全年应季蔬果食疗性味表题库.doc

全年应季蔬果食疗性味表 -深圳第一健康主任营养师贺渭绍编辑 ：01季 节 当 季 蔬 菜月 份当 月 蔬 菜寒 凉蔬 菜 温 热 蔬 菜中 性蔬 菜春辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋农历一月青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇苦瓜、番茄,茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、 苦菜、荠 菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果桑葚、梨、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉 适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症辣椒、酒.温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。中性水果葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅。农历二月青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖农历三月青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜夏辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆农历四月青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜农历五月青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄农历六月卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜秋秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合农历七月豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜农历八月冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜农历九月青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆冬青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、莲藕农历十月青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜农历十一月青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜农历十二月青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜 要吃就吃当季水果-各种水果成熟时间1月(冬季)木瓜 红香蕉 樱桃 番茄 杨桃 柑橘橙 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果 鹤首瓜2月(冬季)木瓜 红香蕉 樱桃 番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 鹤首瓜3月(春季)枇杷 红香蕉 樱桃 番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜 蛇瓜4月(春季)枇杷 红香蕉 樱桃 番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果 柠檬5月(春季)芒果 红香蕉 樱桃 番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果油梨6月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃番 茄荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨7月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃番 茄荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果菠萝 火龙果 油梨龙眼 百香果 菠萝蜜8月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃 番茄 木瓜 番荔枝 蒲瓜 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果9月(秋季)芒果 红香蕉 鸡蛋果木瓜 番荔枝 百香果 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 油梨 菠萝 火龙果10月(秋季)樱桃 番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 西瓜 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨11月(秋季)樱桃 番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 台湾青枣 黑提子 人心果柠檬 菠萝 油梨12月(冬季)樱桃 番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 草莓 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 果蔗 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨 柑橘橙。 