酒店安全实施方案.doc

仅供参考整理安全管理文书酒店安全实施方案 日期：_ 单位：_第 1 页 共 35 页酒店安全实施方案活动方案一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领。以贯彻落实董事长“四三二”精神为主要内容。普及安全生产法规法律知识和安全常识，提高员工安全意识和素质，加强安全文化建设，全面落实安全主体责任，有效防范和坚决遏制重特大事故的发生，为全公司安全生产形势稳定好转提供精神动力和思想保障。二、活动主题科学发展，安全发展。三、活动时间2012年6月4日至6月30日。四、主要活动内容1、悬挂宣传条幅（6月4日-6月10日）负责人：（1）6月6日前在宾馆生活区悬挂“安全生产”宣传条幅。（2）在生活区悬挂板报，在经营场所设置“安全知识”、“防火知识”等知识宣传。2、开展“科学发展、安全生产”学习培训（6月10日-6月17日）（1）宾馆各部门应组织对员工进行一次安全事故事例学习。防火、防盗、防食物中毒及宾馆有关电器设备设施的安全操作规程等安全防护工作的教育。可采取集中学习、部门讨论、演讲等形式。负责人：（2）宾馆保安部组织对各部门进行消防基础知识、消防设施的使用、急救自救等知识的培训。负责人：（3）宾馆后勤部组织对各部门进行风、水、电、气及宾馆有关电器设备设施的安全操作规程、发现漏电及人员触电后的处理方法等知识培训。负责人：（4）宾馆餐饮部组织对本部门员工进行食品卫生、菜品的加工制作存储安全知识、食物中毒处置预案等知识的培训。负责人：（5）宾馆客房部组织对本部门员工进行客房安全知识、突发事件的处理、客房安全案例分析等知识培训。负责人：（6）前厅部、财务部对员工进行防诈骗、防抢劫、假币等安全知识培训。负责人：（7）宾馆总经办成立安全月活动领导小组，对以上活动进行检查和监督工作，各部门需在6月5日前将培训计划、培训时间报办公室，每次培训前通知宾馆总经办、人事部、安全部，并拍照保留资料。3、宾馆各部门举行一次疏散演练和小型的灭火演练。（6月186月24日）负责人：（1）宾馆各门分别自部行组织一次疏散演习，由安全月活动领导小组现场观摩。（2）安全月活动领导小组记录在演习中的不足和优点。（3）饭店各部门疏散演习后由领导小组对演习情况进行总结，并由安全部针对演习中的不足之处进行疏散演习培训。（4）根据宾馆灭火器的维修时间，宾馆内所有灭火器在6月底需检修充药。（5）使用该部分灭火器进行一次饭店员工参加的灭火实战演习，各部门员工分批操作，进行使用灭火器灭火的实际操作演练。4、举办宾馆安全生产知识竞赛。（6月25日-6月30日）负责人：安全月领导小组（1）在6月30日举行安全生产知识竞赛。(6月1日25日)（2）由宾馆安全月领导小组组织“优秀安全员评选活动”。（2）宾馆各部门评选出“优秀安全员”3名，于6月30日前报宾馆总经办，逾期未报按弃权处理。（3）各部门上报人员名单时需向宾馆总经办提交“优秀安全员”优秀事迹、安全工作突出情况等书面材料。（4）宾馆安全月活动领导小组将在“安全生产月”表彰总结会上对“优秀安全员”发放奖品或奖金。（5）宾馆“安全生产月领导小组”将在6月26日对各部门“安全生产月”活动开展情况进行检查评比。（6）检查内容：宾馆各部门对照宾馆“安全生产月”活动安排，汇报各项工作的完成情况，部门开展的其他宣传教育及检查情况。（7）对部门工作现场及组织安全生产宣传的活动现场、资料进行检查。（8）各部门员工安全意识、安全知识及预案的掌握情况。（现场提问）（9）对各部门安全生产月活动情况进行检查评比，在宾馆安全生产月表彰总结大会上进行表彰五、活动要求1、加强领导，周密部署。各部门要高度重视“安全生产月”活动，制定切实可行的“安全生产月”活动方案，加强组织领导，科学组织实施，确保“安全生产月”的各项活动顺利开展。2、突出重点，开拓创新。各部门要紧紧围绕“科学发展、安全发展”活动主题，突出活动的重点，创新工作思路，创新宣传手段。加强安全企业的创造。增强活动的吸引力和感染力。3、强化宣传、营造氛围。