 亿元，2 0 0 2 年我国的居 民人均收入已达至t j 5 7 9 3 元，居民存款余额达n 8 0 0 0 0 亿元，而且还在不断增长，城乡居民 的思格尔系数降至4 0 5 0 左右，人民生活水平基本达到小康，为大众旅游的发展奠定 了经济基础。1 2 0 世纪9 0 年代中期，受国际经济形势的影响，我国大部分产品市场呈现出供大于求 的局面，物价水平持续走低，居民储蓄存款则不断增加，经济出现了通货紧缩和有效需 求不足的现象，人们的消费热情始终不高，寻找消费热点成为全社会关注的话题，政府 做出了种种努力，试图利用积极的财政政策、货币政策及投资政策来启动经济的发展， 但均未达到预期的目标。在此背景之下，我国政府为了拉动国内需求，做出了延长节假 日休假时间的重大决定，从1 9 9 5 年5 月实行五天工作制，至1 9 9 9 年9 月再次延长休假时间， 我国全年公休假日已达到1 1 4 天，几乎占全年总天数的1 3 ，以1 9 9 9 年国庆为标志的大规模 假日旅游在我国兴起，仅当年国庆7 天的长假因旅游带来的收益就达1 4 1 亿元，1 9 9 9 年的 “十一”成为第一个旅游黄金周。但由于放假时间公布太晚，旅行社对突然到来的客流高 峰准备不足，措手不及，旅游行政部门及时总结经验教训，认识到黄金周是一个广阔的 大市场，也是促进旅游业大发展的良好契机。 2 0 0 0 年春节期间，各地的旅游形势很好。入境旅游者达2 3 0 万人次，明显高于往年： 居民外出国内旅游超过2 0 0 0 万人次，同比增长1 1 1 ；旅游花费为1 6 3 亿元，同比增长 1 6 4 。2 0 0 0 年“五一”期间，居民外出旅游空前火爆，据全国调查测算，长假7 天，入境 旅游者高达1 7 0 万人次，同比增长1 5 ；居民外出国内旅游达到4 6 0 0 万人次，比上年“十 张广瑞，魏小安刘德谦主编2 0 0 1 2 0 0 3 年中国旅游发展：分析与预测社会科学文献出版社，2 0 0 2 东南大学硕士学位论文论我国假日旅游市场的转型升级 一增长1 5 ，旅游花费约为1 8 1 亿元人民币，比上年“十一增长2 7 ；旅行社组织的出境 旅游人数达1 0 万人次，同比增长3 0 。延长节假日休假时间的决定找到了促发国民消 费潜能的突破口，以观光旅游、购物为主要特征的假日经济的出现，终于成为我国经济 新一轮发展的增长点。 黄金周的火爆场面改变了许多地方领导对假目旅游的认识，他们逐步认识到假日旅 游中蕴含的巨大资源和发展潜力。但由于热点景区和城市人流过于集中，也使人们产生 了对假日旅游安全和秩序的担忧，这些问题成为各方普遍关注的焦点。同时，假日旅游 的火爆也引起了政府对假日旅游发展的关注，国务院专门召开总理办公会讨论假日旅游 问题。国务院办公厅转发了国家旅游局等部门关于进一步发展假日旅游若干意见的通 知( 国办发 2 0 0 0 1 4 6 号) ，建立起全国假日旅游部际协调会议制度和假日旅游统计预报制 度，各省市、重点旅游城市和重点旅游景区也建立起相应的机构，国发4 6 号文件成为我 国发展假日旅游的纲领性文件。 按照世界旅游组织的预测，到2 0 2 0 年，中国将成为世界国际旅游的第一大接待国， 年接待国际旅游者将超过1 3 亿人次，届时，中国还将成为世界第四大国际旅游客源国， 将有1 亿中国人迈出国门，中国旅游受国际政治、经济形势的影响将日益显著。中国首部 旅游绿皮书：2 0 0 0 - - 2 0 0 2 年中国旅游发展分析与预测中，中国社会科学院旅游研究 中心的最新研究报告也把长假期制度与“旅游黄金周”列为影响中国未来旅游发展的8 件 大事之一，不难看出假日旅游市场的巨大潜力与影响力。 第二节研究目的和意义 长假期有力地启动了市场、促进了消费、带动了旅游及相关行业的发展，同时也暴 露出我国旅游业、交通运输业、商业、城市管理和社会服务体系中存在的一茅列问题。 