45种食物健康食疗歌十月萝卜小人参，金针菇防癌细胞；养血平肝黄花菜，洋葱降脂最有效；心血管病食木耳，银耳强身又补脑；蘑菇生姜降血脂，软化血管吃大枣；茄子防治冠心病，芹菜治疗高血压；莴笋通乳利五脏，荸荠利咽热火消。花生能降胆固醇，竹笋降压必有效；保护血管食蜂蜜，食醋活血利心脑；降低血脂葵花子，菠菜绿豆降压好；补钙降压数油菜，韭菜虾米补肾药；止咳化痰胡罗卜，富钾败火是香蕉；海带含碘去淤结，冬瓜消肿利水尿；黄瓜减肥能健美，葱姜辣汤治感冒；番茄富含维生素，常吃菜花癌症少；大蒜杀菌治妇科，除湿去寒是胡椒；虾皮猪蹄增乳汁，柑橘化痰积食消；健胃清热包包菜，莲藕安神解酒妙；芝麻多含维生素，白菜宽胸疏肠道；芋头散热治淤肿，牛奶美容安神好；豆腐清眼能明目，健脾利肾数山药；补中益气马铃薯，抗湿开胃红辣椒；劝君对症选着吃，强身健体寿命高。零食宜忌歌食盐：清淡饮食，咸腌不吃。杂类：薯类菇类，少量常吃。坚果：花生瓜子，偶尔少食。糖果：甜食糖果，点到为止。油炸：油炸油煎，一点不沾。烟酒：戒烟慎酒，坚持长久。 36种果蔬长寿食疗歌 抗衰防老又益寿，百年康乐自逍遥；生梨饭后能化痰，苹果消食容貌娇；木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效；紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙；海带含碘消瘀结，葱辣姜汤治感冒；大蒜抑制肠胃炎，菜花常吃癌病少；鱼和猪蹄补乳法，猪牛羊肝明目好；盐醋防毒能消炎，韭菜暖肾补膝腰；花生降醇也健胃，瓜豆消肿又利尿；柑橘消食化痰液，抑制癌菌猕猴桃；香蕉含钾解胃火；禽蛋益智营养好；萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高；生津安神属乌梅，润肺乌发食核桃；番茄补血驻容颜，健胃补脾吃红枣；白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌细胞；精力衰竭食泥鳅，鸽子蚕蛹强精妙；蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少；肾亏肾衰体虚弱，玛咖枸杞泡水喝；食莫多贪七成饱，酒防狂饮不醉妙；胸怀淡泊能长寿，心平气和寿自高。花卉食疗花卉飘香竞争艳，生活园圃来装点。朵朵鲜花疗病疾，四性五味任君选。杏花味苦可温补，梨花润燥能化痰。食用桃花能美容，清心降火吃榆钱。兰花去腻清肺热，梅花解郁又疏肝。止血收敛数玫瑰，平肝降压有牡丹。清暑止血食荷花，桂花暖胃又散寒。烫伤调经选月季，合欢花儿助君眠。长发香肌茉莉花，腊梅止咳又化痰。醒脑安神夜来香，健胃止呕葛花餐。痔疮便血槐花验，白菊明目又平肝。白茅花治鼻出血，冬花镇咳又平喘。妇女停经选红花，月经痛疼有凤仙。咽喉肿痛皮生疮，银花野菊山茶煎。鼻炎服用辛夷花，金针花蕾治黄疸。茄花清热治牙疼，石榴花治中耳炎。水仙花瓣治惊风，韭花温中开胃田。芝麻花治粉刺好，绣球花止疟疾验。百合润肺又止咳，迎春消肿可发汗。治疗中风圣诞花，芍药敛阴又柔肝。参花泡花可醒脑，丁香花治气管炎。木槿凉血治痢疾，柳絮散疼治牙疳。清热消肿南瓜花，昙花煎服结核安。肿毒恶疮食芙蓉，治疗呃逆柿花煎。楝花外用杀蚤虱，菱花止血最效验。劝君对症用鲜花，健康长寿乐无边。粥食疗若要不失眠，煮粥添白莲。气短体虚弱，煮粥加山药。心虚气不足，粥内加桂圆。若要肝功好，枸杞煮粥妙。头晕多汗症，煮粥加薏仁。 夏令防中暑，荷叶同粥煮。若要皮肤好，粥里加红枣。若要治口臭，荔枝能除根。口渴心烦躁，粥加猕猴桃。肠胃缓泻症，胡桃粥最好。便秘补中气，加藕见效力。若要双目明，粥中加旱芹。水产品食疗墨鱼养血又滋阴，泥鳅补肾且壮阳。鲫鱼暖胃治抽筋，黑鱼补血利五脏。鲜鱼平肝治浮肿，鲢鱼润肺理胃肠。草鱼加姜治感冒，鲍鱼抑癌效果强。黄鳝壮肾治贫血，鳗鱼明目医夜盲。蜇皮降压抑癌症，蜇头清热暖胃肠。甲状腺肿吃海带，缺乳多喝鲶鱼汤。裙带降醇且美容，虾皮补钙去癣疮。海参固精防衰老，大虾补精疗阳瘘。体虚多病食鳖肉，鳖卵止痢益大肠。骨肺结核饮鳖血，鳖甲滋阴又潜阳。田螺治痢退黄疸，田鸡润燥增肤光。紫菜养心益利水，蛤蜊滋阴是验方。鱼翅补气健脾胃，鱼鳔解毒治溃疡。神衰哮喘海马治，宫冷风湿海龙降。水果食疗歌红枣补脾又生津，调和诸药润肺心。柿饼清热又健脾，止渴补血舒脉理。苹果止泻又开胃，肋消化来补身体。柑桔理气润燥湿，止咳化痰清口味。桃子活血并补气，润燥还能健身体。李子止渴带生津，多食反而会伤身。菠萝止渴又解乏，疏通肠胃益处多。草莓健胃并补脾，气血和顺益身体。枇杷味美治哮喘，孕妇食之能助产。罗汉果小功效大，润喉止咳把痰化。补中益气是桂圆，干鲜龙眼营养全。阴虚内寒可食杏，补充胃酸食欲畅。梅子解渴又安神，乌梅可杀痢疾菌。猕猴桃能防癌症，常食也能治胃病。安胎利尿吃葡萄，还助消化效果好。梨子润喉又化