商品的陈列与补货超市.ppt

陈列与补货,本节目录,陈列的基本原则 陈列的基本要求 货架层面介绍 排面的陈列方式 陈列的实施 陈列调整 补货 补货工作范围 补货注意事项 使用补货单,陈列的基本原则,减少缺断货 增加品类营业额、销售量、利润和平效 尊重商品组织结构表 各部组内大分类按编号相邻 各大分类内中分类按编号相邻 各中分类内小分类按编号相邻 小分类内：价格、品牌、大小、颜色、重量、包装、性质等,陈列的基本要求,按照购买者思路安排货架 依据销售数据，市场占有率原则，黄金视线原则，垂直陈列原则摆放商品 公平货架-以商品表现分配货架空间,货架层面介绍,货架上四种不同层面： 货架底层低于0.5米 伸手高度0.6-1.2米 眼睛平视1.3-1.6米 货架高层1.7米以上,不同排面的销售量 货架位置 销量占比 货架高层 10% 眼睛平视 40% 伸手高度 25% 货架底层 25%,排面的陈列方式,最重要的商品陈列于最好的位置（高销量，高毛利，低价）； 大分类、小分类以垂直方式陈列，单品以横的方式陈列； 以价位区分，原则上由上到下，价格由高到底；便宜的在中间； 整箱商品，重的商品陈列在货架下方。 陈列应丰满，整齐； 考虑货架背面商品情况（轻/重）； 商品之间留一指宽距离方便顾客拿取；,优势： 小分类和单品更易找到； 有大量的感觉：高销量商品占最大排面； 可以吸引顾客。,商品陈列的技巧,竖式陈列与横向陈列 按不同的包装采用不同的陈列 从左至右原则 冲动原则 上小下大 色调搭配 加板技术 促销陈列 机头陈列,商品陈列细节（举例）,对身体有害的物质不要放在食品旁或对面 易偷的商品放在视线范围内 冲动购买品放在收款机附近 关联商品放在一起 冷饮放在入口处 端架陈列促销品,商品陈列种类,开箱陈列 堆头陈列 标准陈列 展示陈列,陈列方式,挂钩陈列,T架陈列,模特陈列,货架陈列,柜台陈列,特殊陈列,端架陈列,堆头陈列,促销车陈列,1、显而易见原则,陈列原则,黄金位置,陈列低毛利商品。可同时进行色彩调节和装饰陈列,不同层面销售占比,陈列自有品牌、主力商品及高毛利商品,陈列次主力商品,陈列低毛利、补充性和体现量感的商品,2、伸手可取原则,陈列原则,3、关联性原则,陈列原则, 便于顾客相互比较，促进连带购买。如录像机与录像带；照相机与胶卷。再如果蔬、肉禽蛋、调味品瑟鲜肉制品可放在邻近的区域。,4、品项陈列原则,陈列原则,A、单品横向陈列，分类纵向陈列 B、从左到右，价格由低到高；从上到下，价格由低到高 C、从上到下，商品体积由小到大 D、层面之间二指原则，商品之间紧密性原则 E、价格牌摆放在商品左下角 F、满陈列；以看不到底板和背板为准 G、同时考虑商品的包装、体积及色彩搭配合谐,4、品项陈列原则,陈列原则,单品横向陈列,分类纵向陈列,价格牌在商品的左下角,由上到下商品体积由小到大,层面之间二指原则，商品这间紧密性原则, 满陈列，体积及色彩搭配合谐！,陈列原则,5、二指原则,二指原则,6、搭配陈列原则,搭配陈列,陈列原则,7、安全陈列原则,陈列原则, 重型、大型、整箱商品陈列于货架底端,商品陈列的基本方法,端架陈列,岛型陈列,悬挂陈列,叠放陈列,T架陈列,模特展示,货架陈列要求盒装,整齐 丰满 标价 标识,不正确的陈列盒装,虚假的排面 货架内整理 正面向顾客 标价,堆头陈列要求袋装,虚拟陈列 丰满量感,不正确的堆头陈列袋装,特价筐内 商品稀少 整理散货,堆头陈列要求瓶装,实物垫底 丰满量感 价牌高度 字体标准,不正确的堆头陈列瓶装,存量少 错误的陈列用具 垫底开箱,TG陈列要求袋装,左右分类 丰满量感 看不见层板和背板 特价标识,不正确的TG陈列袋装,不标准的地笼 混乱的加高层 层板空隙,TG陈列要求盒/瓶装,左右分类 丰满量感 看不见层板和背板 特价标识,不正确的TG陈列盒/瓶装,存量 订货 补货,端架：货架两端及收银处的黄金位置 陈列要求： 1、以陈列23种商品为宜 2、以本部门商品为主，相关部门商品为辅 3、遵循关联性原则 4、使用吊挂式促销牌,端架陈列,岛型陈列：利用货柜、平台、特殊容器及商品包装箱等在卖场的适当位置展示陈列商品。 