假日经济不能简单的理解为“假日+ 消费”，当前在“假日旅游”中出现的种种不适应现象， 恰恰反映了我国调整假日旅游供需结构的新契机。 纵向地看，中国人的生活水平1 0 年来有了很大的提升，这是目前假日旅游热的根由； 但从横向上与发达国家相比，无论在量与质上，都有相当的差距，这也是全文研究的价 值所在。本文的研究目的，即要把全年1 1 4 天的假日作为对象，系统分析我国假日旅游现 阶段发展的多元化趋势，探讨其发展的潜力，研究如何提升我国假日旅游的价值，这些 问题是全文写作的重点，也是难点所在。 彭海珍，从中国假日经济看旅游市场经济师，2 0 0 1 ( 3 ) 东南大学硕士学位论文 论我国假日旅游市场的转型升级 本文的选题着眼于近年来我国旅游业发展中的热点问题，分析其现象的本质，随着 休假制度的进一步完善，人们生活水平的不断提高，假日旅游成为成为衡量人们生活质 量的主要标志及消费时尚。假日旅游以其新的生活方式、新的消费热潮、新的经济增长 点，受到越来越多的地区、商家及各行各业的高度重视和普遍关注。如何根据假日旅游 市场的需求变化，推动假日旅游由目前的粗放型向效益型发展，不仅可以抓住经济发展 的规律，更好的了解和刺激消费者的消费需求，更能从整体上将假日经济引向更深的层 次。 第三节相关概念的界定 1 假日与节日：节日与假日是社会习俗和习惯的组成部分。节日是传统庆祝的日子或者 纪念日。假日是指公众不上班，放假或休息的时间，意指正式工作停止的间隙以及正式 工作停止后的娱乐时间，也包括节假日。 2 假日经济：由我国1 9 9 9 年9 月延长公共假期所引发的、以城镇居民自发外出旅游、 购物、休闲、娱乐为主要表现形式的集中消费现象。1 “假日经济”是人们在维持生存的 必要物质消费之后，以节假日等休闲时间为条件，以精神消费为目的，以社会文化消费 为主要内容，并带动相关的物质消费的一种精神现象。“假日旅游”是假日经济的一个重 要表现形式。 3 假日旅游：有狭义和广义之分，狭义的假日旅游有特定的含义，指的是我国公民在春 节、五一和十一等长假( 又称假日黄金周) 的旅游活动：广义的假日旅游是指人们在各 种年节、纪念日、公休假日以及寒假、暑假的旅游活动。本文所研究的假日旅游主要属 于后者，且以国内旅游市场为主要研究范畴。 4 休闲与休闲旅游：休闲是个人从工作岗位、家庭、社会义务中解脱出来，为了休息、 消遣，或为了培养与谋生无关的智能，以及为了自发地参加社会活动和自由发挥创造力 的总称。休闲旅游是旅游者占据了较多的闲暇时间和可支配收入，旅游地有了一定的服 务接待设施的条件下逐渐形成的，是旅游得以丰富的产物。休闲旅游是以旅游资源为依 托，以休闲为主要目的，以旅游设施为条件，以特定的文化景观和服务项目为内容，为 离开定居地而到异地逗留一定时间的游览、娱乐、观光和休息。2 1 张智我国长假旅游消费的理论分析与前景预测旅游管理，2 0 0 1 ( 6 ) ，p 3 1 2 刘群红发展我国休闲旅游产业问题的若干思考求实，2 0 0 0 ( 8 ) ，p 4 l 东南大学硕士学位论文 论我国假日旅游市场的转型升级 第四节相关研究的综述 旅游业是一个集环境、资金、资源、人力与智力于一体的经济文化产业。假日旅游 潮的兴起，及随之带来的巨大的经济、社会效益引起了社会各界的高度注视，当然也吸 引了学术界的目光，一时间“假日经济”、“假日旅游”等名词频频见诸报端、各种媒体， 几乎家喻户晓。笔者对所检索到的文章进行了研究、分类，大致有以下几种类型： 1 原因研究：提出可自由支配收入增加、闲暇时间增多、消费观念转变、旅游动机 加强等原因： 2 特征研究：分析客源群体、目的地选择、旅游动机、地区分布、淡旺季消费等方 面的特征： 3 现象、弊端研究：列举假日旅游持续火爆、经济效益明显等现象，同时指出信息 瓶颈、交通拥挤、食宿困难、供需矛盾、环境问题突出； 4 对策研究：对策研究集中于调节供给、引导需求、休假制度的创新、实行时间价 格、整顿市场秩序、建立信息预报系统等内容的阐述。 