各部门要加大宣传力度，大张旗鼓地进行宣传发动，围绕“科学发展、安全发展”活动主题，大力宣传安全生产法律法规、方针政策，营造浓厚的安全生产宣传氛围，促进安全生产宣传工作常态化和科学化。办公室2012年6月4日篇二：宾馆百日安全大检查具体实施方案宾馆百日安全大检查具体实施方案针对近期全国一些地方相继发生多起重特大事故，给人民群众生命财产造成巨大的损失，为深刻汲取事故教训，举一反三，改进工作，确保我宾馆安全形势持续稳定，并积极响应集团公司关于开展全公司安全生产百日大检查的通知的文件精神，特制定以下具体实施方案。一、工作目标通过开展安全百日大检查，进一步促进党和国家关于安全生产的法律法规、方针政策、集团公司继续深化“安全生产年”活动以及继续深入开展安全专项整治行动等各项工作部署落实，我宾馆要以文件精神为主线，集中时间、集中力量，严格进行安全检查，深入排查事故隐患，及时整改。通过百日安全大检查活动的开展，要有效的治理和消除重大事故隐患，进一步完善我宾馆重大事故隐患治理的长效机制，实现重大事故隐患排查治理工作的常态化，牢固树立安全发展理念，实现杜绝重特大事故，减少一般事故的目标，为实现宾馆持续健康的长效发展奠定夯实的基础。二、具体内容宾馆的各项安全规章制度及应急预案是否齐全、执行是否到位，安全操作规程、管理制度是否严格执行，安全经营活动（包括餐厅洗碗间的消毒记录，洗衣房的工作记录，门房的出入登记及工作记录，锅炉房）各项工作做到有记录可查。定期对员工进行安全教育培训和各种应急预案的演练。进一步强化宾馆各级领导和员工的岗位安全意识及安全责任意识。对餐厅的食品卫生安全和餐具的消毒卫生安全及厨房特种设备的使用安全；宾馆楼层的服务操作安全，洗衣房的设备操作安全；锅炉房当班人员的操作安全和门卫的日常安保工作等，部门负责人做好每日的自检自查工作，对查出的隐患安全专员要随时做好记录。对宾馆、餐厅和后勤的消防器材、防汛应急设备的使用期限及摆放位置要做细致的排查。对餐厅、宾馆主楼、宾馆门房及后院办公区域的房屋设施设备及门窗安全认真检查。三、工作要求要切实加强领导，落实责任。各部长、领班要保持清醒的头脑，从为保持我宾馆良好发展势头的高度出发，要把安全工作为当前最重点的任务来抓，充分认识加强安全生产工作的的极端重要性，不断的强化自我及所带团队的政治意识、宗旨意识、责任意识、忧患意识和大局意识；采取更加有力的措施，牢牢把握安全生产工作的主动权，全力以赴的抓好安全生产的监督管理工作，要结合各自的实际，针对本部门的安全生产工作重点、难点和隐患点。各部长、领班要各司其职，狠抓落实，认真的搞好每一次的自检自查；在每日正常的班前会上，各级领导要着重加强对员工的安全教育与提示，定期对员工进行安全教育培训和各种应急预案的演练。严格要求员工按照规定的安全技术进行操作，对餐厅的食品卫生安全、餐具的消毒卫生安全及厨房特种设备的使用管理安全，和宾馆的楼层的服务操作安全，锅炉房当班人员的操作安全及门卫的日常安保工作，要认真的安排部署，落实监管责任，周密安排有效的防范措施做到不留隐患，不留死角。各部长、领班要认真履行安全生产第一责任人的职责，深入一线，督促检查各项工作的落实情况，确保各项工作的措施落到实处，坚决遏制各类事故的发生，为宾馆又好又快的发展营造一个良好的安全生产氛围。突出重点，严格检查。认真检查厨房，洗衣房，锅炉房，门房，配电室等重点场所，不留死角，不走过场。对排查出的各类隐患要梳理分类，抓紧治理。明确整改责任，落实整改措施，确保整改到位，对检查发现的隐患能立即整改的当即整改，不能立即整改的要限期整改，各部长、领班要密切关注督查整改落实情况。及时总结，定时汇报。检查过程要及时总结，根据检查情况及时修订检查内容改进检查方式，加大检查力度，及时将检查情况总结以报表形式定期报于宾馆专项整治领导组领导。各部门要积极配合，认真落实，全力搞好本次百日安全大检查活动。篇三：酒店开展安全生产年活动实施方案酒店开展“安全生产年”活动实施方案2011年6月是全国第十个“安全生产月”，“安全责任、重在落实”是今年安全生产月的活动主题，根据市旅游局旅字，201157号关于市辖区旅游行业认真开展“安全生产月”活动的通知要求，结合酒店的实际情况，经酒店安全委员会统一部署，酒店将举行以下活动：1、2、3、设置安全生产常识和事故案例宣传板报、悬挂宣传条幅。