陈列要求： 1、位置适宜 2、陈列工具应与商品特征相配 3、遵循关联性原则 4、使用吊挂式促销牌,岛型（堆头）陈列,悬挂陈列：用固定或可以转动的装有挂钩的陈列架，陈列缺乏立体感的商品。 适用范围：日用小商品及部分服装，如剃须刀片、电池、袜子、小五金、香口胶、内衣、短裤等。 陈列要求： 1、使用相应规格挂钩进行陈列 2、注意码数和色彩的陈列 3、先保证新品及畅销商品的陈列 4、注意色彩及整齐度,悬挂陈列,悬挂陈列,适用范围：除男女套装、内衣、短裤、女士裙，均可采用此方法。例：男士汗衫 陈列要求： 注意商品的颜色及码数,叠放陈列,T架陈列,由浅至深陈列,模特展示,服装选取尤为重要，应以新款、新品种、色码齐全、位适中的服装为主； 适用范围：服装 陈列要求： 1、注意根据模特本身的动作或姿态进行穿着 2、注意服装上自带的各类住处不要外露 3、注意在营业中观察顾客对模特服装的满意度 作出及时地更换,模特展示,针织品及床上用品,针织品：采用针织加工而成的织物。主要采用叠放、挂式方式陈列。 床上用品：主要采用叠放方式及展示陈列。,商品陈列随季节性、节庆等的交替而需不断变化 商品的关联性 干净、整齐、有条理 商品形状、色彩与灯光照明有效组合 商品的价格牌完整并符合要求 陈列容于接近，便于顾客选购 突出丰富感及商品特色 主题商品突出，经营特色鲜明,注意事项,商品陈列位置应在店员视线所及的范围内 及时补货（前进陈列原则），不能拉排面 有效利用墙壁及柱子陈列商品 促销海报破损应及时报告相关人员 商品指示标志正确、明显 陈列设备与商品对应并安全可靠,注意事项,陈列的实施,按照商品陈列图陈列商品 依据销售量确定陈列量； 每一个商品有其固定位置； 好商品要有好位置； 商品缺货应将相应位置空开，禁止将缺货的位置以其它商品补满（禁止拉排面）； 以销售数量调整排面 商品价签位于商品左下角。,陈列调整,调整原因 商品增新汰旧； 位置不合理，顾客不易找到； 实际排面大于/小于用销售额估算的排面； 陈列不美观 季节性调整,补货,正确补货的目的： 以正确而有效的方式铺满货架； 随时保持货架丰满，干净，整齐； 维护店铺形象。,卖场补货,仓库整理，要求区域分明，单品分类清楚，仓库单独僻开促销区； 仓库无散货，无购物车篮，干净整洁，通道顺畅； 补货工具：使用旧购物车，叉车； 另：店内将计划制用专业补货车专门用于补货； 卖场补货分为堆头、排面补货； 补堆头分为做堆头、堆头补货，做堆头需将准备工作准备好； 排面补货需商品集中堆放，卖场干净整洁，现场维护、纸皮整理；,补货工作范围,保持货架商品齐全丰满 遵守陈列设计，固定商品陈列 检查店铺缺货情况，及时反馈并追踪订货 商品缺货，应保持空货架，不可拉排面 整箱补货，数量超出不可占用其它商品排面，可以放置货架顶端 保持货架排列整齐干净 补货前要清洁货架 补货前先清理商品 清理不可销售的商品,补货工作范围,所有出售的商品应保持适宜销售状态 受损、肮脏、过期、开盖的商品应随时去掉，交退货部 有保质期的商品应从里向外补货，避免商品过期 商品与价签对应 标签标价、部门号、商品码完整正确 标价清晰，易读，牢固 价签在商品左下角 促销牌在正常价签旁边,补货注意事项,保持走道畅通 不因补货影响顾客购物情绪 补货拆箱、拖车不得影响通道畅通 注意安全，尤其是试用拆箱刀具，运货拖车时 刀具用后收好，严禁玩