鲁教版九年级化学《溶液的形成》教学课件.ppt

,设疑激趣,从前有个国王，他的皇宫里有许多的盐，但是，他非常吝啬，从来不分给老百姓吃。老百姓们没有盐吃，有的百姓前去偷运，结果，绝大多数都被砍了头。可是，有一个从皇宫向外面拉水的人，天天都能偷运到盐，分给老百姓。 拉水的人把盐放到哪去了呢？他是否能一次运出很多盐？,第1节 溶液的形成,第三单元 溶液,溶解的过程,乳化现象,内容提要,饱和溶液与不饱和溶液,学习目标,1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念； 2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象； 3.了解溶液在生产、生活中的重要应用价值； 4.知道饱和溶液与不饱和溶液的概念及两者之间的转化。,【思考】这些清澈的天然水是纯净物还是混合物？,海水 湖水,新知学习,【思考】氯化钠是怎样溶解到水里的？,海水晒盐,新知学习,取一只小烧杯，倒入约50mL水，加入一小匙食盐（主要成分是氯化钠），用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的变化，直至食盐颗粒在水中消失，触摸烧杯，感受温度变化。,1、溶液的形成,一、溶液,问题： 1.食盐颗粒为什么不见了? 2.想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部和下部，任意一处，是否一样咸？ 3.如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，保存一个月，一年，两年你猜测食盐会不会从中析出食盐颗粒来？,食盐在水中消失了，烧杯的温度几乎没有变化。,在水分子的作用下，氯化钠解离成钠离子和氯离子，扩散到水中，并均匀分散在水分子间，形成稳定的混合物氯化钠溶液,扩散到水中,均匀,稳定的,新知学习,溶解前,溶解中,溶解后,水,氯化钠,氯化钠溶液,蔗糖溶于水,蔗糖溶解,蔗糖,水,糖水,2、溶液的定义,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物叫溶液。,其中被溶解的物质叫溶质，起溶解作用的物质叫溶剂。如将食盐溶于水可得到氯化钠溶液，其中氯化钠是溶质，水是溶剂。,糖水中，蔗糖是溶质，水是溶剂。,3、溶液的特征,均一性 溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质、颜色、味道等），与所取的部位和数量无关。,稳定性 溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变，（溶剂不蒸发）的情况下，溶液长时间放置既不会分层，也不会析出固体物质。,1.溶液是无色的液体。 2.冰水混合体是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4.在温度不变，水不蒸发的条件下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。,判断：,透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。,注意：透明无色！ 溶液可以有颜色！如硫酸铜溶液为蓝色；氯化亚铁溶液为浅绿色；氯化铁溶液为黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。但大多数的溶液为无色液体。,均一、透明、稳定的液体不一定是溶液（举例说明）。,n练习巩固,1.请你各举出一个实例，说明下列有关溶液叙述是错误的。 （1）溶液中的溶质只能是一种。实例： 是溶液， 但其溶质不是一种； （2）均一、稳定的液体都是溶液。实例： 是液体， 但不是溶液； （3）溶液中的溶质一定都是固体。实例： 可做溶质， 但不是固体； （4）溶液中的溶剂一定是水。实例：碘酒中， 是 溶剂，而不是水； （5）溶液一定是无色的。实例:_溶液不是无色的。,啤酒,水或酒精,酒精,酒精,硫酸铜,4.溶液的组成,溶液由溶质和溶剂组成。,溶液,溶剂,在一种溶液中，溶质可以是一种，也可以是多种。溶质可以是固体（如氯化钠、蔗糖等）或液体（如酒精）或气体（如氯化氢、二氧化碳等）,溶剂通常为液体，水是最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以做溶剂，如汽油能溶解油脂。,溶质,指出下列溶液中的溶液和溶剂,硫酸,水,碘,酒精,氯化钙,水,汽油,植物油,硫酸锌,水,甲醇,乙醇,氯化钠,水,碳酸,水,溶剂、溶质的判断,1、指出下列溶液中的溶质和溶剂。 （1）白酒 溶质_溶剂_。 （2）碘酒（固体碘溶解在酒精里） 溶质_溶剂_。 （3）雪碧 溶质（主要）_ 溶剂_。 （4）硫酸铜的水溶液 溶质_溶剂_. 