这些文章对我国近年兴起的假日旅游从现象到本质进行了阐述、分析，研究成果对 假日旅游持续、健康的发展起到了一定的指导作用。假日经济的关键在于如何加以引导， 尽管大部分的研究都肯定了假日旅游的潜力，但对于国内假日旅游的分析也存在着一些 明显的缺陷： 1 研究范围的界定，仅着眼于每年的黄金周，忽略了其它假日巨大的旅游市场。目 前研究的假日旅游是真正意义上的节日旅游，是种狭义的假日旅游，还处于假日 旅游开发的初级阶段。 2 对于假日期间供给的暂时性短缺现象，如何提高有效供给，引导旅游需求，促进 假日旅游产品更新以及旅游者的成熟消费，还没有具体的策略论述。 3 对假日旅游产品的研究着重于产品形式的更新，对于度假旅游市场的开发未引起 足够的重视。 4 关于对策的问题均有涉及，且分析全面，但没有从假日旅游的未来发展入手，探 讨我国假日旅游的转型升级。 由于缺乏对假日市场趋势的深入研究，缺少对旅游消费需求、心理的研究，在市场 开发上显得较为薄弱。有关假日旅游分析和研究的题材，在论文中成为探索的领域还是 近几年的事情，据笔者检索，这一类型的专著还是一个空白，这样的理论研究现状已经 落后于我国假日旅游的实际发展情况，不足以为其发展提供足够的理论依据与现实指导。 东南大学硕士学位论文论我国假日旅游市场的转型升级 第五节国外研究概述 旅游作为衡量居民生活质量的标志，作为公民的休息权这一人权”的体现形式，已越 来越受到各国政府的更多重视。1 9 3 6 年法国就首先倡导带薪休假，最初为两周。1 9 4 8 年 联合国大会通过世界人权宣言提出：“人人享有休息和闲暇的权利，包括工作时间有 合理限度和定期带薪休假的权利。”1 于是，许多国家和地区纷纷效仿建立此制度，特别 是2 0 世纪6 0 年代以来，迅速普及，成为世界性的普遍现象。全球正在经历一场休息革命， “假日消费”成为一种世界性的潮流。目前，全世界已有1 4 5 个国家实行五天工作制，在发 达国家，生活水平的提高与工会的活动使普通工人享有更多的带薪假期，年度带薪休假 制度和分时度假、奖励旅游、福利旅游的推广成为各国提升国民休闲品质、完善人权制 度的共同走势，成为保障公民休闲权的一种国际惯例。对于发达国家的大多数人来说， 一年至少度假两次，第二假期这一概念得到了充分的发展，尤其是通过旅游业推出的各 类活动以及周末短期和特殊活动旅游等。可以断言，闲暇时间的延长，休闲质量的提高， 是人类文明升华的标志，也是社会进步的必然，巨大的社会需求推动着休闲旅游业的长 足发展。 国外的假日旅游研究与假日经济研究密不可分，作为大众旅游形式之一的假日旅游， 在国外以度假旅游为主，对于度假旅游的研究侧重于消费需求、消费结构、产品形式的 研究。如对于奖励旅游市场、福利旅游计划、度假旅游地开发等的探讨研究，其中一个 热点研究方向是对于休闲的研究，美国未来学家杂志( 1 9 9 9 年第1 2 期) ，撰文指出：随 着知识经济时代的来临，未来社会将以史无前例的速度发生变化，也许1 0 1 5 年前后，发 达国家将进入“休闲时代”，发展中国家将紧随其后。据美国休闲专家研究，休闲、娱乐 活动、旅游业将成为下一个经济大潮，并席卷世界各地。高技术和其他一些趋势可以让 人的生命中的5 0 的时间用于体闲。休闲的中心地位在今后几年里将会逐步加强，人们的 休闲观念将会发生本质的变化。 休闲游憩和假日旅游不是简单的出门旅行和商业机会，它涉及人类社会在近1 3 闲 暇时间内的社会运行、健康发展的问题，这部分时间的社会运作，还密切关联到人类正 常的工作日和室内教育。