定期开展酒店安全生产知识培训，每月一期，全员参加。每月开展一次“安全责任、重在落实”检查活动。4、进行一次小型的安全生产应急演练活动。5、组织“优秀安全员”评选活动。酒店“安全生产月”具体活动方案如下:一、指导思想深入贯彻落实科学发展观，坚持安全发展理念，以预防为主、加强监管、落实责任为重点，以预防和减少各类事故为目标，立足于做好酒店安全工作,做好员工的安全意识引导,强化安全知识宣传,为确保酒店的安全经营提供有力保障。二、组织机构酒店安委会组织设立安全月活动领导小组:组长:酒店总经理副组长:酒店副总经理组员:酒店综合部经理酒店营销部经理酒店客房部经理酒店财务部经理三、活动主题“安全责任、重在落实”四、活动时间6月1日至11月30日五、活动安排1、设置安全生产常识和事故案例宣传板报(6月10日前)悬挂宣传条幅。责任人:(1)酒店各部门在6月10日前上报安全生产各项制度。(2)在酒店办一期安全宣传板报。(3)7月1日前在酒店前门悬挂宣传条幅。2、开展酒店安全生产知识培训（6月1日-7月1日）责任人:(1)酒店安全部组织对各部门进行消防基础知识、消防设施的使用、反恐、防投毒、防炸弹、急救自救等知识的培训。(2)酒店综合部组织对各部门进行风、水、电气及酒店有关电器设备设施的安全操作规程，发现漏电及人员触电后的处理方法等知识培训。(3)酒店职工食堂组织对本部门员工进行食品卫生、菜品的加工制作存储安全知识、食物中毒处置预案等知识的培训。(4)客房部组织对本部门员工进行客房安全知识、突发事件的处理、客房安全案例分析等知识培训。(5)前厅部、财务部对员工进行防诈骗、防抢劫、假币等安全知识培训。注:每次培训前通知酒店人事部并拍照保留资料。责任人:酒店有限责任公司2011年6月1日篇四：酒店总公司安全标准化工作实施方案安全标准化工作实施方案为深入贯彻落实集团安全生产监督处推进安全标准化工作的要求，推动和引导各酒店全面开展安全标准化工作，改善安全生产条件，规范和改进安全管理工作，不断提高安全管理水平，使酒店生产活动始终处于良好的、可控的安全运行状态，以适应酒店和港口发展的需要和确保员工工作安全，现根据各酒店具体情况，特制定酒店总公司安全标准化工作实施方案。一、指导思想以科学发展观为纲领，坚持安全发展理念，全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，深入持久的开展安全标准化工作，进一步落实安全生产主体责任，强化安全经营和全员、全过程的安全管理，不断提升安全经营条件，夯实安全管理基础，逐步建立自我约束、自我完善、持续改进的安全经营机制。二、工作目标以“分步实施、逐渐推进、整体提高”的原则，全面开展安全标准化工作，定于2011年12月底前，争取达到安全标准化二级标准。三、成立领导和工作小组领导小组：组长：刘洋副组长：贺宝坤、周庆东成员：各酒店经理工作小组：各酒店安技部门负责人、其它部门负责人、专兼职安全员办公室设在总公司安技部，于兆焕任主任。四、主要工作内容1、明确安全标准化工作。按照工作目标与指导思想，制定符合酒店特点的工作目标、措施和工作计划。2、分解落实安全标准化工作责任，将安全标准化工作目标逐级分解，一级抓一级，切实将工作任务、工作责任落实到部门、班组和各个岗位。3、建立酒店安全标准化工作网络。组织成立酒店安全标准化领导机构，指定专人负责此项工作。各部门、班组及班组都必须有专(专)兼职人员负责，形成完善的组织机构与工作网络体系。4、建立酒店安全标准化工作监督管理机制。及时发现和处理实施标准化工作过程中遇到的各种问题，使安全标准化工作始终处于有效的监督控制状态。5、建立酒店安全标准化考核机制。将开展安全标准化工作纳入安全生产目标责任考核体系，根据计划进度，奖优转罚劣，提高安全标准化工作的积极性。五、工作步骤依照规范结合相关法规及酒店实际情况和安全现状进行评估，根据规范组织实施开展安全标准化工作，进行标准化工作文件编制、评审、宣贯并推进实施，具体实施以下四个阶段进行推进与实施：1、准备阶段（2011年8月）完善酒店安全标准化实施细则，对考核评价的一级要素和二级要素进行分析，整理出评价要素大纲及酒店应完善的安全生产管理制度和安全管理基础台帐，组织成立酒店安全标准化领导小组与安全标准化工作网络体系，完成达标创建初步准备工作。