表1课堂教学学时、学分比例表.doc

表1： 课堂教学学时、学分比例表课程类别学时学分学时占课内总学时比例（%）学分占课内总学分比例（%）必修课公共基础课76230.540.528.9专业基础课102941.25841.4选修课公共选修课803.253.6专业选修课62525.136.526.1合 计2496100140100表2： 理论教学与实践教学学分比例表类 别学分比例（%）理论教学理论教学12166.5实践教学课程实验63.3课程实践7.54.1实验课程5.53.0集中安排的实践教学42.023.1合计182100 （三）食品科学与工程专业课程设置与教学进程表表3：专业教学进程计划表基本素质模块课程类别课程名称总学分课 内课外各学期课内周学时分配考核类型课程归属学分学时学 时 类 型学分一二三四五六七八讲课实践实验公共基础课思想道德修养与法律基础32.5424020.53考查思政教研部中国近现代史纲要22323022考试思政教研部毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（一）2.52322840.52考查思政教研部毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（二）3.53484440.53考试思政教研部马克思主义基本原理概论32.5403640.53考试思政教研部大学英语（一）4.04.07056144(1)考试外语学院大学英语（二）4.54.58064164(1)考查外语学院大学英语（三）4.54.58064164(1)考试外语学院大学英语（四）2232322考查外语学院大学体育（一）11284242考查体育学院大学体育（二）11324282考查体育学院大学体育（三）11324282考查体育学院大学体育（四）11324282考查体育学院大学计算机基础3.03.05628282+2考查信息学院大学生心理健康教育223222102考查教科院大学生职业发展与就业创业教育2.52.540401（16学时）、6（24学时）考查见表3-4形势与政策21181812（6学时）、3（6学时）、4（6学时）考查见表3-4安全教育11考查见表3-4军事理论与技能训练2136361考查见表3-4入学教育11考查见表3-4小计46.540.57625541802861413107应修读课内学分40.5 ，其中课内实践教学 7.5学分公共选修课公共选修课由学校统一安排，最低修满5学分方可毕业。说明1.各学期课内周学时分配：第一学期14周，其它学期18周。2.各学期课内周学时分配中的周学时计算：讲课周学时=（讲课学时+实践学时）/上课周数，课内实验周学时=课内实验总学时/上课周数，两者之间用“+”分隔，如“2+2”表明讲课周学时为2，实验周学时为2。3.大学生职业发展与就业创业教育和形势与政策两门课程在学期中期进行，其周学时未计入小计。4.大学英语的周学时4(1)，表示其讲课周学时为4，实践周学时为1。5.课外学分计入“表3-4集中安排的实践教学环节”学分，在此环节不列入应修读学分统计。 表4：专业教学进程计划表专业基础模块课程类别课程名称总学分课 内课外各学期课内周学时分配考核类型课程归属学分学时学 时 类 型学分一二三四五六七八讲课实践实验专 业 基 础 课无机与分析化学3.53.56444204考试化工学院高等数学B（一）5584846考试数学学院高等数学B（二）5584846考试数学学院线性代数与概率统计5590905考试数学学院大学物理B（一）4 4 7151203+2考试机电学院有机化学3.53.56444204+2考试化工学院工程制图与AutoCAD2.52.54832164+2考试机电学院机械基础334832164+2考试机电学院食品生物化学3348483考试外语学院物理化学与胶体化学2.52.54832163+2考试机电学院食品机械与设备2.52.54432124+2考试生物学院食品化学与分析4464644考试生物学院食品微生物学3348483考试生物学院食品工程原理3.53.56448162+2考试生物学院食品检测技术3348484考试化工学院食品生物化学实验1.51.532322考查体育学院食品化学与分析实验1124242考查生物学院食品微生物学实验1124242考查生物学院食品检测技术实验1.51.532324考查生物学院小计58581029781248应修读58学分，其中实验教学10学分说明1.各学期课内周学时分配：第一学期14周，其它学期18周。2.