美国的普渡大学、伊利诺斯大学、德州大学等，在旅游研究、 食品服务、休闲研究、户外游憩等领域，都有世界知名教授执教和研究，随着旅游业的 全球性增长，即使像哈佛大学、耶鲁大学、哥伦比亚大学也开始对旅游的社会、文化、 马惠娣未来1o 年中国休闲旅游业发展前景了望旅游管理，2 0 0 2 ( 4 ) 东南大学硕士学位论文 论我国假日旅游市场的转型升级 经济意义加以研究了。 第六节本文主要论述问题 假日旅游需求是不断变化发展的，对假日旅游的关注是一个持续不断的过程，需要 进行行之有效的管理，旅游的供给必须考虑到未来的发展趋势，并制定可以控制这种趋 势的策略。本文力求以变化发展的眼光来审视我国假日旅游市场的需求与供给，把握趋 势，通过对假日旅游发展中的经济价值、国家政策、旅游规划、旅游市场、旅游开发等 因素的考察与探究，提出以供给面和市场面为主轴的假日旅游市场定位与发展策略。通 过具有创新性的研究、政府的认可以及行业的合作，为假日旅游在我国经济和社会发展 中找到准确的位置。 本文主要涉及、论述以下问题：我国假日旅游发展的现状与趋势；转型：假日旅游 市场的多元化走势；升级：休闲度假旅游的兴起与发展；并通过对杭州市假日旅游发展 的案例分析，就我国假日旅游市场定位和发展方向提出见解与规划。 吴必虎提高文化言量与假日旅游的可持续发展人民日报，2 0 0 0 i 0 2 0 东南大学硕士学位论文 论我国假日旅游市场的转型升级 第二章我国假日旅游市场现状分析 第一节我国假日旅游市场的需求分析 一、我国假日旅游的需求特点 1 出游的时段性与集中性：时间相对集中，每年5 0 个小波峰( 双休日) 和4 个大高潮( 春 节、元旦、五一、十一) ，周期性的循环。由于假日时间不太长，涉及的空间范围不太大， 且双休全年分布均匀，市场季节性不强，淡旺季不明显，7 天假期的五一、十一、春节 是相对的高峰。 2 客源群体：以家庭为基本单位，亲友结伴为多，自费旅游散客占绝大多数，公费或半 公费旅游以团队和单位接待居多。由于假臼旅游的相对近距离性，目前的假日旅游客源 市场定位，大多以国内为主，国际为辅。旅游者在大、中、小城镇之间互相流动，大、 中、小城市在假日休闲市场开发上各有优势，客流呈现双向性。 3 旅游目的地的选择：客源流向多样化，城镇居民以市郊和周边邻近地区为主，以近短 期为主，但长线旅游的势头在增长。旅游目的地的选择集中在知名度较高的旅游胜地和 旅游城市。 4 旅游动机：回归自然趋向明显，以自然观光为主，休养的要求占一定的比例，主动参 与意识普遍增强。自然景观重返率高，旅游者在一地度假理想的话，会有再往的消费需 求，重复性比较高。 5 旅游消费：出游人数增长率高于消费增长率；公费消费以中高档为多，自费消费以中 低档为主，游客消费主要在吃、住、行上，7 0 为自费出游，假日旅游的绝对人数较多， 但人均消费水平低于平时。- 二、影响我国假日旅游需求的因素 在市场经济条件下，市场是最大的优势，需求是最大的资源，关键是要形成社会的 有效的需求，从目前来看，对旅游方面的社会有效需求。可以说是各个领域中需求最突 王兴斌旅游产业规划指南中国旅游出版社2 0 0 0 东南大学硕士学位论文论我国假日旅游市场的转型升级 出的一部分，一是旅游需求的特点非常突出，二是需求的规模非常的大，三是需求的包 容量很大。旅游业能保持这样的发展并不是偶然的，大规模的社会性的广泛需求，是旅 游业发展的最重要的资源和优势。 1 恨日旅游者：从经济角度来说，重要的是实际需求，即有足够的收入水平支持着的 旅游愿望和能力；还有个人的旅游倾向，即个人有意外出旅游的程度，涉及到个人的意 愿、对某种旅游吸引物的偏好和对某类旅游目的地的选择；可供支配的余暇时间，它决 定假日旅游的距离与时间。旅游需求是旅游者产生旅游行为的基础，假日旅游市场的构 成是假日旅游发展速度和规模的决定因素。 