2、宣传培训阶段（2011年9月）安全标准化工作重在全员参与，开展全员宣传培训工作，各部门、班组务必高度重视，组织开展好宣传动员工作，教育全体员工正确认识安全标准化工作的重要意义和作用，强化安全意识，使活动深入人心，得到切实有效的开展。负责安全标准化活动的专业人员，要熟悉安全生产法律法规和标准，熟悉相应的安全生产管理、安全技术知识及相关的生产工艺流程，具备开展安全标准化活动达到的能力要求，为活动的开展打好基础。安全标准化工作强调全员、全过程、全方位、全天候监督管理原则，因此，全员安全标准化培训，是安全标准化工作重点内容之一。根据实际情况，将培训工作分三步实施：(1)酒店部门负主管以上管理人员集中培训后，采取自学的方式。(2)各部门、班组专（兼）职标准化工作人员与各班组长采用集中、系统学习的工作方式。(3)各部门、班组员工通过专（兼）职标准化工作人员与各班组长采用班前会、班组安全活动的方式进行宣传与培训。第(2)项规定的工作人员，是安全标准化工作的主要组成人员，对他们的培训，将根据计划进度，各酒店分期进行集中培训。3、全面实施阶段（2011年10月-11月）各酒店、各部门、班组按规范一级要素和二级要素规定的具体内容逐步实施。4、自评与评审阶段（2011年12月）于2010年12月底，基本完成标准化创建工作，并开展自我评审工作，根据评审情况，落实整改、持续改进、不断提高，最后向集团安全生产监督处汇报。六、实施措施安全标准化的内涵就是酒店在生产经营和全部管理过程中，要自觉贯彻执行安全生产法律、法规、规程、规章和标准，并将这些内容细化，依据这些法律、法规、规程、规章和标准制定本酒店安全生产方面的规章、制度、规程、标准、贯彻实施，使酒店的安全经营工作得到不断加强并持续改进，使酒店的本质安全水平不断得到提升，使酒店的人、机、环处于和谐，并保持在最好的安全状态下运行，进而保证和促进酒店在安全的前提下健康快速的发展。1、不断完善各项管理制度，从管理创新入手，努力提高规范化管理水平。2、采取有效措施，抓好技术创新工作，为安全校准化工作开路，为酒店持续、稳定、高效发展提供有力保障。3、从基础工作抓起，既抓硬件也抓软件，不断强化硬指标，努力改善软环境。4、完善安全标准化创建工作的奖励和约束机制，激发广大员工的创建工作热情，全面提高酒店安全标准化整体水平。5、强化安全标准化工作的领导，不断完善安全标准化工作的组织机构，酒店主要负责人亲自抓，分管安全的副经理具体抓，专业人员现场抓的强有力的组织保障体系，实行“责任制”相统一，认真落实安全标准化责任制。七、工作要求开展安全标准化工作，领导重视是关键，酒店主要负责人要亲自抓，建立机制、落实责任、周密计划、分级管理、全员参与、学标贯标、分析梳理、反复普查、落实整改、持篇五：大酒店春季防火安全工作实施方案1xx大酒店春季防火安全工作实施方案根据本市春季防火安全工作的整体部署，结合酒店工作实际，为加大隐患的自检自查力度，杜绝恶性火灾事故的发生，特制定此方案。一、指导思想以科学发展观为指导，按照构建和谐社会的总体要求，深入落实消防安全责任制，加大隐患自检自查和整改力度，杜绝各种不安全事故发生，为全市经济社会又好又快发展营造良好的消防安全环境，为全市招商引资、经济建设构建良好的品牌形象。二、工作目标和重点工作目标：扎实有效的落实春防会议要求，杜绝火灾事故发生。工作重点：认真落实公安部和省公安厅部署，结合酒店自身实际，加强酒店自检自查工作和员工自身消防常识培训，对消防预案进行演练，杜绝隐患和事故发生。三、工作任务(一)逐级落实消防安全责任制。要按照2010年全市春季防火安全工作实施方案的要求，落实市政府及市消防支队相关文件要求，在去年的基础上，酒店将与各部门重新签定xx大酒店三级防火责任状，把责任和任务分解到各部门及班组，落实到每个岗位，每名员工。真正形成一级抓一级，一级对一级负责的消防安全责任体系。(二)扎实抓好酒店消防安全专项整治工作。要