2、（讨论）50克酒精溶解在100克水中，得到溶液质量_150克，若是50毫升酒精溶解在100毫升水中，得到溶液的体积为_150毫升。学.科.网.,酒精,水,碘,二氧化碳,酒精,水,=,我会做,硫酸铜,水,5、溶液、溶质与溶剂之间量的关系,m溶液 m溶质+m溶剂,V溶液V溶质+ V溶剂,6、溶液的命名 “溶质的名称+的+溶剂的名称+溶液”。如氯化钠的水溶液。,若溶剂为水，命名时常省略溶剂名称。如氯化钠溶液,我会说,蔗 糖,水,水,水,食 盐,高锰酸钾,蔗糖的水溶液或蔗糖溶液,食盐的水溶液或食盐溶液,高锰酸钾的水溶液或高锰酸钾溶液,判断下表中溶液的溶质和溶剂。,食盐,水,硫酸铜,氢氧化钠,白磷,碘,酒精,水,酒精,二硫化碳,水,水,蔗糖,水中,蔗糖溶液,分散到,氯化钠溶液,氯化钠,分散到,水中,回顾,一种（或几种）物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,被溶解的,能溶解的,溶质,溶剂,+,=,=,溶液,m溶液=m溶质+m溶剂,混合物,1.溶液不一定都是无色的。,2、溶质可以是固体，也可以是液体或气体。,4、溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量学.科.网.,我会总结,3、溶剂一般是液体，水是最常用的溶剂.,A许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。,7溶液的用途,B溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。,1、生长在营养液中的无土栽培的植物，有利吸收营养液。,2、粉末状的药品注射到人体需溶解到溶剂中,3、化学反应在溶液中进行,啤酒,白醋,无土栽培西红柿,无土栽培芹菜,矿泉水,医用药水,水溶液的某些性质,某些物质溶于水后，形成的水溶液 凝固点会明显降低,降低水的凝固点,实验探究3-1：物质溶解时溶液温度的变化,思考： 1.氢氧化钠、硝酸铵分别溶解在水里，溶液的温度发生了什么变化？ 2.为什么物质在溶解过程中，溶液的温度会发生变化？,8、物质溶解时的吸放热现象,28,20,NaOH溶解,10,20,NH4NO3溶解,实验方案：将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录；向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒搅拌，读出温度计的刻度并记录。对另外两种固体做同样的实验。 溶解现象：用手触摸个烧杯外壁，NaCl溶液的烧杯无明显变化，NH4NO3 溶液的烧杯较冷， NaOH溶液的烧杯壁热。 结论： NaCl溶解时温度变化不明显， NH4NO3 溶解时溶液温度降低，溶解时吸热， NaOH溶解时溶液温度升高，溶解时放热。,20,20,NaCl溶解,温度升高,温度降低,物质溶解时溶液温度的变化,在溶解过程中发生了两种变化：一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。 溶质不同，这两种过程吸收或放出热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。,新知学习,吸热=放热 溶液温度不变,溶解时的吸热和放热现象,物质溶解于水中会同时发生两种过程,吸热放热 溶液温度降低,吸热放热 溶液温度升高,溶解时的吸热或放热现象,实验,取一块轻玻璃片，在玻璃片上滴上几滴水，上面放一个盛水的小烧杯，向烧杯中加入一定量的硝酸铵固体，迅速搅拌使之溶解，拿起烧杯，观察现象。,现象,玻璃片与烧杯固定在一起。,设问,请大家猜想产生上述现象的原因可能是什么？,实验结论：,在物质溶解于水的过程中，常伴随热 量的变化。 有些物质溶于水后温度升高， 有些物质溶于水后温度降低， 有些物质溶于水后温度基本不变。,（氢氧化钠固体、浓硫酸）,（硝酸铵）,（食盐、蔗糖）,你知道便携式无电冰箱、冰桶、冰杯吗？,你知道便携式“自动加热”的食品吗？,出门在外： 是郊游、露营、狩错、钓鱼及长途旅行时保存清凉（温热）食品、饮料的理想器具。,溶解时的吸热或放热现象,便携式无电冰箱、冰桶、冰杯及制冷剂 无电冰箱由壳体、夹层胆、箱门、冷藏室及冷冻室构成。无电冰桶、冰杯由壳体、夹层胆、冷冻、藏室及内盖、外盖构成。 其制冷剂由硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯化钙与碎冰或水按重量比混合而得。 使用自行配制的制冷剂降温，一般可以降到 -18左右，5以下可维持624小时，可借助冰箱冷冻室或固体冷源反复多次进行“蓄冷式”制冷，最适合间断制冷需要，便于外出使用。,溶解时的吸热或放热现象,二、乳化现象,思考1：生活中衣物上的油污为什么不能用水洗掉呢？,思考2：为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？