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第三节溶液的酸碱性教学目标【知识与技能】(1)认识溶液的酸碱性,会用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性。(2)认识溶液的酸碱度,会用pH试纸测定溶液的酸碱度。(3)知道物质的酸碱性对生命活动的意义。【过程与方法】通过指示剂和pH试纸的使用,体验科学探究的乐趣,运用观察、实验等方法获取信息。【情感态度与价值观】通过对溶液酸碱性和酸碱度的测定,从定性和定量两个方面认识物质,培养学生严谨的科学态度。教学重难点【重点】溶液酸碱性的认识。【难点】溶液酸碱性的判断和酸碱度的测定。教学过程知识点一溶液的酸碱性【自主学习】阅读教材第1213页的有关内容,完成下列填空:1有些物质遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化,这类物质叫做酸碱指示剂。2紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成红色,遇到碱性溶液变成蓝色,遇到中性溶液不变色。3无色酚酞试液遇到酸性溶液不变色,遇到碱性溶液变成红色,遇到中性溶液不变色。【教师点拨】1滴加酸碱指示剂后溶液变色,变色的物质是酸碱指示剂本身,而不是原溶液中的物质。2不溶性的酸和碱不能使酸碱指示剂变色。3酸溶液一定显酸性,但显酸性的物质不一定是酸溶液;碱溶液一定显碱性,但显碱性的物质不一定是碱溶液。【跟进训练】1向某种无色碳酸饮料中滴入少量紫色石蕊试液,然后再加热溶液,颜色变化是(D)A先变蓝后变紫 B变红后颜色不再改变C先变无色后变红 D先变红后变紫2能一次性鉴别白醋、食盐水和氢氧化钠溶液的试剂是(B)A氯化铜溶液 B紫色石蕊试液C无色酚酞试液 D澄清石灰水知识点二溶液的酸碱度【自主学习】阅读教材第1315页的有关内容,完成下列填空:1在一定量的水溶液中,H越多,酸性越强;OH越多,碱性越强。2化学上用pH表示溶液酸碱性的强弱程度,通常数值在014之间。pH7的溶液呈酸性,pH越小,酸性越强;pH7的溶液呈中性;pH7的溶液呈碱性,pH越大,碱性越强。3用pH试纸测定溶液酸碱度的方法:在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸,用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液,滴到试纸上,立即将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,读出对应的pH。【合作探究】用pH试纸测定溶液酸碱度时,如果先用蒸馏水将pH试纸润湿,测定结果有什么变化?答:如果先用蒸馏水将pH试纸润湿,相当于对待测溶液进行了稀释,根据待测溶液的酸碱性,测定结果的变化不同。如果待测溶液呈酸性,被稀释后酸性减弱,pH增大;如果待测溶液呈中性,被稀释后依然呈中性,pH不变;如果待测溶液呈碱性,被稀释后碱性减弱,pH减小。【教师点拨】1加水稀释会改变溶液的pH,但不会改变其酸碱性。2常用的pH试纸只能粗略测定溶液的pH,测定结果一般取整数。3不要误认为pH0的溶液呈中性。【跟进训练】1将pH试纸用水润湿后测定某溶液酸碱度,所得结果与实际相比(D)A相等 B偏大C偏小 D三种结果均有可能2某地区的山泉水闻名遐迩,呈弱碱性,则其pH约为(C)A4.3 B7.0 C7.4 D6.5知识点三物质酸碱性对生命活动的意义【自主学习】阅读教材第1516页的有关内容,完成下列填空:1人体的各种体液都有一定的pH范围,如果pH超出正常范围,就会影响身体健康。2大多数植物适宜在接近中性的土壤中生长,土壤的酸性太强(pH4)或碱性太强(pH8),作物就不能正常生长。【教师点拨】pH5.6的降雨称为酸雨,正常雨水显弱酸性。【跟进训练】胃酸过多的人不宜大量食用的是(A)A山楂汁(pH:2.12
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