2 结构性因素：首先是人口结构因素，我国人口的绝对数量是很大的，人口的年龄、 性别和职业构成对旅游市场需求程度、旅游动机、旅行方式、消费水平及消费结构都有 很大的影响，在看我国假日旅游需求时，重要的不仅仅是数量，还有人们支付旅游费用 的能力和旅行倾向。我国人口出生率的下降，社会出现定程度的老龄化，同时出生率 的下降意味着平均家庭规模的变小，这就使家庭有更多的收入可用于度假和旅行；其次 是休闲活动的影响，假目的延长、人们健康状况的改善以及旅游作为社会活动的重要性 的提高等因素，进一步刺激假日旅游需求，需求的层次、性质都将会发生变化。 3 动机因素：我国教育的发展，越来越多的人接受了中级教育或高等教育，社会各群 体的受教育程度与收入水平、旅游倾向之间存在联系：其次是城市化进程，大多数的假 日旅游者产生于城市，他们可以接触到更多的旅游信息。就生活环境而言，城市旅游者 往往会选择与居住地环境不同的目的地，环境质量与旅游体验质量都是决定需求的重要 因素；第三是市场营销，去目的地旅游的大部分旅游者都是首次前往，于是市场营销成 为影响人们选择旅游目的地的最重要因素之一，宣传材料、媒体及旅行社的推荐都会对 潜在客源产生影响。2 由现况来看，基本动机包括：恢复身心，发展自我。具体的还包 括：回归自然、休养、娱乐、观光、健身、购物等。 4 其他因素：影响我国假日旅游需求的基本因素，除了旅游商品的价格、人们的可 自由支配收入和闲暇时间，还涉及经济、社会、文化、心理乃至自然等众多因素。客源 地与目的地的经济距离、文化差距、目的地的服务质量、季节性因素对旅游需求的影响 也是显而易见的。 ：李亚非主璺= j 旅学经济絮孽苍些出版社t 2 0 0 1 2 抡纳德j 利克里什。卡森l 詹金斯著程尽能等译旅游学通论中国旅游出版社，2 0 0 2 p 6 8 一p 7 1 东南大学硕士学位论文 论我国假1 3 旅游市场的转型升级 第二节我国假日旅游市场的供给分析 一、我国假日旅游的供给特点 1 资源性的供给为主 有什么资源就开发什么资源，然后来吸引旅游者。旅游业发展的支柱产业热，特别 是假日旅游潮的兴起，使许多地方认识到旅游开发的机遇，所以出现了到处开发，遍地 开花的现象。利用自然、历史人文旅游资源找寻对其感兴趣的需求市场，从资源的总体 特点来说，是对旅游资源的深化利用和充分利用，但从市场需求的角度来说，这种状况 存在一部分盲目建设，与市场的现实需求和潜在需求脱节。 2 竞争加剧 伴随假日旅游发展热出现的大量开发问题，从运行的角度来看，面临的是竞争加剧。 虽然假日旅游需求总量膨胀得非常快，可是实际上旅游供给发展得更快，所以很自然引 发出竞争加剧。竞争加剧有一定的好处，就是使消费者得到了更多的利益，同时也给经 营者造成了压力。现在即使是那些非常特殊的地方也在转变，比如故宫绝对是垄断性的 资源，现在都在研究怎么样在市场上进一步发展了。 3 旅游行业结构优化 首先是旅游产业结构，旅游活动主要由行、游、住、食、购、娱六要素构成，与此 相对应，从供给的角度则形成了这六个方面的供给体系，目前六要素间的结构性协调和 创新问题已受到充分的重视。其次是旅游产品结构，充实、改造本地的传统型观光产品， 各地都把形成观光、休闲度假与专项旅游产品有机结合的产品结构作为努力的方向。第 三是空间结构的优化，东、中、西部因不同的发展阶段、发展规模和不同的资源优势， 采取了差异性的促进政策，以期形成相互补充、相互强化的假日旅游新格局。 二、旅游供给对假日市场的影响 假日的旅游供给情况对客源市场的假日旅游需求有着决定性的影响，在旅游供给中， 首要的因素便是旅游资源，其他供给因素，如旅游设施，交通条件，居民的友好态度等， 都会增添或削弱旅游吸引力。 1 假日旅游的供给类型：自然风光类、民风民俗类、文化遗产类、体验生活类、游乐 运动类、崇敬信仰类、知识艺术类、疗养度假类、玄秘探奇类、饮食欣赏类、购物旅游 东南大学硕士学位论文 论我国假日旅游市场的转型升级 类等。 