各学期课内周学时分配中的周学时计算：讲课周学时=（讲课学时+实践学时）/上课周数，课内实验周学时=课内实验总学时/上课周数，两者之间用“+”分隔，如“2+2”表明讲课周学时为2，实验周学时为2。3.专业特色课程：在课程名称右上方用*标示。表5：专业教学进程计划表专业应用模块课程名称总学分课 内课外各学期课内周学时分配考核类型课程归属学分学时学时类型学分一二三四五六七八讲课实践实验专业选修课专业限选课食品加工方向果蔬加工工艺学2232324考试生物学院肉与肉制品加工学2232324考试生物学院烘焙工艺学2232324考查生物学院乳与乳制品加工工艺学2232324考查生物学院休闲食品加工工艺学2232324考查生物学院食品工业工程方向系统分析与设计2232324考试生物学院物流分析与设施规划2232324考试生物学院生产计划与控制2232324考查生物学院质量管理与控制2232324考查生物学院工程经济学2232324考查生物学院食品专业公共平台食品专业导论11242044考查生物学院食品加工原理2.52.54832164+2考试生物学院食品分离与纯化技术*2232324考试生物学院食品工厂设计与规划2232324考查生物学院食品标准与法规2232324考查生物学院专业任修课大学计算机基础（二）334832244+4考查信息学院计算机在食品产业中的应用2232324考查生物学院食品添加剂2232324考查生物学院食品毒理学2232324考查生物学院食品营养卫生学2232324考查生物学院食品保藏原理2232324考查生物学院食品原料学2232324考查生物学院食品生物技术导论2232324考查生物学院专业英语2232324考查生物学院食品快速检测技术2232324考查生物学院食品营销学2232324考查生物学院食品包装学2232324考查生物学院创造学2232324考查生物学院软饮料工艺学2232324考查生物学院食品发酵与酿造工艺学2232324考查生物学院食品酶学2232324考查生物学院食品物性学2232324考查生物学院功能性食品2232324考查生物学院食品物流学2232324考查生物学院专利实务2232324考查生物学院学科前沿与区域产业论坛2232324考查生物学院应修读36.5学分，其中实验教学1.5学分说明1.各学期课内周学时分配：第一学期14周，其它学期18周。2.各学期课内周学时分配中的周学时计算：讲课周学时=（讲课学时+实践学时）/上课周数，课内实验周学时=课内实验总学时/上课周数，两者之间用“+”分隔，如“2+2”表明讲课周学时为2，实验周学时为2。2.专业特色课程：在课程名称右上方用*标示。3.每个方向所有课程的总学分原则上应保持一致；每个学生限选一个方向，方向确定后必须修读整个模块的所有课程。4.不设模块方向的，可以规定若干门专业限选课。表6：集中安排的实践教学环节 类型实践环节名称主要内容周数学分时间安排备 注公共基础类（6学分）思想道德修养与法律基础实地参观考察等0.5各学期由思想政治理论课教学研究部组织实施毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论实地参观考察等1马克思主义基本原理概论实地参观考察等0.5形势与政策社会调研、实地参观考察等1军事理论与技能训练军事技能训练1第1学期由学生处、保卫处会同有关单位组织实施入学教育校史、校情、校纪、校规、专业教育等1第1学期由学生处和各院（部）共同组织实施安全教育人身安全、财产安全、交通安全、防火安全等方面的教育1各学期由保卫处、学生处和各院（部）共同组织实施专业类（26学分）专业认知实习企业参观、聆听报告等11第3学期课程设计食品工厂规划课程设计、食品工程原理课程设计22第6学期专业实验食品分离纯化实验16学时、食品保藏实验12学时、食品快速检测12学时、食品加工工艺实验80或食品工程管理实验805第5、6、7学期120学时，每周8-10学时毕业实习与毕业设计（论文）校内实践基地实训、企业实习，或创业预演、结合企业、行业需求开展研究1818第8学期素质拓展与创新创业类（10学分）社会实践社会调查与社会服务44各学期由团委和各院（部）共同组织实施食品制作竞赛围绕某一食品原料加工出具有商品属性的有创意的食品产品1每年举行一次大学生学术讨论围绕某一食品相关的专题进行讨论，需要有讨论的论文等材料1科研训练跟老师进行适当的研究，主要从事研究性实习训练，发表或参与专业相关论文2-5职业资格认证质量内审员、助理质量工程师、食品检验工、2第7、8学期参加专业讲座参加专业讲座每2次0.5学分，由老师课堂记录0.5-1课外兴趣小组（如乐器、舞蹈、科技、美术、书法、英语等）完