已阅读5页,还剩10页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
中国各地年夜饭风俗美食大收集,我国各地的年夜饭食俗,湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”。,湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。,重庆:“扣肉”“灌海椒”不可少。为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单,但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口,是要下一番工夫的。,吉林延边的年夜饭非常丰富,大大小小的盘子七八十个,有的人家甚至达上百个。其中“岁酒”和“德固”很是重要。一起吃年夜饭后,一般全家都会载歌载舞,守岁通宵达旦。,北京:老北京的“零食” 。除了年夜饭菜肴外,像古代祭神祭祖用的糕点蜜供、萨其玛等,也是北京人家中必备的食物。,广西壮族人春节第一餐吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。,上海:年夜饭不喝汤。一般人家年夜饭席上,发芽豆和黄豆芽总是有的,因为这象征着升和发,十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤,传为淘了汤吃饭的话,第二年外出办事或旅行,会要遭到雨淋的。,江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼,意为“交子”和“年年有余”,有的在饺子中放糖块、花和银币,意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。,福建闽南人春节第一餐吃面条,寓意“年年长久”,漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜,寓意“日子越过越红火”。,台湾春节第一餐吃“长年菜”,是一种长茎叶,有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝,意即“绵绵不断,长生不老”。,关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭,叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。,安徽一些地方春
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 监理毕业实习报告
- 副大队长竞选演讲稿
- 医药营销策划方案范文
- 广告资源代理合同(分成)
- 2021年网站改版方案3篇
- 酒店宾馆锁销售合同
- 一年级下册数学《数的顺序 比较大小》课件
- 石油钻井工考试考试题库三
- 私人借款给公司合同
- 某大学纵向科研任务技术服务合同模板
- 小数的加法和减法(单元测试) -2023-2024学年四年级下册数学人教版
- 睾丸扭转课件
- 云计算环境下的网络安全态势感知
- 2024-资金共管协议范本方
- 浙江省温州市瑞安市部分校2022-2023学年七年级下学期期中英语试题
- 24春国家开放大学《阅读与写作》终考任务参考答案
- 江苏省七市2024年高考考前模拟英语试题含解析
- 江苏省南京市2023-2024学年中考物理模拟练习
- 水厂高密池系统技术规程
- 广东省东莞市高级中学2023-2024学年高考仿真卷语文试题含解析
- 交通协管员外包服务投标方案(技术方案)
评论
0/150
提交评论