,活动天地3-2：观察乳化现象,油水分层,均匀混合,乳状混浊的液体，不分层,乳浊液,乳化现象,滴 加 乳化剂,振 荡,静 置,这种小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳浊液。,液体分层,振 荡,静 置,植物油有没有溶解在水中?,像洗洁精、洗衣粉等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。洗涤剂是一种常见的乳化剂，洗涤剂所起的作用叫做乳化作用。,洗涤剂,化妆品,衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？,洗涤剂具有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。,植物油大油滴,洗涤剂,分散成小油滴,（乳化）,水冲洗,（乳浊液）,随水流走,植物油大油滴,汽油,（溶解）,植物油的汽油溶液,水冲洗,随水流走,洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别,溶液、悬浊液，乳浊液的比较,1、实验探究硝酸钾能否在一定量水中无限溶解,全部溶解,有部分 未溶解,硝酸钾在一定量的水中不能无限量溶解,三、饱和溶液与不饱和溶液,饱和溶液：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做该溶质的饱和溶液。,T 定量的水,不能再溶解该溶质,饱和溶液,讲溶液饱和或不饱和，一定要指明温度，溶剂质量和溶质。,T 定量的水,加溶质,搅拌,继续加溶质,饱和溶液,还能继续溶解该溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。,不饱和溶液,(1)当溶液中有固态溶质时，若固体_， 那么该溶液是饱和的，若固体_，那么该溶液是不饱和的； (2)当溶液中没有固态溶质时，向溶液中加入少量相应的溶质，若溶质_，则原溶液是饱和的，若溶质_，则原溶液是不饱和的。 (3)当溶液中有晶体析出时，析出晶体后的溶液一定是饱和溶液。,不再减少,减少,不再溶解,继续溶解,2判断方法,能证明20时某一硝酸钾溶液已达到饱和的方法是 A20时，向该溶液中加入少量水，溶液变稀. B20时，向该溶液中加入少量硝酸钾晶体. C取少量溶液降温至10有固体析出. D取少量溶液至50无固体析出.,B,指出下列各题的错误之处，并加以改正： 1.不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液； 2.装有饱和溶液的瓶底，一定有这种溶质的固体； 3.使一接近饱和的溶液变成饱和溶液，可将其中 的溶剂倒出一些； 4. 在同一温度下，同体积的某物质的饱和溶液， 一定会比另一物质的不饱和溶液含有的溶质多；,在一定温度.一定量的溶剂中,不能.,不一定,有可能刚好达到饱和.,依然是不饱和溶液.,不一定,这两种物质的溶解能力有可能不同.,3、实验饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法,全部溶解,硝酸钾仍有部分未溶解,（1）硝酸钾不再溶解 （2）加热后全部溶解 （3）冷却后又析出固体,硝酸钾全部溶解,提高温度、增加溶剂可使硝酸钾的饱和溶液变为不饱和,上述实验证明：溶液的“饱和”与“不饱和”是有条件的，改变条件就能使饱和溶液与不饱和溶液相互转化。,饱和溶液,增加溶剂，减少溶质， 改变温度,增加溶质，减少溶剂， 改变温度,不饱和溶液,在其它条件不变的情况下，要使接近饱和溶液的硝酸钾溶液达到饱和溶液，下列措施达不到目的的是： （A）降低溶液温度； （ B）加入溶质硝酸钾； （C）升高溶液的温度； （D）蒸发溶液中的溶剂。,一般规律： 不饱和溶液 饱和溶液,降温、蒸发溶剂、加溶质,升温、加溶剂,总结一 浓溶液不一定是饱和溶液。稀溶液不一定是不饱和溶液。,总结二 同一溶质，相同温度，饱和溶液比不 饱和溶液要浓。,练习 在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是： （A）非常浓的溶液； （B）增加该溶质，能继续溶解的溶液； （C）非常稀的溶液； （D）增加该溶质，不能继续溶解的溶液。,4、饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间的关系,（D）,课堂达标,1、在一定温度下,某物质的饱和溶液一定是 A、很浓的溶液 B、很稀的溶液 C、不能继续溶解该物质的溶液 D、不能溶解任何物质的溶液.,2、某物质的饱和溶液中,加入一些该溶质的固体, 则下列说法正确的是 A、溶质质量减少; B、溶液质量增大; C、固体质量不变; D、溶质质量增加.,（C）,（C）,3、一定温度下,从500克的饱和溶液中倒出100克 溶液,剩余的溶液里,下列数值比原溶液减少的是 溶质的质量; 溶剂的质量; 溶液的密度; 溶液的质量; 溶质的质量分数(即:浓度); A、 B、 C、. D、,（C）,1、为什么汗水带咸味？