2 假日旅游市场供给数量对旅游市场的影响：旅游供给数量是指某一旅游区域同类供 给功能的数量的总和。1 它应保持一种基本的平衡，当旅游资源的供给数量赶不上旅游 需求时，资源容量就会超载。合理配置旅游资源不同功能类型，衡量旅游资源的供给数 量，已成为假日旅游市场中不可忽视的问题。 3 假日旅游市场供给质量对旅游市场的影响：旅游供给质量主要是指某种旅游供给功 能的强弱，一般说来，功能越强，对旅游者越具有吸引力，质量就越好，旅游质量通常 取决于供给的垄断性、特色性、生态性、协调性、配套性。旅游市场供给质量是吸引旅 游者的重要因素，是假日旅游市场的基础条件。 4 旅游市场供给的生态环境对旅游市场的影响：旅游市场供给的生态环境是指旅游区 整体景观中的宁静度、整洁度、水体、空气、动物、植物等的综合环境因素。它与旅游 市场本身有着极其密切的相互关系，假日旅游市场要兴旺发展，还要依赖旅游生态环境 的保护。 第三节我国假日旅游市场发展的s w o t 分析 一、假日旅游市场发展的优势分析( s t r e n g h t s ) 1 旅游资源丰富，强化了人们的旅游动机 旅游资源是旅游业生存与发展的凭借和依据，我国地域辽阔，历史悠久，有着丰富 的资源和深厚的文化底蕴，具有强烈吸引力。同时，旅游的本质是一项契台人们某种需 要的有益活动，旅游的过程是一种享受，旅游的内容即文化，名山秀水包含丰富的历史 文化和民族文化，对于美丽河山、悠久文化、灿烂文明的向往与追求，成为人们出游的 动力，大大强化了人们的旅游动机。 2 旅游业规模扩大，旅游供给能力提高 旅游设施是旅游业生存和发展的条件和前提，旅游服务是旅游业的核心和最本质的 东西，满足旅游者在旅游活动中食、住、行、游、购、娱等方面的需求，并由此获得经 济、社会、环境、文化等方面的效益，综合旅游产品，保障旅游供给，方便旅游活动， 是旅游业的本质特征之一。2 0 0 2 年末，全国共有各类旅游企事业单位2 9 3 8 万个，比上 年增长0 9 。其中旅游住宿设施2 7 6 1 万个，旅行社l1 6 1 5 家，涵盖自然景观、历史古 王君实，靳医兵编著假日生意经：经营理念篇广东经济出版社，2 0 0 0 东南大学硕士学位论文论我国假且旅游市场的转型升级 迹和社会民俗风情的主要景区和旅游车船公司等其他企业达到6 1 2 2 个。2 3 刺激消费，扩大内需，带动相关行业的发展 假日旅游的发展扩大了城镇居民的休闲消费需求，有力的拉动内需，增加了国家财 政收入，促进了国民经济的增长。据统计，仅1 9 9 9 年一2 0 0 1 年的几个黄金周的旅游消费 总和就已经超过1 0 0 0 亿元人民币。有观点指出，消费的重要特征是，在收入和其它情况 既定时，消费者在不同的消费之间存在“替代效应”。1事实上，作为假日经济里最突 出的主体现象，就是旅游现象，它创造和挖掘了新的需求，拉动了经济的总体增长，这 不只是简单的消费转移问题。旅游业是内涵深、外延宽、关联性强，牵涉面广的经济产 业。激发国内居民旅游热情的同时，推动了交通客运、网络电讯、餐饮零售、金融保险、 文化文物、休闲娱乐、体育健身、农业林业和城建园林等相关行业的发展，促进了资源 优势向产业优势的转化以及地区特色经济的形成。 二、假日旅游市场发展的劣势分析( w e a k n e s s e s l 1 ，信息不对称 假日旅游者由于缺少旅游综合咨询服务和市场预测性信息，而导致出游不顺，对于 旅游企业来说，由于信息不灵敏、不通畅，导致具体操作上的许多困难。旅游资讯服务 作为旅游业的软件基础设施对其产业化的发展也具有非常重要的作用。国家已采取了一 些预备措施，如推出了假日旅游信息预报办法，一定程度上缓解了这方面的压力。 但是信息服务不仅指瞬时或短期的交通、住宿、景区门票销售方面的信