被汗水浸湿的衣服晾 干后，为什么常出现白色的斑痕？,2、有一瓶蒸馏水和一瓶氯化钠溶液,可以用什么方法 把它们区分开?,讨 论,答:人分泌的汗水,是氯化钠溶液.因为溶有氯化钠， 所以带咸味.凉干,是将水分蒸发，所以有氯化钠析出。,答:蒸发.,课堂小结,1、饱和溶液和不饱和溶液的概念,3、饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、 稀溶液之间的关系,饱和溶液 不饱和溶液,2、饱和溶液和不饱和溶液的相互转化；,当堂训练,1下列物质属于溶液的是（ ） A冰水混合体 B澄清石灰水 C泥水 D豆浆 2下列物质不属于溶液的是（ ） A汽水 B食盐水 C蒸馏水 D糖水 3溶液是一种（ ） A.化合物 B.混合物 C.纯净物 D.无色透明液体 4溶液的基本特征是( ) A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 5蔗糖水是溶液，原因是( ) A.两种物质组成的 B.无色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中,B,C,B,D,D,6.溶液中的溶质可以是（ ） A固体 B液体 C气体 D三者都可以 7下列叙述正确的是（ ） A任何均一、稳定的液体都是溶液 B泥水中泥是溶质，水是溶剂 C溶液中只能含一种溶质 D如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从 溶液中析出来的,D,D,8下列状态的物质相互接触，反应速率最快的 是( ) A固体与固体 B固体与液体 C液体与液体 D气体与固体,9.下列说法中错误的是（ ） A.溶液不一定是液体 B.酒精的分子具有亲水性，所以酒精易溶于水 C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量 D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积,C,D,例3 如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是 ( ) A氢氧化钠固体 B浓硫酸 C硝酸铵晶体 D氯化钠晶体,D,物质溶解于水的过程中的能量变化为： （1）扩散吸热大于水合放热，溶液温度 ，例如 ； （2）扩散吸热小于水合放热，溶液温度 ，例如 ； （3）扩散吸热等于水合放热，溶液温度 ，例如 。,3.夏日里想随时喝到冰凉的饮料，可以自制化学“冰箱”即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的 A、食盐 B、硝酸铵 C、蔗糖 D、熟石灰,B,学以致用,市场上有一种俗称摇摇冰的罐装饮料，饮料罐的夹层中分别装有一种固体物质和水，饮用前摇动，使他们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质是（ ） A、硝酸铵 B、氢氧化钠 C、食盐 D、生石灰,A,3下列关于溶液的说法正确的是（ ） A均一、稳定的液体都是溶液 B溶液是均一、稳定的纯净物 C溶液是无色透明的液体 D溶液是均一、稳定的混合物 4将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是（ ） A食用油 B酒精 C食盐 D蔗糖,D,A,5下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（ ） A溶液都是澄清、透明、无色的 B当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来 C一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D溶液是均一、稳定的纯净物 6某同学喝一杯糖开水，第一口与第二口“甜度”相同，这说明溶液是（ ） A混合物 B澄精的 C均一的 D稳定的,A,C,7某一杯食盐水，上部的密度为a g/cm3，则下部的密度是（ ） A大于a g/cm3 B等于a g/cm3 C小于a g/cm3 D无法确定 8某液体若是溶液，必须具备的条件是（ ） A某一固体物质溶解到另一种液体里 B至少有两种物质存在，并形成均一、稳定的体系 C长时间敞口放置，不会有固体物质析出 D以上均不是,B,B,知识点1：溶解的过程 下列生活中的常见物质不属于溶液的是（ ） A生理盐水 B“雪碧”汽水 C碘酒 D冰、水混合物,经典例题,D,经典例题,知识点2：乳化现象 下列清洗方法中，利用乳化原理的是（ ） A用自来水洗手 B用汽油清洗油污 C用盐酸除水垢 D用洗涤剂